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  • Guiso de Verduras

    Cargado por

    Oriana Manriquez
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    Guiso de verduras

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    de 1

    GUISO DE VERDURAS

    con papas doradas


    TIEMPO PORCIONES DIFICULTAD COSTO TOTAL
    30 min 3 personas Fácil $ 6.695

    INGREDIENTES ELABORACIÓN
    500 gramos de zapallo Comenzar cocinando el zapallo con 1
    1 bandeja de champiñones. taza de agua, ideal a presión por pocos
    3 cucharadas de sofrito minutos.
    250 gramos de arvejas congeladas Un vez este cocido agregar el choclo, las
    250 gramos de choclo congelado arvejas y la espinaca, dejar cocinar 5
    300 gramos de espinacas minutos y apagar.
    1 kilo de papas Cortar los champiñones en cuartos y
    dorar con aceite de oliva
    Agregar el sofrito y mezclar bien.
    Agregar los champiñones al resto del
    guiso y revolver todo.
    Para acompañar, freír papas en cuadros
    en freidora de aire.

    Más recetas en www.cocinaricaysana.cl


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