UNIDAD I:

ASIGNATURA:
INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA
BTG - 233

II/2023
 UNIDAD 1: INTRODUCCION A LA QUIMICA ORGANICA

Generalidades
Una definición moderna de química
orgánica es la química del carbono.
La química orgánica estudia a los
compuestos Biogenésicos CHON P,S,Cl,
Br, I, F, Si.
El objetivo
principal de
química orgánica
es el estudio de
sustancias de
origen vegetal y
animal.
Antecedentes históricos
de Química Orgánica.-
• Durante el periodo
de 1769 a 1786 el
boticario alemán
Scheele, aisló
diversos compuestos
orgánicos a partir de
fuentes naturales.
❖ Ba.
❖ Cl.
❖ Mn.
En 1784, Lavoisier
ideó un método para
analizar la composición
de una sustancia por
combustión de la misma.
• Antoine-Laurent
de Lavoisier fue un
químico, biólogo
francés, considerado el
creador de la química
moderna.
Jacobo Berzelius fue un químico sueco, trabajó a cabo
la técnica moderna de la fórmula de notación química.
 HISTORIA DE LA QUIMICA ORGANICA

TEORIA VITALISTA TEORIA ARTIFICIAL

TEORIA VITALISTA

Fuerza vital
TEORIA ARTIFICIAL
Los compuestos orgánicos se obtienen a partir de materia viviente
Los compuestos orgánicos se obtienen a partir de materia orgánica
en descomposición
 El carbono forma enlaces fuertes entre
átomos de carbono con gran variedad de
Importancia otros elementos.

de los Los compuestos químicos orgánicos

constituyen la base de la vida en la tierra.

compuestos Los seres vivos se componen principalmente

de compuestos complejos de carbono que
químicos cumplen funciones: estructurales, químicas
o genéticas.

orgánicos
EN LA MEDICINA
DIFERENCIAS
ENTRE
COMPUESTOS
QUÍMICOS
ORGÁNICOS E
INORGÁNICOS.-
EL CARBONO
PROPIEDADES DEL CARBONO

1) COVANLENCIA
PROPIEDADES DEL CARBONO

2) TETRAVALENCIA
PROPIEDADES DEL CARBONO

3) HIBRIDACION
PROPIEDADES DEL CARBONO

3) AUTOSATURACION
EL ATOMO
El átomo es la parte fundamental
de la materia, en el se
encuentran las propiedades de
una sustancia.

Sistema energético en equilibrio

dinámico que determina las
propiedades de una sustancia . Es
la mínima parte de la materia que
mantienen la identidad del
elemento.

Conjunto de partículas que

proporcionan energía y
establecen el equilibrio.
PARTES DEL ATOMO

PROTONES
+
NUCLEO
Concentra el 99,9% de la masa Ernest Rutherford
del átomo.

NEUTRONES

James chadwick
PARTES DEL ATOMO

ZONA EXTRANUCLEAR ELECTRONES

Llamada también la nube
electrónica
-

Joseph John
Thomson
ATOMO NEUTRO
A= Numero de masa
Z= Numero atómico
P= Protones +
E= electrones -

P=E=Z
 FÓRMULAS ELECTRÓNICAS O
ESTRUCTURAS DE LEWIS
En 1915, G. N. Lewis propuso diversas teorías nuevas que describían la forma en que los átomos se enlazaban para formar
moléculas. Una de estas teorías establece que una capa llena de electrones es muy estable y que los átomos transfieren
o comparten electrones para lograr tener una capa llena de electrones. Una capa llena de electrones es simplemente la
configuración electrónica de un gas noble, como el He, Ne o Ar. A este principio se le ha llamado la regla del octeto.
 REGLA DEL OCTETO

Los elementos al unirse buscan tener 8 electrones de

valencia en su ultima capa o nivel de energía para
conseguir una estructura estable como la de los gases
nobles a excepción del He.
 ENLACES QUIMICOS
▪ Metales
El tipo de enlace se da dependiendo de las características del elemento ▪ No metales
▪ Metaloides

• Electronegatividad: Capacidad de
los átomos para atraer electrones
El tipo de enlace se da dependiendo de electronegatividad del elemento o durante la formación de enlaces.
la afinidad electrónica, es decir cuales son capaces de ceder o ganar ( No metales)
electrones.
• Electrones de Valencia: Electrones
que se encuentran en el ultimo nivel
de energía de un átomo.
CLASIFICACION DE ENLACES QUIMICOS

a) Enlaces o uniones fuertes (intramoleculares).

b) Enlaces o uniones débiles (intermoleculares).

ENLACES IONICOS
ENLACES FUERTES
ENLACES COVALENTES O
UNIONES
INTRAMOLECULARES
ENLACES METALICOS
ENLACE IONICO
ENLACE IONICO
METAL + NO METAL

Características

✓ Son sólidos cristalinos a temperatura ambiente.

✓ Tienen conductividad eléctrica cuando están en disolución.

✓ Punto de Fusión y Ebullición altos (600 a 1300 °C).

 IONES
Aquel átomo que perdió o
ganó electrones perdiendo
la condición de equilibrio.
OXIDACION REDUCCION
E=Z-Q

ANION
-
C I METAL NO METAL
O O
M N
P I
U C
E O
S S
T
O
S
ENLACE COVALENTE
ENLACE COVALENTE
NO METAL + NO METAL
CHONPS

Características

✓ No conducen electricidad.

✓ No son solubles en agua

✓ Punto de Fusión y Ebullición bajo (-600°C).

✓ Se los encuentra en 3 estados

 CLASIFICACIÓN DE
LOS ENLACES COVALENTES
 CLASIFICACIÓN DE
LOS ENLACES COVALENTES

ACIDO NITRICO
TIPOS DE ENLACE COVALENTES

Enlace Covalente No Polar 0 – 0,4

Electronegatividad

Enlace Covalente Polar 0,5 – 1,7

Enlace Covalente No Polar: mismo elemento

UNION

O O

3,5 - 3,5 =0
Enlace Covalente Polar: distintos elementos

UNION

O H

3,5 - 2,1 = 1,4

ENLACE METALICOS
METAL + METAL

Características

✓ Conducen electricidad.

✓ Punto de Fusión y Ebullición variables (mayor a 1000°C).

✓ Se los encuentra en 3 estados

 ESTADO SOLIDO

COBRE

MAGNESIO ORO
MANGANESO

ZINC
ESTADO LIQUIDO

MERCURIO RUBIDIO

GALIO
TIPOS DE ENLACES QUIMICOS
FUERZAS DE LONDON

ENLACES DEBILES
ATRACCION DIPOLO – DIPOLO O O
FUERZAS DE VAN DER WAALS UNIONES
INTERMOLECULARES
PUENTE DE HIDROGENO
FUERZAS ION DIPOLO
ATRACCION DIPOLO DIPOLO
ENLACE PUENTE DE HIDRÓGENO
ENLACE FUERZAS DE VAN DER WAALS
 Definición de electronegatividad
Es una propiedad intrínseca de cada átomo y se define como la fuerza o
intensidad con que cada átomo atrae a los electrones de otro.

La electronegatividad de un elemento está relacionada con su afinidad

electrónica (tendencia a atraer electrones fácilmente y su energía de
ionización (no pierde electrones fácilmente).
 Escalas de
Electronegatividad
Fenómeno de resonancia química