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  • Historia de Cartavio

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    Abel fernandez uceda
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    Cartavio se convirtió en el primer productor de azúcar de caña en el país debido a su historia de cultivo de caña de azúcar y operación de ingenios azucareros, aunque a mediados del siglo XVI la tierra se usaba principalmente para cultivar hortalizas, frutas, trigo y molinos; en 1591, la propiedad fue vendida a Juan de Herrera y Salazar, quien continuó con el cultivo de caña de azúcar.

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    Cartavio se convirtió en el primer productor de azúcar de caña en el país debido a su historia de cultivo de caña de azúcar y operación de ingenios azucareros, aunque a mediados del siglo XVI la tierra se usaba principalmente para cultivar hortalizas, frutas, trigo y molinos; en 1591, la propiedad fue vendida a Juan de Herrera y Salazar, quien continuó con el cultivo de caña de azúcar.

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    de 1

    HISTORIA DE CARTAVIO

    Históricamente, el cultivo de la caña de azúcar y el ingenio azucarero, han


    sido base de su desarrollo lo que le permitió convertirse en el primer
    productor de azúcar de caña en el país.

    Sin embargo a mediados del siglo XVI la realidad era muy distinta. Sobre
    los terrenos que pertenecieron al español Melchor de Osorno se
    cultivaban hortalizas, frutas, trigo y existía una incipiente industria
    molinera con los respectivos molinos inclusive. Dichos terrenos fueron
    bautizados luego como "San Francisco de Buenos Aires".

    En 1591 esta propiedad fue vendida a otro noble español llamado Juan de
    Herrera y Salazar, continuando con el cultivo de caña de azúcar.

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