DEPARTAMENTO DE ACUICULTURA

E INDUSTRIAS PESQUERAS

ELEMENTOS DE MAQUINARIAS
PESQUERAS

Introducción
PESCA EN EL PERÚ
La ingeniería es el estudio y la aplicación de las distintas ramas de la tecnología.

La actividad del ingeniero supone la creación de una idea en la realidad. Esto

quiere decir que, a través de técnicas, diseños y modelos, y con el
conocimiento proveniente de las ciencias, la ingeniería puede resolver
problemas y satisfacer necesidades humanas.

La ingeniería también supone la aplicación de la inventiva y del ingenio para

desarrollar una cierta actividad. Esto, por supuesto, no implica que no se utilice
el método científico para llevar a cabo los planes.
Investigación
• Búsqueda de nuevos conocimientos.

Desarrollo
• Es llevar a una forma accesible los resultados o descubrimientos, de manera que puedan conducir a productos,
métodos o procesos útiles.
Diseño
• Es algo fundamental, es especificar o proyectar la solución optima a un problema planteado.

Producción
• Es el proceso mediante el cual las materias primas se transforman en productos.

Construcción
• Es el proceso de convertir en realidad la solución optima obtenida.

Operación
• Es la realización de un trabajo practico, aplicando los principios de la ingeniería. Esta relacionado directamente
al mantenimiento de los productos que obtenemos, Artefactos Tecnológicos, Obras Eléctricas o Hidroeléctricas,
edificios, etc.
Es el proceso de aplicar las diversas técnicas y principios científicos
con el objeto de determinar un dispositivo, un proceso o un sistema
con detalles suficientes que permitan su realización.

Es la ceración de planos necesarios para que las máquinas, las

estructuras, los sistemas o los procesos desarrollen las funciones
deseadas.

El diseño puede ser simple o enormemente complejo, fácil o difícil,

matemático o no matemático, y puede implicar un problema trivial o
uno de gran importancia.
La esencia de la Ingeniería es el diseño, es
la función más importante a desarrollar por
parte de un Ingeniero, ya que de ésta se
derivan todos los procesos, como la
producción, transformación,
comercialización, entre otros.
Por esto es de gran importancia estructurar
nuestro pensamiento con una serie de pasos
lógicos, para lograr el diseño más óptimo de
la situación problemática que se plantea.
Definir el problema
• Que siempre nace de una necesidad.

Estudio de factibilidad
• La forma o esquema para resolver la necesidad y elegir uno para analizarlo.

Diseñar
• De forma preliminar la máquina, estructura, sistema o proceso seleccionado;
permitiendo establecer las características globales y las específicas de cada
componente.
Realizar el análisis
• De todas y cada uno de los componentes y preparar los dibujos necesarios con sus
respectivas especificaciones.
Es importante que un método racional de diseño sea entendido por los ingenieros, esto
nos ayuda a controlar las tareas con la información obtenida y porque además, facilita
el proceso de diseño entre ingenieros.

Reconocer la
necesidad

Comunicar el
Crear un diseño
diseño

Mejorar el
diseño
Probar y
Preparar un
evaluar el
modelo
modelo
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ELEMENTOS 10
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PESQUERAS

Propiedades físicas de los

materiales