MEMORIAS DE ACTIVIDADES

ESPACIO NATURAL SIERRA DEL

MORALEJO

2021-2023

El Pájaro de la Miel

Natalia Juárez García Pelayo- Bióloga

Fco. Javier Pérez Mata- Técnico de recursos naturales y paisajísticos

 Índice
Introducción .................................................................................................................................. 2
Sierra del Moralejo ........................................................................................................................ 3
Biodiversidad ................................................................................................................................. 4
Hábitats y ecosistemas .............................................................................................................. 4
Flora........................................................................................................................................... 5
Fauna ......................................................................................................................................... 7
Aves ........................................................................................................................................... 8
Invertebrados ............................................................................................................................ 9
Geodiversidad ........................................................................................................................... 9
Proyectos de conservación ......................................................................................................... 10
El Pájaro de la Miel .................................................................................................................. 10
Oasis de Mariposas ................................................................................................................. 11
Secanos Vivos .......................................................................................................................... 12
Anillamiento científico de aves ............................................................................................... 12
Ciencia ciudadana ................................................................................................................... 13
Arte y naturaleza ..................................................................................................................... 13
Actividades .................................................................................................................................. 15
Colaboraciones y entidades ........................................................................................................ 37
Conclusión ................................................................................................................................... 38
ANEXOS ....................................................................................................................................... 39
MAPAS ......................................................................................................................................... 52
Bibliografía .................................................................................................................................. 73

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 MEMORIAS DE ACTIVIDADES EN LA SIERRA DEL MORALEJO

Introducción
Las Sierras de Estepa, se encuentran entre los dominios territoriales del valle del
Guadalquivir y las sierras Béticas, relacionándose con espacios campiñeses de la provincia de
Córdoba (Puente Genil y Lucena) y la Subbética malagueña (comarca de Antequera), así como
con los núcleos orientales de la campiña de Sevilla (Osuna y Écija). Cuenta con la figura
protección provincial de Complejo Serrano de Interés Ambiental.

Por su trascendencia paisajística, Estepa y su entorno forman parte del Registro de

Paisajes de Interés Cultural de Andalucía. Este registro surgió como una actuación de la
Estrategia de Paisaje de Andalucía y se ha constituido como un instrumento de reconocimiento
de una selección representativa de paisajes andaluces en razón de la autenticidad de su
significado, la integridad de sus valores y su reconocimiento institucional y social.

Este entorno se encuentra además en fase de evaluación en el programa de Áreas

Estratégicas para la Mejora de la Conectividad Ecológica, donde se presentan los ámbitos
territoriales que el Plan director define y para los que se redactan medidas específicas. Para cada
tipo de ámbito se definen áreas concretas que, individualmente, se delimitan y caracterizan, e
igualmente para cada una se proponen medidas o directrices específicas. La serranía de Estepa
tiene la categoría de “Paisajes de Interés para la Conectividad Ecológica” dentro del PIC 06
Cordillera Bética.

En esta serranía se reconocen también tres hábitats de interés comunitario según la

Directiva 92/43/CEE del Consejo, de 21 de mayo de 1992, relativa a la conservación de los
hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres (Directiva Hábitat), traspuesta al ordenamiento
jurídico español mediante la Ley 42/ 2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la
Biodiversidad:

- Zonas subestépicas de gramíneas y anuales del TheroBra- chypodietea (6220)

- Matorrales termomediterráneos y pre-estépicos (5330)

2
 - Encinares de Quercus ilex y Quercus rotundifolia (9340)

Sierra del Moralejo

Varios términos municipales y unidades geográficas se integran en el complejo serrano
de Sierras de Estepa: Pedrera, Gilena, Lora de Estepa y Estepa. La Sierra del Becerrero es la
unidad de mayor relevancia por su altura y localización. Además, están presentes otras
montañas como los cerros de Guinchón y Piedra del Águila, Sierra de la Cruz, Sierra del Juncarejo,
Cañada Honda, Sierra de la Acebuchosa, Sierra del Hacho, Sierra de Pleités, Loma de las Flores,
Tajo Montero, los Tajillos de Estepa o la Sierra del Moralejo.

La Sierra del Moralejo (también denominada como Sierra de Juárez) ocupa parte del
término de Estepa y de Gilena. Se erige a una altura máxima de 700 metros y es una de las más
agreste de todo el complejo serrano y de mayor calado visual desde el oeste. Desde sus zonas
más elevadas se puede observar la depresión del Guadalquivir y las sierras subbéticas más
suroccidentales. Por el este limita con los Tajillos, espacio público perteneciente al
Ayuntamiento de Estepa. Es aquí donde se encuentra el Manantial de Roya, una surgencia de
agua procedente el acuífero localizado al sur del paraje (MAPA 07). Este manantial drena un
bloque de calizas desgajado del resto del acuífero y queda sobre margas de baja permeabilidad.

3
 Al estar aislado del resto, en plena Sierra del Moralejo, no se ve afectado por la explotación que
se hace del acuífero de Estepa (ANEXO I).

Vista panorámica de la unidad montañosa desde la A-92 dirección Málaga-Granada. En primer término, la Sierra del Moralejo

Biodiversidad
Hábitats y ecosistemas
La comunidad forestal dominante en esta sierra es del tipo esclerófilo, donde los pisos
termo y mesomediterráneos están representados por bosques bien conservados de coscojas,
acebuches y encinas que se mezclan con aladiernos, retamas, majoletos, palmitos y lentiscos
como especies arbóreas o arbustivas más abundantes. También se conservan algunos
ejemplares relecticos de algarrobos, cornicabras, almeces y sabinas. Otras especies como
almendros y olivos asilvestrados tienen un origen antrópico.

La vegetación potencial de la zona de estudio, la que se desarrollaría en ausencia de

perturbaciones, se basa fundamentalmente en la serie termomediterránea, bética,
algarviense y mauritánica, seca-subhúmeda, basófila de la encina (Quercus
rotundifolia): Smilaco mauritanicae-Querceto rotundifoliae S. y la serie
mesomediterránea bética, seca-subhúmeda basófila de la encina (Quercus rotundifolia):
Paeonio coriaceae-Querceto rotundifoliae S. Faciación termófila bética con Pistacia
lentiscus, cuya etapa de madurez corresponde a un encinar y lentiscar. Puntualmente la
serie mesomediterránea bética, seca-subhúmeda basófila de la encina (Quercus
rotundifolia): Paeonio coriaceae-Querceto rotundifoliae S. Faciación típica y la serie
termomediterránea mariánico-monchiquense y bética seca-subhúmeda silicícola de la
encina (Quercus rotundifolia): Myrto communis Querceto rotundifoliae S.
Comunidades vegetales exclusivas del distrito Hispalense: Chrozophoro tinctoriaeTeucrietum
spinosi, Teucrio lusitanici-Coridothymetum capitati

La Directiva Hábitats (Directiva 92/43/CEE del Consejo, de 21 de mayo de 1992,

relativa a la conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres) define
como tipos de hábitat naturales de interés comunitario (HIC) a aquellas áreas naturales
y semi-naturales, terrestres o acuáticas que, en el territorio europeo de los Estados
miembros de la UE: se encuentran amenazados de desaparición en su área de distribución

4
natural, o bien, presentan un área de distribución natural reducida a causa de su regresión o
debido a que es intrínsecamente restringida, o constituyen ejemplos representativos de una o
de varias de las regiones biogeográficas de la Unión Europea.

Dentro de los límites de la finca, en la esquina suroeste, se pueden observar tres

enclaves clasificados como HIC: Rhamno oleoidis-Quercetum rotundifoliae (código HIC:834044),
Teucrio lusitanici-Corydothymetum capitati (código HIC:43345A), Crataego monogynae-
Quercetum cocciferae (código HIC:421011).

Según el mapa de usos y coberturas vegetales de Andalucía se identifican los siguientes hábitats
(REDIAM-Red de Información Ambiental de Andalucía):

Matorral disperso con pastizal

Matorral disperso con arbolado

Matorral denso con arbolado

Matorral denso

Pastizal continuo

Pastizal con claros (rocas)

Matorral disperso con pasto y roca

Cultivos herbáceos en secano

Cultivos leñosos en secano

A los que se suman las áreas de roquedos y cortados calizos, así como bosques de encinas y
acebuches.

Orientación noroeste. Zona superior bosque de encinas y matorral arborescente. Vista inferior matorral
disperso con arbolado

Flora
La comunidad forestal dominante es del tipo esclerófilo, donde los pisos termo y
mesomediterráneos representan los bosques bien conservados de coscojas, acebuches y
encinas que se mezclan con aladiernos, majoletos, palmitos y lentiscos como especies arbóreas
o arbustivas más abundantes. También se conservan algunos ejemplares relecticos de
algarrobos, cornicabras, almeces y sabinas (MAPA 03). Otras especies como almendros y olivos
asilvestrados tienen un origen antrópico.

El matorral está compuesto por esparragueras, marrubio, ballota, aulaga, hediondo,

espino prieto, comunidades de tomillar, matagallo, jazmín silvestre, esparto, jara blanca,

5
jaguarzos y retama. El estrato herbáceo está bien representado por numerosos taxones de
gramíneas, leguminosas y varias especies de bulbosas como orquídeas, narcisos, gladiolos,
jacintos, lirios…

Con el objetivo de contribuir al catálogo de flora de la provincia de Sevilla y realizar el

listado botánico completo de la Sierra del Moralejo y, por extensión de la Sierra de Estepa-
Becerrero, diferentes grupos de investigación y botánicos han realizado transectos y recogido
muestras para herbarios (MAPA 05). Esto ha permitido descubrir numerosas curiosidades
botánicas, flora protegida, plantas con distribución muy local, endemismos béticos, ibero-
norteafricano, y andaluces, así como primeras citas de especies a nivel provincial.

Se han organizado reforestaciones y siembras participativas con flora autóctona para

mejorar el ecosistema en zonas puntuales más degradadas. (MAPA 09).

Narcissus fernandesii. Categoría de amenaza: Vulnerable

Este monte cuenta con dos Hábitats de Interés Comunitario amparados por la Directiva
92/43/CEE (MAPA 12, hábitats prioritarios) y varias especies botánicas protegidas. Este listado
cambia cada temporada al ir localizándose nuevas especies de interés (MAPAS 12, 16, 17, 18,
19).

6
Fauna
La fauna de la Sierra del Moralejo es muy diversa. Existe una amplia representación de
mamíferos (cabra montés, conejo, liebre, erizo, tejón, turón, meloncillo, gineta, gato montés,
zorro, lirón careto y gran cantidad de especies de murciélagos), reptiles (lagarto ocelado,
lagartija cenicienta, lagartija colilarga, lagartija andaluza, culebrilla ciega, salamanquesa común,
culebra bastarda, culebra de escalera, culebra de herradura, culebra de cogulla, eslizón ibérico,
anfibios (rana común, sapo ibérico, sapo corredor), aves y artrópodos.

Hembra de cabra montés en los roquedos naturales de la Sierra del Moralejo

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Aves
Es uno de los grupos de vertebrados mejor estudiados ya que en esta sierra se localizan
varios proyectos de investigación como: la estación de anillamiento “Sierra del Moralejo”
dependiente de la oficina de anillamiento científico de aves de la Estación Biológica de Doñana,
puntos de censo del programa “NOCTUA” y de censo de aves reproductoras “SACRE”, ambos
coordinados por SEO BirdLife (MAPA 11). Con estos estudios se ha podido comprobar que la
sierra es un lugar de especial importancia para las aves, tanto es sus rutas migratorias como en
su periodo de invernada o en época reproductora.

Águila perdicera en su territorio de campeo sobre matorrales y bosque adehesado en la Sierra del Moralejo

Se observan habitualmente aves tanto en peligro de extinción como vulnerables a la extinción:

águila imperial ibérica, cigüeña negra, buitre negro, águila perdicera, alimoche o milano real; así
como otras especies emblemáticas y protegidas por ley como el águila real, águila calzada, búho
real, azor, gavilán o cernícalo vulgar. Estas especies usan este espacio bien para su paso
migratorio, mientras alcanzan la madurez sexual (dispersión juvenil) (ANEXO II), como territorio
de reproducción (MAPA 04) o como zona de especial concentración en periodo invernal, como
es el caso del milano real del que hay un gran dormidero cercano.

Los datos obtenidos dan información sobre la comunidad de aves de la Sierra del
Moralejo, sus movimientos migratorios, curiosidades ornitológicas, fenología y
comportamiento, ayudando así a establecer medidas para su protección y la conservación de
este ecosistema. (ANEXO III)

8
Invertebrados
Los artrópodos son el grupo animal más numeroso y diverso del planeta, constituyendo
el 80% de las especies de fauna conocida. Dentro de ellos, los lepidópteros son de los más
estudiados por su belleza, sus costumbres, su fácil observación y su estrecha relación con el
sustrato vegetal. Conocer cada especie de mariposa significa también conocer lo que necesitan
de cada planta. Este monte es un paraíso para ellas por la biodiversidad de plantas nutricias y
pequeños hábitats que se encuentran: pastizales de gramíneas, retamales, tomillares y matorral
de aromáticas, garriga de encinas, coscojas, acebuches, almendros y palmitos. En abril de 2022
se inició un proyecto de estudio y conservación de lepidópteros creando una reserva protegida
para mariposas.

En los diferentes muestreos realizados se ha confirmado la presencia de interesantes

invertebrados. Se han citado dos especies protegidas por Directiva 92/43/CEE del Consejo, de
21 de mayo de 1992, relativa a la conservación de los hábitats naturales y de la fauna y flora
silvestres en su Anexo IV: Apteromantis aptera y Macrothele calpeiana (MAPAS 13 y 15
respectivamente). Además, se han localizado otras especies protegidas por ley (ANEXO IV).

Periódicamente, usando herramientas digitales de ciencia ciudadana, se siguen

realizando estudios de invertebrados para poder realizar una valoración a largo plazo y
establecer medidas de protección para todo el complejo serrano. Van apareciendo nuevas
especies de forma natural que va ocupando los diferentes nichos ecológicos. La alta
biodiversidad observada indica que el ecosistema goza de muy buena salud y que la Sierra del
Moralejo actúa como una isla de biodiversidad y es un entorno clave en la migración de multitud
de especies.

Geodiversidad
La Estrategia de Gestión Integrada de la Geodiversidad constituye un marco de
referencia encaminado a garantizar la conservación de la geodiversidad. Lo hace a través de la
puesta en marcha de un programa de medidas específico, que incluye también el
establecimiento de mecanismos de coordinación y cooperación entre los actores que participan

9
de alguna forma en su gestión. Asimismo, pretende promover la función del patrimonio
geológico como activo socioeconómico para el desarrollo sostenible del territorio.

Yacimiento paleontológico en la Sierra del Moralejo

Dentro de los compromisos adquiridos en la Estrategia se crea el Inventario Andaluz de

Georrecursos. A través del mismo se procede a la catalogación y diagnóstico del patrimonio
geológico con el fin de llevar a cabo su conservación y uso sostenible.

Un gran área de la Sierra del Moralejo (MAPA 20) forma parte de la Serie jurásica de la
Sierra de Estepa (LIG AND638). En febrero de 2021 se apadrinó este Lugar de Interés Geológico
(ANEXO V), en un proyecto que busca velar por la conservación de lugares de interés geológico,
informando sobre cualquier actuación o amenaza que conlleve su deterioro o destrucción.

Proyectos de conservación
El Pájaro de la Miel
El proyecto del Pájaro de la Miel se creó con el fin de la protección del medio ambiente
a través de la apicultura. La idea es promover, mediante la educación ambiental, la toma de
conciencia sobre la importancia de la apicultura como una actividad económica sostenible y
beneficiosa para la naturaleza. En ese marco, se trabaja con un manejo ecológico del colmenar
(MAPA 01), sin usar productos químicos y respetando el ciclo de la abeja para obtener una miel
de alta calidad.

10
 Se llevan a cabo numerosos proyectos para el estudio y la conservación de la
biodiversidad a través de censos de aves, transectos botánicos, anillamiento científico de aves,
rutas en la naturaleza, talleres y otras actividades divulgativas.

La preocupación por proteger la biodiversidad, la falta de amparo legal a la naturaleza

en la Sierra Sur de Sevilla y la carencia de espacios incluidos en Red de Espacios Naturales
Protegidos de Andalucía o dentro de la Red Natura 2000, fueron las razones principales para la
adquisición de la gestión de la Sierra del Moralejo.

Otra razón de gran importancia es la idoneidad de esta sierra para el desarrollo de una
apicultura sostenible, por la cercanía a la ciudad de Estepa y su acceso a las vías de comunicación
principales, por encontrarse rodeada por varios olivares con certificación de agricultura
ecológica, su orografía, ecosistemas y la orientación hace que los productos obtenidos de las
colmenas sean de excelente calidad y la huella de carbono sea mínima. De esta forma se
contribuye a la implementación de las Estrategias Europeas de Biodiversidad y del Campo a la
Mesa, conectando productos de calidad con los consumidores.

Al instalar el primer colmenar le dimos identidad a la sierra creando un logotipo usado

en las actividades realizadas en el terreno, principalmente destinadas al turismo de naturaleza
(ornitología, botánica, mariposas).

Oasis de Mariposas
Con el proyecto de Oasis para Mariposas se crean espacios
que facilitan el desarrollo en libertad de las mariposas silvestres (MAPA 02), es una iniciativa a
escala estatal. Esto se consigue mediante una serie de actuaciones como la mejora del entorno
natural para que convivan el mayor número de especies propias del monte mediterráneo, la
localización de zonas con disponibilidad de plantas nutricias y nectaríferas o la plantación y
siembra de esas especies vegetales. Este proyecto y otras acciones de educación ambiental son
desarrolladas por la Asociación Española para la Protección de las Mariposas y su Medio
(ZERYNTHIA) en colaboración con el Pájaro de la Miel (ANEXO VI).

ZERYNTHIA es una agrupación tanto de profesionales como de no profesionales de la

entomología, preocupados por la conservación de las mariposas, tanto diurnas como nocturnas.
Actualmente, debido principalmente a alteraciones producidas por el hombre, la abundancia de
mariposas está disminuyendo. Se trata de una entidad pionera en la conservación de
invertebrados en España. Ya que es la única entidad de ámbito estatal dedicada en exclusiva a
la conservación de las mariposas representante español de la federación europea Butterfly
Conservation Europe.

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Secanos Vivos
En el corazón de la Sierra del Moralejo se encuentra la "Haza el Corral”, tierra labrada
durante siglos. Enclavada en un paisaje singular, esta tierra de labor se encuadra entre monte
mediterráneo, cortados rocosos y pinar de repoblación, su interior está salpicado por varias islas
de vegetación con algunas encinas de gran porte, majanos de piedra, arroyo de desagüe y
manchas húmedas que complementa los ecosistemas de esta serranía, por lo que la complejidad
paisajística es elevada.

Técnico de SEO Birdlife realizando inventario botánico

Mediante un acuerdo de Custodia del Territorio se ha incluido en el proyecto de Secanos

Vivos de la ONG SEO BirdLife, entidad decana en la protección de las aves y su ecosistema. El
proyecto trata de fomentar la bioeconomía de los ecosistemas agrícolas de secano,
particularmente de cereal y viñedo. A través de buenas prácticas agroambientales y
usando soluciones basadas en la naturaleza (avaladas científicamente) capaces de aprovechar
los servicios que proporciona la biodiversidad, siendo rentable para los agricultores,
produciendo alimentos con mayor rentabilidad y competitividad en el mercado agroalimentario
y generando empleo verde de calidad garantizando riqueza en áreas en riesgo de
despoblamiento.

Anillamiento científico de aves

El anillamiento científico se puede definir como un método de estudio de las
poblaciones de aves que consiste en individualizar a los ejemplares mediante la
colocación de una anilla metálica en su pata con una inscripción única para cada ave. De esta
forma se pueden conocer numerosos aspectos de su biología. Se trata de una herramienta
ampliamente utilizada en proyectos científicos para estudiar múltiples aspectos de la vida y
fenología de las aves silvestres (edad, peso, diferencias entre sexos, migración, cambio climático,
dinámica de poblaciones, etc.), así como establecer políticas de protección en espacios

12
naturales.
Los objetivos a medio y largo plazo desde la creación de la estación de anillamiento
“Sierra del Moralejo” son conocer las tendencias poblacionales de las aves y aportar datos sobre
la fenología de las especies tanto en período reproductor como en los pasos migratorios para así
evaluar la importancia biológica de esta sierra y, por extensión, de todo el complejo serrano
(ANEXO VII).

Ciencia ciudadana
Se define la ciencia ciudadana como la investigación científica que cuenta con la
implicación activa del público no especializado junto con científicos y profesionales. Con ello se
adquiere un compromiso del público en general en actividades de investigación científica
relacionada con la biodiversidad, la conservación y estudio de grupos taxonómicos, adquisición
de nuevos conocimientos, localización de poblaciones, etc. Existen diferentes plataformas
digitales que se usan como herramientas para poner datos y observaciones en común. Las más
usadas son iNaturalist, Observation.org y eBird.

Gracias a la participación en estos proyectos de diferentes colectivos, en la Sierra del

Moralejo y parte de la sierra de Estepa se han desarrollado, hasta septiembre de 2023 un total
de 80 listas con 107 especies de aves registradas.

Arte y naturaleza
La Sierra del Moralejo ha acogido diferentes proyectos relacionados con el mundo de la
pintura, la música y las artes escénicas, sirviendo también de escenario de grabaciones de
videoclips musicales y de documentales sobre la historia de Estepa. Con estas actividades se
acercan la cultura y creación artística a la población en un enclave natural, asegurando así su
sostenibilidad. Entre los proyectos de interés artístico, social y producción audiovisual se
encuentran:

Majanos, memoria de lo colectivo: Estepa amplía el vínculo entre su entorno natural y urbano
con la instalación en el paraje natural de Los Tajillos de una intervención escultórica de Eusebio
Rico. La obra está compuesta por siete piezas en piedra y acero, que conecta con el entorno
natural de los Tajillos, el Tajo Montero y la Sierra del Moralejo.

Mirador de los majanos, telón de fondo: la Sierra del Moralejo

13
I Encuentro de arte y naturaleza: como evento de bienvenida a la primavera de 2023, se celebró
el primer encuentro de arte y naturaleza en los lechines milenarios dentro de la reserva de
mariposas de la Sierra del Moralejo. Una jornada en la que varios artistas, usando diferentes
disciplinas, realizaron sus obras al aire libre.

I Encuentro de cuerdas en la Sierra del Moralejo: una actividad que conecta la música con el
cuidado del medio ambiente, gracias a diferentes actividades como: masterclass de kora y
yembé, improvisación vocal, danza zouk, cocina, conciertos y rutas de senderismo en este
enclave de la Sierra de Estepa.

Concierto presentación del álbum Abarika

Videoclip “Oliva Generosa”: grabado íntegramente en la Sierra del Moralejo y el Manantial de

Roya con la edición de Niruta Films. Esta canción pertenece al álbum de Abarika de La Chica del
Bosque & Sirifo Kouyaté.

Documental sobre la historia de Estepa: producido por Loles Juárez y financiado por el
Ayuntamiento de Estepa para su divulgación. Contó para su rodaje con la participación de
actores estepeños. Y se usaron localizaciones para su grabación en el Cerro de San Cristóbal y
los paisajes de la Sierra del Moralejo.

Escena en la Sierra del Moralejo desde Los Tajillos

14
Actividades

A continuación, se enumeran las actividades y proyectos llevados a cabo desde El Pájaro de la

Miel en el Espacio Natural de la Sierra del Moralejo desde principios de 2017 hasta junio de 2023
(fecha de estas memorias). Gracias a ellas, este espacio se ha convertido en un lugar importante
para la divulgación ambiental, la conservación y la protección de la naturaleza con un modelo
de gestión a través de la apicultura.

Apicultura y producción de miel de calidad

Es la actividad principal de El Pájaro de la miel. Se obtiene un producto muy valorado y de

calidad superior gracias al manejo ecológico de los colmenares y las condiciones particulares de
este monte. En la Sierra del Moralejo se encuentra el ecosistema necesario para unas floraciones
que proveen de néctar y polen a las abejas. El producto resultante se distribuye localmente,
reduciendo así la huella de carbono en el canal de distribución al acortar la distancia entre la
producción en las colmenas y el consumidor.

15
Turismo apícola y visitas a los apiarios “Un día entre abejas”

Prácticas de apicultura. Ciclo formativo de Producción Agropecuaria, I.E.S. Ostippo (Estepa)

16
Reforestación participativa “La Gran Bellotada”

17
Creación del Oasis de Mariposas “Sierra del Becerrero”

18
I reforestación en el Oasis de mariposas

Estación de anillamiento científico de aves “Sierra del Moralejo-Los Tajillos”

19
Cajas nido para aves

Estudio botánico. Transecto de orquídeas

20
Estudio botánico. Inventario de flora

Estudio faunístico. Identificación de lepidópteros (ANEXO VIII)

21
Identificación de recursos etnográficos y arqueológicos (MAPA 10)

Recogida de frutos, creación de banco de semillas

22
Ruta ornitológica. Grupo Cajas Nido de Sevilla

Ruta ornitológica. Grupo de escolares CEIP Nuestra Señora de los Remedios (Estepa)

23
Ruta ornitológica. Conociendo el mundo de las aves

Ruta ornitológica. Diseño de paquetes a medida del turista

24
Ruta Oasis de Mariposas. Conociendo a los polinizadores

Ruta Oasis de Mariposas. Conociendo a las mariposas

25
Ruta Oasis de mariposas. Senderismo e identificación de especies

Ruta “Bellezas aladas” por el Día de las Abejas 2022

26
Día Mundial de las Abejas. 2023. Visita al colmenar

Día Mundial del Medio Ambiente. Ruta por el Oasis de Mariposas

27
Taller educación ambiental. Construcción de un refugio para insectos

Taller educación ambiental. Construcción e instalación de cajas nido para aves

28
Ruta educación ambiental. Etnobotánica en la Sierra del Moralejo. IES Ostippo (Estepa)

Taller educación ambiental. Anillamiento científico de aves

29
 Divulgación. Reportaje sobre apicultura para la televisión comarcal. Programa LindeSur

Clase formativa sobre apicultura y el proyecto de la Sierra del Moralejo. IES Ostippo (Estepa)

30
Taller sobre polinización. IES Carlos Cano (Pedrera)

Taller sobre abejas, aves y su conservación en la Sierra del Moralejo. IES Aguilar y Cano (Estepa)

31
Conferencia en las I Jornadas Andaluzas sobre Ornitología y conservación. 2021. Santaella
(Córdoba). Experiencias y desarrollo de un turismo ornitológico en la Sierra del Moralejo

Conferencia: Valores naturales de la Sierra del Moralejo. 2021. Herrera (Sevilla)

32
Semana de la Ciencia CSIC Granada. Taller “Conociendo el mundo de las aves y conservación
en la Sierra del Moralejo”. Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC). 2017. Armilla
(Granada)

Ciclo de conferencias “La biodiversidad en las Sierras de Estepa”. 2021. Pedrera y Gilena

33
Jornada de Educación Ambiental en Osuna. 2021. Conferencia sobre los proyectos divulgativos
del Pájaro de la Miel

Ponencia en el XXI Congreso de anillamiento científico de aves sobre las aves amenazadas y
protección de la Serranía de Estepa

34
Reportaje Winet TV sobre los valores naturales de las Sierras de Estepa-Becerrero

Cata y degustación de miel. Ciclo Medio de Producción Agropecuaria IES Ostippo (Estepa)

35
Degustación comentada de miel. Fomento de los valores naturales de la Sierra del Moralejo.
2023. Finca ecológica “Las Turquillas”. Osuna

I Encuentro de Arte y Naturaleza en la Sierra del Moralejo. 2023

36
Colaboraciones y entidades

Son muchas entidades, asociaciones y organismos que han colaborado de alguna forma
en el estudio y conservación de esta serranía. Miembros del proyecto “El Pájaro de la Miel” han
colaborado en diferentes proyectos tomando como referencia la Sierra del Moralejo.

37
Conclusión
La conservación de la Sierra del Moralejo por el Pájaro de la Miel es un proyecto consolidado y
cada año crece a nivel de estudios y asistentes a nuestras actividades, a la vez que se va
aumentando el número de colmenas de la explotación.

Se ha comprobado cómo numerosas especies de flora y fauna comienza a colonizar de forma

natural el espacio, especies protegidas por ley a diferentes niveles normativos. Aunque muchas
de las especies de aves, abejas solitarias y mariposas estaban catalogadas como migradoras o
transeúntes en este espacio, se han establecido como reproductoras desde que comenzara y
conservación y nueva gestión de la sierra.

El producto de consumo derivado de la actividad apícola, la miel, es cada vez más valorado como
sustitutivo de otros edulcorantes y por tener más propiedades nutricionales, medicinales,
vitaminas y sales minerales. El producto del Pájaro de la Miel refleja la salud de este ecosistema
llevando en su composición el néctar de una gran cantidad de flores.

El siguiente cuadro muestra una clasificación de las acciones de El Pájaro de la Miel por objetivos
cumplidos:

Actividades
Producción apícola (colmenares, miel, polinización)
Turismo de naturaleza (rutas ornitológicas, botánicas, invertebrados,
apiturismo)
Conservación (oasis de mariposas, reforestaciones, censos,
inventarios, estaciones de anillamiento, estudios botánicos)
Divulgación, charlas y conferencias
Acciones formativas
Educación ambiental

38
 ANEXOS

39
ANEXO I. Corte hidrogeológico del manantial de Roya y Sierra del Moralejo

Imagen procedente del Fascículo 1 “Agua en la provincia de Sevilla”, realizada por el Instituto
Geológico y Minero de España (IGME) y la Diputación de Sevilla

40
ANEXO II. Publicación sobre la dispersión juvenil del Águila perdicera sobre las Sierras del
Becerrero-Moralejo. Información de un ejemplar radiomarcado

41
42
43
44
ANEXO III. Aves observadas durante los censos y su estatus en el área de estudio

45
ANEXO IV. Especies protegidas y su nivel de protección en el complejo serrano

46
47
ANEXO V. Acreditación del apadrinamiento y protección del Lugar de Interés Geológico

48
ANEXO VI. Panel informativo sobre la reserva natural “Oasis de Mariposas Sierra del
Moralejo”

Colaboración. Cartelería y proyecto Asociación Zerynthia

49
 ANEXO VII. Listado de aves anilladas y recuperadas en la Sierra del Moralejo.

Nº Especie Nombre común Anillamientos Recuperaciones Total

1 Anthus pratensis Bisbita pratense 8 8
2 Athene noctua Mochuelo europeo 3 3
3 Carduelis carduelis Jilguero europeo 184 4 188
4 Carduelis spinus Jilguero lúgano 4 4
5 Certhia brachydactyla Agateador europeo 3 3
6 Chloris chloris Verderón común 67 3 70
7 Curruca melanocephala Curruca cabecinegra 35 1 36
8 Cyanistes caeruleus Herrerillo común 7 2 9
9 Erithacus rubecula Petirrojo europeo 8 8
10 Falco tinnunculus Cernícalo vulgar 2 2
11 Ficedula hypoleuca Papamoscas cerrojillo 1 1
12 Fringilla coelebs Pinzón vulgar 37 37
13 Galerida theklae Cogujada montesina 3 3
14 Hirundo rustica Golondrina común 31 31
15 Iduna opaca Zarcero bereber 3 3
16 Lanius senator Alcaudón común 1 1
17 Linaria cannabina Pardillo común 5 5
18 Luscinia megarhynchos Ruiseñor común 3 3
19 Monticola solitarius Roquero solitario 1 1
20 Muscicapa striata Papamoscas gris 7 7
21 Oenanthe leucura Collalba negra 1 1
22 Parus major Carbonero común 41 1 42
23 Passer domesticus Gorrión común 9 9
24 Phoenicurus ochruros Colirrojo tizón 10 10
25 Phoenicurus phoenicurus Colirrojo real 2 2
26 Phylloscopus bonelli Mosquitero papialbo 7 7
27 Saxicola rubicola Tarabilla europea 9 9
28 Serinus serinus Serin verdecillo 49 7 56
29 Streptopelia decaocto Tórtola turca 3 3
30 Sylvia atricapilla Curruca capirotada 37 37
31 Sylvia hortensis Curruca mirlona 1 1
32 Turdus merula Mirlo común 21 2 23
33 Turdus philomelos Zorzal común 2 2
34 Upupa epops Abubilla 14 14
Total 619 30 649

50
ANEXO VIII. Listado de especies en el Oasis de Mariposas Sierra del Moralejo.

1. Acherontia atropos 2. Acontia lucida

3. Adscita statices 4. Agrotis segetum

5. Alucita hexadactyla 6. Anthocharis euphenoides

7. Aporodes floralis 8. Aricia cramera

9. Carcharodus alceae 10. Carcharodus baeticus

11. Catarhoe basochesiata 12. Chamaesphecia ramburi

13. Coenonympha pamphilus 14. Colias croceus

15. Crombrugghia distans 16. Cryptothelea gloverii

17. Cymbalophora pudica 18. Diaphora mendica

19. Emmelina monodactyla 20. Epinotia thapsiana

21. Euchloe belemia 22. Euchloe crameri

23. Galleria mellonella

24. Gonepteryx cleopatra
25. Gonepteryx rhamni 26. Hipparchia fidia

27. Hyponephele lycaon 28. Idaea cervantaria

29. Iphiclides podalirius 30. Iphierga sp.

31. Itame vincularia 32. Lamoria anella

33. Lampides boeticus 34. Leptotes pirithous

35. Lycaena phlaeas 36. Macroglossum stellatarum

37. Maniola jurtina 38. Melanargia ines

39. Melanargia occitanica 40. Muschampia baeticus

41. Muschampia proto 42. Nematopogon adansoniella

43. Papilio machaon 44. Phaiogramma faustinata

45. Pieris brassicae 46. Pieris rapae

47. Plodia interpunctella 48. Plusia gamma

49. Polyommatus celina 50. Polyommatus icarus

51. Pseudophilotes panoptes 52. Pseudozarba bipartita

53. Pyrausta aurata 54. Pyronia bathseba

55. Pyronia Cecilia 56. Satyrium esculi

57. Satyrium spini 58. Scopula marginepunctata

59. subfamilia Pterophorinae 60. Synaphe moldavica

61. Thalpophila vitalba 62. Thymelicus acteon

63. Vanessa atalanta 64. Vanessa cardui

65. Zerynthia rumina 66. Zygaena sarpedon

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 MAPAS

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53
54
55
56
57
58
59
60
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62
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64
65
66
67
68
69
70
71
72
Bibliografía

Asociación Zerynthia, Proyecto de educación ambiental para la sensibilización ciudadana en la

conservación de mariposas y otros polinizadores. 2016. Página web. https://www.asociacion-
zerynthia.org/

Complejo Serrano Sierra del Becerrero, CS22, del Plan Parcial Especial del medio físico de la
Provincia de Sevilla. 2007. BOJA Nº 70, 10 de abril de 2007

CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO. 2018. Plan Director para
la Mejora de la Conectividad Ecológica en Andalucía.

Decreto 23/2012, de 14 de febrero. Listado Andaluz de Especies Silvestres en Régimen

de Protección Especial. BOJA nº 60, 27 marzo 2012. p 114. Recuperado de
https://www.juntadeandalucia.es/boja.html

Directiva 2009/147/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 30 de noviembre de

2009 relativa a la Conservación de las Aves Silvestres. Anexo I. Diario Oficial de la Unión
Europea, 2010. Recuperado de www.boe.es

Directiva 92/43/CEE del Consejo, de 21 de mayo de 1992, relativa a la conservación de

los hábitats naturales y de la fauna y flora silvestres. Anexo I. Diario Oficial de las
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Sevilla.

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