INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS

Versión 4 - Septiembre 2023

La presente información sobre el contenido de alérgenos de nuestros platos se ha obtenido de la información suministrada por nuestros proveedores homologados y se pone a
disposición de nuestros clientes en cumplimiento con el RG 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
Durante el proceso de elaboración de todos los platos de la carta se siguen unas buenas prácticas de fabricación y manipulación para reducir al máximo la presencia de alérgenos.
Importante: La información aquí suministrada está en revisión constante, por lo que por favor debe consultarla de nuevo en cada visita.

Contiene el alérgeno

cereales crustáceos huevos pescado cacahuetes soja lácteos frutos de apio mostaza sésamo sulfitos altramuces moluscos
con gluten cáscara

NOTA ACLARATORIA SOBRE PRESENCIA DE TRAZAS DE ALÉRGENOS EN NUESTROS PLATOS:

Debido a las características de nuestras cocinas y procedimientos de emplatado, todos los platos de la carta pueden contener las siguientes trazas:
cereales que contienen gluten, crustáceos, pescado, huevo, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
en

en
a

a
hu ceo lut

hu ceo lut
ar

r
ca
tá on g

tá on g
sc

s
cá

cá
s

s
us es

us es
s

s
ja te

ja te
cr es c

cr es c
s

s
ap de

e
m uc

m uc
sé za

za
so hue

so ue
o

o
co

co
sd
su o

o
fru s

os
ad

ad
pe s

pe s
al s

s
m

m
m

m
ta

ta
eo
l

l
o

o
to

to
h
s
ea

ea

e
to

to
ev

ev
ca

ca
sc

tra

sc

tra
sa

sa
io

io
us

us
os

os
lfi

lfi
ct

ct
ol

ol
r

fru

ap
ca

ca
ce

ce

sé

su
m

m
lá

lá

al
ANTIPASTI Cannelloni
Tortellini fritti Lomo cosenza
Focaccia di Recco - Lomo al pepe
Uovo e tartufo
Provoletta Entrecot / Solomillo*
Pane de La Queso azul
Tagliatella
Reggio Emilia
Aceitunas aperitivo
* No se incluye alérgenos de las guarniciones
Burrata e Panzanella
PASTA TRADIZIONALE
Trio di bruschette
Campanelle
Fondente lombardia
Tagliatelle
TARTAR E CARPACCIO Pappardelle pepe
Tartar di salmone nero
Spaghetti
Tartar di tonno
Garganelli all' uovo
Tartar de langostino
Trofie
Steak tartar
italiano Gnocchi di patata
Carpaccio di
vitellone Rigatone
Carpaccio di baccalá PASTA RIPIENA
Carpaccio de Sorrentino
remolacha
Mezzaluna
INSALATE
Ravioli
Insalata affumicata
+ Alérgenos vinagreta según elección consumidor Tortellini
Insalata Tagliatella Triangoli
+ Alérgenos vinagreta según elección consumidor
Insalata cremoso di Tortellone caprese
rullo di capra + Alérgenos vinagreta según elección consumidor Cuore di zucca
CONDIMENTI E VINAGRETTE Marubini
Vinagreta miel y CONDIMENTI
pistachos
Vinagreta de Vera Napoletana
mango y albahaca
Ragù antico
Aliño tradicional
Tartufo al
PIATTI PRINCIPALI parmiggiano
Risotto al Calabrese
parmigiano rosso
Tartufo e funghi
Risotto nero
Carbonara
Lasagna
Tradizionale Salame e mascarpone
Risotto Ibérico Pesto
Risotto Mare monte 4 formaggio
 INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS

Versión 4 - Septiembre 2023

Contiene el alérgeno

cereales crustáceos huevos pescado cacahuetes soja lácteos frutos de apio mostaza sésamo sulfitos altramuces moluscos
con gluten cáscara

NOTA ACLARATORIA SOBRE PRESENCIA DE TRAZAS DE ALÉRGENOS EN NUESTROS PLATOS:

Debido a las características de nuestras cocinas y procedimientos de emplatado, todos los platos de la carta pueden contener las siguientes trazas:
cereales que contienen gluten, crustáceos, pescado, huevo, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.
en

en
a

a
hu ceo lut

hu ceo lut
ar

r
ca
tá on g

tá on g
sc

s
cá

cá
s

s
us es

us es
s

s
ja te

ja te
cr es c

cr es c
s

s
ap de

de
m uc

m uc
a

sé za
so hue

so ue
o

o
co

co
su o

su o
z
fru s

s
ad

ad
pe s

pe s
al s

al s
m

m
m

m
ta

ta
eo

eo
l

l
o

o
to

to
h
s

s
ea

ea
to

to
ev

ev
CONDIMENTI
ca

ca
sc

tra

sc

tra
sa

sa
io

io
us

us
os

os
lfi

lfi
ct

ct
ol

ol
r

fru

ap
ca

ca
ce

ce
sé
m

m
lá

lá
Peperoncino e Prosciutto e funghi
gamberi
Contadina
Pesto rosso panna
DOLCI ARTIGIANALI
Noci e gorgonzola
Croccantino 1
Casalinga + Alérgenos helado según elección consumidor

Arrabiata
Tutto cioccolato 1 + Alérgenos barquillo
Rústica + Alérgenos helado según elección consumidor

Marbonara Crêpe 1
+ Alérgenos barquillo
Bolognese
Torta de la nonna 1
Nero Cremoso di
formaggio fondente
Frutti di mare
Cioccofondente
Zucca e zola
Café Gustoso
Grana padano
rallado Panna cotta al
caramello
LE PIZZE
Sorbetto al
4 formaggi limone + Alérgenos barquillo

Melanzana Tiramisú
4 stagioni Barquillo
+ Alérgenos helado según elección consumidor
Strabuona COPPA AL GUSTO
+ Alérgenos topping según elección consumidor
Al parmigiano HELADOS
7 formaggi Vainilla biscotto
Bismark Nocciola
Pepperoni picante Chocolate bombón
Prosciutto Fior di latte
Tartufi e funghi Coco
Tagliatella Fresa y frutos rojos
Ibérica Pistacchio
Scampi e verdure TOPPINGS DE HELADOS
Galleta mantequilla
Pizza all'uovo
Chocolate fundido
Soleggiata
Miel
Scamorza e
pistacchio Pistacho
Di Fiore Confettura de fresa
Bella puglia ACOMPAÑAMIENTO CAFÉ
ALTRE SPECIALITÁ Galleta chocolate
Calzone Toscano Galleta chocolate
blanco
Calzone Arrabiata 1
Estos postres van acompañados de helado, si se desea cambiarlo consultar los alérgenos de dicho
helado y solicitarlo.
Calzone Barese
TODOS LOS VINOS, CAVAS Y SANGRÍAS
PIZZA DEI BAMBINI DE NUESTRA CARTA TIENEN EL ALÉRGENO SULFITOS.
Margherita
Prosciutto
 INFORMACIÓ D’AL·LÈRGENS

Versió 4 - Setembre 2023

Aquesta informació sobre el contingut d’al·lèrgens dels nostres plats s’ha obtingut de la informació subministrada pels nostres proveïdors homologats i es posa a disposició dels
nostres clients en compliment del RG 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada al consumidor.
Durant el procés d’elaboració de tots els plats de la carta, se segueixen unes bones pràctiques de fabricació i manipulació per reduir al màxim la presència d’al·lèrgens.
Important: La informació aquí subministrada està en revisió constant, per la qual cosa si us plau ha de consultar-la de nou a cada visita.

Conté l’al·lergen

cereals crustacis ous peix cacauets soja làctics fruits de api mostassa sèsam sulfits tramussos mol·luscs
amb gluten closca

NOTA ACLARIDORA SOBRE LA PRESÈNCIA DE TRACES D’AL·LÈRGENS ALS NOSTRES PLATS:

A causa de les característiques de les nostres cuines i procediments d’emplatat, tots els plats de la carta poden contenir les següents traces:
cereals amb gluten, crustacis, peix, ous, cacauets, soja, làctics, fruits de closca, api, mostassa, sèsam, sulfits, tramussos i mol·luscs.
n

n
te

te
lu

lu
a

a
ta b g

ta b g
sc

sc
lo

lo
cr s am

cr s am
·lu s

·lu s
ap e c

ap e c
sè ssa

sè ssa
m sso

m sso
s

s
ja s

ja s
ou cis

ou cis
sc

sc
so uet

so uet
d

d
m

m
s

s
ta

ta
l

l
u

u
ts

ts
ea

ea
ic

ic
its

its
ca

ca
m

m
sa

sa
us

us
os

os
ix

ix
lfi

lfi
ct

ct
ol

ol
s

s
r

r
i

i
tra

tra
fru

fru
pe

pe
ca

ca
ce

ce
su

su
m

m
là

là
ANTIPASTI Llom cosenza
Tortellini fritti Llom al pepe
Focaccia di Recco - Entrecot / Solomillo*
Uovo e tartufo
Formatge blau
Provoletta
Pane de La Reggio Emilia
Tagliatella * No queden reflectits els al·lèrgens de les guarnicions
Olives aperitiu
PASTA TRADIZIONALE
Burrata e Panzanella
Campanelle
Trio di bruschette
Tagliatelle
Fondente lombardia
Pappardelle pepe
TARTAR E CARPACCIO nero
Spaghetti
Tartar di salmone
Garganelli all' uovo
Tartar di tonno
Trofie
Tartar de langostino
Gnocchi di patata
Steak tartar
italiano Rigatone
Carpaccio di
vitellone PASTA RIPIENA
Carpaccio di baccalá Sorrentino
Carpaccio de Mezzaluna
remolacha
INSALATE Ravioli
Tortellini
Insalata affumicata
+ Al·lèrgens vinagreta segons elecció consumidor Triangoli
Insalata Tagliatella Tortellone caprese
+ Al·lèrgens vinagreta segons elecció consumidor
Insalata cremoso Cuore di zucca
di rullo di capra + Al·lèrgens vinagreta segons elecció consumidor Marubini
CONDIMENTI E VINAGRETTE CONDIMENTI
Vinagreta de mel i
festucs Vera Napoletana
Vinagreta mango i Ragù antico
alfàbrega
Amaniment Tartufo al
tradicional parmiggiano
PIATTI PRINCIPALI Calabrese
Risotto al Tartufo e funghi
parmigiano rosso
Carbonara
Risotto nero
Salame e
Lasagna mascarpone
Tradizionale
Pesto
Risotto Ibérico
4 formaggio
Risotto Mare monte
Peperoncino e
Cannelloni gamberi
 INFORMACIÓ D’AL·LÈRGENS

Versió 4 - Setembre 2023

Conté l’al·lergen

cereals crustacis ous peix cacauets soja làctics fruits de api mostassa sèsam sulfits tramussos mol·luscs
amb gluten closca

NOTA ACLARIDORA SOBRE LA PRESÈNCIA DE TRACES D’AL·LÈRGENS ALS NOSTRES PLATS:

A causa de les característiques de les nostres cuines i procediments d’emplatat, tots els plats de la carta poden contenir les següents traces:
cereals amb gluten, crustacis, peix, ous, cacauets, soja, làctics, fruits de closca, api, mostassa, sèsam, sulfits, tramussos i mol·luscs.
n

n
te

te
lu

lu
a

a
ta b g

ta b g
sc

sc
lo

lo
cr s am

cr s am
·lu s

·lu s
ap e c

ap e c
sè ssa

sè ssa
m sso

m sso
s

s
ja s

ja s
ou cis

ou cis
sc

sc
so uet

so uet
d

d
m

m
s

s
ta

ta
l

l
u

u
ts

ts
ea

ea
ic

ic
its

its
CONDIMENTI
ca

ca
m

m
sa

sa
us

us
os

os
ix

ix
lfi

lfi
ct

ct
ol

ol
s

s
r

r
i

i
tra

tra
fru

fru
pe

pe
ca

ca
ce

ce
su

su
m

m
là

là
Pesto rosso panna DOLCI ARTIGIANALI

Noci e gorgonzola Croccantino 1

+ Al·lèrgens gelat segons elecció consumidor
Casalinga
Arrabiata Tutto cioccolato 1 + Al·lèrgens neula
+ Al·lèrgens gelat segons elecció consumidor
Rústica
Crêpe 1
Marbonara + Al·lèrgens neula

Bolognese Torta de la nonna 1

Nero Cremoso di
formaggio fondente
Frutti di mare Cioccofondente
Zucca e zola Café Gustoso
Grana padano Panna cotta al
rallat caramello
LE PIZZE Sorbetto al
limone + Al·lèrgens neula
4 formaggi
Tiramisú
Melanzana
Neula
4 stagioni
+ Al·lèrgens gelat segons elecció consumidor
Strabuona COPPA AL GUST
+ Al·lèrgens topping segons elecció consumidor

Al parmigiano GELATS
7 formaggi Vainilla biscotto

Bismark Nocciola
Pepperoni picante Xocolata bombó
Prosciutto Fior di latte
Tartufi e funghi Coco
Maduixa i fruits
Tagliatella vermells
Ibérica Pistacchio
Scampi e verdure TOPPINGS GELATS
Pizza all'uovo Galeta de mantega
Soleggiata Xocolata fosa
Scamorza e Mel
pistacchio
Festucs
Di Fiore
Confitura de
Bella puglia maduixes
ALTRE SPECIALITÁ ACOMPANYAMENTS CAFÈ
Galeta de xocolata
Calzone Toscano
Galeta de xocolata
Calzone Arrabiata blanca
1
Aquests postres van acompanyats de gelat, si es desitja canviar-lo, consultar els al·lèrgens d’aquest
Calzone Barese gelat i sol·licitar-lo.
PIZZA DEI BAMBINI TOTS ELS VINS, CAVES I SANGRIES DE LA
Margherita NOSTRA CARTA TENEN L’AL·LERGEN SULFITS.
Prosciutto
Prosciutto e funghi
Contadina
 ALLERGEN INFORMATION

4th Version – September 2023

This information on the allergen content of our dishes has been obtained from the information provided by our approved suppliers and is made available to our customers in
compliance with RG 1169/2011 on food information provided to the consumer.
During the preparation process of all the dishes on the menu, good manufacturing and handling practices are followed to minimize the presence of allergens.
Important: The information provided here is under constant review, so please consult it again at each visit.

Contains the allergen

cereals crustaceans eggs fish peanuts soy dairy nuts celery mustard sesame shulphites lupins molluscs
containing products
gluten

EXPLANATORY NOTE ON THE PRESENCE OF ALLERGEN TRACES IN OUR DISHES:

Due to the characteristics of our kitchens and plating procedures, all the dishes on the menu may contain the following traces:
gluten-containing grains, crustaceans, fish, egg, peanuts, soy, dairy products, nuts, celery, mustard, sesame, sulphites, lupin beans and mollusks.
n

n
ns lute

ns lute
eg cea g g

eg cea g g
s

s
ta ainin

ta ainin
ct

ct
ts du

ts du
t

t
lu ites

lu ites
cr con

cr con
nu pro

nu pro
s

s
se rd

se rd
so uts

so uts
sh e

sh e
sc

sc
ph

ph
m

m
ta

ta
als

als
ry

ry
ns

ns
lu

lu
iry

iry
an

an
gs

gs
sa

sa
us

us
us

us
le

le
ul

ul
re

re
ol

ol
pi

pi
h

h
y

y
da

da
pe

pe
ce

ce
fis

fis
ce

ce
m

m
ANTIPASTI Lomo cosenza
Tortellini fritti Lomo al pepe
Focaccia di Recco - Entrecot / Solomillo*
Uovo e tartufo
Blue cheese
Provoletta
Pane de La Reggio Emilia
Tagliatella * Allergens’ garnish are not included
Appetizer olives PASTA TRADIZIONALE
Burrata e Panzanella
Campanelle
Trio di bruschette
Tagliatelle
Fondente lombardia Pappardelle pepe
nero
TARTAR E CARPACCIO
Spaghetti
Tartar di salmone
Garganelli all' uovo
Tartar di tonno
Trofie
Tartar de langostino
Gnocchi di patata
Steak tartar
italiano Rigatone
Carpaccio di PASTA RIPIENA
vitellone
Carpaccio di baccalá Sorrentino
Carpaccio de Mezzaluna
remolacha
Ravioli
INSALATE
Tortellini
Insalata affumicata
+ Vinaigrette allergens according to customer’s choice Triangoli
Insalata Tagliatella Tortellone caprese
+ Vinaigrette allergens according to customer’s choice
Cuore di zucca
Insalata cremoso
di rullo di capra + Vinaigrette allergens according to customer’s choice Marubini
CONDIMENTI E VINAGRETTE CONDIMENTI
Honey and Vera Napoletana
pistachio vinaigrette
Mango and basil Ragù antico
vinaigrette
Tartufo al
Traditional dressing parmiggiano
PIATTI PRINCIPALI Calabrese
Risotto al Tartufo e funghi
parmigiano rosso
Carbonara
Risotto nero
Salame e
Lasagna mascarpone
Tradizionale
Pesto
Risotto Ibérico
4 formaggio
Risotto Mare monte
Peperoncino e
Cannelloni gamberi
 ALLERGEN INFORMATION

4th Version – September 2023

Contains the allergen

cereals crustaceans eggs fish peanuts soy dairy nuts celery mustard sesame shulphites lupins molluscs
containing products
gluten

EXPLANATORY NOTE ON THE PRESENCE OF ALLERGEN TRACES IN OUR DISHES:

Due to the characteristics of our kitchens and plating procedures, all the dishes on the menu may contain the following traces:
gluten-containing grains, crustaceans, fish, egg, peanuts, soy, dairy products, nuts, celery, mustard, sesame, sulphites, lupin beans and mollusks.
n

n
ns lute

ns lute
eg cea g g

eg cea g g
s

s
ta ainin

ta ainin
ct

ct
ts du

ts du
t

t
lu ites

lu ites
cr con

cr con
nu p r o

nu p r o
s

s
se r d

se r d
so uts

so uts
sh e

sh e
sc

sc
ph

ph
m

m
ta

ta
als

als
ry

ry
ns

ns
lu

lu
iry

iry
an

an
CONDIMENTI
gs

gs
sa

sa
us

us
us

us
le

le
ul

ul
re

re
ol

ol
pi

pi
h

h
y

y
da

da
pe

pe
ce

ce
fis

fis
ce

ce
m

m
Pesto rosso panna DOLCI ARTIGIANALI
Noci e gorgonzola Croccantino 1
+ Ice cream allergens according to customer’s choice
Casalinga
Arrabiata Tutto cioccolato 1 + Wafer allergens
+ Ice cream allergens according to customer’s choice
Rústica
Marbonara Crêpe 1
+ Wafer allergens
Bolognese Torta de la nonna 1
Nero Cremoso di
formaggio fondente
Frutti di mare Cioccofondente
Zucca e zola Café Gustoso
Grated grana Panna cotta al
padano cheese caramello
LE PIZZE Sorbetto al
limone + Wafer allergens
4 formaggi
Tiramisú
Melanzana
Wafer
4 stagioni
+ Ice cream allergens according to customer’s choice
Strabuona COPPA AL GUSTO
+ Topping allergens according to customer’s choice
Al parmigiano ICE CREAM
7 formaggi Vanilla biscotto
Bismark Hazelnut
Pepperoni picante Chocolate
Prosciutto Fior di latte
Tartufi e funghi Coconut
Strawberry and red
Tagliatella berry
Ibérica Pistacchio
Scampi e verdure ICE CREAM TOPPINGS
Pizza all'uovo Butter cookie

Soleggiata Chocolate fundido

Scamorza e Honey
pistacchio
Strawberry jam
Di Fiore
Pistachio
Bella puglia
COFFEE ACCOMPANIMENT
ALTRE SPECIALITÁ
Chocolate cookie
Calzone Toscano Milk chocolate
Calzone Arrabiata cookie
1
These desserts are accompanied by ice cream, if you want to change it, consult the allergens of said
Calzone Barese ice cream and request it.

PIZZA DEI BAMBINI ALL WINES, SPARKLING WINES AND SANGRIAS

Margherita OF OUR MENU HAVE THE SULPHITE ALLERGEN

Prosciutto
Prosciutto e funghi
Contadina