El ácido ascórbico (Vitamina C) y el ascorbato de sodio eliminan por completo tanto el cloro

libre como las cloraminas presentes en el agua. El ácido ascórbico (Vitamina C) tiene un pH
ácido (pH aprox. = 3) y el ascorbato de sodio tiene un ph neutro (pH aprox. = 7). Cuando uno
de éstos compuestos reacciona con el cloro se produce cloruro inorgánico (inocuo) y ácido
dehidroascórbico (beneficioso para los organismos vivos). La reacción química de la vitamina
C es practicamente instantánea, mucho más rápida que la del tiosulfato sódico pentahidrato.
Un gramo de vitamina C neutraliza 1 ppm (parte por millón) de cloro en 455 litros de agua,
aproximadamente 455 mg o medio gramo de cloro libre, lo que supone una tasa de
eliminación de aproximadamente 2:1 (dos gramos de vitamina C por cada gramo de cloro libre
a eliminar). Muchas compañías de agua potable han documentado para la vitamina C una
tasa de eliminación de 2'5:1, que significa que 2'5 gramos de ácido ascórbico neutralizarian un
gramo de cloro libre en el agua. La efectividad depende del pH y otros factores, por lo que
lo más seguro dosificar la vitamina C asumiendo una tasa de eliminación de 2:1. Por ejemplo,
imaginemos que llenamos un estanque de 25.000 litros con agua del grifo que tiene una
concentración de cloraminas de 0'5 partes por millón o miligramos por litro. Total de
cloraminas presentes = 25.000 x 0'5 = 12.500 mg = 12'5 gramos. Necesitaremos: 12'5 x 2 =
25 gramos de Vitamina C. El ascorbato de sodio es bastante mas caro y se necesita un 11 %
más que de ácido ascórbico para conseguir el mismo nivel de neutralización de cloro, por lo
tanto la mejor opcion es la vitamina C. La vitamina C tiene ventajas añadidas: estimula el
sistema inmune de los peces, reduce el estrés físico, y a la vez neutraliza sustancias tóxicas
de su hábitat. La vitamina C tiene una vida útil de más de un año si almacenandola en un
lugar oscuro, fresco y seco. - El límite máximo admitido por la ley de cloraminas en el agua del
grifo es de 0,5mg/l (en europa). Suponiendo el valor máximo de cloraminas en el agua y
sabiendo que la proporción segura para anular el amoniaco con Vitamina C es de 2.5 a 1,
necesitariamos 1,25mg/l de Vitamina C para desactivarlo. Asi que para 100l de agua
necesitariamos agregar 125mg de Vitamina C, que son 0,125 gramos. 0,125 gr de vitamina C
para 100l de agua acidifican muy poco, podriamos decir que de forma intrascendente, por lo
tanto no modificaria los parametros de acidez del agua ni aun pasandonos por mucho en la
cantidad de vitamina c agregada.