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CARPETA LIDER JUVENIL

ESPECIALIDAD
Primeros Auxilios

1. Conocer las causas del shock y demostrar el tratamiento adecuado .

El shock se presenta generalmente con heridas graves, o estados emocionales de depresión. Puede
también presentarse después de una infección, dolor intenso, ataque cardíaco, postración por calor,
envenenamiento por comidas o productos químicos, o quemaduras extensas.

Signos de shock:
➢ Manos frías y húmedas con gotas de transpiración en la frente y palma de las manos.
➢ Cara pálida.
➢ Quejas de la víctima al sentir escalofríos, o aún temblores debido al frío.
➢ Frecuentemente: náuseas o vómito.
➢ Respiración muy superficial y rápida.
➢ Salve la vida previniendo el shock

Corrija la causa del shock (hemorragia).

Mantenga a la víctima recostada.


Mantenga las vías respiratorias abiertas.
Si la víctima vomita, voltee la cabeza de la víctima hacia un lado. Esta posición facilita la salida del
vómito o secreciones.
Eleve los pies de la víctima, si no hay fractura.
Mantenga la cabeza de la víctima más baja que los hombros.
Mantenga a la víctima abrigada si el clima es húmedo o frío.
Dele líquidos que tomar (té, café, agua, etc.), si la víctima puede pasarlos sin dificultad.
Aliente a la víctima.

Nunca administre bebidas alcohólicas.

No administre líquidos a personas que estén inconscientes.


No administre fluidos a personas en que se sospecha una herida en el abdomen.

2. Conocer los pasos correctos para dar respiración artificial.

Respiración Artificial:

➢ Comience inmediatamente. Cada segundo que pasa es muy importante.


➢ Revise la boca y la garganta para remover obstrucciones.
➢ Coloque a la víctima en posición apropiada y comience la respiración artificial.
➢ Mantenga un ritmo respiratorio regular de 15 respiraciones por minuto.
➢ Manténgase en la misma posición Una vez que la víctima comienza a respirar, esté alerta para
poder iniciar otra vez la respiración artificial en caso necesario.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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➢ Llame a un médico.
➢ No mueva a la víctima a no ser que sea absolutamente necesario para sacarla de un sitio de
peligro. No espere, o mire alrededor buscando ayuda.
➢ Afloje las ropas, camisa, cinturón, cuello, corbata y mantenga a la víctima abrigada.
➢ No se dé por vencido.

Respiración de Boca-a-Boca. En lactantes y Niños Pequeños:

➢ Coloque al niño con la cara hacia arriba. Incline la cabeza del niño hacia atrás.
➢ Levante con sus dedos la mandíbula inferior del niño en tal forma que sobresalga hacia afuera.
➢ Mantenga al niño en esta posición para que la lengua no obstruya el paso del aire.
➢ Tome una respiración profunda y ponga su boca sobre LA BOCA Y NARIZ del niño.
➢ Sople suavemente dentro de la boca y nariz del niño el aire que usted tomó, hasta que vea
levantarse el pecho del niño y usted sienta que ha expandido sus pulmones. El aire que usted
ha respirado dentro de los pulmones del niño tiene suficiente oxígeno para salvarle la vida.
➢ Separe su boca de la del niño y deje que salga el aire.
➢ Al sentir o ver que el aire ha salido, aspire aire nuevamente y ponga su boca sobre la boca y
nariz del niño.

REPITA EL MISMO PROCEDIMIENTO 15 VECES POR MINUTO.

Cuando sea posible, ponga su mano sobre el estómago del niño. Use presión moderada para evitar
que el estómago se llene de aire.

Respiración Boca-a-Boca para Adultos:


➢ Coloque a la víctima con la cara hacia arriba.
➢ Levante el cuello de la víctima con una mano. Incline la cabeza hacia atrás y sosténgala con la
otra mano. Busque obstrucciones en la boca.
➢ Levante hacia arriba la mandíbula del modo que sostenga el cuello. En esta forma se evita que
la lengua obstruya el paso de aire a los pulmones.
➢ Aspire profundo, y ponga su boca sobre la boca o la nariz de la víctima. Presione su boca
firmemente contra la boca de la víctima para que no se escape el aire.
➢ Sople el aire aspirado, dentro de la boca o nariz de la víctima, hasta que vea que el pecho se
levanta. El aire que usted sopla dentro de los pulmones de la víctima tiene suficiente oxígeno
para salvar la vida.
➢ Separe su boca y deje que salga el aire que usted sopló dentro de la boca de la víctima.

En la Respiración Boca-a-nariz:
Esté seguro de presionar su boca suficientemente contra la nariz del paciente y mantenga los labios
de la víctima cerrados con los dedos de su mano, para que no se escape el aire en el momento de
que usted sople aire dentro de la nariz de la víctima.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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En la Respiración Boca-a-Boca:
➢ Presione fuertemente sus labios contra los labios de la víctima y cierre la nariz del paciente en
el momento que usted sople el aire dentro de la boca del paciente.
➢ Apenas sienta usted que el aire ha salido, tome más aire y ponga su boca nuevamente sobre
la boca o nariz del paciente y vuelva a respirar por él.
➢ REPITA EL MISMO PROCEDIMIENTO 15 VECES POR MINUTO.

Ventajas de la Respiración Boca-a-Boca


➢ La víctima no necesita colocarse en posición especial, o sobre el suelo. La respiración de boca-
a-boca puede administrarse en el agua o en cualquier lugar.
➢ No se necesita de aparatos especiales.
➢ La persona que proporciona los primeros auxilios puede mantener la respiración de boca-a-
boca por varias horas sin fatigarse, aún con víctimas de mayor tamaño.
➢ Las manos se pueden mantener libres para usarlas en colocar la cabeza estirada hacia atrás y
levantar la mandíbula hacia arriba. Esto evita la obstrucción de la entrada del aire a los
pulmones, que es el motivo de fracaso más común en la respiración artificial.
➢ El que administra este tipo de respiración puede ver, sentir y escuchar, los efectos cada vez
que sopla aire dentro de los pulmones del paciente.
➢ Además, él puede controlar la cantidad de aire, el número de respiraciones y la presión
necesaria para soplar aire dentro de la boca de la víctima.

3. Saber los procedimientos adecuados, para ayudar a una víctima que está atorada.

Dobla a la persona por la cintura de modo que mire el suelo. Dale cinco golpes separados entre los
omóplatos con la palma de tu mano. Da cinco compresiones abdominales. Si los golpes en la espalda
no expulsan el objeto atascado, haz 5 compresiones abdominales, también conocidas como
maniobra de Heimlich.

4. Saber los procedimientos adecuados para ayudar a una víctima que esta con hemorragia.
Cuando después de una lesión ocurre un sangrado o hemorragia, hay que dar todos los pasos
necesarios para parar la pérdida de sangre. Si se pierden cantidades sustanciales de sangre, puede
ocurrir pérdida de conciencia; una situación de extrema gravedad que se conoce como colapso o shock,
e incluso la muerte.
Sin embargo, la mayoría de las lesiones sangrantes no tienen riesgo vital, aunque se deben de tomar
cuidados apropiados no sólo para parar el sangrado, sino también para evitar la infección y otras
complicaciones.

CLASES DE SANGRADO

Ante todo, es útil distinguir la clase de sangrado. Hay tres clases principales: Capilar, Venoso y Arterial.

Sangrado Capilar
Los capilares son los vasos más pequeños del organismo y también los más numerosos. Cuando un
corte menor abre algún capilar, el sangrado generalmente es muy leve. En pocos minutos el sistema
de coagulación del organismo funcionará y parará el sangrado.

Sangrado Venoso
Cuando el sangrado procede de venas lesionadas, se pierde sangre que está en su camino de vuelta al
corazón, y que ya ha soltado su carga de oxígeno en las células, por lo que la sangre es de color rojo
oscuro y fluye lentamente. El sangrado venoso se corta, en principio, aplicando presión local.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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Sangrado Arterial
Es el menos frecuente, pero el más serio. La sangre que se libera de una arteria es de color rojo brillante
y suele salir con mucha fuerza, a menudo en saltos rítmicos que coinciden con las contracciones del
corazón. Si no se trata pronto una lesión sangrante sobre una arteria importante, es posible sangrar
hasta la muerte en menos de un minuto. En la mayoría de los casos, sin embargo, la presión directa y
firme sobre la herida parará el sangrado arterial, aunque el proceso siempre requerirá más tiempo que
en el sangrado venoso.

Lesiones sobre tejidos blandos


El sangrado puede ocurrir por heridas incisas (tales como cortes, pinchazos), abrasiones (cuando la piel
se separa de los tejidos subyacentes), o avulsiones (cuando áreas de la piel son rasgadas
violentamente). Un pequeño corte que sangre escasamente, se trata exclusivamente mediante el
lavado de la herida con agua y jabón y aplicando una venda para mantenerla limpia. Cualquier herida
más complicada necesita consultar con su médico o acudir a Urgencias.

Heridas Abdominales
Dada la presencia de numerosos órganos internos vitales, una herida que penetre en la pared
abdominal necesita cuidado urgente inmediato. Llamar inmediatamente al teléfono de urgencias o a
una ambulancia para trasladar al herido. Antes de mover a alguien con una herida abdominal, hay que
ponerle en posición de decúbito supino, es decir, tumbado sobre su espalda. Si no hay órganos internos
que salgan a través de la herida, hay que ejercer presión con un paño estéril sobre la herida sangrante
para intentar parar la hemorragia. Si ya existen órganos desplazados por la herida, no trate de
reintegrarlos a su sitio. Cubra la herida con un paño y no aplique más que una presión muy suave para
parar el sangrado.

HEMORRAGIA PROFUSA
Una hemorragia profusa proviene de la laceración de una o varias venas o arterias. Pérdida de sangre
por estas heridas puede causar la muerte del accidentado en 3 a 5 minutos.

NO PIERDA TIEMPO...PONGA SU MANO DIRECTAMENTE SOBRE LA HERIDA Y MANTENGA UNA


PRESION CONSTANTE.

➢ Ponga un pañuelo o pedazo de tela limpia sobre la herida y presione firmemente con la mano.
Si no tiene pañuelo o un pedazo de tela, trate de cerrar la herida con sus dedos y cúbrala con
la mano.
➢ Aplique presión directamente sobre la herida, mantenga firmemente el pañuelo o pedazo de
tela sobre la herida, con un vendaje hecho de pedazos de trapo o una corbata.
➢ Levante la parte afectada a un nivel más alto del cuerpo, si no hay fractura.
➢ Mantenga a la víctima acostada.
➢ Llame al médico.
➢ Ahora debe revisar las necesidades de las otras víctimas. Trate de parar la hemorragia o
sangrado y mantener la respiración en el mayor número de víctimas que pueda. Luego regrese
a ver al primer accidentado en el que paró la hemorragia y haga lo siguiente:

Mantenga a la víctima abrigada. Cúbrala con sábanas u otra cubierta y ponga algo por debajo de él,
para que el accidentado no esté sobre superficie mojada, fría o húmeda.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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Si el accidentado está consciente y puede pasar líquidos, dele un poco de té, café o agua.

Use un torniquete en el caso que no pueda controlar una hemorragia debido a trituración, amputación
o laceración accidental de un brazo o una pierna.

Como torniquete, use un pedazo ancho y resistente de cualquier tela. Nunca use alambre, soga u otro
material parecido. Aplique el torniquete alrededor de la parte superior del miembro y por encima de
la herida. Amarre un medio nudo, ponga un pedazo de palo o rama encima y haga otro nudo, y dele
vueltas hasta que ajuste lo suficientemente para parar la hemorragia. Marque la frente del paciente
con las letras "TQ" que significa Torniquete. No cubra el torniquete.

En el caso que el doctor se demore en llegar, afloje el torniquete cada 20 minutos. Si la hemorragia ha
parado, deje el torniquete ligeramente suelto y listo para volverlo a ajustar en caso de que el sangrado
se presente nuevamente. Vigile el torniquete constantemente hasta que la víctima sea hospitalizada.

Si el accidentado está inconsciente o se sospecha de una herida en el abdomen, no le dé ninguna clase


de líquidos

5. Conocer los puntos de presión y como aplicar presión correctamente en estos puntos.

Hay dos principales puntos de presión en el cuerpo. Si la hemorragia viene de la pierna, apriete con la
base de la mano en la arteria femoral en la ingle – donde la pierna se une con la cadera. Si
la hemorragia viene del brazo, apriete la arteria braquial que se encuentra en la parte superior del
brazo.

6. Saber los procedimientos adecuados para ayudar una víctima de envenenamiento.

Respire aire fresco profundamente varias veces y luego contenga la respiración al entrar al lugar.
Colóquese un pedazo de tela mojado sobre la nariz y la boca. NO encienda fósforos ni utilice
encendedores pues algunos gases pueden hacer combustión.

7. Demostrar el procedimiento correcto para entablillar los huesos rotos de diversas partes del
cuerpo.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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8. Saber los procedimientos apropiados para ayudar a víctimas de quemaduras de primer,


segundo y tercer grado.

Los objetivos del tratamiento local de las quemaduras son:


▪ reducir el dolor
▪ disminuir la contaminación y prevenir la infección
▪ conseguir una curación rápida con mínima cicatrización en las quemaduras superficiales
▪ la escisión precoz de las escaras (ejercen una acción inmunosupresora y liberan sustancias
proinflamatorias y vasoactivas), seguido de la cobertura inmediata de la superficie quemada
en las quemaduras profundas.

¿Qué hacer ante una quemadura leve en casa?


Los objetivos en este caso son:
▪ no contaminar la quemadura

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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▪ aliviar el dolor
▪ evitar su progresión

9. Saber el procedimiento adecuado para auxiliar a una víctima de quemaduras químicas.

• Aplique compresas húmedas y frías para aliviar el dolor.


• Cubra la zona quemada con un apósito estéril seco (si es posible) o con un trozo de tela
limpio.
• Proteja la zona quemada de la presión o la fricción. Las quemaduras menores por sustancias
químicas casi siempre sanan sin mayor tratamiento.
• Quítate la sustancia química seca. ...
• Quítate la ropa o las joyas contaminadas y enjuágalas hasta eliminar la
sustancia química durante al menos 20 minutos, en una ducha, si tienes una disponible. ...
• Venda la quemadura. ...
• Vuelve a enjuagarla, si es necesario.

10. Saber que situaciones pueden producir envenenamiento por monóxido de carbono y las
técnicas de rescate y tratamiento para este tipo de situación.

• La intoxicación por monóxido de carbono es frecuente.


• Los síntomas son dolor de cabeza, náuseas, somnolencia y confusión.
• El diagnóstico se basa en análisis de sangre.
• Parrillas de carbón, estufas (cocinas) de gas propano y briquetas de carbón para cocinar en
interiores o calentar interiores.
• Vehículos automotores. Incendios. Embarcaciones.

¿Cómo prevenir un accidente por inhalación de monóxido de carbono?


1- En lugares cerrados, mantén siempre una ventana abierta.
2- Revisa una vez por año los artefactos de combustión de tu casa con un gasista matriculado.

Hacerlo preferentemente durante el invierno, cuando más se utilizan estos artefactos.

El tratamiento consiste en aire fresco y altas concentraciones de oxígeno, a veces utilizando una
cámara de oxígeno a presión elevada (cámara hiperbárica).

Los detectores de monóxido de carbono, la ventilación adecuada de los hornos y otras fuentes de
combustión en el interior y no permitir que un coche circule en un lugar cerrado (por ejemplo, en un
garaje cerrado) ayudan a prevenir el envenenamiento por monóxido de carbono.

11. Conocer los procedimientos adecuados para auxiliar a una víctima con una herida en la
cabeza.

Detenga cualquier sangrado, presionando firmemente con un pedazo de tela limpio sobre la herida,
salvo si sospecha que hay una fractura craneal. Si la lesión es grave, tenga cuidado de no mover
la cabeza de la persona. Si la sangre empapa la tela, no la quite. Coloque otro pedazo de tela
encima de la primera.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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12. Saber el procedimiento adecuado para brindar ayuda a una víctima con lesiones internas.

La evaluación primaria es una aproximación estructurada e indiferenciada al paciente con patología


aguda potencialmente grave que permite la pesquisa oportuna y el tratamiento de aquellas
condiciones que ponen en riesgo la vida o funcionalidad de los enfermos.

Siempre que se presten primeros auxilios hay que seguir unos consejos generales:
• Actuar con rapidez, pero conservando la calma.
• Evitar aglomeraciones.
• Saber imponerse.
• No mover a la persona herida salvo que sea imprescindible.
• Traslado adecuado.
• No dar al herido de beber, comer o medicar.
• Tranquilizar al herido.

13. Conocer la diferencia entre un ataque cardíaco, un accidente cerebro-vascular, epilepsia y


un simple desmayo, ¿Cuál es el tratamiento apropiado para cada uno de ellos?

Ataques
Los ataques de epilepsia no son raros. La víctima puede dar un suspiro o un grito, caer al suelo,
permanecer rígida por algún tiempo y después comenzar a tener convulsiones. Es posible que espume
por la boca y se ponga azul. No es raro que la víctima tenga incontinencia. Proteja a la víctima de
peligros, pero no le restrinja sus movimientos. Si se presenta la oportunidad, coloque algo blando entre
sus dientes. Si la víctima se queda fláccida, colóquela en la posición de recuperación. Procure ayuda
médica. No la despierte si se duerme.

Convulsiones
Generalmente ocurren en niños pequeños y pueden ser causados por un malestar digestivo, por el
nacimiento de los dientes, temperaturas elevadas o constipación. El niño puede arquear la columna,
contraer los miembros, dar vuelta los ojos y también ponerse azul.
Afloje la ropa, ventile el ambiente, reduzca la temperatura aplicando agua fría con esponja y procure
auxilio médico.

14. Saber cómo prevenir las infecciones.

Lavarse las manos, lavar las tablas de cortar, las superficies de apoyo, los cuchillos y otros utensilios
después de que hayan tenido contacto con alimentos crudos. Lavar bien los vegetales y las frutas
antes de comerlos. Cocinar bien la carne. Los jugos deben ser transparentes y el interior no debe
estar rosado.

15. ¿Cuál es el tratamiento adecuado para una mordedura de serpiente?

Lavar la herida con abundante agua jabón. Transportar inmediatamente al paciente al hospital o
centro antiofídico más próximo. Inmovilizar la parte afectada empleando férula, entablillado u otros.
Aplicación de suero fuera del centro hospitalario.

16. ¿Cuál es el tratamiento adecuado para la mordedura de otro animal?

Si la mordedura no está sangrando en forma grave, se debe lavar la herida completamente con jabón
suave y agua potable durante 3 a 5 minutos y luego cubrirla con un ungüento antibiótico y un apósito
limpio. Después del tratamiento, se deben lavar las manos nuevamente.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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17. ¿Cuál es el tratamiento adecuado para las picaduras de insectos o mordeduras de arañas?

Limpia la herida con agua y jabón suave. Aplicar un ungüento antibiótico tres veces al día para ayudar
a prevenir la infección. Aplicar una compresa fría sobre la mordida durante 15 minutos cada hora.
Usa un paño limpio humedecido con agua o lleno de hielo

18. ¿Cuál es la diferencia entre deshidratación (golpe de calor) e insolación y cuál es el


tratamiento adecuado para cada uno de ellos?

La diferencia fundamental entre ambos términos es que la insolación se debe a la exposición directa
a la radiación solar y el golpe de calor puede darse también a la sombra o en un entorno cerrado,
siempre que la temperatura sea elevada, por ejemplo, en el interior de un coche o haciendo ejercicio
intenso en un lugar

Los síntomas de la deshidratación son boca seca, mareos, vómitos y diarrea. En el golpe de
calor también se pueden llegar a producir enrojecimiento de la piel, convulsiones, elevado ritmo
cardíaco, fiebre, dolores de cabeza.

- Lleve a la persona a un lugar fresco y en posición semisentada para favorecer la respiración. -


Procure que beba agua a pequeños sorbos. - Para reducir la temperatura corporal, habría que
retirarle algo de ropa, darle aire con un abanico o ventilador y utilizar paños con agua fría en
la frente, la nuca y el cuello.

19. ¿Qué deberías hacer si tus ropas se encendieran?

Cubrir la ropa encendida con una manta, bolsa o saco grueso. · Rodar en el piso o tierra, si fuera
necesario. · NUNCA CORRER, dado que el movimiento acelera el proceso de combustión
proporcionando oxígeno, y por lo tanto, aumenta la generación de fuego.

20. ¿Cuáles son los principios básicos para prevenir incendios en el hogar?

Para prevenir incendios:


• No fume en la cama.
• Mantenga los fósforos y otros materiales inflamables fuera del alcance de los niños.
• Nunca deje una vela o una fogata prendida y descuidada. ...
• Nunca ponga ropa ni nada sobre una lámpara o calentador.
• Verifique que los cables de la casa estén actualizados.

21. ¿Cuáles son los principios básicos de seguridad en ríos, mares y piscinas?

1. Nunca deje un niño sin supervisión en o cerca del agua. ...


2. Enseñe a los niños a nadar. ...
3. Enseñe a los niños a mantenerse lejos de los desagües. ...
4. Asegúrese de que toda piscina o spa —en su propio hogar y en cualquier piscina pública—
tenga desagües con tapas aprobadas
5. En ríos, lagos y pantanos, asegúrate primero de que esté permitido bañarse y sean sitios
habilitados para ello.
6. Procura bañarte en zonas vigiladas; si no es posible, localiza el punto de socorro más
próximo.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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22. ¿Cuáles son las maneras de salvar a una víctima que se está ahogando sin nadar?

¿Cómo salvar a una persona que se está ahogando?


Dobla a la persona por la cintura de modo que mire el suelo. Dale cinco golpes separados entre los
omóplatos con la palma de tu mano. Da cinco compresiones abdominales. Si los golpes en la espalda
no expulsan el objeto atascado, haz 5 compresiones abdominales, también conocidas como
maniobra de Heimlich.

¿Qué acciones debe tomar cuándo existe ahogamiento por inmersión?


Abrir boca y extraer lo que pueda estar obstruyendo. Realizar 5 respiraciones profundas de rescate
boca a boca nariz (niños < 1a) a boca ( >1a) evaluar en menos de 10 segundos si respira. Si no es así,
iniciar compresiones cardiacas 30 veces por una ventilación y seguir hasta conseguir respuesta o
llegue ayuda.

23. ¿Cuáles son los principios básicos de seguridad en relación con la electricidad?

➢ Desconecte la corriente eléctrica si es posible, pero siempre aparte a la víctima del contacto,
usando un bastón o una manta seca u otro material no conductor.
➢ No use las manos ni los pies sin protección. No tiene sentido ser una víctima más.
➢ Si la persona dejó de respirar, comience la resucitación cardiopulmonar y verifique el pulso de
la carótida. Recuerde los procedimientos A, B, C, y D.

➢ Si el corazón de la víctima se detuvo y Ud. tiene experiencia en compresión cardíaca externa,


continúe con respiración boca a boca.
➢ Todas las quemaduras eléctricas son más graves de lo que parecen a simple vista. Aunque la
víctima se recupere, es esencial buscar socorro médico.

24. ¿Como prevenir la intoxicación o envenenamiento por alimentos?

Los venenos pueden ser sólidos, líquidos o gases.


Pueden ser:

➢ Ingeridos por la boca


➢ Inhalados por la nariz
➢ Absorbidos por la piel o inyectados

La tranquilidad - y no el pánico - es esencial al tratar casos de envenenamiento. Como prevenir es


mejor que curar, todos los venenos deben estar correctamente etiquetados y guardados fuera del
alcance de los niños. Nunca deje sustancias venenosas en un recipiente abierto.

Reglas generales para tratar casos de envenenamiento


1. Protegerse del contacto con el veneno.
2. Retirar a la víctima de la fuente de peligro.
3. Lavar el veneno que haya sobre la piel.
4. Buscar auxilio médico.
5. Diluir, eliminar o neutralizar el veneno.
6. NO dar líquidos si la víctima está inconsciente.
7. NO inducir el vómito si el veneno es corrosivo.
8. Llevar muestras del veneno o del vómito al médico.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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ELEMENTO TRATAMIENTO
No inducir
Parafina, Trementina, Petróleo Dar mucha leche
vómito
No inducir Leche o agua y claras
Ácidos
vómito batidas
No inducir Jugo de limón, claras de
Álcalis
vómito huevo
No inducir Leche, clara de huevo
Blanqueador o Cloro
vómito batidas
Alcohol, Insecticidas, Cabezas de Fósforo,
Inducir vómito -
Píldoras

NO OLVIDE:
Si el veneno es corrosivo (quema al descender) NO INDUZCA EL VÓMITO. Si tiene dudas, suministre
bastante leche.

NO OLVIDE:
En todos los casos, procure auxilio médico. Si la respiración falla, comience la respiración boca a boca.

➢ Lavar el área afectada con agua y jabón. Dar una ducha, si es posible.
➢ Sacar la ropa.
➢ Dar al paciente mucha leche o agua.
➢ Inducir el vómito si ha sido tragado un agente químico.
➢ Si la respiración se detiene, comience a dar respiración boca a boca.
➢ Llevar al paciente en seguida a un local ventilado y fresco.
➢ Procurar auxilio médico.

Elemento extraño en el ojo

No refregar el ojo. Enjaguar con agua limpia el interior del ojo. Si puede ver el elemento extraño,
humedecer la punta de una toalla limpia y cuidadosamente retirar el elemento extraño de la superficie
del ojo. Si el elemento extraño estuviera en la pupila o pegado a la superficie del ojo, o se ve que es un
objeto afilado, debe procurar ayuda médica con urgencia. Quemaduras por productos químicos: lavar
inmediatamente con agua y procurar ayuda médica con urgencia.
Elemento extraño en la nariz y los oídos
Elementos extraños en los oídos o en la nariz deben ser removidos por un médico. Fracturas Las
fracturas pueden ser causadas por acción directa (golpe o caída), indirecta (la fractura ocurre en un
lugar diferente al golpe) o acción muscular (la rótula de la rodilla se puede quebrar por causa de un
movimiento brusco o tropezón). Las fracturas serán reconocidas por dolor o incomodidad de la región
afectada, hinchazón, pérdida del movimiento del miembro, deformidad, irregularidad del hueso,
movimiento no natural y un sonido de raspadura que la persona herida puede sentir. Las dos últimas
señales nunca deben ser conseguidas deliberadamente. Las fracturas son clasificadas como simples,
cuando la superficie de la piel no se rompe; expuestas, cuando hay una herida visible; y complicadas,
cuando la fractura, cerrada o expuesta, está asociada a una herida alcanzando una parte importante
del cuerpo, como el cerebro, pulmones, un nervio o arteria, exigiendo tratamiento prioritario. Si
hubiera dudas, trate la herida como fractura. A menos que la vida corra peligro por causa del fuego,
inundación u otros riesgos, NO MUEVA a la víctima antes de tratar las heridas e inmovilizar la fractura,
si es que la hay. En todos los casos de fractura, existe el riesgo de empeorar si un miembro o parte del

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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cuerpo se mueve antes de ser inmovilizado. La inmovilización puede hacerse apoyando el miembro
herido en una posición lo más natural posible, con vendas y cabestrillos. Fractura de clavícula En un
caso de fractura de clavícula, la víctima muchas veces apoya el codo para aliviar el dolor e inclina la
cabeza en dirección al lado afectado. Una causa común es caer sobre el hombro o la mano extendida.
· Remover y aflojar la ropa del lado herido. · Colocar un elemento blando bajo la axila. · Colocar una
venda larga bajo la axila del lado derecho, por sobre el hombro y amarrar atrás de la cabeza. · Repetir
el procedimiento para el lado izquierdo. · Tomar una tercera venda y amarrar las puntas firmemente
entre los omóplatos. · Verificar si la circulación en los pulsos es normal. Fractura del húmero · Colocar
un cabestrillo en el cuello y muñeca. · Colocar una tela suave entre el codo y el pecho. · Amarrar el
miembro firmemente al cuerpo, primero arriba de la fractura y después abajo. · Verificar el pulso para
saber si la sangre está circulando por el brazo. Fractura del brazo o pulso · Colocar un tabique en la
parte inferior o superior del antebrazo - debe extenderse desde el codo hasta la punta de los dedos. ·
Amarrar el miembro firmemente al tabique con tres vendas; la primera entre la fractura y el codo, la
segunda entre la fractura y la mano, y la tercera apoyando la mano con el tabique. · Colocar cabestrillo
en el brazo. · Verificar el pulso. Vendajes Vendaje triangular para la cabeza · Doblar una barra para
dentro, a lo largo
de la base de la venda. · Colocar la base del triángulo sobre la frente, llevando los extremos alrededor
de la cabeza y cruzando por atrás, haciendo con que se encuentren de nuevo al centro de la frente. ·
Amarrar los extremos. · Traer la punta para arriba y asegurarla con un alfiler. Vendaje en la mano
abierta · Doblar una barra a lo largo de la base del vendaje. ·
Colocar la mano con la palma hacia abajo sobre la venda, de manera que el pulso quede en la base del
triángulo y las puntas de los dedos hacia el vértice. · Virar el vértice sobre la parte trasera de la mano.
· Enrollar el resto de la venda. · Amarrar los extremos al otro lado del pulso. Vendaje para el pie Es
semejante al vendaje en la mano abierta. · Colocar el pie sobre la venda de modo que el talón esté
vuelto hacia la base y los dedos hacia el vértice. · Traer el vértice para la parte alta del pie. Cabestrillo
de muñeca y cuello Cabestrillo de muñeca y cuello · Colocar el antebrazo atravesado sobre el pecho,
con los dedos en la dirección del hombro contrario. · Hacer un cote, o media malla, sobre la mano y
alrededor de la muñeca, con el nudo del cote sobre el lado del pulgar y un doblez de la venda a cada
lado de la muñeca. · Amarrar los extremos de la venda por encima de la clavícula. · Verificar el pulso. ·
Este cabestrillo sirve de apoyo para la muñeca. · Si el hombro también hubiera sido dañado, lleve la
extremidad inferior de la venda por sobre el antebrazo y bajo el hombro del lado herido y amarre los
dos extremos con un nudo. Así, todo el peso del brazo herido será soportado por el hombro sano. Ud.
debe ser capaz de aplicar un cabestrillo con el herido acostado. · Colocar el extremo de una venda
triangular sobre el hombro del lado herido. · Dejar la venda colgando sobre el pecho con el vértice al
nivel del codo del brazo herido. · Doblar el codo del brazo herido sobre la venda, con la mano elevada
cerca de 10 cm por encima del codo y las puntas de los dedos extendiéndose más allá de la base de la
venda. · Llevar el extremo inferior de la venda sobre el antebrazo y hombro del lado herido, amarrando
los dos extremos al lado del cuello. · Llevar el vértice de la venda hacia adelante y prender con un
alfiler. Vendaje para el pecho o la espalda · Coloque una venda triangular contra el pecho (o la espalda),
de modo que el vértice quede a la altura del hombro. · Pídale al paciente que sostenga el vértice. ·
Ahora doble la base para adentro, hasta la altura deseada. · Lleve los extremos alrededor del cuerpo y
amárrelos directamente debajo del hombro. Siempre habrá un extremo largo proyectándose después
de haber sido amarrado. · Tome este extremo y llévelo hacia arriba del hombro, amarrándolo al vértice
de la venda. Tabique para el antebrazo No mueva ni vuelva el brazo para ver si está quebrado. Es mejor
usar dos tabiques. Uno debe extenderse desde el codo a los dedos sobre la palma de la mano, y el otro
en el lado opuesto. Doble varias vendas triangulares en forma de corbata, y úselas para mantener
firmes los tabiques en su lugar. Aunque dos sean suficientes, tres o cuatro dan mejor resultado. Si
hubiese material disponible, los tabiques pueden ser acolchados antes de ser usados. Aplicados los
tabiques, coloque el brazo en un cabestrillo para sujetarlo. Tabique para palma o muñeca En el caso
de palma o muñeca herida, un tabique es suficiente. Debe ser acolchado y extenderse desde la altura
del codo hasta la punta de los dedos. Colocar el tabique al lado de la palma y sujetarlo con un vendaje.
Colocar el brazo en un cabestrillo.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

ESPECIALIDAD
DIRECCION DE MENORES

1. Ser un Guía Mayor.

Desde el año 1994, investida en mayo de 1997 y renovando voto el año 2009.

2. Leer 2 libros sobre el liderazgo juvenil escritos en los últimos 5 años.

Dos libros
1. Jesús como Líder
2. Josué

3. Servir en cualquiera de las siguientes oficinas:

a. Director de jóvenes o subdirector por un año (Sociedad de JA).


Directora sociedad de jóvenes año 2000.
Directora culto joven año 2007.
Directora Culto joven año 2023.

b. Maestro de escuela sabática de menores o jóvenes por un año.


Directora Ministerio Infantil año 2003.

c. Miembro activo de la directiva del club de Conquistadores por un año.


Subdirectora Conquistadores año 2002.
Consejera de Clubes desde el año 1997 hasta el momento.

d. Miembro del personal en un campamento de verano para jóvenes durante todo un


verano.
Participante como acampante y miembro de directiva, consejería de
campamentos desde el año 1997 hasta el momento.

4. Preparar un grupo para ser investidos en una de las clases progresivas de


JA/Conquistadores durante el año en curso y ayudar en la realización de la investidura.

❖ Grupo preparado: Aventureros


❖ Clase preparada: Club en general
❖ Fecha de investidura: Ultima investidura 18 noviembre 2022

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

5. Conocer al menos 10 cualidades de un buen líder juvenil.

➢ Vivir una vida centrada en Jesús.


➢ Amar su labor (niños, niñas adolescentes, jóvenes).
➢ Dominar sus emociones.
➢ Disfrutar del aire libre.
➢ Saber cómo organizar.
➢ Es consciente de sí mismo.
➢ Tiene una comunicación eficaz.
➢ Delega trabajo.
➢ Fomenta el pensamiento estratégico y motiva a los miembros del equipo para dar lo
mejor.
➢ capacidad de escucha activa, actitud negociadora, credibilidad o respeto.

6. Conocer la diferencia entre los menores (10-12 años) y adolescentes (13-15 años) en las
siguientes áreas:

MENORES ADOLESCENTES

Importa tener amigos. Preocuparse más por su imagen


Sienten más presión de sus pares. física.
Todas las cosas les dan pena Enfocan en sí mismos
Tienen más cambios de humor.
Interesan y se dejan influir más por
los chicos de su edad.
Demostrar menos afecto hacia los
padres.
EMOCIONAL Sentirse estresados debido al
trabajo escolar más exigente.
Presentar problemas alimentarios.
Sienten mucha tristeza o
depresión, que pueden afectar su
rendimiento escolar y hacer que
consuman alcohol y drogas, tengan
relaciones sexuales sin protección y
enfrenten otros problemas.

Adopta hábitos de estudio Hacen razonamientos más


favorables. complejos.
MENTAL Desarrolla destrezas educativas para Verbalizan mejor sus sentimientos.
importantes materias y contenidos. Desarrollan una noción más clara
de lo correcto y lo incorrecto.

le da un predominio del Los jóvenes en la mayor parte de


pensamiento abstracto, pero los casos han alcanzado un grado
ESPIRITUAL requiere una acción para concretar, de madurez que les posibilita
es decir, percibe las ideas en los cuidar su espiritualidad y enfocar
hechos. Deja de confundir lo real con su vida acorde a sus principios
lo imaginario.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

Su cuerpo inicia los cambios propios Comenzar a crecer más rápido.


de su edad, crece sus músculos. También empiezan a notar otros
cambios corporales, entre los que
FISICA se incluyen el crecimiento de vello
en las axilas y en la zona genital, el
desarrollo de los senos en las
mujeres y el aumento del tamaño
de los testículos en los varones.

7. Conocer los principios de la buena administración de la disciplina a los jóvenes.

La disciplina positiva enseña a los adultos a utilizar amabilidad y firmeza, la empatía, el respeto y el
asertividad siempre forman parte de la enseñanza mediante la disciplina positiva aplicada a
adolescentes. Esto es totalmente contrario a la educación mediante gritos y castigos, ya que en estos
últimos casos se parte de un enfoque negativo.

Respeto mutuo. Siempre y ante todo el respeto. El niño tiene que respetar a sus padres, así
como los padres al niño. Aunque acabe de hacer un berrinche en medio de la calle, la
disciplina positiva se basa en un respeto absoluto, no golpes, no gritos desmedidos.
Aprende de los errores. Los errores son una oportunidad para educar. Con los errores
puedes enseñar las consecuencias de los actos (buenas y malas) y reflexionar sobre la
situación, no sólo intentar cambiar el comportamiento sin dar razón alguna.
Consecuencias y no castigos. La disciplina positiva anima a enfocarse en soluciones en lugar
de castigos. El castigo es efectivo a corto plazo, sin embargo, las consecuencias pueden ir
acompañadas de aprendizaje.
Comunicación efectiva. Para la disciplina positiva es importante conectar con tu hijo para
que, con atención plena pueda entender la situación, la consecuencia e incluso llegar el solo
a la reflexión de su comportamiento.
Alentar (en lugar de alabar). Cuando alentamos, ponemos atención al esfuerzo y la mejoría,
no simplemente al éxito. Esto fortalece la autoestima y estimula la superación. Recuerda que
la práctica hace al maestro

Aprender las siguientes áreas de la disciplina:

Diez maneras de evitar tener que aplicar disciplina

1. Planifique un programa extenso de actividades


2. Nunca vaya a las reuniones sin preparación.
3. Sea amigable, cuidadoso y accesible en todo tiempo.
4. Cultive un sentido del humor.
5. No use el sarcasmo, ni ridiculice.
6. Sea justo e imparcial, no tenga favoritos.
7. Muestre autocontrol y paciencia aún bajo presión.
8. Tenga control de su voz, hable claramente y con autoridad.
9. Dé con claridad y precisión ordenes e instrucciones.
10. Cuide algunos amaneramientos que lleven al ridículo.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

Nueve maneras de tener una disciplina equilibrada

1. Establezca normas y regulaciones y un sistema de puntos.


2. Informe a los miembros de las normas, sus expectativas y los métodos de cumplimiento.
3. Las reglas deben ser pocas y bien consideradas y una vez hechas deben ser cumplidas.
4. Presente consejos devocionales sobre disciplina explicando la Ley el Voto.
5. Aplique la disciplina diligente y sea consistente en ella.
6. Aconseje a los culpables antes de cualquier acción de disciplina y ore con ellos.
7. Los padres necesitan comprender la importancia de la disciplina en el Club, si ellos lo
entienden normalmente cooperaran.

Cinco clases de disciplina

Haga:
· Aconseje personalmente.
· Use el juicio del grupo.
· Tome cuidado de diferencias individuales.
· Explique si es necesario.

No Haga:
· Castigar con enojo.
· Usar tetras y advertencias que no puedan llevarse a cabo.
· Retener después de la reunión del Club, esto es muy pobre y causa problemas:
1. Hace que al miembro no le guste el Club
2. Es una demanda innecesaria del tiempo del consejero.

Cinco procedimientos de disciplina

Ofensas que ocasionan disciplina:


Casos de clara e injustificable insubordinación.
Insolencia con el consejero.
Lenguaje ofensivo.
Daño de propiedad ajena.
Engaño y robo.

a. Si un miembro del club no es obediente ni cooperador:

✓ El consejero debe, con tacto hablar con él.


✓ El consejero debe explicarle qué espera de él como miembro del Club.
✓ El consejero debe visitar al conquistador y orar con él.

b. Si el miembro del Club continúa desobedeciendo y sin cooperar, el consejero


debe pedir ayuda del director asociados para ejercer la disciplina:

✓ Ellos se reunirán en forma privada con él.


✓ Ellos solicitaran su cooperación.
✓ Ellos deben orar con él.

c. Si es necesario una tercera reunión con el miembro del Club, entonces el


consejero, el director asociado y el director del club deben reunirse con él:

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

✓ Al reunirse con él se le debe explicar la importancia que tiene la unidad, la cooperación o un


espíritu de camaradería entre los miembros del Club.
✓ Intente convencerlo de lo serio que es el asunto a la luz de que no es honesto lo que está
haciendo.
✓ Orar con él, mostrándole el gran Amor de Dios.

d. Si después de esta reunión con los directores del Club, el miembro del Club
Continúa en desobediencia y sin cooperar, el consejero debe tener una visita en su casa y
en presencia de los padres hablar con él y orar juntos.

e. Si el mal comportamiento continua, el consejero, el director asociado y el


menor deben tener otra reunión juntos:

✓ El caso debe ser referido al comité de disciplina para su estudio adicional.


✓ El comité de disciplina lo forma: el director, los directores asociados, el consejero del
miembro, un hombre y una mujer del club.
✓ Los padres deben ser notificados y al conquistador se le debe dar un mes de vacaciones del
Club.
✓ El consejero debe visitarle en su hogar durante este periodo de ausencia, orando siempre
con él.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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ESPECIALIDAD EN
MAYORDOMÍA

1. Descubra los principios bíblicos de la mayordomía, respondiendo a las siguientes


preguntas:

a. ¿Qué dice I Corintios 6:19,20 acerca de la mayordomía del cuerpo?


Siendo que nuestro cuerpo es la morada del Espíritu Santo y que es propiedad de Dios,
debemos cuidarlos bien y tratarlo como uno rata a un templo religioso, respetando los
reglamentos que Dios nos ha dado acerca del mantenimiento de la salud. Véase Génesis
1:29; 3:18; 9:14; Levíticos 11 y 3:17; Hechos 15:29.

b. ¿Qué nos dice Mateo 25:15 acerca de la mayordomía de los talentos?


Dios no ha dado a cada uno capacidades y habilidades según nuestra capacidad (1ª
Corintios 12:11). Dios es la fuente de cada buen don (Santiago 1:17) y espera que
desarrollemos para su honra y gloria (1ª Corintios 10:31). Encontramos una lista de dones
en 1ª Corintios 12 y Romanos 12:6-8.

c. ¿Qué dice Col. 4:5 acerca de la mayordomía del tiempo?


Debemos redimir el tiempo, aprovechar cada minuto. Elena de White en Palabras de Vida
del Gran Maestro páginas 247-248 nos dice que “ningún otro talento que Dios nos haya
dado requerirá más estricta cuenta que de nuestro tiempo porque nuestro tiempo
pertenece a Dios.” El nos dio la vida que es tiempo para prepararnos la vida futura con los
santos ángeles. Parte de nuestro tiempo debemos dedicar al culto público (los sábados) y
otro al culto personal (estudio de la Biblia, la meditación y la oración privada). Dios espera
también que una porción de nuestro tiempo esté dedicado al servicio del prójimo y la otra
al evangelio (Lucas 2:49).

d. ¿Qué nos dice Juan 3:16 que nos dio Dios?


Su mejor donación: Cristo Jesús por el cual tengamos la vida eterna (2ª Corintios 8:9).

e. ¿Qué nos dice Salmo 24:1 acerca de quién es dueño de la tierra?


A Dios pertenece todo porque el creó todo (Salmos 50:10,11 y Hageo 2:8).

f. ¿Qué dice Génesis acerca de quién es el mayordomo sobre la tierra?


Al ser humano le fue confiada esta tierra en fideicomiso. Génesis 1:28 y 2:1517 nos dan las
pautas para administrar lo que Dios nos ha confiado.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

g. ¿Qué dice Proverbios 3:9 acerca de quién es siempre el primero?


Debemos honrar a Dios con la dádiva de lo mejor que tenemos. Cristo en Mateo 6:33 nos
dice que debemos buscar a Dios y su reino en primer lugar.

h. ¿Cómo sabemos que “diezmos” significa décimo? Génesis 28:22


El diezmo que Jacob prometió devolver a Dios significaba la décima parte de todas sus
entradas o ganancias.

i. ¿A quién dice Levíticos 27:30 que pertenece el diezmo?


Es cosa dedicada a Jehová, porque de Jehová es. El ha reservado dicha cantidad para su
uso como él reservó para sí el árbol de la ciencia del bien y del mal en el Jardín de Edén.

j. ¿Cómo dice Malaquías 3:8 que se roba a Dios?


Defraudándole en diezmo y las ofrendas no podemos disfrutar del diezmo para nuestro
uso personal.

k. ¿Qué dice 1ª ¿Corintios 9:13,14 acerca del uso del diezmo?


El diezmo es usado para sostener la obra del a evangelización por medio de los pastores,
evangelistas, campañas y literatura.

l. ¿Cómo sabemos que el diezmo es diferente a las ofrendas? Malaquías 3:8


Porque son mencionados por aparte. El diezmo es la medida de nuestra honestidad,
mientras la ofrenda es la evidencia de nuestro amor hacia Dios (2ª Corintios 8:24).

m. ¿Qué dice 2ª Corintios 9:7 acerca de la actitud de dar?


Debemos planear nuestra ofrenda como planeamos un regalo para un ser querido: con
alegría, gozo y de corazón.

n. ¿Qué dice Mateo 6:20 acerca de donde guardar nuestros tesoros?


El cielo es el lugar más seguro porque allá no hay ladrones, ni temperatura altas o bajas
que causarán la pérdida de nuestras pertenencias. Lo que doy al prójimo, al necesitado o
la iglesia, en realidad lo estoy dando a Dios (Mateo 25:45).

o. ¿Qué bendición comprendida es dada en Mal. 3:10?


Dios pide de nosotros traer los diezmos y ofrendas a la iglesia y probarle. El entonces, nos
promete dar un poco del cielo en esta tierra con su presencia y derramará sus bendiciones
abundantes sobre el dador.

2. Lea lo siguiente: Sección IV del libro Consejos sobre la Mayordomía Cristiana (pág. 117-
136, párrafos 1 y 2; pág. 17, párrafos 1 y 2; pág. 67). Haga un resumen por escrito de lo
leído y discútalo con su consejero o pastor.

La sierva del Señor enfatiza en primer lugar la necesidad que tiene todo cristiano para
desarrollar sus talentos, por pocos que se le haya otorgado, aunque solo haya recibido uno,
necesita desarrollarlo, porque esa es su responsabilidad para con Dios, los talentos
descuidados serán quitados si no se utilizan, porque la indolencia no va en los planes de

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

Dios. Cuando descuidamos el servicio a Dios en su causa, estamos cometiendo el mayor


pecado del hombre, en el día del juicio se conocerá toda indolencia cometida y veremos la
justicia de Dios al respecto. Uno de los talentos más necesarios es el monetario, en relación
a éste es bueno considerar que no es malo tener riquezas, el mal consiste en poner en
nuestro corazón en ellas, se debe manejar adecuadamente de tal forma que se convierta
en una bendición. En este concepto vale la pena recordad que de los bienes materiales que
hemos recibido del Señor, sólo somos meros administradores y de todo lo que recibimos
debe apartarse el diezmo, de esta manera recibimos mayor bendición de Dios para
administrar dichas posesiones.

3. Entrevistarse con personas que lo informen sobre lo que hacen con el diezmo:
a. En su Iglesia local: Los diezmos en la iglesia local, son recogidos el sábado por los
diáconos en el culto de adoración, el tesorero se encarga de llevarlos para luego llevarlos
al banco para depositarlos, al final del mes se envía el informe con los diezmos
depositados respectivamente.

b. Su Misión o Asociación: En nuestra misión se captan los diezmos mensuales de todas


las iglesias, los cuales son administrados conforme la póliza internacional de la iglesia,
con estos diezmos se pagan a los pastores, maestros de Biblia en algunos colegios o
instituciones educativas y para evangelismo; no se usa para pagar maestros de otra
índole que no sea religión, ni para construir templos o escuelas, ni para pagar col
portores.

c. Su Unión: La Unión recibe de los campos locales un porcentaje de sus diezmos recibidos,
dichos fondos son otorgados para el funcionamiento operativo de las oficinas de cada
unión.

d. La Asociación General: Las Uniones aportan un porcentaje de sus ingresos por diezmos
a la división, y éstas lo hacen de igual manera hacia la asociación general.
* Puede hacer referencia al capítulo 11 (Finanzas Evangélicas) del Manual de
Iglesia.

4. Infórmese acerca del presupuesto de su iglesia, que finanzas debe afrontar su iglesia, y
el propósito de cada rubro que aparece en el sobre de diezmos y ofrendas.

5. Haga una gráfica de cómo usted usa su tiempo durante el fin de semana y durante un día
de semana.

Actividad Viernes Sábado Domingo Fin de Semana


Trabajo pagado 6 HORAS 0 HORAS 0 HORAS 6 HORAS

Período Familiar 8 HORAS 12 HORAS 12 HORAS 32 HORAS

Devoción personal 1 HORA 1 HORA 1 HORA 3 HORAS

Adoración pública 0 HORAS 0 HORAS 0 HORAS 0 HORAS

Culto Familiar 30 0 HORAS 30 1 HORA


MINUTOS MINUTOS

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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Diversiones 0 0 3 3

Lectura 0 1 0 1

Televisión 2 0 2 4

Tiempos de comida 3 2 3 8

Dormir 6 8 8 22

Necesidades 0 0 0 0
personales
Período de clase 0 0 0 0

Período de estudio 0 0 0 0

Viajar 0 0 0 0

Práctica de música 0 0 0 0

Clase de música 0 0 0 0

Quehaceres del hogar 5 3 8 16

Ir de compras 0 0 0 0

31.5 27 37.5 96
TOTAL DE HORAS

6. Haga uno de los siguientes:

a. Si tiene un trabajo asalariado o recibe algún ingreso, haga una lista de cómo gasta su
dinero durante un mes.
Item Fecha Cantidad Porcentaje
Diezmo 24 junio 50.000 10%
Ofrenda 24 junio 25.000 5%
Ahorros 20 junio 30.000 6%
Alquiler 0 0 0
Ropa 0 0 0
Seguros 0 0 0
Agua/luz 0 0 0
Gastos médicos 28 Junio 75.000 15%
Comida 1-31 junio 200.000 40%
Recreación 0 0 0
Cosméticos 0 0 0
Regalos 0 0 0
Otros 0 120.000 24%
TOTAL GASTADO 500.000 100%

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b. Si no está en la categoría anterior, haga una lista de cómo gastaría un ingreso de $50.00
(o una cantidad equivalente en su moneda local) por mes en las siguientes categorías:
ropa, entretenimiento, artículos personales, regalos, útiles escolares,
diezmos/ofrendas, comida fuera de casa, transporte.

ITEM CANTIDAD PORCENTAJE


ROPA
ENTRETENIMIENTO
ARTICULOS PERSONALES
REGALOS
UTILES ESCOLARES
DIEZMOS/OFRENDAS
COMIDA FUERA DE CASA
TRANSPORTE
TOTAL

La mejor manera de administrar nuestros recursos es por medio de un presupuesto. Un


presupuesto simplemente expresa en pesos y centavos las metas y objetivos que usted ya
ha elegido. Antes de que pueda planear sabiamente, necesita saber cuándo dinero habrá
disponible para el mes/año, incluyendo beneficios, abonos, intereses, donaciones, etc.
Después calcule sus gastos, basándose sobre el pasado e incluyendo las diversas categorías
como las antes mencionadas. Debe recordar que hay gastos fijos y gastos flexibles, que
normalmente son controlables. Ahora está listo para comparar las entradas con sus gastos.
Si los gastos exceden las entradas, entonces debe recortar sus gastos flexibles hasta que los
gastos totales sean menores que sus entradas para que le sobre algo para ahorrar.

7. Exponga según la Biblia y el Espíritu de profecía ¿qué instrucción se da referente a la


variedad y uso de los talentos que Dios ha concedido?

8. Mencione tres talentos o habilidades que posee, tales como construir casas, mecánica,
jardinería, pintura, dibujo, escribir, exponer, música, enseñanza, costura, etc. Elija uno
de los tres talentos y haga un proyecto para desarrollar mejor sus talentos.
Su proyecto debe seguir estas directrices:
a. El proyecto debe ser de beneficio o alcance para otros.
b. El proyecto debe ser un esfuerzo nuevo que no ha sido ejecutado previamente.
c. Dedique por lo menos cinco horas en planificar e implementar el proyecto.
d. Dé un informe oral o escrito a su consejero acerca del plan de tu proyecto.

9. Explique el plan sistemático de ofrendas adoptado por la Iglesia Adventista en América


Central.
El plan optado por la Iglesia Adventista en Centro América es el conocido como 6020-20, y
consiste en la distribución de las ofrendas bajo el siguiente porcentaje.
a. 60 % Para gastos de iglesia local.
b. 20 % Para gastos de la iglesia nacional.
c. 20 % Para gastos de la iglesia a nivel internacional.

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ESPECIALIDAD
EVANGELISMO
PERSONAL

1. A través de la Biblia y los escritos de Elena G. de White, estudiar cómo Jesús se


relacionó con las personas en el trato uno a uno. Escribir un informe de 500 palabras o dar un
informe oral de un período de 5 minutos de lo que hayas aprendido.

2. Mostrar que usted tiene una vida diaria devocional personal, de al menos 6 meses.

3. Hacer 2 de las siguientes actividades:

a. Tomar parte en uno de los siguientes:


i. Reuniones evangelísticas
ii. Reuniones evangelísticas juveniles
iii. Servicios comunitarios en furgoneta
iv. Seminarios de escuela de cocina
v. Seminarios para dejar de fumar
vi. Seminarios de pérdida de peso
vii. Seminarios acerca de cómo manejar el estrés

En su elección de lo anterior, hacer lo siguiente:


1) Tomar parte en la organización de la actividad
2) Tomar parte en el establecimiento del lugar de reunión
3) Prestar asistencia en la publicidad
4) Averiguar de dónde vinieron las finanzas para el proyecto misionero y en qué
se efectuaron los gastos
5) Estar involucrado en la operación y funcionamiento del proyecto misionero de
manera regular

b. Asistir en la organización y planificación de uno de los siguientes proyectos misioneros


y participar en el proyecto por lo menos 10 horas:
i. Proyecto de embellecimiento comunitario, como la jardinería o la mejoría de un área
pública.
ii. La hora de la historia
iii. Ministerio de los payasos
iv. Ministerio de títeres
v. Preparar regalos de Navidad para los niños desfavorecidos
vi. Alimentos y/o distribución de ropa para los necesitados
vii. Programas de visitas a un asilo de ancianos, orfanatos o sala pediátrica de un hospital
viii. Algún proyecto similar aprobado por un Guía Mayor o un líder J.A.

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c. Realizar toda la planificación, organización y participar por lo menos 15 horas en uno de los
siguientes proyectos misioneros:
i. Cuidado del patio o el cuidado de la casa de los ancianos
ii. Enseñar en una división menor del departamento de escuela sabática. iii. Charlas
de temperancia
iv. Hacer tutoría a los estudiantes menores
v. Trabajo voluntario en un hospital o asilo de ancianos
vi. Suministrar libros y juegos en un hospital
vii. Ayudar a la rehabilitación de una persona con discapacidad física
viii. Hacer carteles y los proyectos para un hospital, asilo de ancianos o un orfanato
ix. Participar en un programa de adoptar abuelos
x. Algún proyecto similar aprobado por un Guía Mayor, un líder J.A. o líder de
Conquistadores

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

NUTRICIÓN BÁSICA I

LOS 5 GRUPOS DE BUENOS ALIMENTOS


PROTEÍNAS: Función: Formar y reparar los tejidos del cuerpo. Comprenden el 15 al 20% de las calorías
diarias. Fuentes: Legumbres, carne, lácteos, huevos, oleaginosas, etc.
CARBOHIDRATOS: Función: Proveer energía al cuerpo. Comprenden el 60 al 70% de las calorías diarias.
Fuentes: Pan, arroz, cereales, frutas, miel, papas, etc.
GRASAS: Función: Aportan energía y ayudan a absorber vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Comprenden
el 15 al 20% de las calorías diarias. Fuentes: Nueces, almendras, maní, germen de trigo, aceites
vegetales, girasol, etc.
VITAMINAS: Intervienen en todas las funciones del cuerpo, desde la formación del cabello, las uñas,
hasta la regulación del metabolismo y la activación de la función celular.
MINERALES: Función: Formación de huesos, dientes y regulan el funcionamiento de los músculos y los
nervios. Muy importantes son: Fósforo, magnesio, calcio, hierro, potasio, etc. Fuentes: Espinaca (Fe),
nueces (Fe), girasol (P), leche (Ca), bananas (Mg), naranjas (K), Tomate (K), etc.

Porciones diarias
Grupo 1
CEREALES: Incluido el pan, 6 a 10 porciones.
HORTALIZAS: 2 porciones.
FRUTA FRESCA: 3 porciones.
FRUTOS SECOS: 1 porción (un puñado).
Grupo 2
ALIMENTOS PROTEÍNICOS: 1 porción (un plato de...)
LÁCTEOS: 2 porciones.
Grupo 3
GRASAS: 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva de semillas.
Las células de nuestro cuerpo se renuevan cada día. Nacen y mueren y cada célula nueva se
alimenta de los nutrientes que recibe de lo que nosotros ingerimos cada día. Por lo tanto he aquí la
importancia de ingerir una dieta equilibrada y a conciencia.

DIFERENTES REGÍMENES ALIMENTICIOS

LACTO-OVO-VEGETARIANO: Consume lácteos y huevos. No consume carne.


LACTO-VEGETARIANO: Consume lácteos. No consume huevos, ni carne.
VEGETARIANO: No consume lácteos, huevos, ni carne.

Menú Lacto-ovo-vegetariano para un día


DESAYUNO: 1 taza de cereal completo (granola), 1 taza de leche o yoghurt, 1 vaso de jugo de
naranja, 1 manzana.
Opcional: pan integral con queso, crema y miel.
ALMUERZO: Aquí hay dos opciones
1) Arroz, polenta, fideos o papas al horno o hervidas (1 porción) + pascualina (1 porción).
Ensaladas de zanahoria, tomate y repollo.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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2) Guiso con variedad de legumbres (proteínas) + zapallo al horno con cebollita. Ensaladas verdes,
rojas y amarillas.
CENA: Sopa de arvejas partidas + pan integral con queso crema + mandarina u otra fruta o compota
de fruta seca.

Otro nombre de la vitamina B1 y B2


Tiamina (Vit B1): Es esencial para las funciones del sistema nervioso. Fuentes: Todas las frutas y cereales
integrales.
Riboflavina (Vit B2): Favorece el crecimiento del organismo, catalizando las reacciones químicas
necesarias para el aprovechamiento de los carbohidratos y las proteínas. Fuentes: Todos los vegetales
especialmente nueces y otros frutos secos, germen de trigo y levadura de cerveza.

FUENTES IMPORTANTES DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS


Vitamina A: Tomate, pimiento, acelga, zanahoria, melón, mango, etc.
Vitamina B1 y B2: Frutas y cereales integrales, nueces y otros frutos secos, germen de trigo y levadura
de cerveza.
Vitamina C: Naranja, tomate, cebolla, coliflor, etc.
Hierro: Yogurt, espárragos, nueces, puerros, espinacas, porotos negros, cacao, lentejas, etc.

IMPORTANCIA DEL AGUA PARA NUESTRO CUERPO


El 50 al 65% de nuestro cuerpo está compuesto de AGUA. El 75% de los músculos es agua y aún
nuestros huesos contienen un 20% de este elemento. De los 60 billones de células que constituyen
nuestro cuerpo, cada una necesita líquido. En cada movimiento que realizamos con nuestro cuerpo
usamos agua. Todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo se realizan en un medio líquido.
Debemos beber como mínimo entre 7 y 8 vasos de agua pura por día.

ENFERMEDADES COMUNES QUE PUEDEN CONTROLARSE POR MEDIO DE UNA


ALIMENTACIÓN ADECUADA
Cáncer: de todo tipo.
Gastritis: úlcera péptica y pancreatitis.
Trastornos en la vesícula: Cálculos (litiasis).
Enfermedades cardiovasculares: Arteriosclerosis e hipertensión arterial.
Diabetes mellitus tipo 2.

El valor alimenticio de la harina integral


El 77% de la vitamina B, el 60% del calcio, el 70% del fósforo y el 75% del hierro contenidos en el
grano integral, al refinar las harinas, pasan a ser alimento para vacas y cerdos que crecen más fuertes
y saludables que nosotros.

LA ALIMENTACIÓN RICA EN FIBRAS


Las fibras son un elemento muy importante para el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo,
ya que son éstas las que estimulan el movimiento de las colias intestinales (vellosidades que se
encuentran en la pared del intestino delgado), quienes tienes por función movilizar el contenido
intestinal. Si la dieta es pobre en fibras, este contenido de desechos permanecerá mayor tiempo en el
intestino, eliminando toxinas que pasarán al torrente sanguíneo produciendo cefaleas y malestar
general. Con el tiempo producirán irritación y lesión de la pared del intestino lo cual puede llegar a la
formación de células cancerígenas lo que daría como resultado el cáncer de colon el cual es el mayor
causante de muerte por cáncer en la Argentina. Sin ir muy lejos constipación y otros problemas. Por lo
tanto, podemos decir que las frutas funcionan como la escoba del organismo. La podemos encontrar
en los cereales integrales, las frutas y las verduras.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


CARPETA LIDER JUVENIL

NUTRICIÓN II

1. Tener la especialidad de Nutrición I


2. Lea un libro acerca de la nutrición; por ejemplo, Viva más y mejor o Disfrútalo.
3. Realizar las siguientes actividades
✓ Controle por escrito su alimentación durante una semana.
✓ Calcule el consumo diario de los siguientes elementos: calorías, proteínas, hierro, calcio,
vitamina A, Tiamina, Riboflavina, Niacina (B3) y vitamina C ó ácido ascórbico.
✓ ¿Cómo marcha este control cuando lo compara con una tabla de recomendaciones con
respecto al consumo diario de alimentos?

4. Explique por qué es importante una alimentación rica en fibra (celulosa) y cómo se la
puede conseguir.

La palabra fibra se refiere a las partes de las plantas que no podemos digerir. Sólo los alimentos de
origen vegetal contienen fibra. Los productos de origen animal no contienen fibra. La fibra tiene
muchos usos en nuestro cuerpo. La fibra le agrega volumen a nuestra dieta. Esto se debe
principalmente a su capacidad para absorber una importante cantidad de agua. El aumento de tamaño
de la materia fecal estimula el tránsito intestinal, lo que reduce su tiempo de permanencia en el
aparato digestivo, a la vez que ayuda a regular los movimientos intestinales, evitando el estreñimiento.
También puede reducir nuestro riesgo de enfermedades intestinales como el cáncer del colon,
diverticulosis y síndrome de defecación irritable. Consumir alimentos que contienen fibra puede
ayudar a mantener saludable su tracto digestivo.
Actualmente se otorga gran importancia al papel que tiene el consumo de fibra en el manejo de
algunas de las enfermedades más frecuentes en el mundo: la diabetes, la obesidad y algunos
trastornos de grasas (lípidos). La fibra puede ayudarnos a combatir el colesterol sanguíneo elevado.
Ciertos tipos de fibra parecen eliminar el exceso de colesterol de nuestro cuerpo. Esto puede ayudar a
prevenir las enfermedades del corazón en algunas personas.

Tipos de fibra
Existen distintos tipos de fibra y nos benefician en diversas formas. Es por eso que necesitamos
consumir una variedad de alimentos todos los días.
La fibra puede ser soluble o insoluble en agua. La mayoría de alimentos altos en fibra contienen
ambos tipos pero en distinta proporción. Cada tipo de fibra tiene un efecto diferente en nuestra
salud.
La fibra insoluble le da volumen a las heces fecales. Esto ayuda a prevenir y tratar el estreñimiento y
la enfermedad diverticular . La enfermedad diverticular es un problema intestinal que causa
incomodidad y a veces dolor intenso. Con frecuencia se remedia con una dieta alta en fibra.

Usted puede obtener fibra insoluble de los siguientes alimentos:


• panes integrales • frutas con cáscara
• cereales integrales • vegetales
• pastas integrales

La fibra soluble puede ayudar a reducir el colesterol sanguíneo elevado. La fibra soluble parece
ayudar a bajar el nivel de colesterol sanguíneo cuando se consume como parte de una dieta baja en
grasa.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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Usted puede obtener fibra soluble de los siguientes alimentos:


• salvado de avena
• legumbres (frijoles, lentejas o arvejas)
• cereales de avena
• manzanas
• naranjas y toronjas
• repollo

Los cereales
Los cereales integrales y sus productos derivados son mejores fuentes de fibra que los cereales
refinados. Los cereales integrales incluyen el germen, el endospermo y el salvado del grano.
La harina refinada solamente incluye el endospermo. El salvado y el germen contienen la mayoría de
la fibra del grano. La harina refinada es baja en fibra porque se le ha removido el salvado y el germen.

Existen muchos tipos de cereales que usted puede seleccionar dependiendo de su gusto:
• Trigo integral • Centeno integral
• Palomitas de maíz • Harina de maíz integral
• Trigo quebrado • Avena
• Arroz integral • Cebada

Algunos alimentos contienen una combinación de cereales refinados y cereales integrales. Lea la
etiqueta del producto para saber qué está comprando. Los siguientes alimentos contienen una
combinación de cereales refinados y cereales integrales. El incluirlos en su dieta le puede ayudar a
consumir más fibra.

Alimentos que usualmente contienen una combinación de cereales refinados y cereales integrales:
• Pan de trigo • Pan integral de centeno (tipo
• Pan de maíz "pumpernickel")
• Molletes de salvado de trigo • Galletas de harina de trigo entero
• Pan de avena (tipo "graham")
• Pan de trigo quebrado • Pan de centeno
(Adaptado de "The National Food Safety Database", Octubre 2001)2

5. Mencione 3 enfermedades producidas por la desnutrición y describa los síntomas


de cada una de ellas.

ENFERMEDAD DE KWASHIORKOR
Es una forma de desnutrición producto de un consumo
inadecuado de proteínas a la vez que hay una ingesta de
energía (calorías totales) normal. Los primeros síntomas
de cualquier tipo de desnutrición son muy generales e
incluyen fatiga, irritabilidad y letargo. A medida que
continúa la privación de proteínas, se observa un
retraso en el crecimiento, pérdida de la masa muscular,
inflamación generalizada (edema) y disminución de
la inmunidad.
Es común que se presente un vientre grande y protuberante,
condiciones cutáneas como la dermatitis, los cambios de
pigmentación, el debilitamiento del cabello y el vitíligo.
El shock y el coma preceden a la muerte. El incremento del

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consumo de calorías y proteínas puede corregir el kwashiorkor, siempre que el tratamiento no se


comience demasiado tarde. No obstante, nunca se alcanza todo el potencial de estatura y
crecimiento en niños que han tenido esta condición.
Un caso grave de kwashiorkor puede dejar a un niño con discapacidades mentales y físicas
permanentes. Existe buena evidencia estadística que indica que una desnutrición en los primeros
años de vida disminuye, de forma permanente, el CI (coeficiente de inteligencia).3

MARASMO

El marasmo (de una palabra griega que significa consumirse) se produce cuando la dieta es insuficiente
tanto en energía (calorías totales) como en proteínas. Los niños con esta enfermedad están muy
delgados, con los ojos agrandados y una cara que aparenta más edad, pero con una actitud de actividad
y con la mirada despierta.
Se suele producir esta enfermedad cuando los niños no han sido suficientemente amamantados o
cuando el alimento que reciben es muy escaso, después de que se ha producido el destete, porque
haya muerto su madre, por pobreza o por otros motivos. Si el niño recupera a tiempo una dieta
equilibrada la mayor parte de estos síntomas suelen desaparecer.4

ANEMIA FERROPÉNICA
Es una condición en la cual los glóbulos rojos no están suministrando el oxígeno adecuado a los
tejidos corporales. Existen muchos tipos y causas de la anemia. La anemia por deficiencia de hierro es
una disminución del número de glóbulos rojos provocada por escasez de hierro. La ferropénica es la
forma más común de anemia. Aproximadamente el 20% de las mujeres, el 50% de las mujeres
embarazadas y el 3% de los hombres presentan deficiencia de hierro, un componente esencial de la
hemoglobina, el pigmento que transporta el oxígeno en la sangre. El hierro se obtiene normalmente
a través de los alimentos de la dieta y por el reciclaje de glóbulos rojos envejecidos. Sin éste, la
sangre no puede transportar oxígeno de manera efectiva (el oxígeno es necesario para el
funcionamiento normal de todas las células del cuerpo).
Las causas de deficiencia de hierro son: muy poco hierro en la dieta, poca absorción corporal de
hierro y pérdida de sangre (incluyendo el sangrado menstrual abundante) y también puede estar
relacionada con la intoxicación con plomo en niños.
La anemia se desarrolla lentamente después de agotadas las reservas normales de hierro en el
cuerpo y en la médula ósea. En general las mujeres, al tener depósitos más pequeños de hierro que
los hombres y aumento de las pérdidas por la menstruación, presentan un riesgo mayor de padecer
anemia.
Síntomas
• Color pálido de la piel (palidez) • Antojos alimentarios inusuales
• Fatiga (llamados pica)
• Irritabilidad • Disminución del apetito
• Debilidad (especialmente en niños)
• Dificultad respiratoria • Dolor de cabeza frontal
• Lengua dolorida • Coloración azul en la esclerótica
• Uñas quebradizas (blanco de los ojos)
Nota: puede no haber síntomas si la anemia es leve.

¿Cuáles son los síntomas del consumo insuficiente de vitaminas B 12?

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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• Pérdida del apetito


• Diarrea
• Entumecimiento y hormigueo de manos y pies
• Palidez
• Dificultad respiratoria
• Fatiga
• Debilidad
• Úlceras en la boca y en la lengua
• Confusión o cambios en el estado mental en casos severos o avanzado

6. ¿Qué consejo le daría usted a alguien que decide ser vegetariano absoluto?
En primer lugar deben saber que los alimentos vegetales no contienen vitaminas B12 y D.
Pocas plantas son ricas en calcio y riboflavina, y, recordémoslo, en este tipo de dieta al
organismo se le dificulta la absorción de hierro; además, existe riesgo de que también sea
insuficiente la ingestión de Zinc magnesio yodo proteínas y calorías. En vista de lo anterior, es
aconsejable consultar a un dietista competente o a un medico que conozca de nutriología
química, para que determine o, por lo menos, supervise la composición de la dieta, lo cual es
fundamental en el caso de los niños, adolescentes y las gestantes y las lactantes.
Se recomienda que quienes sigan la dieta vegetariana absoluta ingieran leche enriquecida de
soya, o algún complemento que contenga vitamina B12. Hay levaduras especiales (no las de
cerveza ni la de cocina, ni tampoco las levaduras vivas) cultivadas en medios ricos en vitamina
B12 y que proporcionan esta. Muchas bebidas comerciales preparadas a base de soya o de
amaranto están enriquecidas con calcio y vitaminas A, D y B12.
La alimentación vegan (vegetariana absoluta) requiere especial cuidado al combinar las
legumbres y los granos enteros que serán la fuente de proteínas; además, todos los días hay
que incluir en la comida semillas o algún fruto seco para asegurarse de que la mezcla de
proteínas sea de buena calidad. Muy buenas combinaciones son, por ejemplo, los frijoles con
maíz o arroz; los cereales de grano entero con las legumbres y también con las verduras de
hojas verdes, y los cacahuates con trigo o arroz.
La ingestión abundante de verduras de hojas verdes, legumbres, semillas y frutos secos
permite garantizar la obtención de las cantidades indispensables de hierro, en cuanto a la
vitamina D, bastará tomar complementos que la contengan o darse frecuentes baños de sol.6

7. ¿Cuál es la diferencia que existe entre grasas saturadas e insaturadas? ¿Cuál es la


mejor de las dos y por qué?
Las grasas son compuestos orgánicos que constituyen la mayor fuente de energía de los
organismos. Las grasas proveen 9 calorías por gramo, más del doble de las provistas por los
carbohidratos o por las proteínas.
Las grasas son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Proveen los ácidos
grasos esenciales que el cuerpo no puede producir y que sólo puede obtener a través de los
alimentos. Las grasas ayudan al desarrollo infantil, control de presión, inflamación, y otras
funciones del cuerpo. Sirven como almacén para las calorías extras del cuerpo. También son
una fuente importante de energía. Ayudan a mantener una piel y pelo saludables, y a la
absorción y transporte por el torrente sanguíneo de las vitaminas solubles en grasa (A, D, E y
K).

Diferencias entre grasas saturadas e insaturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas)


 Las grasas saturadas aumentan el colesterol en la sangre. El reducir a menos del 10% de la
caloría, la grasa saturada contribuye a disminuir el nivel de colesterol en la sangre. Las grasas
provenientes de la carne, leche y productos lácteos son las fuentes principales de grasas

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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saturadas en la mayoría de las dietas. Algunos productos de repostería son fuentes de grasas
saturadas. Los aceites vegetales suplen pequeñas cantidades de grasa saturada.
 Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas: El aceite de oliva es particularmente alto en
grasa monoinsaturada. Los aceites vegetales, nueces y pescados son fuentes de grasas
poliinsaturadas. Los dos tipos de grasas insaturadas reducen el colesterol en la sangre cuando
sustituye a las grasas saturadas en la dieta.7

8. ¿Por qué es recomendable disminuir el uso de azúcar en nuestros alimentos y


sugiera maneras de conseguirlo?
El azúcar ha sido considerada como una fuente de "calorías vacías", lo que asume que las dietas
ricas en azúcar, tienen a su vez un pobre valor nutritivo. Su alta disponibilidad, bajo precio,
utilidad en la conservación de los alimentos han llevado a un alto consumo de ella.
El azúcar refinada tiene la propiedad de acidificar el metabolismo (a pesar de los que pudiera
paracer por su gusto), como el metabolismo no puede acidificarse, pues tiene un márgen
pequeño de oscilación, debe poner en juego los mecanismo de compensación (buffer), uno de
ellos es extrear de los tejidos las bases minerales necesarias. Las extracciónes repetidas y
anormalmente altas de minerales alcalinos conducen a una desmineralización general del
organismo.
De más está exponer todos los incovenientes que ello trae al organismo: caries de dientes,
descalcificación ósea, caida del cabello, hipofunción glandular, etc.
Otro de los efectos negativos es la persistencia de radicales sulfuro que permanecen en el azúcar
luego del refinamiento, que una vez ingresado al organismo reemplaza a los puentes di-sulfuro
de las inmunoglobulinas por mayor afinidad. Esto ocasiona que las cadenas de estas se abran y
se deterioren, inutilizándolas. Consecuencia: disminución de la actividad inmunológica. Vemos
ahora la relación entre el exceso de infecciones a repetición de los niños y la ingesta exagerada
de golosinas, bebidas dulces, galletas dulces, etc. Cuantos adultos cambiarían su costumbre de
"premiar" a los niños con golosinas, de conocer estos detalles.
Algunas de las maneras de reemplazar el azúcar blanca o refinada, obviamente es con el azúcar
integral o rubia (azúcar completa) o miel. En caso de dietas hipocalóricas, puede usarse un
edulcorante natural la "yerba dulce" o Caa-Hee (nombre guaraní). Se trata de un árbol que existe
en Paraguay y Brasil, la Stevia Rebaudiana, cuya corteza, molida, tiene un efecto edulcorante
muy notable, 300 veces superior al azúcar común. No se le conoce ninguna acción perjudicial,
por eso es muy empleada en Japón y Alemania como edulcorante, reemplazando los ciclamatos
que tienen acción cancerígena y a los otros edulcorantes.8

9. Usando como base el libro Consejos sobre el régimen alimenticio, escriba un párrafo
acerca de las ventajas del régimen lacto-ovo-vegetariano.
"Dios le ha provisto al hombre abundantes medios para satisfacer un apetito no
pervertido. Ha extendido delante de el los productos de la tierra: una veriedad de
alimentos que son deliciosos al paladar y nutritivos para el sistema. Nuestro benevolo
Padre celestial nos dice que podemos comer libremente de ellos. Las frutas, los
cereales y las legumbres, preparados de una manera sencilla, libre de especias y grasas
en todas sus formas, constituyen junto con la leche o la crema, el regimen mas
saludable. Imparten nutricion al cuerpo y otorgan un poder de resistencia y un vigor
de intelecto que no son producidos por un regimen estimulante."9

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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"Algunos, al abstenerse de leche, huevos y mantequilla, no proveyeron a su cuerpo


una alimentacion adecuaday como consecuencia se han debilitado e incapacitado
para el trabajo
"10

De acuerdo a los consejos de Elena G. De White ella recomienda claramente un regimen


alimenticio basado principalmente en productos vegetales y algunos (como es el caso de la leche
y sus derivados y tambien los huevos)de origen animal. Ella destaca la importancia de una
alimentacion sencilla en base a productos sin el agregado de especias o estimulantes y comidas
demasiadas cargadas. Como sabemos en la actualidad con un regimen lacto-ovo-vegetariano es
posible nutrir al organismo con todas las proteinas, vitaminas minerales y carbohidratos que son
necesarios para el buen funcionamiento de todo nuestro cuerpo. Ademas a traves de este
regimen es posible evitar la mayoria de enfermedades cardiovasculares que estan
estrechamente relacionadas con el consumo de carne y grasas saturadas, y con los consecuentes
perjuicios que su consumo trae sobre los que la utilizan.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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YENNY ZULAY VALENCIA CASTELLANOS


TALLER DE EVALUACIÓN
ESPECIALIDAD DE NUTRICIÓN 2

1. MENCIONE LAS CARACTERISTÍCAS PARA QUE UNA SUSTANCIA QUÍMICA SEA


CARALOGADA COMO NUTRIENTE.

✓ Aportar Energía
✓ Mantenimiento de la salud
✓ Su carencia produzca cambios químicos o físicos.

2. CLASIFICACIÓN GLOBAL DE LOS NUTRIENTES:

✓ Macronutrientes
✓ Micronutrientes

3. ¿CÓMO SE LLAMABAN LAS GUÍAS DE REFERENCIA PARA NUTRIENTES QUE SE


EMPLEABAN ANTES DE 2016? ¿CUALES SE USAN AHORA?

✓ DRIS : Dietary reference intakes


✓ RIEN. Recomendación de ingesta de energía y nutrientes.
✓ Circulo de la nutrición
✓ Guía alimenticia del Paraguay (dibujo parecido a una olla)
✓ Pirámide de la alimentación saludable
✓ Tren de los alimentos
✓ Plato saludable

4. ¿CUÁL ES LA CANTIDAD DE FRUTA Y VERDURA QUE DEBEMOS CONSUMIR AL


DIA?

✓ 3 Frutas
✓ 2 Verduras

5. ¿CUÁL ES EL DISEÑO QUE EMPLEAMOS EN COLOMBIA PARA PRESENTAR LAS


GUÍAS ALIMENTARIAS?

✓ El plato saludable de la familia colombiana

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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6. SELECCIONE 5 VITAMINAS Y 3 MINERALES, INDIQUE SU FUNCIÓN Y FUENTE.

VITAMINAS
✓ (A) Mantiene la buena visión, ayuda a la piel, la encontramos en
carne como el hígado, frutas de color amarillo, vegetales verdes como la
espinaca.
✓ (B1) Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso, la
encontramos en carnes, cereales integrales, leche, huevo.
✓ (C) Ayuda a cicatrizar heridas y absorción de hierro de origen
vegetal, la encontramos en la guayaba, frutas cítricas, y vegetales como
brócoli, coliflor.
✓ (E) ayuda a retardar el proceso de envejecimiento y conservar los
tejidos, la encontramos en yema del huevo, germen de trigo, aceites de
maíz, soya.
✓ (K) Es importante en el proceso de coagulación de la sangre para
evitar hemorragias, la encontramos en hortalizas verdes, carnes como el
pescado, hígado.

MINERALES
✓ ZINC Importante en el crecimiento de los niños y las niñas, la
encontramos en los alimentos de mar, leguminosas, cereales integrales.
✓ CALCIO presente en la formación de huesos y dientes,
encontramos el calcio en alimentos como la leche y sus derivados, al
igual que en carnes y el pescado.
✓ YODO Súper necesario para el buen funcionamiento de la
tiroides. Se encuentra en la sal yodada, pescado y mariscos de mar.

7. EN CUANTO A LA LECHE ENTERA Y DESCREMADA, ¿CUAL ES EL


MACRONUTRIENTE QUE SE MODIFICA?

✓ La proteína

8. ¿EN CUANTO A LOS CEREALES INTEGRALES, LA DIFERENCIA ESTA EN LOS MACRO


O MICRONUTRIENTES?

✓ En los micronutrientes

9. MENCIONE TRES TIPOS DE DIETAS VEGETARIANAS Y SUS PRINCIPALES


CARACTERISTICAS.

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✓ VEGANOS (Cero consumo de carnes y derivados de productos


animales)
✓ OVO-LACTEO-VEGETARIANO (No comen carne pero si sus
derivados, leche, queso, huevos)
✓ OVO- VEGETARIANO (No comen carne, pescado o derivados de la
leche, pero si consumen huevo)

10. MENCIONE LA CANTIDAD DE VASOS RECOMENDADA PARA LA POBLACIÓN


ADULTA COLOMBIANA SEGÚN LAS GABAS.

✓ 4 - 6 vasos de agua al día.

11. EN SUS PALABRAS MENCIONE LA DIFERENCIA ENTRE RECOMENDACIONES


NUTRICIONALES Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES.

✓ Las recomendaciones nutricionales, es lo que nos dice que podemos


comer; mientras que el requerimiento nutricional es lo que yo necesito
en mi nutrición.

12. EN SUS PALABRAS EXPLIQUE LOS 3 PASOS BÁSICOS QUE SE TIENE EN CUENTA
PARA FORTIFICAR UN ALIMENTE POR LEY NACIONAL.

✓ Añadir, nutrientes (vitaminas, minerales) a un alimento para


mejorar su valor nutricional.
✓ Que sea biológico
✓ Tenga un proceso adecuado.

Yenny Zulay Valencia Castellanos


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