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Manual de Papelería

Ohana
procedimientos

Clave Emisión Versión


OHA-2022 ENERO 2022 Revisión 10 Fecha Marzo 2023

AUTORIZADO POR:

DAFNE PAOLA GUZMAN DIAZ


DIRECTORA DE RECURSOS HUMANOS , ENCARGADA DE LA DIRECCIÓN
GENERAL DE ADMINISTRACIÓN

MONICA GALLECOS COLIN


SUBDIRECTORA DE ORGANIZACIÓN Y DESARROLLO ADMINISTRATIVO
Papelería Manual de procedimientos de papelería y artículos
Ohana de oficina Ohana

Clave Versión
Emisión
OHA-2022 Revisión 10 Fecha Marzo
ENERO 2022
2023

Índice del manual

Contenido
Introducción ...................................................................................................................................... 3
Objetivos ........................................................................................................................................... 4
Análisis preliminar ........................................................................................................................... 5
Historia .............................................................................................................................................. 7
¿Qué hacemos? ................................................................................................................................. 7
Marco jurídico .................................................................................................................................. 8
Misión ................................................................................................................................................ 8
Visión ................................................................................................................................................. 8
Valores ............................................................................................................................................... 9
.......................................................................................................................................................... 10
Organigrama................................................................................................................................... 10
Directorio .......................................................................................................................................... 9
Plano de la oficina .......................................................................................................................... 10
BITÁCORA DE ALMACÉN ........................................................................................................ 11
............................................................................................................................................. 13
REALIZACION DE UNA VENTA DE LA PAPELERÍA ........................................................ 13
PROVEEDOR .............................................................................................................................. 15
RECLUTAMIENTO ...................................................................................................................... 16
MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE SOFTWARE ............................................................ 18
FOTO COPIAS .............................................................................................................................. 21
APERTURA Y CERRADO DE PAPELERIA ............................................................................ 23
LIMPIEZA ...................................................................................................................................... 24
ACOMODAR PRODUCTOS ....................................................................................................... 26
COMPRA DE MERCANCIA ....................................................................................................... 28

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Ohana de oficina Ohana

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Emisión
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Introducción

La Dirección De Recursos Humanos , Encargada De La Dirección General De


Administración a través de la Subdirección De Organización Y Desarrollo Administrativo ,
ha integrado el Manual De Procedimientos De La Papelería Ohana S.A.

El Manual de Organización se conforma de la siguiente manera:


• Objetivos
• Análisis preliminar
• Historia de la organización
• Que hacemos
• Marco jurídico
• Misión
• Visión
• Valores
• Organigrama de la organización y directorio
• Plano de oficina
• Proceso de ventas
• Proceso de hacer Bitácora de almacén
• Proceso de los proveedores
• Proceso Distribución y acomodo de mercancía
• Proceso para hacer un Reclutamiento
• Proceso de Mantenimiento de software
• Proceso Apertura y cierre del establecimiento
Este Manual se transmite como apoyo administrativo en el desarrollo de las funciones y
objetivos de la Institución.

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Emisión
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Objetivos
• Proveer la información necesaria a las áreas que conforman la Dirección General de
administración y recursos humanos con el fin de dar a conocer la forma de
organización, los objetivos, funciones y niveles de responsabilidad de la unidad
administrativa.
• El Manual de Organización tiene como propósito presentar una visión en conjunto
de la Institución acerca de los diferentes procesos o actividades que se realizan en la
organización
• Definir tramos de control y establecer claramente el grado de autoridad y
responsabilidad dependiendo el área y las actividades que se soliciten .
• Coadyuvar a la correcta atención de las labores asignadas al personal y, servir como
instrumento de consulta y orientación a los nuevos integrantes de la organización .
• Ohana tiene como objetivo ser un establecimiento comercial en el cual se brinda un
servicio y en donde vendemos, así como ofrecemos artículos relativos a la oficina y
papelería

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Análisis preliminar

Para perfeccionar el tiempo de trabajo, se decidió realizar primero una descripción narrativa
de los procedimientos para así identificar y especificar las funciones realizadas por cada
unidad organizativa. De esta forma la elaboración del Manual de procedimientos sería más
sencillo.
Durante este tiempo se progresó en el desarrollo del Manual de procesos identificando las
habilidades y características personales y profesionales que debe tener el personal que se
desempeñe en cada puesto de trabajo. Se implementaron herramientas como entrevistas ,
encuestas y bitácoras del empleado en cual tuvieron un gran impacto en la organización y en
los diferentes tipos de procesos que existen dentro de la organización.
Entrevista: se fue implementando un registro mediante el cual se pretende recolectar
información acerca del puesto y todas las actividades que pudiera haber. Cada individuo de
la organización contestó un par de preguntas acerca de las diferentes actividades que realice
y el este a cargo de ello , con el fin de implementar estrategias en las cuales el proceso se
pudiera hacer mas eficaces y en menor tiempo .
Encuesta :Al crear una encuesta para los empleados se busca entender al trabajador; por lo
tanto, debemos sacarnos de la mente los pensamientos que tenemos como personas ajenas a
ellos y escuchar la voz del empleado. En cuanto a
• Infraestructura : La seguridad que las personas sienten al trabajar y la accesibilidad
a productos que faciliten su trabajo es imperativo para que cada uno siga produciendo
y rindiendo como lo hace. En cuanto a la posición en donde se encuentra el trabajar
y si se siente cómodo o está teniendo algún tipo de dificultad a base del espacio en
donde se encuentre .
• Ambiente laboral: la buena armonía es fundamental para su desempeño y trabajar
en un ambiente agradable, hace que cada uno se sienta más compenetrado con la
empresa.

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• Recursos y materiales: descubrir si los empleados cuentan con cada material


necesario para hacer sus actividades y toma en consideración todo lo que necesiten
para su labora .
Bitácora de empleado : Se hace un previo registro de todo mi capital humano y saber con
cuantos trabajadores de la organización cuento, y una vez recabando esa información se hace
un registro de las habilidades y capacidades que oseen cada individuo, con el fin de tener un
aprovechamiento de ese recurso de manera que pueda hacer mi análisis y descripción de
puestos.
Para realizar esta etapa del manual, se tuvo en consideración las actividades que se realizan
dentro de la organización Ohana
Se definieron las funciones comunes a los diferentes cargos teniendo en cuenta el área que
ocupaba y el personal a cargo. Se identificaron las relaciones entre las unidades teniendo en
cuenta el organigrama de la institución, el cual también sufrió varias modificaciones a lo
largo del proyecto. En la medida que se definían los procedimientos, se identificaban las
funciones correspondientes a cada unidad organizativa. Este proceso necesitó varias
correcciones ya que se dificultaba diferenciar entre función y tarea. Al identificar las
funciones de cada puesto quedaba definida la responsabilidad del cargo.
Gracias a todo este procedimiento se concluye el siguiente manual de procedimientos que se
implementó basándose en los diferentes procesos que debe de tener en cuenta la papelería
Ohana el cual es una microempresa .

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Historia

La papelería "Ohana" fue fundada el 22 de noviembre del 2019 dado que la familia Guzmán
llego a una nueva ciudad y tuvieron una idea acerca de la creación de una organización el
cual fue la creación de una papelería y artículos de oficina, debido a que por la zona no se
encontraba ninguna otra papelería ya que se establecía en una zona no tan poblada y dada
esa circunstancia se decidió dar en marcha en crear esa organización , iniciando con
pequeñas cosas y pocas herramientas con el paso del tiempo con el conocimiento de la
comunidad donde se establecía fue poco a poco ganando posicionamiento ante los demás .
de esa zona se logró mantener la papelería. Y poder seguir vendiendo a un buen precio y de
calidad a los clientes de la comunidad y por medio de que se fue ganando un posicionamiento
en el mercado la organización fue creciendo y adoptando nuevas herramientas, así como
estrategias que se fueron implementando para así lograr dar una buena satisfacción en la
atención a los clientes ; La pandemia fue una circunstancia fundamental para la Papelería
Ohana ya que se crearon estrategias nuevas acerca de cómo vender y que siguieran dentro
del mercado competitivo de la zona en donde se encontraba.
Hoy en la actualidad desde su principio es conocida por más personas y es una de las más
concurridas de la región en la que se encuentra en la región en donde se encuentra establecida
dicha organización.

¿Qué hacemos?

Vendemos suministros de artículos de oficina y papelería , además de ofrecer otros servicios


que se requieran de acuerdo con las necesidades del consumidor tales como son :
impresiones , copias , enmicados , engargolados , investigaciones , materiales para hacer
tareas , regalos ,trabajos ,etc.

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Marco jurídico
La Dirección General de recursos humanos de la dirección de desarrollo administrativo se
encuentra sustentada en el siguiente marco jurídico – normativo:
• CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS D.O.F.
05-02-1917 y sus reformas.
• LEYES: La Ley Federal de Trabajo o LFT se conforma de 16 capítulos y artículos
transitorios, en los que se contemplan las relaciones individuales de trabajo; las
condiciones, derechos y obligaciones de ambas partes.
• NORMAS: legalidad con que debe operar su papelería es un punto fundamental para
que crezca y se mantenga. Los productos que usted venda en ella deberán contar con las
normas básicas de calidad, como, por ejemplo:
1. NOM-009-SSA2-2013 Promoción de la salud escolar
2. NOM 050 de la Secretaría de Economía, referente a información comercial del
producto.
3. NOM 015 de la Secretaría de Salud que regula los metales de algunos productos
como lápices, bolígrafos, colores, etcétera.
4. NOM 040 Sobre tijeras escolares y demás artículos que contengan algún tipo de
peligro para menores
Misión
Proporcionar a todos nuestros clientes un excelente servicio , como productos de gran
calidad con precios competitivos ,nuevos productos y algún servicio requeridos por nuestros
clientes .

Visión
Ser una empresa con un gran prestigio a nivel municipal , capaz de satisfacer las necesidades
del cliente y proveedores ; logar que nuestros clientes nos reconozcan como líderes en cuanto
a servicio y alternativas de consumo y distribución de productos de oficina-papelería

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Valores
Nuestros valores están reflejados en la calidad del servicio en la honestidad en la atención compromiso
y buscando personalizar nuestra innovación con nuestro producto siendo una papelería en el cual
trabajamos en equipo y el despachar respeto de nosotros hacia nuestros clientes

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Organigrama
La Dirección De
Recursos Humanos Organización lineal

Director general
o dueño
Adriana Díaz Gamboa

Responsable del Responsable del Responsable del


área de ventas área de inventario área de compras
Dafne Paola Guzmán
Lizbeth Guzmán Díaz Díaz Raúl Guzmán Avilez

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Directorio

Director general o dueño Responsable del área de ventas


Adriana Díaz Gambo Lizbeth Guzmán Díaz
Tel:5565451585 Tel:5521357898
diazgambodg@gmail.com diazguzmanrav@gmail.com

Responsable del área de inventario Responsable del área de compras


Dafne Paola Guzmán Díaz Raúl Guzmán Avilez
Tel:5583789645 Tel:5525789645
guzmandiazrai@gmail.com raulavilezrac@gmail.com

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Plano de la oficina

En esta área es donde se realiza la atención al cliente


En esta área es donde se sacan las copias y parte del almacén
En esta área se realizan los servicios de enmicados , engargolados y demás servicios
. En esta área es donde se encentran exhibidos algunos de los productos que tenemos
a disposición para dar servicio ( nuestra mercancía )

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BITÁCORA DE ALMACÉN
INICIO

Creación de documento

Registros anteriores

3
13
Valoración económica

Registro de conteo

Limpieza

5
Mercancía
dañada Si Retirarla

No

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Conteo de entradas

Acomodar y rotar

Categorizar

Registro total

FIN

Descripción de actividades Bitácora de almacén


1. Crear un documento en Excel el cuan contenga fecha y las especificaciones correspondientes
como articulo y cantidad y clasificación .
2. Revisar bitácora anterior para saber cuántos artículos fueron vendidos y con cuantos cuento
en mi establecimiento
3. Valoración económica de las salidas
4. Poner en una mesa los artículos para así contarlos y hacer el previo registro de ellos
5. Limpiar los artículos antiguos y Retirar la mercancía dañada .
6. Contar la mercancía nueva .
7. Poner la mercancía nueva y rotar la mercancía antigua
8. Acomodar los artículos por las categorías correspondientes de abajo hacia arriba en los stands
de la papelería.
9. Hacer un registro de las mercancías totales contemplando nuevas y antiguas

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REALIZACION DE UNA VENTA DE LA PAPELERÍA

INICIO

Ingresa al establecimiento

2
Ofrecer ayuda 5
3 Cobrar

Pide producto

4 6
Proporción del producto. Embolso de producto

7
¿Cumple con sus
expectativas? 8 Solicitud ticket
Cobro y entrega

NO 13 FIN
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DESCRICION DE ACTIVIDADES

1. Emite un saludo cordial al cliente potencial y se presenta con él al ingreso de la sucursal.


2. Ofrecer la ayuda por medio de una oración cordial como puede ser “Puedes preguntar por cualquier producto que sea de tu agrado”
3. El cliente pide algún producto del aparador, por lo que es de suma importancia escuchar y entender que producto te está solicitando:
Observar el producto que el cliente te señale o en su defecto escuchar las características e indicaciones de la ubicación del objeto que la
persona solicita.
4. Se proporciona al cliente aquel producto solicitado para observarlo: El producto se colocará encima del mostrador para que el cliente lo
observe puede ser tomado por el cliente para ser analizado de manera más profunda y así optar por adquirirlo.
5. Solicita pasar al área de cobro: El cajero emitirá un saludo cordial al cliente y le solicitará pasar al área de cajas para emitir su cobro. Se le
mencionara al cliente la cantidad a pagar . Se deberá de emitir el ticket de pago y seleccionar el producto comprado, que se encuentra aún
lado de la caja registradora.
6. Si el producto en realidad necesita ser embolsado o si esto representa algún daño para este. Cerciorarse que el producto no tenga algún
defecto.
7. Se cobra el producto y se entrega al cliente:
o Se reitera al cliente la cantidad a pagar y su método de pago.
o Se deberá de recibir el pago del cliente ya sea en efectivo o tarjeta. Y entregar ticket
8. Asegurarse que el producto embolsado coincida con el mencionado en el ticket de compra. Entrega el ticket de compra al cliente junto con
su producto, agradeciéndole por su colaboración.

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PROVEEDOR
INICIO
Revisar la factura

Recibir la orden de NO
compra ¿Tiene orden Devolver al
de compra proveedor la Inicio
aprobada? compra

Entrega del

pedido

¿Están
correctos los
Recopilar datos de la
información de lo factura?
entregado acorde a
los faltantes

Presentar factura de Elaborar pago


la compra

1-. Se recibe el orden de compra de los Se paga al


productos faltantes
2-. Se hace entrega de la mercancía solicitada proveedor el día
3-. Checar lo pedido con lo que hace falta de la compra
4-. Entregar factura de la compra
5-. Se hace revisión de lo solicitado
6-. Se debe de aprobar la compra en caso de que
no se le devuelve al proveedor FIN
7-. Si están correcta la compra se realiza el pago
8-.se le paga al proveedor el día que se recibe la
compra

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RECLUTAMIENTO
INICIO

Convocatoria

Pedir información
del solicitante

¿Cuenta con NO
No se acepta al
los requisitos INICIO
solicitante
solicitados?

Se acepta al
solicitante

1-. Se lanza convocatoria a personas que desean


trabajar
Se le asigna área de 2-. Se solicita información del solicitante de donde ha
trabajo y trabajado y si está capacitado para la utilización de
computadoras
actividades
3-. Revisar si tiene lo que se solicita si es que no, no se
acepta al solicitante
4-. Si tiene todo lo que se solicita se acepta para el
trabajo
FIN
5-. Se le asigna el área donde deberá trabajar y cada una
de las actividades que va a desarrollar dentro del puesto

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MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE SOFTWARE

Usuario Dueño

INICIO Checa el equipo

Encender equipo
¿Encendió? NO Mantenimiento
correctivo
¿Encendió el No forzar
NO encendido SI
equipo?
Verificar software
SI A Informar al
dueño Respaldo de
Dar uso información

Sistema operativo

¿Es lenta? SI
¿Esta
actualizado? NO Actualizar
NO
SI
FIN Actualizar
controladores

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1

Desfragmentar
disco duro

Eliminar archivos

¿Tiene antivirus? NO Instalar

SI

Copia de seguridad

Limpiar papelería

Desinstalar
programáticos

Desinstalar
programáticos

Probar equipo

Apagar

FIN

Elaboro Fecha Aprobó Fecha


Mónica Gallegos 30/Abril /2023 Dafne Guzmán 30/Mayo/2023

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Descripción narrativa

Actividad
El usuario enciende la computadora que vaya a
utilizar
¿Enciende el equipo?
NO
El usuario no debe de intentar estar Seleccionar buscar automáticamente software
encendiendo el equipo de controlador actualizado
Debe de informar al dueño la problemática Hay que desfragmentar el disco duro entrando
El dueño debe de ir a checar el equipo y tratar desde el inicio.
de encender Eliminar archivos basura que estén en el
¿Encendió el equipo? equipo
No ¿Tiene antivirus?
Se debe hacer un mantenimiento correctivo, No
una actuación técnica sobre la falla que se Instalar un antivirus
presenta.
SI

Crear una copia de seguridad para los
El dueño debe de verificar su software como programas de la computadora
está jalando
Limpiar papelería de archivos basura
Se debe de respaldar la información haciendo
una copia de seguridad en ubicación de red Desinstalar programas fuera del servidor
Se debe de checar si el sistema operativo está
del Windows.
instalado y actualizado para su buen Probar equipo.
funcionamiento.
¿Esta actualizado el sistema operativo?
No
Se deberá de actualizar
SI

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FOTO COPIAS

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Descripción Narrativa:
Actividad
El usuario pedirá al dueño que si saca
fotocopias
El dueño recoge documentos
Debe de prender impresora
Verifica si la impresora consta con hojas
blancas
NO
Deberá de poner hojas en la impresora
SI
Colocar documento que se vaya a fotocopiar
Se indica en la impresora cuantas hojas serán
Iniciar copiado
Opero correctamente
No

Se repite el proceso desde colocar documento

SI
Se debe de entregar al cliente
El cliente recibe sus copias
El cliente debe de pagar las copias al dueño

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APERTURA Y CERRADO DE PAPELERIA


INICIO

Abre papelería

Apertura de caja Descripción Narrativa:


Actividad
El dueño abre la papelería
Revisa mercancía Abre la caja y hace conteo de dinero
Revisa la mercancía con la que cuentan
Acomoda cosas o mercancía que no esté en su
lugar
Acomoda
Limpia y hace aseo
En el transcurso del día se atiende a los
clientes
Limpia
Se acomodan materiales que se hayan
desacomodado en el transcurso del día
Se limpia y asea el lugar del trabajo
Recibe cliente
es
Se hace un cierre de caja

Acomoda II

Limpieza II

Cierre de caja Cerrar FIN

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LIMPIEZA
Inicio

Basura entre No
pasillos

Descartar
Si

Recoger basura

Vaciar en botes

Desempolvar mobiliario

Juntar polvo

Trapear

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Emisión
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Trapear

Acomodar productos
utilizados

Fin

Descripción de actividades de limpieza


1. Recoger basura: juntar restos repartidos en espacios ya sean cajas vacías o
excedentes de plásticos, juntándolos en un bote de basura
2. Vaciar basura: tomar los botes de basura estén o no llenos y llevarlos a los
contenedores
3. Desempolvar el mobiliario: Ir por un trapo o fibra al almacén de mantenimiento,
limpiar los estantes parte por parte y en caso de haber mucha suciedad o polvo utilizar
liquito desinfectante
4. Juntar el polvo o tierra: traer una escoba y un recogedor del área del almacén de
mantenimiento y barrer la superficie del piso, juntar con el recogedor la tierra o polvo
y tirar en el cesto de basura
5. Trapear: tomar los materiales del almacén de mantenimiento que son; trapeador,
cubeta, agua, detergente o limpiador líquido. Hacer la preparación del agua con el
detergente o limpiador líquido, sumergir el trapeador y pasar por toda el área del piso.
De igual manera para el secado pasar el trapeado hasta que logre quedar lo más seco
posible
6. Limpieza o desinfectar: con un trapo y el desinfectante liquido o algún detergente
limpiar el área donde se atiende al cliente, limpiar lugar en el que se resguarda el
dinero y limpiar las vitrinas con un líquido especial para ello
7. Limpieza de útiles: los materiales que utilizamos como el trapeador, cubeta, trapo y
escoba limpiarlos y dejarlos en el área de almacén

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ACOMODAR
PRODUCTOS

Inicio

Llegada de productos

Desempaquetar

separación

Producto en
No Devoluciones
buen estado

Si

Registro de productos

Llevar el producto a su
lugar

Fin

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Descripción de la acomodación de productos


1. Llegada del producto: el encargado de comprar los productos deja los productos en
el espacio del almacén para proceder a acomodar
2. Desempaquetar producto: comenzar a sacar los productos que vienen empaquetados
en cartón o algún plástico
3. Separación de productos: ya que los productos estén en el lugar de almacén y
desempaquetados comenzar a separar hoy por secciones
1er sección. Libretas Scribe, norma, bic, kit y school
2da sección. Plumas de, gel de punto fino y de colores
3ra sección. Plumones, marca textos, stabilo, bic, crayola, super tip, sharpie, paper
mate,
4ta sección. Colores prisma color, norma. Maped, Pelikan, bic
5ta sección. Artículos de oficina, notas adhesivas, tablas, engrapadoras, portaplumas,
Diurex, Reglas, clips, bolígrafos, calculadoras, tijeras, carpetas, porta hojas, hoy cubre
hojas, etc.
6ta sección. Productos extra, hojas blancas y de colores, saca puntas, gomas,
corrector, tijera, juegos geométricos, cintas adhesivas, pegamentos, cartulinas, papel
bon, etc.
4. Revisar que los productos estén en buen estado: Revisar los productos ya que
algunas veces estan en mal estado y se tiene que hacer una devolución
5. Devolución: llevar los productos con el proveedor seleccionado para el cambio de
producto ya sea porque está en mal estado o por mal funcionamiento
6. Registro de productos y agregar precio: Ya teniendo los productos separados y
sabiendo que estan en un buen estado para pasar a su venta, hacer un inventario de
cuantos productos se tienen en cada sección
7. Proceder a llevar los productos a su lugar: teniendo ya los pasos anteriores
realizados, por secciones tomar los artículos en una caja y llevarlos a la parte que les
corresponde en cada estante asignado en la papelería para así ponerlo a la vista del
consumidor y realizarla acción de compra

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COMPRA DE MERCANCIA

Inicio

Lista de faltantes

Realizar pedido

Método de Número Contraseña


Tarjeta
pago de cuenta

Verificar pago

Entrega de mercancía

verificación y entrega

Fin

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Descripción de actividades:
1. Se realiza la lista de faltantes: se observa en la papelería que producto son los que
hacen falta y se hace un listado
2. Realizar pedido: indicar cuantos y cuales productos necesitamos
3. Método de pago: con tarjeta o en efectivo
4. Pago con tarjeta: Si el pago se hace con tarjeta, se le solicita el número de cuenta de
su tarjeta.
5. Pago en efectivo: es el pago con el dinero al instante
6. Se le pide su contraseña: se le pide que ingrese su NIP para realizar la compra por
medio de la tarjeta
7. Verificar pago: Se hace la acreditación de la tarjeta para que pueda realizar el pago y
se da a firmar el ticket con la cantidad que se realizó el pago
8. verificación y entrega de productos: se verifican que sean los productos solicitados
y se le hace la entrega de sus productos

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