FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

PROYECTO
CREMA HIDRANTANTE DE PALTA

DOCENTE:
VALENZUELA PARIONA. RULY

PRESENTADO POR:
 BENDEZU RODRIGUEZ, KORAIMA
 ORE ARANGO, MIRIAM
.

AYACUCHO – PERU
2019
 DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado al docente del curso por

inculcarnos en nuestra carrera profesional.
 ÍNDICE

PORTADA

DEDICATORIA

CAPÍTULO I: INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO...........................................................5

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO.............................................................................................5

1.2 NOMBRE DE LA EMPRESA............................................................................................5

1.3 NOMBRE DEL PRODUCTO.............................................................................................5

1.4 NATURALEZA..................................................................................................................5

1.5 UNIDAD EJECUTORA.....................................................................................................5

1.6 UBICACIÓN......................................................................................................................5

1.7 OBJETIVOS......................................................................................................................5

1.8 JUSTIFICACION...............................................................................................................5

1.9 ESTRATEGIA DEL PROYECTO......................................................................................5

CAPÍTULO II. ESTUDIO DE MERCADO..........................................................................................6

2.1 DEFINICION DEL PROYECTO..............................................................................................6

2.1.1 Descripción del producto principal...................................................................................6

2.1.2 Productos sustitutos.........................................................................................................6

2.1.3 Productos Complementarios...........................................................................................6

2.2 ANALISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO.........................................................................6

2.2.1 En el Marco Económico...................................................................................................6

2.2.2 En el Marco Socio cultural...............................................................................................6

2.2.3 En el Marco Tecnológico.................................................................................................6

 2.2.4 En el Marco Institucional y Político..................................................................................6

2.3 DOMINIO DEL ESTUDIO DE MERCADO..............................................................................6

2.3.1 Dominio Geográfico.........................................................................................................6

2.3.2 Dominio Demográfico......................................................................................................6

2.4 MERCADOS............................................................................................................................6

2.4.1 Mercado Potencial...........................................................................................................6

2.4.2 Mercado Disponible.........................................................................................................6

2.4.3 Mercado Meta..................................................................................................................6

2.4.4 Proceso de Investigación de Mercado ( ficha técnica)....................................................6

 CREMA HIDRATANTE DE PALTA

CAPÍTULO I: INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

ELABORACION DE UNA CREMA NUTRITIVA FACIAL A BASE DE LA PULPA DE PALTA

1.2 NOMBRE DE LA EMPRESA

BIOLOVEAYACUCHO

1.3 NOMBRE DEL PRODUCTO

CREMA NUTRITIVA

1.4 NATURALEZA
La falta de estudios del ingrediente natural pulpa de palta para una crema facial,
presenta una alternativa innovadora que motiva la propuesta de este proyecto , el
cual se enfoca en la propiedad nutritiva y humectante que posee la pulpa de palta
ya que se le considera una de las frutas con gran cantidad de agua , vitamina E ,
vitamina C que le dan un aporte nutritivo evitando la formación de células muertas
en la piel , en lo cual le hace invaluable para la fabricación de cosméticos , sin
embargo no ha sido utilizado en cosméticos naturales que ofrezcan al cliente el
beneficio y la posibilidad de mejorar el aspecto de la piel.

1.5 UNIDAD EJECUTORA

Producción y comercialización

1.6 UBICACIÓN
La empresa estará ubicada en el distrito de Ayacucho Provincia de Huamanga

Direccion: jr 2 de mayo N° 540

1.7 OBJETIVOS
Elaborar y comprobar la eficacia de la crema nutritiva facial a base de la pulpa de palta

Ser la marca que se caracteriza por ayudar a mantener la piel más joven y saludable en el
mercado.
 CREMA NUTRITIVA DE PALTA

1.8 JUSTIFICACION
En la ciudad de Ayacucho la poca oferta con bases naturales a denegado la existencia de una
nueva oferta de cremas faciales con bases naturales creara nichos de mercado y atraerá a las
personas que buscan opciones de cremas naturales de tal manera que se pueda satisfacer a
los consumidores y que se sientan atraídos por la calidad del producto, además los
cosméticos naturales son una opción de cuidado personal.

El uso de cremas faciales ha aumentado y se ve en el consumo estético cada vez más

significativo principalmente por las mujeres debido a que han elevado grado de
deshidratación y alteraciones fisiológica cutánea son solo algunos de los múltiples efectos
que el ambiente provoca en la piel

Porque estas haciendo

1.9 ESTRATEGIA DEL PROYECTO

Ampliar el conocimiento de la necesidad de comprar productos naturales ofreciendo
nuestros productos en lugares céntricos de la ciudad de Ayacucho tales como: galerías, stand
en lugares mas concurridos por la gente.

Promocionar los productos, ofreciendo descuentos, por ejemplo: si compra el producto el

segundo tendrá un descuento del 50% en su compra.

Tendremos probadores en sachet para demostrar la calidad de nuestro producto.

Brindar el servicio de delivery a domicilio.

CAPÍTULO II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1 DEFINICION DEL PROYECTO

2.1.1 Descripción del producto principal

El producto principal es la pulpa de la palta.

La palta es una de aquellas frutas que proporciona un sin número de propiedades para
nuestra belleza. Su textura cremosa y sutil proporciona exactamente lo que necesita nuestra
piel: suavidad y juventud.
 CREMA NUTRITIVA DE PALTA

La palta no solo nos ayuda a que nuestra piel luzca suave, también es excelente para evitar el
envejecimiento prematuro y nos ayuda a mantener nuestras articulaciones fuertes. Gracias a
su contenido rico en grasas monoinsaturadas, la palta es perfecto para rejuvenecer y
humectar nuestra piel evitando esas líneas de expresión poco deseadas por todos.
Adicionalmente, estas grasas ayudan a lubricar nuestro sistema digestivo, permitiendo la
absorción de las vitaminas y haciendo nuestras membranas celulares más fuertes.

La palta contiene vitaminas A, C, E y K, lo que lo hace mejor que cualquier fruta; también
encontramos minerales como el potasio, cobre y hierro generadores de enzimas
antioxidantes, necesarias para combatir el envejecimiento prematuro. Esta fruta contiene
ácido linoleico y linolénico los cuales ayudan a que la piel tenga una apariencia sana y con un
tono uniforme. Estos ácidos ayudan a curar afecciones en la piel como dermatitis, acné,
psoriasis, y resequedad o la piel con arrugas.

La palta también es una de las frutas que contiene uno de los niveles más altos de
aminoácidos lo cual le permite a nuestro cuerpo construir proteínas. A pesar de tener un alto
contenido de grasa de valor calórico, estos lípidos son buenos ya que son digeridos por
nuestro cuerpo de manera muy eficiente y tienen nutrientes beneficiosos para nuestro
organismo.

Por su alto contenido de fibra (alrededor de 10 gr) tanto solubre como insolubre, la palta
ayuda a nuestra limpieza interior. A través de muchos estudios científicos, se ha comprobado
que la palta es beneficioso para mejorar los niveles de colesterol. Su contenido de grasa
buena con fibras mantiene estable el contenido de azúcar en la sangre.

Palta Hass
 CREMA NUTRITIVA DE PALTA

PARTE UTILIZADA

LA PULPA

Se obtiene la pulpa de palta fresca, esta se debe encontrar sana, pelada y sin semillas, sin
aromatizantes y colorantes artificiales. La pulpa debe ser envasada en bolsas herméticas de
plástico, y después es sometida a un proceso de congelación rápida.

La conservación de la pulpa de palta mediante el congelado instantáneo individual es una

buena alternativa para el procesamiento y conservación de esta fruta ya que la pulpa
produce oxidación enzimática, lo que afecta tanto a su color como a su aroma. La pulpa
congelada puede ser almacenada hasta por 120 dias ya que no soporta mucho tiempo el frio
ya que se vuelve café. El producto debe ser empacado sin aire en envases.

OBTENCION

LIMPIEZA

La limpieza en las frutas en importantes, así se disminuye la contaminación de

microorganismos que naturalmente trae la cascara de la fruta y que la pulpa no tenga
contacto con ellos. Se recomienda lavarlas con esponja bajo un chorro de agua.

SELECCIÓN

Separar las paltas que estén sanas de las descompuestas. Las paltas sanas se colocan en un
recipiente limpio.

CLASIFICACION

Se separa las frutas maduras que están listas para el proceso mediante, las verdes se vuelven
a almacenar hasta que puedan ser utilizados

Beneficio de la crema E

2.1.2 Productos sustitutos

Crema de quinua marca NATURA

Crema de coco marca NATURA

2.1.3 Productos Complementarios

Con que producto ---mascarilla de palta
 CREMA NUTRITIVA DE PALTA

2.2 ANALISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO

2.2.1 En el Marco Económico

Pbi inei pbi po productos

2.2.2 En el Marco Socio cultural

Personas costumbre

2.2.3 En el Marco Tecnológico

En la actualidad el mercado de cosméticos esta caracterizado por su innovación tecnológica
en el uso de ingredientes naturales dando a conocer una gran variedad de tratamientos para
la piel.

2.2.4 En el Marco Institucional y Político

Similar al marco econó mico

2.3 DOMINIO DEL ESTUDIO DE MERCADO

2.3.1 Dominio Geográfico

Localización

Clase social

Para q tipo de personas

Ministerio de salud

Hospital regional de Ayacucho información por edades

2.3.2 Dominio Demográfico

El grupo de mujeres entre 15-64 años de edad que pasen por cualquier etapa de su ciclo
familiar por ejemplo: Soltera, casada, divorciada y viuda etc de la ciudad de Ayacucho.

Cantidad de personas
 CREMA NUTRITIVA DE PALTA

2.4 MERCADOS

2.4.1 Mercado Potencial

Resultado de acuerdo a la encuesta

2.4.2 Mercado Disponible

Dipuesto a pagar

2.4.3 Mercado Meta

2.4.4 Proceso de Investigación de Mercado ( ficha técnica)

Tamaño de muestra

Margen de error de muestras ….

FICHA TECNICA

https://repository.eafit.edu.co/bitstream/handle/10784/347/Liliana_CardenasVallejo_2007.
pdf;jsessionid=A7E812F6BF66219B9D4299838EDEBC05?sequence=1

https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/10911/2018Mora.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

elaboración de una crema nutritiva a base de la pulpa de palta

https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/9262/1/UPS-QT07045.pdf
CREMA NUTRITIVA DE PALTA