“Añ o del Bicentenario del Perú : 200 añ os de

Independencia”

INFORME

TENSIÓN SUPERFICIAL
ALUMNO : NILTON SANCHEZ BARBOZA

FISICA II

2021
 UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL FABIOLA SALAZAR LEGUIA

INDICE

o Objetivos…………………………………………………………..3

o Introducción………………………………………………………4

o Resumen…………………………………………………………5

o Fundamento Teórico……………………………………………6

o Aplicaciones…………………………………………………..14

o Bibliografía……………………………………………………..15

OBJETIVOS

TENSION SUPERFICIAL
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Objetivo general:

 Determinar la densidad media de algunos cuerpos mediante la aplicación del

Principio de Arquímedes.

 Calcular el coeficiente de tensión superficial de un líquido.

Objetivos específicos:

 Hallar la masa de los tres objetos mediante la calibración adecuada con el

contrapeso y posteriormente con los jinetillos; para finalmente utilizar la
segunda condición de equilibrio.

 Obtener el empuje de las tres masas equilibrándolas con el contrapeso para luego
sumergirlas y volver a equilibrarlas con los jinetillos; usando también la segunda
condición de equilibrio.

 Medir el peso total y el empuje total de la unión de las dos muestras metálicas
para luego calcular el peso de cada uno de ellos utilizando solo sus densidades
respectivas.

 Calcular la fuerza necesaria para vencer la tensión superficial (primer método).

 Demostrar la fórmula para calcular el coeficiente de tensión superficial (segundo

método).

INTRODUCCIÓN

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Un líquido que fluye lentamente por el extremo de un cuentagotas no sale en forma de

chorro continuo, sino como una sucesión de gotas. Una aguja de coser, colocada
cuidadosamente sobre la superficie del agua, forma en ella una pequeña depresión y
permanece en reposo sin hundirse, aunque su densidad llegue a ser 10 veces superior a
la del agua. Cuando un tubo de vidrio, limpio y de pequeño calibre, se sumerge dentro
del agua, ésta se eleva en su interior, pero si se sumerge en mercurio, el mercurio
desciende. Estas experiencias, y otras muchas de naturaleza análoga, están relacionadas
con la existencia de una superficie límite entre un líquido y alguna otra sustancia.

Todos los fenómenos citados indican que cabe imaginar la superficie de un líquido en
tal estado de tensión que se asemeja a una membrana elástica tensa. Debido a la tensión
superficial, las gotitas pequeñas de un líquido tienden a adquirir forma esférica. Cuando
se forma la gota, la tensión superficial tiende a comprimirla reduciendo al mínimo
posible la superficie de la misma, resultando así esférica la gota.

Muchas manifestaciones de la tensión superficial: transformación de un chorro de

líquido en gotas, curvatura de un líquido en las paredes del recipiente que lo contiene,
etc., permiten encontrar relaciones de proporcionalidad entre la densidad de un líquido
(masa por unidad de volumen), y su tensión superficial, de forma que ésta es mayor en
los líquidos más densos.

RESUMEN
Los objetivos de este informe son la determinación de la densidad de un sólido y el cálculo del
coeficiente de tensión superficial. Para ello se realizo dos experimentos:

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I. Primer experimento

La densidad es una propiedad intensiva de la materia. Cada sustancia presenta una densidad
que no depende de la cantidad de materia que la constituya. La densidad de un cuerpo resulta
del cociente entre su masa y su olumen.

El primer experimento consistió en la determinación de la densidad de un sólido haciendo uso

del Principio de Arquímedes y utilizando agua
como líquido de referencia de densidad
conocida. Partiremos del Principio de
Arquímedes: “Todo cuerpo sumergido en un
fluido experimenta un empuje hacia arriba igual
al peso del fluido desalojado”. Basándonos en
dicho principio podemos calcular la densidad de
un sólido sumergiéndolo totalmente en un
líquido de densidad conocida, y teniendo en
cuenta que en este caso el volumen del cuerpo y
el del líquido desalojado son elementalmente
iguales.

II. Segundo experimento

La tensión superficial de un líquido es la

cantidad de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área. Esta definición
implica que el líquido presenta una resistencia para aumentar su superficie. Es por esto, que se
genera una especie de membrana a tensión en la capa exterior del líquido.

Lo que ocurre es lo siguiente: En un fluido cada

molécula interacciona con las que le rodean. El radio
de acción de las fuerzas moleculares es relativamente
pequeño, abarca a las moléculas vecinas más
cercanas. Las fuerzas de interacción, hacen que las
moléculas situadas en las proximidades de la
superficie libre de un fluido experimenten una fuerza
dirigida hacia el interior del líquido. Calcular la fuerza
necesaria para vencer la tensión superficial será
fundamental para poder hallar el coeficiente de
tensión superficial requerido.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Principio de Arquímedes

El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo

sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical hacia arriba igual al peso del fluido
desalojado. La explicación del principio de Arquímedes consta de dos partes como se indica en
las figuras:

1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto del
fluido.

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2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y

dimensiones.

Porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.

Consideremos, en primer lugar, las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto
de fluido. La fuerza que ejerce la presión del fluido sobre la superficie de separación es igual
a p.dS, donde p solamente depende de la profundidad y dS es un elemento de superficie.

Puesto que la porción de fluido se encuentra en equilibrio, la resultante de las fuerzas debidas a
la presión se debe anular con el peso de dicha porción de fluido. A esta resultante la
denominamos empuje y su punto de aplicación es el centro de masa de la porción de fluido,
denominado centro de empuje.

De este modo, para una porción de fluido en equilibrio con el resto, se cumple

Empuje=Peso= ρf gV

El peso de la porción de fluido es igual al producto de la densidad del fluido rf por la

aceleración de la gravedad g y por el volumen de dicha porción V.

Se sustituye la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones.

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Si sustituimos la porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y dimensiones. Las
fuerzas debidas a la presión no cambian, por tanto, su resultante que hemos denominado empuje
es la misma y actúa en el mismo punto, denominado
centro de empuje. Lo que cambia es el peso del
cuerpo sólido y su punto de aplicación que es el
centro de masa, que puede o no coincidir con el
centro de empuje.

Por tanto, sobre el cuerpo actúan dos fuerzas: el

empuje y el peso del cuerpo, que no tienen en
principio el mismo valor ni están aplicadas en el
mismo punto. En los casos más simples,
supondremos que el sólido y el fluido son
homogéneos y por tanto, coincide el centro de masa
del cuerpo con el centro de empuje.

Densidad

La densidad de un sólido es el cociente entre su masa (m) y su volumen (V):

ρ=m/V

La masa de un sólido podemos determinarla con una balanza. Si el cuerpo es regular, midiendo
sus dimensiones podemos calcular su volumen. A partir de la masa y el volumen de cuerpo. Sin
embargo si el sólido no es regular, es más complicado determinar el volumen del sólido.

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Para la medida de la densidad partiremos del Principio de Arquímedes: “Todo cuerpo

sumergido en un fluido experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del fluido desalojado”.
Cuando un sólido entra en un fluido (líquido o gas) desplaza una porción del mismo para poder
entrar en él. El sólido desplaza al fluido ejerciendo una fuerza sobre él.

Por el principio de acción y reacción (3ª ley de Newton), si el sólido ejerce una fuerza sobre el
fluido, el fluido ejercerá sobre el sólido con una fuerza igual y de sentido contrario. La fuerza
con la que el fluido empuja es el peso del fluido al que el sólido ha empujado (fluido
desalojado).

Así, tendremos que el empuje será el peso del fluido desalojado

Empuje=Pesof =mf g=ρf V f g

Donde el subíndice f se refiere al fluido desalojado por el sólido, y hemos aplicado la expresión
de la densidad.

El volumen de fluido desalojado es exactamente el volumen del sólido sumergido (cuando está
totalmente sumergido) Vf = Vs, por lo que podremos escribir

Empuje=ρf V f g=ρ f V s g

Para conocer la densidad del sólido necesitamos saber su volumen Vs. Como sabemos la
densidad del fluido, mediremos la fuerza del empuje con una balanza y utilizando la ecuación
podremos conocer el volumen del sólido.

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Tensión superficial

Un líquido mantiene su estructura por las fuerzas que juntan las moléculas entre sí. Cada
molécula se mantiene unida a las moléculas que tiene a su alrededor. Sin embargo, las
moléculas de la superficie del fluido no tienen moléculas por encima.

Esto da lugar a una fuerza resultante en la superficie del fluido que cohesiona más fuertemente
las moléculas de dicha superficie. La fuerza resultante hace necesario un cierto trabajo para
modificar la superficie del fluido. Si se ejerce menos trabajo, la superficie se resistirá a cambiar
de forma. El trabajo necesario para modificar la superficie de un fluido dependerá del tamaño de
la superficie (a más superficie, más trabajo). Por eso el trabajo para modificar la superficie
(W) suele hacerse relativo al tamaño de la superficie (S): la tensión superficial  (medida en
J/m2 o en N/m)

∆W
γ=
∆S

En un fluido cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las fuerzas
moleculares es relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más cercanas. Vamos a
determinar de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interacción sobre una molécula
que se encuentra en

 A, el interior del líquido

 B, en las proximidades de la superficie
 C, en la superficie

Consideremos una molécula (en color rojo) en el seno de un líquido en equilibrio, alejada de la
superficie libre tal como la A. Por simetría, la resultante de todas las fuerzas atractivas
procedentes de las moléculas (en color azul) que la rodean, será nula.

En cambio, si la molécula se encuentra en B, por existir en valor medio menos moléculas arriba
que abajo, la molécula en cuestión estará sometida a una fuerza resultante dirigida hacia el
interior del líquido.Si la molécula se encuentra en C, la resultante de las fuerzas de interacción
es mayor que en el caso B.Las fuerzas de interacción, hacen que las moléculas situadas en las

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proximidades de la superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el

interior del líquido.Como todo sistema mecánico tiende a adoptar espontáneamente el estado de
más baja energía potencial, se comprende que los líquidos tengan tendencia a presentar al
exterior la superficie más pequeña posible

Coeficiente de tensión superficial

Se puede determinar la energía superficial debida a la cohesión mediante el dispositivo de la

figura.Una lámina de jabón queda adherida a un alambre doblada en doble ángulo recto y a un
alambre deslizante AB. Para evitar que la lámina se contraiga por efecto de las fuerzas de
cohesión, es necesario aplicar una fuerza F al alambre deslizante.

La fuerza F es independiente de la longitud x de la lámina. Si desplazamos el alambre deslizante

una longitud Dx, las fuerzas
exteriores han realizado
un trabajo Fdx, que se
habrá invertido en
incrementar la energía
interna del sistema.
Como la superficie
de la lámina cambia
en dS=2dx (el factor 2 se
debe a que la lámina
tiene dos caras), lo que
supone que parte de las
moléculas que se
encontraban en el interior del
líquido se han trasladado
a la superficie recién
creada, con el consiguiente aumento de energía.

Si llamamos a g la energía por unidad de área, se verificará que

F ∆ x =γ ∆ S

F
γ=
2d

la energía superficial por unidad de área o tensión superficial se mide en J/m 2 o en N/m.La
tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas
de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se
comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas
situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

Tensión superficial de los líquidos a 20ºC

Líquido g (10-3 N/m)

Aceite de oliva 33.06

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Agua 72.8
Alcohol etílico 22.8
Benceno 29.0
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0

Medida de la tensión superficial de un líquido

El método de Du Nouy es uno de los más conocidos.

Se mide la fuerza adicional ΔF que hay que ejercer
sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el
que la lámina de líquido se va a romper.

La tensión superficial del líquido se calcula a partir del

diámetro 2R del anillo y del valor de la fuerza ΔF que
mide el dinamómetro.

∆F
γ=
2 ×2 πR

El líquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente sumergido. Mediante un tubo

que hace de sifón se extrae poco a poco el líquido del recipiente.

En la figura se representa:

1. El comienzo del experimento

2. Cuando se va formando una lámina de líquido.

3. La situación final, cuando la lámina comprende únicamente dos superficies (en esta
situación la medida de la fuerza es la correcta) justo antes de romperse.

Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del líquido que se ha elevado por encima de la
superficie del líquido sin perturbar, es despreciable.

No todos los laboratorios escolares disponen de un anillo para realizar la medida de la tensión
superficial de un líquido, pero si
disponen de portaobjetos para
microscopio.

Se pesa primero el portaobjetos en el

aire y a continuación, cuando su borde inferior toca la superficie del líquido. La diferencia de
peso ΔF está relacionada con la tensión superficial

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∆ F=2 γ ( a+c )

Se empuja el portaobjetos hacia arriba cuasiestáticamente. Justamente, cuando va a dejar de

tener contacto con la superficie del líquido, la fuerza F que hemos de ejercer hacia arriba es
igual a la suma de:

 El peso del portaobjetos mg

 La fuerza debida a la tensión superficial de la lámina de líquido que se ha formado
2·γ(a+c)
 El peso del líquido ρgach que se ha elevado una altura h, sobre la superficie libre de
líquido. Siendo ρ es la densidad del líquido.

Para que la simulación sea lo más simple posible, no se ha tenido en cuenta el peso de la lámina
de líquido que se eleva por encima de la superficie libre.

Ley de Tate

La tensión superficial hace que la superficie del agua se resista

a cambiar de forma cuando fluye. Una manera de resistirse al
cambio es ocupando la menor superficie posible (igual que nos
resistimos a que nos quiten la chaqueta recogiendo el cuerpo
como una bola). Para un cierto volumen de agua, se puede
demostrar geométricamente que la menor superficie posible es
la esfera, de ahí la forma de las gotas. Cuando se utiliza un
cuentagotas (o un estalagmómetro), el líquido normalmente no
cae. La tensión superficial impide que el fluido cambie de
forma, es decir, que fluya por la abertura estrecha. Se ha de
ejercer un trabajo al presionar para que salga el líquido. La
tensión superficial hace que se
ofrezca una resistencia al cambio
de forma y se consigue una forma
redondeada sin romperse la
superficie.Llega un momento en
que el peso del agua es demasiado
grande y se rompe la superficie.
El fluido tiende a ocupar, de
nuevo la mínima superficie y da
lugar a una gota esférica. La ley
de Tate, relaciona el peso de una
gota en el momento de
desprenderse con la tensión
superficial del líquido y con una

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constante que sólo depende del estalagmómetro. En concreto, la constante sólo depende del
radio de la abertura del estalagmómetro y es independientemente del líquido que se utilice.

mg=Kγ

donde m es la masa de una gota; g es la aceleración de la gravedad;  es la tensión superficial y

k es la constante del estalagmómetro. En esta práctica utilizaremos la ley de Tate para calcular
la constante del estalagmómetro y la tensión superficial de un líquido problema.

APLICACIONES
Densidad

La medición de densidad tiene un gran uso para la determinación de la calidad de un producto,

el control de un proceso de fermentación, el contenido de alcohol de productos destilados en
porcentaje de volumen, el contenido de azúcar en bebidas carbonatadas, la calidad de los
productos y lubricantes del petróleo, la composición de productos farmacéuticos, la preparación
de pinturas, barnices y materiales de recubrimiento.
La medición de la densidad en sólidos se realiza a través del peso y el volumen de una muestra.
El dispositivo de pesado de las balanzas para medir densidad determina el peso, el volumen se
calcula por el empuje de la muestra dentro de un líquido, para lo que deberá conocerse la
densidad de este líquido. La medición de la densidad en líquidos se realiza midiendo el impulso
ascensional con un determinado cuerpo de cristal.

Tensión superficial

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La determinación de la tensión superficial es importante en la industria por su influencia en

diversos fenómenos: formación de gotas, aplicación de recubrimientos en superficies (pinturas,
barnices, tratamiento de lentes) y diseño de tensoactivos pulmonares (para facilitar la formación
de burbujas de oxígeno que absorben los pulmones).

La tensión superficial es una propiedad de los líquidos que se pone de manifiesto sólo en su
superficie. Es la responsable del tamaño de la gota, de que algunos insectos puedan caminar
sobre la superficie del agua, de que al arrojar unos trocitos de papel sobre el agua éstos no se
hundan o de que al lanzar una piedra sobre la superficie de un lago ésta salte.

Técnicamente, la tensión superficial tiene gran importancia en los detergentes. Los agentes
tensoactivos son aditivos que se añaden a los detergentes para reducir la tensión superficial del
agua. De esta manera, el agua "mojará más" los objetos que se quieren limpiar y, por tanto, se
disolverá mejor la suciedad. Esta es, por ejemplo, una de las funciones del abrillantador de
lavavajillas.

BIBLIOGRAFÍA

 Prácticas de laboratorio de Física. Facultad de ciencias-Universidad Nacional de

Ingeniería.

 Laboratorio de Física. Departamento de Física -Universidad de Valencia.

 Sears, Zemansky, Young. Física Universitaria. Editorial Fondo Educativo

Interamericano (1986).

 Serway. Física. Editorial McGraw-Hill (1992).

 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm

 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimedes.htm

 https://flahoz.webs.ull.es/itop/TensionSuperficial.PDF

 http://es.slideshare.net/romypech/tension-superficial

 http://www.quiminet.com/articulos/novedades-en-la-medicion-de-densidad-de-liquidos-
22079.htm

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