Práctica No 4.

Características y diferencias
de los compuestos iónicos y covalentes

Grupo: __________
Paralelo: __________
Integrantes:
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Método
Realice un diagrama de flujo de las diferentes experiencias utilizadas en el laboratorio.
Resultados y Discusión
Experiencia 1. Estereoscopio
Llene la Tabla 1 con los datos que se observaron en el laboratorio.

Tabla 1. Clasificación de las sustancias en cristalinas o no cristalinas

Cristalinidad
Iónico o
Sustancia Fórmula Forma
Si No Covalente
Aproximada

Almidón

Acetato Sódico

Ácido Salicílico

Cloruro de
Níquel

Sulfato de
Cobre

¿Existe alguna relación entre la cristalinidad y si el material fue iónico o covalente?

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¿Es posible cristalizar cualquier compuesto químico? ¿Qué condiciones debe poseer un
compuesto para cristalizar?
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Experiencia 2. Hallar Puntos de Fusión
Llene la Tabla 2 con los datos obtenidos en el Fusiómetro.
Tabla 2. Datos experimentales de puntos de fusión
Punto de fusión Punto de Fusión
Sustancia Fórmula
Experimental Teórico
Vanilina
Ácido Benzoico
Ácido Salicílico
Sacarosa

¿Cuáles son las razones por la cual la Vanilina posee un punto de fusión mas bajo que la
Sacarosa?
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¿Quién posee mayor punto de fusión los compuestos con enlace covalente o iónico?
¿Y por qué?
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Experiencia 3. Solubilidad en Agua

Tabla 3. Solubilidad de los compuestos incógnita

Solubilidad en
Compuesto Agua Iónico o Covalente
(S/P/N)

Cromato de Potasio

Yodo (I2)

Almidón
 Cloruro de Sodio
Usando solo la Tabla 3, ¿Qué puede decir acerca de estos compuestos iónicos y covalentes
cuando se los sumerge en agua?
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¿Se pueden disolver compuestos covalentes en agua? Si o No, explique.

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Experiencia 4. Conductividad Eléctrica

Tabla 4. Conductividad de las soluciones

Sustancia Conductividad (µS/cm)

Agua Pura

Agua del Grifo

Solución de NaCl

Vinagre

Jugo de Limón

Solución de Sacarosa

¿Cuál fueron los compuestos con mayor y menor conductividad eléctrica? ¿Qué características
poseen que lo hace más o menos conductor?
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¿Por qué existe diferencia de conductividad entre el agua pura y el agua pura?
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Compare la conductividad eléctrica entre la disolución de NaCl y el Vinagre, quien conduce más
y por qué.
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Experiencia 5. Polarización
Con los datos que se encontró en el laboratorio, llene la información en la Tabla 5. Recuerde que
los solventes utilizados fueron: agua, acetona y hexano.
Tabla 5. Polarización de los solventes de agua, acetona y hexano
Determinación
Solvente Grado de Flexión
del Solvente

Elabore un diagrama que represente el momento dipolar de cada solvente utilizado e investigue
cuanto es el momento dipolar de cada una de las moléculas
 Agua Acetona Hexano

µ= µ= µ=

¿Por qué existe diferente deflexión entre los diferentes solventes?

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Conclusiones

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