Arte y Arquitectura Colonial

Licenciatura en Turismo
Universidad Nacional de Jujuy
2022 | Presencialidad Contextual Asistida
 Acerca del abordaje de la materia

La propuesta de un programa transversal

Unidad 1. Abordajes conceptuales

La comprensión del arte, la arquitectura y el patrimonio, incluyendo su construcción como objeto de estudio desde la
historiografía, y las definiciones conceptuales y metodológicas
a. El arte y la arquitectura desde el prisma del turismo
b. Los conceptos de arte, arquitectura y patrimonio, en las lógicas de la colonialidad
c. Una mirada sobre la metodología
Unidad 2. Territorialidades
Desde lo urbano y lo rural para la comprensión de los procesos de organización espacial del actual territorio argentino y la
región, incluyendo las territorialidades de los flujos turísticos
a. Territorios, redes y flujos
b. Espacios urbanos y rurales
c. De los Pueblos de Indios a los “Pueblos auténticos”
Unidad 3. Materialidades
Las expresiones artísticas, los espacios de culto, las arquitecturas domésticas, las arquitecturas institucionales y de la producción
desde la complejidad de sus sentidos históricos y actuales
a. Arquitecturas domésticas. La casa y más allá
b. Espacios de culto
c. Lo institucional y lo industrial
Unidad 4. Prácticas de la producción
Las formas de organización de la producción en el tiempo, el rol que han tenido los materiales, las técnicas y los saberes
a. Las formas de la producción arquitectónica y artística
b. Sobre materiales técnicas y saberes
Unidad 5. Articulaciones entre el Turismo y la Arquitectura
Los vínculos desde el siglo XIX y la masificación del turismo durante el XX. Otros modos posibles de concebir el turismo desde la
arquitectura desde modelos de gestión alternativos
a. La arquitectura, la recreación y el turismo
Clase 1
El Arte y la Arquitectura en las dinámicas
del Turismo. Primeros apuntes
 El Arte y la Arquitectura en las dinámicas del Turismo

El turismo como una práctica espacial

Desplazamientos y recorridos
Construcción de lugares
Zusman, P., Lois, C., y Castro, H. (2007). Viajes y Geografías. Exploraciones, turismo y migraciones en la
construcción de lugares. Buenos Aires: Prometeo Libros.

El desplazamiento implica un extrañamiento, al exponernos

a una realidad diferente a la cotidiana
otros espacios, otras dinámicas, otras temporalidades

Existe una tensión en la búsqueda de lo propio y lo diferente

Trasladar la propia cotidianeidad o exponerse a otra realidad
Entre la familiaridad y la extrañeza
 El Arte y la Arquitectura en las dinámicas del Turismo

La experiencia turística tiene un carácter fundamentalmente visual

Urry, J. (2007). Introducción. Culturas móviles. En P. Zusman, C. Lois, H. y H. Castro. (Eds.), Viajes y Geografías.
Exploraciones, turismo y migraciones en la construcción de lugares (pp.17-29). Buenos Aires: Prometeo Libros.

Aunque también implica una experiencia sensorial de

otros sabores, otras texturas, otros aromas, otros sonidos

En torno a lo visual, entonces, es que emerge la

construcción de paisajes
un recorte del territorio, con sus objetos y sujetos,
junto con la creación de su imagen y representación

La arquitectura, y también el arte, son parte de la producción de

estos paisajes destinados a la vivencia y disfrute de las y los
visitantes
 El Arte y la Arquitectura en las dinámicas del Turismo

El Arte y la Arquitectura como

Recurso
El Arte y la Arquitectura, en forma individual o como parte de conjuntos,
pueden constituirse como un atractivo en sí mismo en el marco de una
oferta turística, o incluso ser el principal elemento en un determinado
destino.

La Arquitectura como
Equipamiento e infraestructura
El conjunto de arquitecturas destinadas al uso por parte de los turistas,
incluyendo espacios de alojamiento, gastronómicos e incluso
comerciales, a través de obras nuevas o de la reapropiación de
construcciones ya existentes.

Zamudio Vega, L. S. (2013). Arquitectura y Turismo. La arquitectura como reclamo turístico. Urbano, 16(28), 58-67.
 El Arte y la Arquitectura en las dinámicas del Turismo

Los recursos como equipamiento

Hotel Marriott, El Convento, Cuzco, Perú Posada San Vicente, Antigua Guatemala, Guatemala
Convento de San Agustín, siglo XVI
 El Arte y la Arquitectura en las dinámicas del Turismo

El equipamiento como recurso

Hotel Termas de Reyes, Reyes, provincia de Jujuy Hotel Llao Llao, Bariloche, provincia de Rio Negro
1
El Arte y la Arquitectura como Recursos
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Cuando hablamos de un recurso turístico,

estamos hablando de una construcción de un bien de consumo
Es decir, un hecho, un objeto, una práctica o un lugar son
conceptualizados y definidos como recurso, no lo son a priori

Se construye a través de distintos dispositivos su condición de atractivo

Muchas veces eso que llamamos recurso o atractivo, forma parte de la

vida cotidiana de las personas de un lugar, de sus espacios y tiempos, de
sus momentos en el devenir de la vida

Múltiples tensiones entre los sentidos asociados

 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos
Cuando las prácticas devienen en recursos
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos
Cuando las materialidades devienen en recursos
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos
¿Todo puede convertirse en un recurso turístico? ¿En qué forma?
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

La definición de la arquitectura, o el arte, como un recurso turístico

implica su constitución como un producto de consumo
Procesos de mercantilización
Esto implica que pasa a estar atravesado por las reglas de mercado

En este contexto, operan cambios materiales concretos en las

condiciones materiales de los bienes y las prácticas
Texturas, colores, materiales, espacios, recorridos, técnicas

Transformación y adaptación a los deseos y gustos de los visitantes

Un forma de limitar y contener el extrañamiento
Construcción de una familiaridad en lo ajeno

Construcción de marcos escenográficos para el desarrollo de la actividad turística

Productos y espacios reconocibles y decodificables
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos
Las transformaciones de los espacios urbanos

Ciudad de Cuzco, Perú Purmamarca, Jujuy

Potencial mejora de las condiciones económicas

Riesgos de gentrificación y segregación espacial

Expulsión de las poblaciones locales por suba de costos
Incremento de la desigualdad social y económica
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Los recortes en el recurso

La construcción del Arte y la Arquitectura como recursos para el

turismo, se basa en un recorte de las prácticas y los sentidos de los
lugares y objetos

Ciertas prácticas, memorias, objetos y lugares son

valoradas para la creación de la oferta turística
Otras tantas, en cambio, son invisibilizadas por los
distintos actores que forman parte de la definición de los
atractivos

Los rasgos valorados son potenciados y establecidos como una realidad fija e
invariante, que invalida otras formas, que son negadas
Estereotipación
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Los recortes en el recurso

Negación de la complejidad y densidad de las dinámicas sociales

Invisibilización de las conflictividades
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Los recortes en el recurso

Determinadas materialidades se incluyen en un paisaje idealizado, mientras que

otras son excluidas
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Determinados rasgos de una sociedad y su historia

se recortan de su contexto y se exponen como
patrimonio

La mercantilización implica que esos rasgos se

constituyen como un producto dentro de un
mercado de consumo, por ejemplo turístico

Estereotipación y esencialismo
Se sacralizan ciertos elementos
que se vuelven esenciales e inmutables
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

Activación patrimonial / Patrimonialización

En base a la afirmación de ciertos valores

(materiales, sociales, históricos) objetos, lugares o
prácticas se definen como Patrimonio

Nunca es neutral o inocente

 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

¿Quién determina esos valores?

El rol de las instituciones hegemónicas y los actores del mercado
para imponer sus valoraciones

La construcción del valor desde la mirada externa

La adaptación de las prácticas a los deseos y expectativas de les otres

En esos contrastes se construyen nuevos sentidos que están en tensión

y al mismo tiempo presentan intercambios

¿Dinámicas coloniales? Imposiciones, asimilaciones y resistencias

 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

La construcción de las valoraciones

 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

La construcción de las valoraciones

 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

En esas valoraciones se dan procesos de ordenamiento y homogeneización

de lo local desde los cánones externos
 1. El Arte y la Arquitectura como Recursos

En esas valoraciones se dan procesos de ordenamiento y homogeneización

de lo local desde los cánones externos
1. El Arte y la Arquitectura como Recursos
2
El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento

¿Cómo los equipamientos transforman los lugares para

constituirse como sitios turísticos?

La necesidad de constituirse como servicio

Hospedaje
Alimentación
Compras

La relación entre esos servicios y los atractivos turísticos

¿Cómo fue esa relación a lo largo de la historia?

¿Qué rol cumplen los turistas en la definición de esa relación?

¿Cómo estos equipamientos se vinculan (o no) con los territorios y
lugares?
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento

Las casas familiares El complejo hotelero

La casa de vacaciones
El Hostel
El hotel boutique
Los hoteles internacionales
La posada
Los Hospedajes
Las colonias de vacaciones

¿Cómo se definen en cada sitio?

¿Y qué rol ocupan en los sitios?
1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
a. El hotel como ícono

Alejandro Bustillo, Hotel Llao Llao (1938) Bariloche, Río Negro

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
a. El hotel como ícono

Alejandro Bustillo, Casino y Hotel Provincial (1937) Mar del Plata, Buenos Aires
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
a. El hotel como ícono
- Rol de la arquitectura (como equipamiento) en la construcción de la experiencia
turística, en clave visual (la postal)
- Rol urbanístico de la arquitectura

- Marcación de un “estilo”, rol político de la arquitectura

La arquitectura define prácticas, relaciones, vestimentas, tiempos, lugares…

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
a. El hotel como ícono

Lo turístico es social, ¿acaso podemos escindirlo?

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
b. El hotel internacional

Hotel de la Cadena Hilton, en algún lugar del mundo…

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
b. El hotel internacional

Hilton Iquique
Hilton Buenos Aires

Hilton Bogotá Hilton Lima

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
b. El hotel internacional
- Rol de la arquitectura (como equipamiento) en el confort del turista, sin alejarse
de su experiencia de vida
- Rol objetual de la arquitectura

- Construcción de una “marca”, rol comercial (y política?) de la arquitectura

La arquitectura define prácticas, relaciones, vestimentas, tiempos, lugares…

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
c. El hotel camuflado

Keemala, Tahilandia
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
c. El hotel camuflado

Hotel boutique, San Martín de los Andes Lodge, Misiones

Hotel boutique, Amazonas Lodge, Sudafrica

 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
c. El hotel camuflado
- Rol de la arquitectura (como equipamiento) la “vinculación” del turista con el
sitio
- El objeto arquitectónico busca una epidermis que lo camufla con el contexto
¿estéticamente?

- Construcción de una experiencia de “exotismo controlado”

Determinados rasgos de una sociedad y su historia se recortan de su contexto y se

exponen como ¿recurso?
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
¿Cómo definimos y problematizamos estos procesos
desde el contexto local?
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
¿Cómo definimos y problematizamos estos procesos
desde el contexto local?
 1. El Arte y la Arquitectura como Equipamiento
La construcción del recorte desde los
discursos…

Sitio Web de Las Marías, Tilcara

Nota La Nación Lifestyle, 29 de Mayo de 2018

Nota de El Mercurio, Chile, 27 de Noviembre de 2004

Nota La Nación Arquitectura, 27 de Agosto de 2009

 Turismo y Arte y Arquitectura,
recursos y equipamientos que nos invitan a reflexionar…

Lewkowicz, I.y P. Sztulwark. Arquitectura plus de sentido.

Buenos aires: Altamira. 2003. Pp. 114