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MULTICONDUCCIÓN.
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Pasta excelente a
partir de una amplia gama de materias primas
El porcentaje de proteína presente es fundamental para la
calidad de la pasta ya que le da fuerza a su textura. Aplicando
tecnologías como TAS, zonas climáticas y vacío, es posible
producir excelentes productos incluso a partir de harinas con
bajo contenido de proteína.
Multiaccionamiento TEMP °C
% de HR estándar Multiaccionamiento
100
90
80
70
60 ventilación
Pulsos
de
50
temperatura
(°C)
aire
(%)
HR
del
y
40
30
20
10
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300
SIEMPRE UN
PASO ADELANTE. Intensivo
Tas tecnología
Rendimiento
Nivel mono:
de 1 a 2,5 t/h
3 niveles:
de 1,5 a 6 t/h
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