CARBOHIDRATOS

S on los p r i n c i p a l es
a p o r t a d or es en er g ét i c os , s u
c on s u m o y d i g es t i ón n os
b r i n d a n en er g i a . ej em p l o l a s
f r u t a s , l eg u m b r es y g r a n o s d e
a r r oz , a p or t a a n u es t r o c u er p o
a l m i d od es , a z u c a r es y f i b r a .
G rupo 1: L ácteos
G rupo 2: C arne, H uevos y pescado.
G rupo 3: F rutos secos y l egumbres
G rupo 4: V erduras
G rupo 5: V erduras
G rupo 6: harinas y az úcar
G rupo 7: G rasas
Aporte calórico
de cada
macronutriente
Los macronutrientes son: Los hidratos
de carvono (1 gramo aporta 4 kcal), las
proteínas (1 gramo aporta 4 kcal) y las
grasas o lípidos (1 gramo aporta 9 kcal).
Los micronutrientes son las vitaminas
(A, B, C, D, E, etc.) y los minerales
(calcio, hierro, magnesio, etc.)