Ficha de receta

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Marta Yanci Arroz caldoso con gambas
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Ingredientes principales
6 tacitas de arroz
24 tacitas de caldo de pescado o caldo vegetal
300 g de gambas peladas y limpias
5 Tomates maduros
2 Cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas cilantro fresco
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
2 cucharadas de salsa de soja
1 chorrito de Brandy

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Ingr. prin.: Arroz

Plato: Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Paellas y arroces.
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
 Precio: bajo 0 valoraciones
Comensales: 0
Programa: Recetas por 5 euros
Episodio: 2

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz caldoso con gambas

En primer lugar, picamos los tomates, las cebollas y el ajo.

Seguidamente, rehogamos la cebolla a fuego lento. Cuando esté transparente, añadimos el ajo y los
tomates.

A continuación, incorporamos la salsa de soja y el brandy. Cocinamos durante unos 10 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos el arroz y salpimentamos. Removemos y añadimos el caldo.

Dejamos cocinar 14 minutos e incorporamos las gambas. Cocinamos 3 minutos más.

Emplatamos y decoramos con un poco de cilantro picado por encima. Y...¡A comer!

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