SERVICIO NACIONAL DE OPERACIONES SENA

APRENDIZ:
FABIANA PAOLA PALACIO PATERNINA

INSTRUCTOR:
ERIKA ZAPATA CALVO

PROGRAMA:
DOCUMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD - NTC ISO 9001

ACTIVIDAD:
CASO AA1

COLOMBIA, CARTAGENA DE INDIAS D,T Y C

 Confecciones S.A.

La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y manufactura de

prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria. Actualmente
maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina.

La operación de la compañía comprende básicamente las siguientes actividades:

• Encargo u orden de compra de un cliente
• Diseño de las prendas solicitadas
• Selección de modelos y telas
• Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma
• Corte de material
• Armado y costura de las prendas
• Etiquetado
• Empaque
• Entrega al cliente

Para esto cuenta con máquinas como:

• Máquinas de corte
• Máquinas de coser
• Planchas de vapor
• Prensas
• Máquinas de teñir

Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que presente sus
avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar realizando pedidos.
Juan Rodríguez, quien es el encargado del área administrativa, no sabe qué presentar a
su cliente como avance del Sistema de Gestión de la Calidad, pues desconoce en qué
consiste su desarrollo.

Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la documentación del
Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le solicita entregar un listado
de la información que se debe y se podría documentar para iniciar el desarrollo del mismo.
Para cumplir con lo solicitado por Juan Rodríguez, enuncie a continuación la
documentación para el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa Confecciones S.A.,
clasificándola según el origen de la misma (Interna y externa) y argumentando en el caso
de las “Especificaciones” y en los documentos de origen externo, por qué considera
importante cada documento propuesto.

SOLUCION:

DOCUMENTACIÓN ORIGEN INTERNA.

 Alcance del sistema.
 Política de calidad.
  Objetivos de calidad.
 Operación de los procesos.

DOCUMENTACIÓN ORIGEN EXTERNA.

 requisitos legales
 normas internacionales
 manuales o especificaciones de uso de maquinaria, entre otros.

ESPECIFICACIONES.
 Mapa de Procesos: Su importancia radica en la facilidad de entender por
medio de representación gráfica los procesos de la empresa en este caso
de Confecciones, y la interrelación de los mismos.

 Caracterización de Procesos: Se describe la información principal de cada

proceso de la empresa.

 Manual de Calidad: Manual que identifica y establece la forma en que se

cumple los requisitos o numerales de Norma NTC ISO 9001.

 Procedimiento: Establece el paso a paso de manera comprensible las

actividades para llevar a cabo cada uno de los procesos.

 Manuales de operación: Documentos donde se describe de forma general

la maquinas en este caso las máquinas de corte, coser, de teñir, planchas
de vapor y prensas. Además de cada una de ellas se establece su
instalación, mantenimiento, guías rápidas entre otros.