5 - RRHH Peces Oseos 2022-1

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE PESQUERIA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MANEJO PESQUERO Y MEDIO AMBIENTE
PQ2010 RECURSOS
HIDROBIOLOGICOS
VIRTUAL
PECES OSEOS
Clase Actinopterygii (Osteichthyes)
Clase Coelacanthi
2022-II
Dra. Patricia Gil Kodaka
Dra. Rosa Cueto Vega
Dr. Arturo Aguirre Velarde
PECES OSEOS
2
Peces óseos del Perú
Hyporthodus acanthistius
Peces óseos del Perú
PHYLUM CHORDATA
SUBPHYLUM VERTEBRATA
1- SUPERCLASE AGNATHA SIN MANDIBULA
a. Clase Myxini
b. Clase Cephalaspidomorphi
2- SUPERCLASE GNATOSTOMATHA CON MANDIBULA
a. Clase Actinopterygii
(Osteichthyes)
b. Clase Coelacanthi
c. Clase Elasmobranchii
d. Clase Holocephali 5
SUPERCLASE GNATOSTOMATHA
Clase Actinopterygii (Osteichthyes)
6
CLASE ACTINOPTERYGII (OSTEICHTHYES)
• Aletas con rayos.

• Esqueleto con hueso
• Aleta caudal homocerca/otras
• Piel con glándulas mucosas y escamas dermales
- En ancestrales: ganoideas
- En modernos: cicloideas, ctenoideas, sin escamas.
• Aletas sostenidas por rayos dermales;
• Presenta dientes con cubierta tipo esmalte
• Sacos olfatorios no abren en la boca
7
• Respiración por branquias sostenidas por arcos y cubiertas por un

opérculo.
• Vejiga gaseosa con conducto que conecta al esófago (fisóstoma) o
ausente (fisoclista).
• Corazón bicameral con seno venoso
• Excreción por 1 par de riñones.
• Cerebro con cerebrum, lóbulos ópticos y cerebelo pequeños.
8
ORDEN ANGUILIFORMES
FAMILIA OPHICHTHYIDAE
Ophichthus remiger
“anguila”
T mínima de captura: 42cm LT

% Tolerancia máxima de juveniles: 20%
De color gris uniforme, algunos con puntos pálidos. Dientes en la mandíbula
inferior en 2 series completas, algunas veces una 3era serie con pocos dientes
pequeños. (Chirichigno N., 1998).
Larva plana, transparente con etapa pelágica de 10 a 12 meses, que no presenta
semejanza con el individuo adulto (Imarpe, 2001).
Presente en la costa peruana, con mayores concentraciones en la región norte
(Frontera – 06°S), en donde se desarrolla una pequeña pesquería artesanal desde
1990.
9
ORDEN ANGUILIFORMES
FAMILIA MURANIDAE
Muraena lentiginosa “morena”
Son especies predadoras.

Suelen refugiarse en lugares rocosos donde se camuflan y viven escondidas.
10
ORDEN OPHIDIFORMES
FAMILIA OPHIDIIDAE
Brotula clarkae “congrio rosado”
Cuerpo comprimido lateralmente. Aletas impares fusionadas.

Predadoras, dientes afilados. Se alimentan de crustáceos.
Bentopelágico; Marino; rango de profundidad – 650 m.
De alto interés económico.
11
ORDEN OPHIDIIFORMES
FAMILIA OPHIDIIDAE
Cherublemma emmelas “Congrio negro”
T mínima de captura: 55cm LT

Batidemersal, se encuentra a profundidades entre 100 y 740m.
Desde baja california al norte de Chile.
Huevos forman una masa gelatinosa, de vida pelágica.
12
ORDEN CLUPEIFORMES
FAMILIA ENGRAULIDAE “ANCHOVETA”, “ANCHOAS”
Engraulis ringens
“Anchoveta”
Talla mínima de captura: 12cm LT

13
ORDEN CLUPEIFORMES
FAMILIA ENGRAULIDAE “ANCHOVETA”, “ANCHOAS”
Anchoa nasus
“Anchoveta blanca”,
”samasa
Talla mínima de captura: 9.5cm LH

14
ORDEN CLUPEIFORMES
FAMILIA CLUPEIDAE “SARDINAS”
Sardinops sagax sagax

“Sardina”
http://biodiversidadacuatica.imarpe.gob.pe/Catalogo/Especie?id=231

15
ORDEN CLUPEIFORMES
FAMILIA CLUPEIDAE “SARDINAS”
Ethmidium maculatum
“Machete”, “Machuelo”

16
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA CARANGIDAE “JURELES”, “PÁMPANOS”
Trachurus murphyi
“jurel”, “furel”.
17
ORDEN PERCIFORMES
Trachinotus paitensis
“pampano, pampanito”
18
ORDEN PERCIFORMES
Selene peruvianus
“espejo”, “pampanito”.
Selene brevoortii
“jorobado”, “corcovado”
19
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA HAEMULIDAE
Isacia conceptionis
“cabinza”

Especie costera demersal habita fondos rocosos hasta 50m con algas o
arenosos.
Desde Paita (Perú) a Talcahuano (Chile).
Arte de Pesca: Cortina, cerco, cordel
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA HAEMULIDAE
Anisotremus scapularis
“chita”

% Tolerancia máxima de juveniles: RM
25%156-2016-PRODUCE
Cola troncada o ligeramente recortada; primeros radios de aletas
dorsal y anal más largos que los posteriores. Cuerpo gris oscuro a
parduzco en el dorso, blanco abajo. Especie costero demersal,
habita zonas rocosas hasta 25m 21
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Acanthistius pictus
“cherlo”
Tamaño Comercial: 28 - 47 cm.

Desde Paita (Perú) a Valparaíso (Chile).
Bentónico sobre fondo rocoso a poca profundidad en el área de la
Corriente Costera Peruana.
Arte de Pesca: Cordel, espinel
22
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Alphestes afer
“mero”
23
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Hemitlutjanus macrophthalmos
“ojo de uva”
24
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Hemitlutjanus
macrophthalmos
“ojo de uva”
25
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Diplectrum conceptione
camotillo, carajito, camote, seabass
Cuerpo alargado, comprimido con boca grande, mandíbula inferior ligeramente prolongada.
Tamaño Comercial: 14 - 17 cm L.St.
Desde Manta (Ecuador) a Paita (Perú) y Talcahuano (Chile).
Bentopelágica de plataforma sobre fondos arenosos y fangosos.
Arte de Pesca: Anzuelo, espinel
26
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Hemanthias peruanus
“doncella”
Talla comercial de 30 – 38 cm L.St.

Color rosado rojizo con manchas rojas en el dorso y parte superior de la cabeza; costados
rosados con parches y manchas amarillas; aletas rosadas a rojo anaranjado.
En adultos, la 3era espina dorsal es larga y filamentosa.
Pelagico-neritico; profundidades entre 20 - 120 m. Tropical
27
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SERRANIDAE
Paralabrax humeralis
“cabrilla”, “cabrilla común”

28
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA CHEILODACTYLIDAE
Cheilodactylus variegatus
“pintadilla”
29
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Sarda chiliensis chiliensis

“bonito”, “chauchilla”
Talla mínima de captura: 52cm LH

ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Katsunowus pelamis
“barrilete”
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Scomberomorus sierra
“sierra”
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Scomber japonicus
“caballa”
T. mínima de captura: 29cm LH, 32cm LT
Pelágica, prefiriendo las proximidades de la costa, de la cual no se aleja mucho.
Arte de pesca: Cerco, cortina, cordel, arrastre.
Costa Rica, Manta (Ecuador), a Perú y Valparaíso (Chile) e Islas Galápagos
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Thunnus thynnus orientalis

“Atún de aleta azul”
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Thunnus alalunga
”Atún de aleta larga”, “Albacora”

ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Thunnus obesus
“Atún de ojo grande”, “Tuno”
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCOMBRIDAE
Thunnus albacares “Atún de aleta amarilla”

T. mínima de captura: 60cm LH
Pacifico Oriental desde Punta Concepción (EE.UU.), Golfo de California
(México) a 40°S. Epipelágico oceánico, forma cardúmenes, el arte de pesca
es el palangre.
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Paralonchurus peruanus
“coco”,“suco”
38
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Menticirrhus ophicephalus
“Mismis”, “Bobo”, “Misho”
Baja California (México), Manta (Ecuador) a Paita (Perú).
Ocasionalmente hasta Pisco.
39
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Cynoscion analis “Cachema”,

“ayanque”
http://biodiversidadacuatica.imarpe.gob.pe/Catalogo/Especie?
id=130
Cynoscion analis
Cachema, ayanque
Santa Elena (Ecuador), Perú a Coquimbo (Chile).
Hábitat Pelágico costero sobre fondos arenosos y fangosos.
Arte de Pesca: Cerco, cortina, arrastre, cordel. 40
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Cilus gilberti
“corvina”

Tamaño Comercial: 35 - 80 cm. L.S.
De Bahía Sechura (Perú) a Puerto Lota (Chile).
Vive sobre fondo costero arenoso del área de la Corriente Peruana.
Arte de Pesca; Cordel, chinchorro, cortina, espinel 41
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Sciaena deliciosa “lorna”

Talla mínima de captura: 24 cm LT
De Ecuador, Puerto Pizarro (Perú) a Corral (39°52S) Chile.
Bentopelagica de plataforma continental sobre fondos someros arenosos y
42
areno rocosos, común en el área de la Corriente Costera Peruana.
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA SCIAENIDAE
Sciaena starksi “robalo”

De Huanchaco a Pisco.
Vive sobre fondo rocosos y areno rocosos.
43
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA CENTROLOPHIDAE
Seriolella violacea “Cojinoba

Ecuador, Talara (Perú) hasta Valparaíso (Chile).
Hábitat pelágica nerítica del área de la Corriente Costera Peruana; se le
asocia algunas veces con malaguas 44
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA LABRISOMIDAE
Labrisomus philippii
“trambollo”
45
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA BLENNIDAE
Scartichthys gigas
“borracho”, “sueño”
Los adultos habitan en costas rocosas. Se alimentan de plantas, pequeños

moluscos y crustáceos. Ovíparos. Los huevos lo depositan en conchas de
moluscos o en rocas. Larvas planctónicas, frecuentemente encontradas en aguas
superficiales y costeras.
Se utiliza para preparar una sopa llamada 'borracho' que evoca una ligera
intoxicación y cansancio; estos efectos son de corta duración. 46
http://www.fishbase.org/summary/13554
ORDEN PERCIFORMES
FAMILIA NOTOTHENIIDAE Dissostichus eleginoides
“bacalao de profundidad”,
“merluza negra”
ORDEN PERCIFORMES Coryphaena hippurus

FAMILIA CORYPHAENIDAE “perico”

% Tolerancia máxima de juveniles: 10% 48
RESOLUCION MINISTERIAL Nº 249-2011-PRODUCE
ORDEN GOBIESOCIFORMES
FAMILIA GOBIESOCIDAE
Sicyases sanguineus “peje sapo”
ORDEN SILURIFORMES
FAMILIA ARIIDAE
Galeichthys peruvianus
“bagre con faja”.
49
ORDEN GADIFORMES
FAMILIA MERLUCCIIDAE
Merluccius gayi peruanus
“Merluza”.
Tallas Mínima de captura: 35 cm LT
% de Tolerancia Máxima de Juveniles: 20%
R.M. N° 209-2001-PE
50
ORDEN BELONIFORMES
FAMILIA EXOCOTHIDAE
Exocoetus volitans
“Pez volador de dos alas”
51
Exocoetus volitans
“Pez volador de dos alas”
52
ORDEN
SCORPAENINIFORMES
FAMILIA TRIGLIDAE
Prionotus stephanophryps
“Falso volador”
Prionotus albirostris
Talla Mínima de captura: 20 cm LT “Cabrilla voladora”
R.M. N° 209-2001-PE
53
ORDEN ATHERINIFORMES
FAMILIA ATHERINIDAE
Odontesthes regia regia

“Pejerrey”
Talla Mínima de captura: 14 cm LT

R.M. N° 232-2003-PRODUCE
Basilichthyes semotylis
“pejerrey de agua dulce”
54
ORDEN MUGILIFORMES
FAMILIA MUGILIDAE
Mugil cephalus “lisa común”
Tallas Mínima de captura: 37 cm LT

R.M. N° 209-2001-PE
http://www.fao.org/tempref/FI/CDrom/aquaculture/I11 55
29m/file/en/en_flatheadgreymullet.htm
ORDEN PLEURONECTIFORMES
FAMILIA BOTHIDAE
Paralichthys adspersus
“lenguado común”
Talla Mínima de captura: 50 cm LT

RM 209-2001-PE 56
ORDEN SYNGNATHIFORMES
FAMILIA SYNGNATHIDAE
Hippocampus ingens
“caballito de mar”
57
PECES DE AGUAS CONTINENTALES: LAGOS
58
ORDEN Cyprinodontiformes
FAMILIA Cyprinodontidae
Orestias ispi
“ispi”
Se encuentran en Sudamérica: en la cuenca del lago Titicaca (Perú y Bolivia).
La pesca en la cuenca del Lago Titicaca está ligada a tecnologías y prácticas de las comunidades
cercanas, entre estas prácticas se halla el uso del Qhani (red menuda elaborada en paja y totora).
Las prácticas poco controladas de pesca y la contaminación han supuesto que la especie se halle en
estado vulnerable.
59
60
PECES DE AGUAS CONTINENTALES: AMAZÓNICOS
https://investigacion.minam.gob.pe/observatorio/sites/
default/files/garcia_libro_2018.pdf 61
ORDEN OSTEOGLOSSIFORMES
FAMILIA OSTEOGLOSSIDAE
Arapaima gigas
“paiche”,
“pirarucu”
62
ORDEN OSTEOGLOSSIFORMES
FAMILIA OSTEOGLOSSIDAE
Arapaima gigas
“paiche”, “pirarucu”
Macho Hembra
Talla Mínima de captura: 160cm LT
RM 147-2001-PE
Ictiófago, cuerpo subcilíndrico y alargado, comprimiéndose hacia el origen la aleta dorsal.
Hasta 3m, 250Kg.
Escamas cicloideas de hasta 6cm. Cabeza es achatada y con un espacio interorbital plano,
y es reducida con relación al cuerpo y corresponde a cerca del 10% del peso total. Boca
superior grande y oblicua con lengua ósea. Aleta caudal dificerca. Línea lateral casi recta.
Respirador aéreo obligatorio, la vejiga gaseosa se convirtió en un pulmón primitivo que se
comunica con el tubo digestivo, obligándolo a subir regularmente a tomar oxígeno; este
hábito es conocido por los pescadores cuando los capturan con arpones.
63
ORDEN CARACHIFORMES
FAMILIA CHARACIDAE
Piaractus brachipomus
“paco”

RM 147-2001-PE
Peces omnívoros, con tendencia herbívora, La carne de esta especie goza de
aceptación en algunas regiones de la Amazonía peruana (Madre de Dios,
Huánuco y San Martín). Se realiza cultivo en cautiverio, por lo que es una
especie con potencial económico para la piscicultura. 64
ORDEN CARACHIFORMES
FAMILIA CHARACIDAE
Colossoma macropomum
“gamitana”

RM 147-2001-PE
Aleta adiposa corta, con radios osificados en los adultos, los huesos
operculares son anchos. Muy similar a Piaractus brachypomus en la dentición,
en esta especie los huesos operculares son angostos y con una mancha negra.
Aletas negras
65
ORDEN CHARACIFORMES
FAMILIA SERRASALMIDAE
Mylossoma aureum
“palometa”
Especie potamodromo:
potamos: río, dromos: carrera
Migran entre diversas zonas de un mismo río.
Cabeza pequeña. Color plateado uniforme, con tonalidades anaranjadas

leves sobre la región antero ventral del cuerpo y cabeza. Cuerpo discoidal,
notablemente comprimido.
Con gran demanda por su bajo precio y el agradable sabor de su carne, por
lo que puede ser considerada de importancia económica en el mercado de
consumo 66
ORDEN CHARACIFORMES
FAMILIA SERRASALMIDAE
Serrasalmus rhombeus
“piraña”
Especie tropical; 23-27°C
Cuerpo romboidal, alto y corto. Hocico robusto en adultos, aguzado y

comprimido en juveniles tempranos.
Poca importancia comercial. Su presencia en los mercados es mínima,
siendo destinado para el autoconsumo. También es comercializada
como pez ornamental.
67
ORDEN CHARACIFORMES
FAMILIA PROCHILODONTIDAE
Prochilodus nigricans
“boquichico”
Talla Mínima de captura: 25cm LH

RM 147-2001-PE
Fusiforme, hidrodinámico. Hasta 40 cm long. y 2 kg. de peso.
Es la especie más explotada por la flota pesquera comercial en la amazonia; como
recurso, es de importancia alimenticia y socioeconómica a nivel regional. La
tradición de su consumo y su adaptabilidad al cautiverio lo convierten en un
excelente pez para el cultivo.
RM 145-2012-PRODUCE establece para la cuenca del rio Pastaza en Loreto, la veda de forma
permanente del 1 nov al 31 marzo. Prohibiendo extraer, procesar, comercializar y el transporte.
La TM: 28 cm LS o 31cm LT 68
ORDEN SILURIFORMES
FAMILIA PIMELODIDAE
Pseudoplatystoma punctifer
doncella
De importancia económica alta en las regiones de Loreto,
Ucayali y Madre de Dios
69
ORDEN SILURIFORMES
FAMILIA PIMELODIDAE
Pseudoplatystoma tigrinum
Tigre zúngaro, puma zúngaro
Talla Mínima de captura: 100 cm LH
RM 147-2001-PE
Peces de cuerpo alargado y redondo, alcanza 1.3 m de LS y 25 kg de peso.
Piscívora, se alimenta de una gran variedad de pequeños peces de escama,
bagres, caracoles y cangrejos. Presentan una intensa actividad crepuscular y
nocturna. Los ejemplares están maduros a partir de los 45 cm.
70
ORDEN SILURIFORMES,
FAMILIA LORICARIIDAE
Acanthicus hystrix
“carachama”
71
Pesca en río Mamiri, Junín
ORDEN SILURIFORMES
FAMILIA PIMELODIDAE
Brachyplatystoma flavicans
“dorado”
Talla Mínima de captura: 115cm LH

RM 147-2001-PE
72
ORDEN CHARACIFORMES
FAMILIA CYNODONTIDAE
Cynodon sp. Hydrolycus armatus

“chambira” “chambira”
73
Reglamento de Ordenamiento Pesquero de la
Amazonía Peruana
Talla Mínima de Captura
RM 147-2001-PE
Arapaima gigas paiche 160 cm LT

Brachyplatystoma flavicans dorado 115 cm LT
Pseudoplatystoma tigrinum tigre zúngaro 100 cm LH
Pseudoplatystoma fasciatum doncella 86 cm LH
Colossoma macropomus gamitana 45 cm LT
Piaractus brachypomus paco 40 cm LT
Prochilodus nigricans boquichico 25 cm LH
74
75
76
PECES DE IMPORTANCIA COMERCIAL EN TUMBES
PELÁGICOS
DEMERSALES
77
TALLAS MÍNIMAS DE CAPTURA Y TOLERANCIA MÁXIMA DE JUVENILES
78
CLASE COELACANTHI
79
CLASE COELACANTHI
ORDEN COELACANTHIFORMES
FAMILIA: LATIMERIIDAE
Latimeria chalumnae
Fósil viviente. 80kg, 2m de longitud

Especie en peligro de extinción.
80

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

2- SUPERCLASE GNATOSTOMATHA CON MANDIBULA

• Aletas con rayos.

• Respiración por branquias sostenidas por arcos y cubiertas por un

T mínima de captura: 42cm LT

Muraena lentiginosa “morena”

Son especies predadoras.

Cuerpo comprimido lateralmente. Aletas impares fusionadas.

Cherublemma emmelas “Congrio negro”

T mínima de captura: 55cm LT

Talla mínima de captura: 12cm LT

Talla mínima de captura: 9.5cm LH

Sardinops sagax sagax

Talla mínima de captura: 26cm LT

Talla mínima de captura: 25cm LT

Talla mínima de captura: 21cm LT

Talla mínima de captura: 24cm LT

Tamaño Comercial: 28 - 47 cm.

Talla comercial de 30 – 38 cm L.St.

Talla mínima de captura: 32cm LT

Sarda chiliensis chiliensis

Talla mínima de captura: 52cm LH

Thunnus thynnus orientalis

Talla mínima de captura: 96cm LH

Thunnus albacares “Atún de aleta amarilla”

Cynoscion analis “Cachema”,

Talla mínima de captura: 55cm LT

Sciaena deliciosa “lorna”

Sciaena starksi “robalo”

Seriolella violacea “Cojinoba

Los adultos habitan en costas rocosas. Se alimentan de plantas, pequeños

ORDEN PERCIFORMES Coryphaena hippurus

Talla mínima de captura: 70cm LH

Sicyases sanguineus “peje sapo”

Odontesthes regia regia

Talla Mínima de captura: 14 cm LT

Mugil cephalus “lisa común”

Tallas Mínima de captura: 37 cm LT

Talla Mínima de captura: 50 cm LT

Talla Mínima de captura: 40cm LT

Talla Mínima de captura: 45cm LT

Cabeza pequeña. Color plateado uniforme, con tonalidades anaranjadas

Especie tropical; 23-27°C

Cuerpo romboidal, alto y corto. Hocico robusto en adultos, aguzado y

Talla Mínima de captura: 25cm LH

Talla Mínima de captura: 115cm LH

Cynodon sp. Hydrolycus armatus

Arapaima gigas paiche 160 cm LT

Fósil viviente. 80kg, 2m de longitud

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