Confección de los tubulares:

 Confeccionar tubulares de menos de 1 kg con sustrato en las bolsas de polipropileno

Pasteurización del sustrato:

 Llenar la caneca metálica con agua hasta la mitad y agregar costales de fique a la misma
cantidad
 Colocar los tubulares en la caneca, uno encima del otro, de forma ordenada.
 Cubrir la caneca con una tapa.
 Llevar la caneca a ebullición durante 4 a 5 horas.
 Dejar enfriar los tubulares durante 12 horas.

Inoculación:

 Con ayuda del cautín, realizar varios orificios pequeños en cada tubular.
 Con ayuda del mechero, desinfectar la cuchara.
 Coger una pequeña cantidad de semilla con la cuchara y sembrarla por todo el tubular

Incubación:

 Colocar los tubulares en un lugar oscuro y desinfectado

Inducción a fructificación:

 A los 2 o 3 días de la inoculación, los tubulares se cubrirán de un micelio blanco.

 A los 7 o 10 días de la inoculación, humedecer poco a poco los tubulares para que no se
sequen.
 A los 12 o 14 días de la inoculación, los hongos comenzarán a fructificar.

Cosecha:

 Los hongos estarán listos para la cosecha cuando hayan alcanzado su tamaño máximo.
 Cortar los hongos con un cuchillo afilado.

Observaciones:

 Tener en cuenta la trazabilidad de la semilla. Cada proceso depende la fuerza que tiene la
semilla sembrada.
  Si el tubular se encuentra forrado de blanco, la semilla es viable y se dará el
correspondiente crecimiento de los hongos.
 Si el tubular cuenta con partes verdes, amarillas o de otros colores, las semillas no son
viables y se contaminaron.