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Calculo Costos Reposteria
Calculo Costos Reposteria
CANTIDAD
INGREDIENTE KILO/ VALOR S/
UTILIZADA INGREDIENTE
TARRO
leche tarro cremosita 3.8 5 19.00
leche tarro cremosita
polvo hornear 1.3 1 1.30
polvo hornear
margarina sin sal 10.0 0.25 2.50
margarina sin sal
huevos 20.0 0.25 5.00
huevos
azucar blanca 4.2 0.2 0.84
azucar blanca
harina repostera 4.2 0.25 1.05
harina repostera
TOTAL 29.69
TOTAL
PRECIO S/
CANTIDAD
INGREDIENTE KILO/ VALOR S/
UTILIZADA
TARRO
leche tarro cremosita 3.8 5 19.00
polvo hornear 1.3 1 1.30
margarina sin sal 10.0 0.25 2.50
huevos 20.0 0.25 5.00
azucar blanca 4.2 0.2 0.84
harina repostera 4.2 0.25 1.05
TOTAL 29.69