TÍTULO DEL PROYECTO FINAL
Elaboración de Shampoo biodegradable
(sábila, ginseng y ortiga).
Materia:
Nombre de la Materia:
OPERACIONES UNITARIAS 1
Presentado por:
Robinson Mavery Castro Castro
Catedrático:
Ing. Harry Oswaldo Reyes Venegas
Guayaquil
Año Lectivo
2018-2019
RESUMEN
Tema o problema investigado: realizarlo con materia prima de calidad
Elaboración de shampoo biodegradable para la producción del producto.
a base de sábila, ginseng y ortiga. Subjetivo: este producto nos ayudara a
Objetivo general: no contaminar el medio ambiente y que
Elaborar un Shampoo de carácter sea accesible para los más necesitados.
medicinal para el cuero cabelludo a base Resultados y conclusiones principales
de sábila, ginseng y ortiga mediante
El resultado principal que pudimos
procesos industriales.
obtener al realizar este proceso es que
Principales enfoques teóricos en los los folículos del cuero cabelludo sean
que se sustenta el abordaje del más resistente, más voluminoso, más
problema o tema de investigación. brilloso y libre de caspa.
El tema de investigación que Conclusiones:
hemos realizado se basa en la Gracias a esta fórmula nuestro cabello ya
elaboración del shampoo no estará maltratado ni con
biodegradable a base de plantas, enfermedades
la cual tiene que pasar por El trabajo realizado nos ayudó para
muchos procesos para llegar al comprender más sobre la complejidad de
la elaboración de un producto con
producto deseado.
operaciones unitarias.
Debemos tomar en cuenta que se
tiene que incentivar el uso de la
naturaleza para producir y ABSTRACT
elaborar productos de cualquier Subject or problem investigated:
área del consumo humano para
Preparation of biodegradable shampoo
así poder mermar en algo la based on aloe, ginseng and nettle.
contaminación del planeta.
Overall objective:
Metodología utilizada.
Hemos utilizado el Método objetivo- Prepare a medicinal shampoo for the
scalp based on aloe, ginseng and nettle
subjetivo, ya que cogimos los aspectos
through industrial processes.
tangibles e intangibles, para
Main theoretical approaches that
concentrarnos en cada uno de ellos.
support the approach to the problem
Objetivo: elaborar un shampoo or research topic.
biodegradable, los cuales trataremos de
The research topic we have intangible aspects, to concentrate on
carried out is based on the each one of them.
development of biodegradable
Objective: to elaborate a biodegradable shampoo, which
shampoo based on plants, which we will try to carry out with quality raw material for the
has to go through many production of the product.
processes to reach the desired Subjective: this product will help us not to pollute the
product. environment and to be accessible to the most needy.
We must take into account that
Results and main conclusions
we must encourage the use of
nature to produce and produce The main result that we could obtain when carrying out
this process is that the follicles of the scalp are more
products from any area of human resistant, more voluminous, more shiny and free of
consumption in order to reduce dandruff.
the pollution of the planet.
Conclusions:
Methodology used. Thanks to this formula our hair will no longer be
mistreated or with diseases
We have used the Objective-Subjective
The work done helped us to understand more about the
Method, since we took the tangible and complexity of developing a product with unit operations.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................3
1.1 OBJETIVO.................................................................................................................................5
1.1.1 OBJETIVO GENERAL.....................................................................................................5
1.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS...........................................................................................5
1.2 ALCANCE.................................................................................................................................5
1.3 LIMITACIONES........................................................................................................................5
1.4 IMPORTANCIA.........................................................................................................................5
1.- SELECCIÓN DEL PRODUCTO A PRODUCIR....................................................................6
2.- MATERIAS PRIMAS.................................................................................................................6
2.1 MARCO TEORICO CONCEPTUAL..................................................................................6
2.1.1 SHAMPOO.....................................................................................................................6
2.1.2 SÁBILA...........................................................................................................................7
2.1.3 GINSENG.......................................................................................................................7
2.1.4 ORTIGA..........................................................................................................................8
2.1.5 FORMULA DEL SHAMPOO.......................................................................................9
3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO SELECCIONADO...........................................................10
3.1 PROCESO PARA LA ELABORACION DEL SHAMPOO BIODEGRADABLE........10
3.2 DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DEL SHAMPOO
BIODEGRADABLE...................................................................................................................11
3.3 PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS................................................................12
3.4 ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL CONTROL DE CALIDAD............................13
4. ECUACIONES INVOLUCRADAS EN EL PROCESO........................................................13
9. CONCLUSIONES.....................................................................................................................13
10. RECOMENDACIONES..........................................................................................................14
11. BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................14
INTRODUCCIÓN
Este trabajo se realizará en función a un proyecto planteado, en el aclararemos
detalles de su realización, desde nuestra perspectiva, utilizando recursos de
expresión ya dominados.
Muchas veces nos hemos preguntado ¿por qué al practicar un proyecto no
obtenemos los resultados esperados y en otras ocasiones sin mucho esfuerzo
logramos fácilmente el objetivo planteado?
Esto se debe que hay muchos factores que influyen en ello, como por ejemplo en
la química al formular simples mezclas utilizamos métodos diferentes, los
resultados serán distintos sean o no los que esperamos. Si se observan los
grandes descubrimientos, no se crearon de un momento a otro, generalmente el
autor de ello se esforzó en buscar un objetivo específico, para el cual hizo previas
investigaciones, y posteriormente a cada resultado fallido busco el problema para
así buscar la posible solución al defecto.
Es de mucha importancia la puesta en marcha del siguiente proyecto de
investigación, puesto que se va a elaborar un Shampoo orgánico.
Además, podemos ayudar a que se consuma productos ecológicos, lo que ayuda
a que el consumidor no consuma productos que dañan el cabello y provoquen
futuras alteraciones en el cuero cabelludo.
Me motive a realizar este proyecto porque nos ayudara a tener un cabello mejor
cuidado gracias a las 3 plantas medicinales. También será un producto más fácil
de conseguir para los más necesitados.
Espero conseguir que el Shampoo sea realizado con éxito para poder disfrutar de
tales beneficios que tendrá el producto.
1.1 OBJETIVO
1.1.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un Shampoo de carácter medicinal para el cuero cabelludo a base de
sábila, ginseng y ortiga.
1.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Sistematizar teóricamente los procesos industriales acerca de la obtención
del Shampoo.
Aplicar los conocimientos adquiridos sobre las propiedades de cada planta.
Elaborar un Shampoo ecológico a partir de tres plantas para obtener
buenos beneficios para el cuero cabelludo.
Incentivar la necesidad de producir y consumir este tipo de productos.
Crear un producto biodegradable y no tóxico.
1.2 ALCANCE
En este proyecto trataremos de elaborar un shampoo biodegradable con 3 plantas
que le dará más beneficios para tener un cabello mejor tratado, más resistente y
voluminoso. Para obtener este resultado el producto pasara por procesos unitarios
sea físico como químico.
1.3 LIMITACIONES
El tiempo de trabajo, ya que al ser estudiantes tenemos muchas obligaciones lo
cual nos reduce el tiempo de trabajo.
También tenemos la parte económica para poder desarrollar el producto.
Aprender más de las evoluciones que conlleva elaborar un buen shampoo.
1.4 IMPORTANCIA
Gracias a la elaboración de un shampoo biodegradable a base de plantas
nos ayudan a la prevención de la caída y la resequedad ya que los
extractos de tales plantas contienen sustancias para reparar el daño.
También nos ayudan a combatir la caspa o seborrea gracias a los
compuestos antimicrobiano de las plantas y los aceites esenciales.
Proporcionan suavidad y brillo al igual que otros productos para el pelo.
Como son ecológicos son 100% biodegradables, no provocan
contaminación ni perjudican la salud.
1.- SELECCIÓN DEL PRODUCTO A PRODUCIR
La selección del producto a producir es un shampoo ecológico a bases de plantas
como son la sábila, el ginseng y la ortiga.
2.- MATERIAS PRIMAS
2.1 MARCO TEORICO CONCEPTUAL
2.1.1 SHAMPOO
El shampoo es un producto que se utiliza para la limpieza y cuidado del pelo o
cabello. El objetivo de utilizar el shampoo es eliminar la acumulación no deseada
de cebo para hacer el pelo manejable.
Composición
Las formulaciones de shampoo buscan maximizar las siguientes cualidades:
Fácil enjuague
Buen acabado después del lavado del cabello
Irritación mínima de piel y ojos
No dañar el cabello
Baja toxicidad
Buena biodegradabilidad
PH ligeramente acido
Este efecto se consigue añadiendo pequeñas escamas de diversos materiales por
ejemplo diestearato de glicol.
Tensoactivos
Los tensoactivos también son conocidos como surfactantes disminuyen la tensión
superficial de un liquido, permitiendo esparcirlo mas fácilmente.
Los principales tensoactivos usados en la elaboración del shampoo, son:
Aniónicos
Catiónicos
Noniónicos
Anfotéricos
Detergente
Beneficios de las plantas a utilizar para el Shampoo
2.1.2 SÁBILA
El aloe vera o sábila es muy efectivo en el acondicionamiento del cabello, para el
tratamiento de la caspa y para promover el crecimiento del pelo y no es de
extrañar sabiendo que el gel del aloe contiene agua, minerales, vitaminas,
aminoácidos, y un montón de fitonutrientes. Si tu pelo está muy seco y dañado
quizás el aloe vera o sábila pueda serte de gran ayuda.
El aloe vera es una planta interior que tradicionalmente se ha utilizado por vía
tópica para aliviar quemaduras en la piel, siendo quizás sus propiedades para el
cuidado del cabello las menos conocidas. Pues bien, sus enzimas
naturales destruyen las células muertas de la piel y conservan el nivel de pH del
cuero cabelludo equilibrado y cabello hidratado.
Aunque el aloe vera o sábila lo puedes encontrar en multitud de shampoo y
acondicionadores comerciales, lo ideal y más natural es aplicar directamente el gel
de aloe puro 100% para conseguir los resultados más impresionantes y efectivos.
El aloe vera o sábila también puede ayudarte a frenar la caída del cabello gracias
a sus enzimas que atacarán las células de la piel que obstruyen los folículos
pilosos. Esto permitirá de nuevo que los nutrientes que promueven el crecimiento
del cabello puedan alimentar el nuevo pelo con fuerza. El uso regular promueve el
crecimiento del cabello y el grosor.
El aloe destruye los hongos (Malassezia) que son los responsables de un exceso
de caspa.
2.1.3 GINSENG
El Ginseng para el cabello es un anti-apoptótica, quiere decir que mejora la
proliferación de células de la papila dérmica. Por lo tanto, su aplicación tópica
mejora la capacidad de regeneración del cabello.
Se estimula el crecimiento del cabello mediante la estimulación del flujo sanguíneo
al cuero cabelludo. También mejora la salud de los folículos pilosos y las células,
evitando así la pérdida de cabello.
La caída del cabello es a menudo asociada con un sistema inmunológico débil. Un
sistema inmune saludable permite a su cuerpo combatir las infecciones y
enfermedades, promoviendo así la salud en general, incluyendo la salud del
cabello.
El Ginseng facilita la circulación sanguínea adecuada, así como una óptima
absorción de oxígeno por la sangre. Y si se mejora las partes internas del cuerpo,
entonces automáticamente se combate la caída del cabello.
2.1.4 ORTIGA
La ortiga es una de las plantas que más aparece como ingrediente en diferentes
productos capilares. La razón son sus enormes y variados beneficios para la salud
general del cabello, estando especialmente indicada para cabellos débiles, con
tendencia a la caída, o grasos, regulando el exceso de sebo y ayudando a
combatir la caspa. Además, regenera el cuero cabelludo y restaura los cabellos
quebradizos.
Componentes de la ortiga
La ortiga contiene grandes cantidades de vitaminas, entre las que encontramos la
vitamina B1, В12, B5 (ácido pantoténico), C, D y Е. En cuanto a minerales, es muy
rica en hierro, calcio, sílice, azufre, potasio y manganeso. También contiene una
gran cantidad de ácidos orgánicos (caféico, clorogénico, gálico, fórmico, ascórbico,
acético), así como acetilcolina, histamina, fitonicidas, clorofila, taninos, porfirinas,
flavonoides, saponinas, etc.
Beneficios de la ortiga
Son muchos los beneficios de la ortiga al organismo en general, pero nos
centraremos en los que afectan principalmente al cabello.
Las principales cualidades de la ortiga en la salud del cabello son las siguientes:
Anticaída: un uso frecuente de extracto de ortiga contribuye a detener la caída del
cabello, ya que facilita el aumento de la circulación sanguínea en el cuero
cabelludo gracias a sus propiedades estimulantes y regeneradoras. De este modo,
tonifica y fortalece la fibra capilar, y consigue una profunda limpieza que oxigena el
bulbo capilar. Los productos capilares con extracto de ortiga para prevenir la caída
del cabello suelen presentarse principalmente como ampollas, lociones capilares o
shampoo.
Ortiga verde para tratar la caída del cabello
Un uso frecuente de extracto de ortiga contribuye a detener la caída del cabello,
ya que facilita el aumento de la circulación sanguínea en el cuero cabelludo
gracias a sus propiedades estimulantes y regeneradoras.
Cabellos débiles: del mismo modo que sirve para detener la caída del
cabello, la ortiga también ofrece una solución para los cabellos débiles. Sus
propiedades penetran en la cutícula del cabello y lo hidratan en
profundidad, formando a su vez un film protector que la fortalece, dándole
más cuerpo y brillo. De este modo, estimula el crecimiento capilar activando
la circulación y combatiendo la falta de volumen. Como en el anterior caso,
también los podemos encontrar en forma de enjuague o shampoo.
Cabellos grasos: regula y equilibra el exceso de sebo y ayuda a combatir
la caspa gracias a sus propiedades antisépticas y antioxidantes. Mejora el
aspecto deslucido que presentan los cabellos grasos, además de tonificar la
estructura capilar. Podemos encontrar en el mercado un gran surtido de
champús con extractos de ortigas indicados para tratar el cabello graso.
2.1.5 FORMULA DEL SHAMPOO
3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO SELECCIONADO
3.1 PROCESO PARA LA ELABORACION DEL SHAMPOO BIODEGRADABLE
El primer paso para la elaboración del shampoo tendremos que conseguir la
materia prima para la elaboración.
Segundo paso será conseguir el extracto de la sábila para la elaboración del
shampoo.
Tercer paso será conseguir el extracto del ginseng que nos ayudará a mejorar la
estimulación del flujo sanguíneo.
Cuarto paso será conseguir el extracto de ortiga que nos ayudará a prevenir la
caída del cabello.
Ya teniendo esos materiales procederemos a realizar la elaboración del shampoo.
Quinto paso será verter 2 kg de texapón en un recipiente, y a su vez hacemos
movimientos en sentido de las manecillas del reloj con una cuchara de palo,
agregando poco a poco cloruro de sodio disuelto en agua.
Sexto paso será agregar 80 ml de comperland
Séptimo paso será agregar la vitamina E ya que nos ayudará
Octavo paso será agregar el extracto de la sábila dándole movimiento a la mezcla
para evitar que se formen grumos.
Noveno paso será agregar el extracto del ginseng a la mezcla con movimiento
constante.
Decimo paso será agregar el extracto de ortiga a la mezcla con movimiento
constante.
Undécimo paso agregaremos la glicerina con movimiento constante.
Seguido del aceite de nuez que nos será un nutriente más para el shampoo
Agregaremos también el ácido cítrico que nos servirá como regulador de PH.
En otro recipiente vertimos 4 onzas de esencia con un poco de colorante vegetal y
mezclamos una vez obtenida la mezcla procederemos a mezclar al otro recipiente.
Continuamos mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Después de todo el proceso la mezcla la dejaremos reposar por 12 horas.
Finalmente colocaremos la mezcla en sus respectivos envases para la
presentación del producto.
3.2 DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DEL SHAMPOO
BIODEGRADABLE
conseguir la materia prima para la elaboración.
Conseguir los extractos de las plantas
Agregar el texapón y el comperland
Agregar vitamina E
Agregar los extractos de las plantas
Agregar glicerina, ácido cítrico y el colorante
vegetal
Mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla
homogénea
Dejar reposar por 12 horas y listo
3.3 PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS
Es posible distinguir los sistemas de lixiviación según el ciclo de operación, la
dirección de las corrientes, el número de etapas y por el método de contacto. Las
variables que intervienen en el proceso de lixiviación independiente de la escala
de producción son:
Preparación de la materia prima: el proceso de lixiviación se ve favorecido por el
aumento de la superficie por unidad de volumen de sólidos que se deban lixiviar y
por la disminución de las distancias radiales que se deben atravesar al interior de
los sólidos.
Agitación: la eficiencia del proceso extractivo es función del equilibrio de
saturación del solvente. La agitación hace que nuevas cantidades de solvente,
pobre en sustancias extraíbles, entren en contacto con el sólido y un nuevo punto
de equilibrio de saturación sea alcanzado.
Temperatura: la disolución de las sustancias extraíbles es facilitada por el
aumento de la temperatura, por contribuir al desplazamiento de la constante de
equilibrio de saturación y aumenta la eficiencia del proceso.
pH: el pH influye en la solubilidad de diversos compuestos, ya que permite la
posibilidad de formación de sales.
Naturaleza del disolvente: el disolvente seleccionado ofrecerá el mejor balance
de varias características deseables: alto límite de saturación y selectividad
respecto al soluto por extraer, capacidad para producir el material extraído con
una calidad no alterada por el disolvente, estabilidad química en las condiciones
del proceso, baja viscosidad, baja presión de vapor, baja toxicidad e
inflamabilidad, baja densidad, baja tensión superficial facilidad y economía de
recuperación de la corriente de 20 extracto y costo.
Tiempo de extracción: el tiempo de extracción se determina experimentalmente
en función del solvente y del equipo seleccionado. Esta variable es resultante de
todos los factores mencionados previamente. El tiempo de extracción debe ser
suficiente para permitir la separación de los compuestos de interés, aunque debe
se debe prestar cuidado para que no sea excesivo.
3.4 ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL CONTROL DE CALIDAD
ESPECIFICACIONES RESULTADOS
Descripción Líquido, viscosidad, color, olor Conforme
Llenado mínimo 300 ml/frasco 450 ml/frasco
PH (25°C) 4.0 – 6.0 5.4
Gravedad 0.950 – 1.100 1.025
especifica
Viscosidad 1000 – 4000 Reynolds 2600 Reynolds
Spin / 50 RPM 1000 – 4000 cps 1960 cps
4. ECUACIONES INVOLUCRADAS EN EL PROCESO
b−a kg . m
m= F=h2 Apg
h s
2
g F ∆vz
F=m =−μ
gc A ∆y
∆ vz dv z ∆ v z
τ yz=−μ τ yz= =
dy dy ∆ y
v 1−v 2 kg .m/ s
τ yz=μ τ yz= 2
y 1− y 2 m .s
2
V
E=U + + zg
2
ρ.v .D
R=
μ
9. CONCLUSIONES
En conclusión, este proyecto nos ayudara a conocer más de los componentes que
usamos a diario en nuestro cabello, sino también nos ayudara a hallar una manera
más sana sin perjudicar el medio ambiente y a cuidar nuestro cabello, me ayudara
también a expresarme de la mejor manera frente a un público y a desarrollar mis
capacidades investigativas.
10. RECOMENDACIONES
Es necesario asumir constancia en el uso del shampoo para llevar un
adecuado tratamiento y de esta manera contrarrestar la desnutrición del
cabello y el estrés.
Es de gran importancia realizarse un lavado con agua tibia y, en lo posible,
realizar el ultimo enjuague con agua fría, porque así se cierra la cutícula y
se asegura un pelo con más brillo y vitalidad.
Debería aplicarse la cantidad de shampoo moderada solo con agua, ya que
así saldrán los restos de productos que hayan sido aplicados anteriormente
en la cabellera, no aplicar directamente al pelo, repartido en cantidades
iguales y masajear suavemente.
Dejar que el shampoo actué durante unos minutos para obtener un
resultado mas favorable.
11. BIBLIOGRAFIA
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/4324/
Samaniego_jj.pdf?sequence=1&isAllowed=y
https://es.slideshare.net/chicosolitario2000/operaciones-unitarias-y-procesos-
unitarios
https://es.scribd.com/presentation/246436141/Proceso-Para-La-Elaboracion-de-
Shampoo
http://dspace.udla.edu.ec/bitstream/33000/4166/1/UDLA-EC-TIPI-2015-11%28S
%29.pdf
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/ingenie/arroyo_b_j/t_completo.pdf
http://revistacaoba.com/el-champu-guia-de-uso-y-consejos/
https://mejorconsalud.com/5-beneficios-optar-los-champus-organicos/
http://bigudies.es/la-importancia-de-un-buen-champu/
