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Los lípidos son moléculas orgánicas que se encuentran en los alimentos y cumplen funciones importantes en el organismo. Incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol. El exceso de consumo de lípidos saturados se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los lípidos son moléculas orgánicas que se encuentran en los alimentos y cumplen funciones importantes en el organismo. Incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol. El exceso de consumo de lípidos saturados se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los lípidos son moléculas orgánicas que se encuentran en los alimentos y cumplen funciones importantes en el organismo. Incluyen ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos y colesterol. El exceso de consumo de lípidos saturados se relaciona con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.