LAS LACASAS

Las lacasas son glicoproteínas con actividad fenoloxidasa que catalizan la oxidación de una
amplia gama de sustratos naturales e industriales.

Su importancia biotecnológica radica en: el tratamiento de materiales lignoliticos y en la

decoloración de efluentes.

En la industria de la pasta y el papel el objetivo final es la obtención de celulosa a partir de la

madera. Para ello es necesario disgregar la lignina que cementa la estructura de la misma lo
que se lleva a cabo mediante la integración de tratamientos químicos, térmicos y mecánicos
que combinados en diferente medida dan lugar a una gran variedad de pastas con diferentes
propiedades.

En el biopulpeo la utilización de microrganismos para la eliminación de la lignina de la madera

como etapa previa al pulpeo mecánico, lo que conllevaría a un interesante ahorro de energía.

Bioblanqueo: el método más utilizado para la preparación de la celulosa es un proceso químico

denominado proceso Kraft que solubiliza la lignina mediante oxidación con sulfato a altas
temperaturas.

El resultado de este proceso es una celulosa con bajo contenido en lignina, pero la lignina
residual le confiere un tono parduzco, por lo que se hace necesario un posterior blanqueo para
mejorar las propiedades ópticas de la pasta.

Durante el blanqueo se utiliza generalmente cloro, lo que conlleva a la producción de n

efluente con cloroligninas altamente toxico para el medioambiente. En este sentido se está
estudiando la aplicación de la lacasa como pretratamiento de la pasta de celulosa para mejorar
el proceso de blanqueo e incluso eliminar el uso de compuestas clorados como se refleja en la
patente del proceso LIGNOZIM.

Decoloración de efluentes

En la industria de la pata y el papel se han utilizado hongos de podredumbre blanca o sus

enzimas para la detoxificación de los efluentes. Se han realizado experimentos de éxito con
varios microrganismos por el ejemplo: Schizophyllum commune o Trametes Versicolor.
Tambien se han realizado experimentos de decoloración de efluentes provenientes de otro
tipo de industria con hongos como Coriolopsis gálica y Trametes sp, que son capaces de
decolorar y disminuir la DQO de efluentes provenientes de la industria cervecera y de
destilerías respectivamente. Estos resultados sugieren que las lacasas podrían ser enzimas
claves en estos procesos