PRÁCTICA DE CAMPO - INFORME FINAL DE LOGÍSTICA Y CADENA DE

SUMINISTROS – WA (Proyecto aplicativo)

Semana 1:

- Introducción
- Describir las características de una empresa y de los productos que fabriquen
- Describir las actividades de Logística y de cadenas de suministro, patrón de la demanda
que utilicen y Modelos de pronósticos usados

Semana 2: Inventarios

- Clasificación de inventarios
- Rotación y clasificación ABC
- Modelos de renovación de inventarios

Semana 3: Almacenes

- Definición, tipos de almacenes, layout del almacén.

- Estanterías, unidades y equipos de manipulación de mercancías.
- Determinación de la capacidad de almacenamiento.
- Estructura de costos de almacenamiento.
- La carga y su preparación para el transporte.
- Envases y embalajes.
- Sistemas de codificación, códigos de barras.
- Medios de transporte: Terrestre, aéreo, marítimo, multimodal.
- Costos de transporte.

Semana 4: Compras

- Pronóstico de la demanda.
- Técnicas y estrategias de compras. Selección de proveedores
- Benchmarking en la dirección de la cadena de suministros.

Semana 5: Diseño de la cadena de suministros

- Logística Inversa. Alertas de calidad o recalls.

- Sistemas que apoyan al diseño de una cadena de suministro.
- Vinculación del SCM con el cliente.
- Trazabilidad

Semana 6: Sistema aduanero en el Perú

- Identificación y señalamiento en almacenes Cross Docking

- Inventarios: tipos, métodos de control y KPI´s

Semana 7: Incoterm 2020

- Tecnologías de empaques y codificación de productos terminados

- Normativas para envases, embalajes e información del producto

Semana 8: sustentación evaluación final

SUSTENTACIÓN DE LA PRACTICA DE CAMPO EN GRUPOS DONDE TODOS EXPONEN ES EL EXAMEN FINAL