Producto Académico N ° 3

Semipresencial – Programa a Distancia

Asignatura

Economía 1 ASUC 01078

(TRABAJO INDIVIDUAL)

1. Consideraciones:

Criterio Detalle

Tiempo 90 minutos
aproximado
recomendado

Instrucciones y El presente PA es un trabajo individual

consideraciones
para elaborar el Con este trabajo a través de la presentación de un informe, se pretende que el
producto participante sea capaz de aplicar analíticamente los conceptos expuestos en clase,
académico referentes a Oferta, Demanda, Mercados y tipos de estructuras de mercado.
El archivo debe ser entregado por el aula virtual. Revise la rúbrica de evaluación en la
cual se encuentran los criterios de calificación.

2. Consigna: (CASO STARBUCKS-Autora Mag Carmen Lazo)

2.1.Descripción o presentación del caso
Para aquellos que necesitan empezar el día con un capuchino o con un café con leche, tal costumbre se les
puede convertir en un hábito caro. Y el 20 de agosto del 2018, el hábito se hizo un poco más caro, Ese día
Starbucks subió sus precios entre 2 soles y 2.5 por taza para la mayoría de sus bebidas. Starbucks no suele
subir sus precios. ¿Qué pasó? Principalmente, que el precio del ingrediente básico, el grano de café, había
subido sustancialmente. De hecho, el precio del café en grano casi se ha triplicado entre 2012 y 2016.
¿Quién decidió esa subida de precio del café en grano? Nadie. Los precios subieron por causas que nadie
controla. En primer lugar, por la caída de la oferta de café en grano por parte de los dos principales
productores mundiales: Brasil y Vietnam. (Sí, Vietnam: desde los años noventa, este país que tanto conocen
los estadounidenses porque allí tuvieron una guerra, se ha convertido en un gigante del café). En Brasil, la
caída de la oferta era una reacción tardía a los bajos precios de los años anteriores, que hizo que los
cultivadores de café redujeran la superficie cultivada. En Vietnam, el problema fue el clima: una sequía
prolongada había reducido las cosechas. Así, una menor oferta del café en grano brasileño o vietnamita se
traduce inevitablemente en una subida de los precios en nuestras cafeterías. Es solo un problema de oferta y
demanda.
Se hace un análisis económico y se determina que la función de demanda y oferta del café, son las
siguientes:
Qo = 20P – 100
Qd = 300 - 20P

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 Después de la baja de producción de café la función de oferta fue la siguiente:
Qs = 20P – 180

2.2. Consignas o preguntas reflexivas o actividades de resolución (cada pregunta tiene un valor de
2 puntos)
1. Qué pasó con la demanda de café de Starbucks. ¿Esto ocasiona un movimiento o desplazamiento?
2. ¿Qué tipo de mercado presenta el café?
3. Determinar el punto de equilibrio de la oferta y demanda, antes. (ecuación y grafica)
4. determinar el nuevo punto de equilibrio de la oferta y demanda, después. (ecuación y grafica)
5. bibliografías (5)

Rúbrica de evaluación:
A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará el Producto
académico.

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 Sobresaliente Suficiente En proceso En inicio
Criterios
(5 puntos) (3 puntos) ( 2 puntos) ( 1 puntos)

Identifica de forma
Identifica, un caso de un Identifica un caso de Identifica un caso de
incorrecta
desplazamiento de oferta, desplazamiento de la demanda, movimiento de la demanda,
Oferta y demanda desplazamientos y
un caso de movimiento de un caso de un desplazamiento de un caso de movimiento de la
movimientos de demanda
la demanda. oferta, oferta
y oferta.

Explica correctamente los

Explica correctamente los nuevos Explica incorrectamente los
nuevos equilibrios después
equilibrios después de los nuevos equilibrios después de
de los movimientos y
Nuevos equilibrios movimientos y desplazamientos los movimientos y No explica
desplazamientos de la
de la Oferta y la Demanda del desplazamientos de la
Demanda y la Oferta del
caso. Demanda y la Oferta del caso.
caso.

Grafica correctamente los

Grafica incorrectamente el
movimientos y Grafica correctamente los
movimiento de la demanda y
Presenta gráficos desplazamientos de la movimientos de la demanda y no No grafica
correctamente el
demanda y la oferta, del el desplazamiento de la oferta
desplazamiento de la oferta
caso

Textos en referencia. No
3 autores 2 autores 1 autor Ningún autor
links, no páginas web

Total parcial

Nota

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