‘‘AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO’’

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ZOOTECNISTA

CURSO: Edafología Y fertilidad de suelos GRUPO: 2

APELLIDOS Y NOMBRE: Culque Rengifo Jefferson Magin

PROFESOR: Dr. Ramírez Torres Luis Antonio

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: “Determinación de carbonatos”

FECHA DE PRACTICA: 19/10/2023

FECHA DE ENTREGA:

2023
TRUJILLO - PERÚ

Determinación de carbonatos
Introducción:

La determinación de carbonatos es un proceso analítico esencial en diversas áreas, desde

la industria química hasta la geología y la calidad del agua. Los carbonatos, compuestos
químicos que contienen el ion carbonato (CO3^2-), son componentes clave en muchas
matrices de interés, como suelos, minerales, aguas naturales y productos alimentarios.
Cuantificar la cantidad de carbonatos en una muestra es fundamental para comprender
su composición y características químicas, así como para evaluar su idoneidad para
diferentes aplicaciones.

Existen varios métodos para la determinación de carbonatos, cada uno de los cuales se
adapta a distintos tipos de muestras y objetivos analíticos. Estos métodos suelen
involucrar reacciones químicas que transforman los carbonatos en productos que son
más fáciles de cuantificar. Dos de los métodos más comunes son la titulación ácido-base
y la gravimetría, que se basan en los principios de la química y la conservación de la
masa.

En esta introducción, exploraremos en detalle los métodos y los conceptos

fundamentales que subyacen a la determinación de carbonatos, brindando una visión
general que permitirá comprender mejor la importancia y las aplicaciones de este
proceso analítico.

Marco teórico:

El método de determinación de carbonatos se basa en la química de los carbonatos, que

son sales que contienen el ion carbonato (CO3^2-). Los carbonatos son comunes en la
naturaleza y se encuentran en diversas matrices, como aguas subterráneas, suelos, rocas,
minerales y en la industria alimentaria. El objetivo de este método es cuantificar la
cantidad de carbonatos presentes en una muestra. A continuación, se proporciona un
marco teórico para comprender el proceso de determinación de carbonatos:

Reacción de los carbonatos con ácido:

Los carbonatos reaccionan con ácidos para liberar dióxido de carbono (CO2) y formar
bicarbonatos. La reacción química típica se expresa de la siguiente manera:

CO3^2- + 2H^+ → H2O + CO2↑

Donde:

CO3^2-: Ion carbonato.

H^+: Iones hidrógeno (protones).

H2O: Agua.

CO2↑: Dióxido de carbono liberado en forma gaseosa.

Titulación ácido-base:
Para determinar la cantidad de carbonatos en una muestra, se utiliza un ácido fuerte,
generalmente ácido clorhídrico (HCl), para reaccionar con los carbonatos presentes y
convertirlos en bicarbonatos. La reacción genera dióxido de carbono gaseoso. Luego, se
realiza una titulación ácido-base con una solución de base fuerte, como hidróxido de
sodio (NaOH), para neutralizar los bicarbonatos formados. El punto final de la titulación
se detecta mediante un indicador de pH.

Indicadores de pH:

Los indicadores de pH se utilizan para determinar el punto final de la titulación.

Algunos indicadores comunes incluyen fenolftaleína, que cambia de incoloro a rosa
alrededor de un pH de 8.2 a 10, y azul de bromotimol, que cambia de amarillo a azul en
el rango de pH de 6.0 a 7.6. El punto final se alcanza cuando la solución se vuelve de
color permanente, indicando que se ha neutralizado todo el bicarbonato presente.

Cálculos:

La cantidad de carbonatos en la muestra se calcula a partir del volumen y la

concentración del ácido utilizado en la primera etapa de la titulación. La relación
estequiométrica de la reacción entre el carbonato y el ácido se utiliza para calcular la
cantidad de carbonato presente.

Cantidad de carbonatos (g) = (Volumen de ácido (L) * Concentración del ácido

(mol/L)) * Peso molar del carbonato (g/mol)

En el método de gravimetría, se basa en la pérdida de peso de la muestra debido a la

liberación de CO2 y se utiliza la ley de conservación de la masa para calcular la
cantidad de carbonatos.

Este marco teórico proporciona una comprensión fundamental de cómo se determinan

los carbonatos en una muestra mediante métodos de titulación ácido-base o gravimetría.
La elección del método específico y las condiciones de la determinación pueden variar
según la naturaleza de la muestra y los objetivos analíticos.

Materiales y procedimiento:
Materiales:

 2 Placas Petri
 Muestras de suelo
 Ácido clorhídrico
 Espátula
Procedimiento:

 Preparación de la muestra.
 Agregar cierta cantidad de muestra a las placas Petri a ambas muestras.
 Agregar 4 gotas de ácido clorhídrico ambas
 Esperar cierto 5 minutos para una reacción.
Resultados:
 Recordar que:

 Escala cualitativa para medir carbonatos:

0 nulo
1 baja
2 mediana
3 ligera o violeta

 Vemos que en la primera placa no hay presencia de burbujas. Y esta en grado

0.
 Vemos en la segunda si hay formación de burbujas. Y esta en grado 1.

Conclusiones:

 La determinación de carbonatos es un proceso analítico fundamental en diversas

disciplinas, que va desde la geología y la química hasta la industria alimentaria y
el control de la calidad del agua. Los métodos utilizados para determinar
carbonatos, ya sea a través de titulación ácido-base, gravimetría o métodos
cualitativos, son valiosos para comprender la composición de las muestras y
evaluar su idoneidad para distintos propósitos.
En conclusión, la determinación de carbonatos es esencial para:

Caracterizar la composición de las muestras: Permite identificar la presencia o

ausencia de carbonatos en una variedad de matrices, lo que es crucial para
comprender las propiedades químicas y físicas de las mismas.
 Evaluar la calidad de suelos y rocas: En geología y agronomía, la determinación
de carbonatos en suelos y rocas es esencial para entender su composición y
capacidad de retención de nutrientes.

Referencias bibliográficas

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 Porta, J. (1986). Técnicas y experimentos en edafología. Colegio Oficial de Ingenieros
Agrónomos de Cataluña. Barcelona