CONTROL DE SUPERFICIES - MANIPULADORES CONTROL DE AMBIENTES

FECHA Coliformes Coliformes Aerobios Mohos y levaduras REALIZADO POR

(dd-mmm-aa)
SITIO Totales Fecales mesófilos LUGAR Resultado 1 Resultado 2 Resultado 3
UFC/mL T = 35 ± 2 °C x 24 Horas UFC/15min/65cm2 (25°C±2°C/4dias)

Valores Aceptables: Aerobios Mesófilos: < 100 UFC/mL

Coliformes Totales y Fecales: 0 UFC/mL

Mohos y levaduras: < 10 UFC/15min/65cm2