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INTITUTO TECNOLOGICO NACIONAL

INTECNA-GRANADA

Trabajo de titulación

La faltad de Salubridad en las isletas de Granada

Integrante: Fernando José S andino Alemán.

Especialidad y nivel: Bachiller Técnico con Mención en Guía Turístico

Bilingüe

Tutora:

Lic. María José Noguera

Granada, Viernes 7 de Diciembre del 2012

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INSTITUTO TECNOLOGICO NACIONAL INTECNA

Departamento de Turismo

Monografía de guía turístico Bilingüe

Año 2012

La faltad de Salubridad en las isletas de Granada

Nombre, Fernando José Sandino Alemán

Tercer año de guía turístico Bilingüe

Licenciada María José Noguera
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Dedicatoria

Dedico este trabajo primero a Dios y a una de las Tour operadoras más
prestigiosas en Granada Tierra Tour .por haberme mostrado la realidad
de la contaminación en el lago de Nicaragua y que me servido para
proyectarme una meta ya que pienso tratar de cambiar esto de alguna
manera en la sociedad Granadina .

De igual forma dedico este trabajo a la hermana candelaria por haberme

dado la oportunidad de aprender mis primeras palabras en ingles y
haberme interesado en el idioma
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AGRADECIMIENTOS

Agradezco a Dios, por brindarnos la dicha de la salud y bienestar físico y

espiritual

A nuestros padres, como agradecimiento a su esfuerzo, amor y apoyo

Incondicional, durante nuestra formación tanto personal como profesional.

A nuestros docentes, por brindarnos su guía y sabiduría en el desarrollo de

este trabajo
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Tema General:

Destrucción del Ecosistema de Granada de Nicaragua

Tema Específico:

La falta de salubridad en las isletas de Granada

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INDICE DE CONTENIDO

I Introducción…………………………….………………………………………….1

II. Justificaciones………………………………………..…………………………..2

III. planteamiento del Problema...…………………………………………..3

IV. Tema General y Específico………………………………………………….4

V. Objetivos. ….…………………….……………………………….………………5

V.I.Generales.

V.II.Específicos.

VII Hipótesis……………………………………………………………………………6

VIII.Desarrollo…………………………………………………………………………7

VIII.I.Definicion de contaminación…..………….…..………….………….7

VIIII.Conclusiones...…………………………………………………………………8

IX.Proyecto………..……………………………………………………………………9

X.BIbliografia……..…….…….……………………………………………………10

XI.Anexo…………………….…………………………………………………………11
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JUSTIFICACION
Debido al alto índice de peces muertos en las isletas de Granada

Y a la incompetencia y falta de una ley que prohíba una sanción sebera a las
personas que arrojan desechos toxico al lago.

El presente trabajo tiene como propósito dar a conocer el grado de

inestabilidad ecológica actualmente en el lago de Nicaragua

Y a la vez identificar el grado de higiene en la población isleña.

Con el objetivo de demostrar que el pescado que se consume en los

restaurante y entre la población Granadina esta contaminados por
bacterias. Y Asu vez informar que la alimentación del pescado granadino en
su mayoría son los desechos fisiológicos humanos.

(Excremento renal)
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INTRODUCCION
Actualmente Granada es una de las ciudades más importantes para
Nicaragua en el ámbito del Turismo. De modo que año tras año el País
recibe una fuerte influencia de Extranjeros. Esto solventa el bolsillo de
algunas personas que se dedican al turismo independiente Y al Negocio
entre estos podemos mencionar, Escuelas de Español, lancheros. Guías
independientes, Cocheros. Bares. Restaurant. Entre otros.

Sin embargo la población Granadina no sean dado cuenta de los bienes que
reciben de la Granada heredada por nuestros antepasados que con mucho

Enpeño soportaron los continuos Saqueo por parte de los piratas

Holandeses e ingleses.

Granada es una joya y una reliquia contemporánea ya que detrás de cada

muro y piedra hay un poquito de historia.

Uno de los problemas más sobresaliente para la sultana es la

contaminación, la sultana no solo se tiene que enfrentar al grado de
contaminación atmosférica como los demás departamento sino también

A su reputación ante los extranjeros lo peor de todo esto es que Mientras

el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) y la Alcaldía de Granada hacen
esfuerzos por ofrecer el potencial turístico de esta ciudad, cada vez es más
visible que el descuido de los recursos naturales y la proliferación de los
focos de contaminación amenazan en el mediano plazo con disipar esos
esfuerzos.

Una faja de contaminación de 30 kilómetros de largo, por uno de ancho,

que bordea las costas de la ciudad, desde las isletas de Granada hasta el río
Poneloya, es información común que manejan los hoteles y negocios de
esta ciudad. Y al advertir de esos riesgos al turista extranjero, éstos
terminan por evitar su visita a la mayor cuenca tropical de agua dulce del
continente.
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Desde hace un año, la Asamblea Nacional paralizó la aprobación de la Ley

de Aguas. Razón que para muchos ha imposibilitado el tomar medidas
formales contra el deterioro de los recursos acuíferos.

Así, según el estudio del CIRA-UNAN, el Lago de Nicaragua cada vez pierde
su poder de resolución, pues refleja una disminución del PH del agua, que
va cambiando cada vez más su constitución de alcalina a ácida, debido a la
utilización de agroquímicos en siembras en Malacatoya y el Mombacho, la
calzada, tiscapa, los cuales por arrastre de las precipitaciones pluviales se
introducen al lago.

“Estamos agotando la capacidad del poder resolutivo del Lago de

Nicaragua. Esos 8 mil kilómetros cuadros de masa-agua en movimiento, y la
luz solar, no podrán mantener solos ese equilibrio”, aseveró Morales, quien
cree que existen intereses por esconder el problema, especialmente para
no afectar el desarrollo turístico.
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ANTESEDENTE

Granada es una de las primeras ciudades Europeas en territorio continental

americano. A diferencia de otras poblaciones que aseveran lo mismo, la
ciudad de Granada no sólo fue el asentamiento de la conquista, sino
también una ciudad matriculada en los registros oficiales de la Corona de
Aragón y el Reino de Castilla en España .La ciudad de Granada fue fundada
entre Xalteva, , y el Cocibolca o Gran Lago de Nicaragua, por el
conquistador español Francisco Hernández de Córdoba en el año 1524,
constituyéndose en uno de los asentamientos coloniales más antiguos de
Centroamérica.

Habitaban en ese entonces en Xalteva los Diarianes, una tribu de los

chorotegas, guerreros y artistas que poseían conocimientos en varias
disciplinas como la astronomía, la botánica y la medicina eran parte de un
cacicazgo donde se destacaba también la clase de los comerciantes.
Nequecheri era el nombre de la provincia indígena.

Como sostiene el historiador Nicaragüense Jorge Eduardo Arellano, desde

el comienzo histórico de Granada, ésta se distingue por la fusión de
elementos arquitectónicos en la construcción de la ciudad y como base para
las exploraciones del Rio San Juan.

Estas exploraciones condujeron a establecer una ruta fluvial desde el lago

hasta el Océano Atlántico que selló el destino de Granada, dándole una
calidad de puerto que nunca perderá y que ha sido parte de su esplendor.

El poeta y periodista Rubén Darío llamo a Granada la ciudad "sirena"

porque en realidad una parte lo constituye lo urbano y la otra parte,
abierta.

Durante el período colonial Granada se convierte en uno de los puertos

comerciales de mayor importancia en Centroamérica, En los sesenta años
iníciales del siglo XVII, el auge comercial hace de Granada una ciudad
principal. Ya que La ciudad gemela de Granada, León fue destruida en el
año 1610 por un terremoto causado por la erupción del volcán Momotonbo
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y esto hizo cobrar a Granada mayor importancia, además de que crecían sus
plantaciones de tabaco y de cacao, las haciendas de ganado vacuno y
mular. El comercio de Granada se efectuaba con Cartagena, Guatemala, El
Salvador, Panamá y el Perú.

El incremento del comercio por la ruta del Gran Lago y del Rio San Juan, las
rivalidades entre España Inglaterra, Holanda y Francia, hicieron de Granada
una víctima de por lo menos tres ataques de piratas que devastaron la
ciudad. Así en Junio de 1665 Jean David, pirata proveniente de Jamaica
ataca y saquea Granada casi sin encontrar resistencia.

El pirata Gallardito, algunos años más tarde, en 1670, ataca nuevamente

Granada burlando las defensas españolas. En contra de tales ataques las
autoridades coloniales construyeron El Castillo de la Inmaculada
Concepción en el Rio San Juan durante el año 1675. El Castillo sirvió para
defenderse de la piratería y de los ingleses que pretendían adueñarse de la
vía de comunicación. No obstante la fortificación el pirata Francés William
Walker Dámper e incendia la ciudad el 8 de Abril de 1685.

Los terremotos causados en el año elevaron el cauce del Rio San Juan en
algunos sitios de su curso de tal forma que interrumpieron las
comunicaciones entre el Lago Cocibolca y el Océano Atlántico causando
graves daños a la economía de Granada. En 1751, Luis Diez Navarro
construye el fuerte La Pólvora en la entrada de Granada y en 1789 se realiza
el Fuertecito en la Costa del Lago y El Castillo San Pablo en una de Las
Isletas.

Al principio del siglo XIX, la ciudad colonial mantiene un regular y retador

comercio con las Antillas, este tiempo se caracteriza también por breves
períodos de auge en medio de movimientos armados, primero contra el
imperio español (1812) y después, en 1823, contra el gobierno Mexicano.
Los movimientos políticos por independencia fueron sofocados por las
autoridades de la Colonia española. Luego, los criollos que se disputaban el
poder en el nuevo estado llevan el pueblo de Nicaragua a la guerra civil que
empezó en 1824 y acabó en 1828.
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Más tarde, en 1854 una nueva guerra civil opuso Granada a la ciudad de
León que asedió Granada por nueve meses, por fin Fruto Chamorro liberó
Granada. La guerra civil continuó hasta el 1857, el pueblo nicaragüense se
enfrentó hasta conducir el juego a una verdadera Guerra Nacional. Los
nacionales contrataron fuerzas norteamericanas para combatir a favor del
bando liberal, a los cuales llamaban filibusteros porque habían
desembarcado en Nicaragua en la misma forma que hacían de los piratas y
los corsarios.

El 22 de Noviembre del año 1856 el filibustero Henningsen incendia la

ciudad de Granada causando enormes daños a los edificios, los huestes de
William Walker, antes de retirarse de Granada escribieron estas palabras
"Herewas Granada", (aquí fue Granada). Después de la Guerra Nacional en
Granada comenzó la reconstrucción sirviendo, al mismo tiempo, de asiento
como capital política hasta 1893, cuando pierde su hegemonía política por
causa de una revolución liberal mandada por el General José Santos Zelaya.
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Planteamiento del problema

Granada siempre se ha caracterizado por su fama de ser una de los
departamentos más bellos de Nicaragua, su estructura colonial sus playas,
su historia, su cultura y su población son solo un aperitivo para los Turistas
tanto Nacionales como extranjeros que se aventuran a conocer un poco de
ella año a año.

No obstante este departamento es envidiado por sus 365 isletas que se

encuentran en el lago Cocibolca o lago de Nicaragua, donde según los
científicos fueron el producto de una explosión volcánica ,hace muchos
años atrás ,y que con el tiempo se formaron paradisiaco lugares en uno de
los países más podre del mundo, (NICARAGUA) pero que a pesar de todo
nuestra granada es la viva imagen de una población trabajadora ,y que
guarda su propias identidades, ya que en Nicaragua hay departamentos
que han perdido un poco de ese pinol nicaragüense,.

Cabe mencionar que en la actualidad se están desarrollando una serie de

cambios en el ecosistema de las isletas de Granada. Para algunas
personas no es nuevo Saber que el lago de Nicaragua está contaminado por
culpa de algunas fábricas que vierten su agua negras. Sin embargo esto no
había afectado a las especies del lago de una forma atroz.

Lo que sí se puede observar es que tanto la flora como la fauna están

disminuyendo de una forma muy acelerada , muchos peces están
apareciendo muertos y los lugareños de esta zona están padeciendo de
ciertas enfermedades,. Por lo tanto el presente trabajo tiene como
finalidad realizar un estudio para identificar posibles agentes de cambios
negativos dentro del área local de las isletas
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Objetivo General
1-Demostrar posibles Riesgos ecológicos en el Lago de Nicaragua

2-cuantisipar la población de las isletas

Objetivos Específicos
1- identificar posibles causantes que deterioran el ecosistema

2-Resaltar las especies acuáticas más perjudicadas debido al cambio del

ecosistema

3 señalar posibles enfermedades en la población isleña.

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Hipótesis
La muertes de peces y cambios en el entorno ecológico son provocados
por la falta de conocimiento de la población Granadina al no tener una
política gubernamental mediata referente a los grados de salubridad de
los isleños y al mismo tiempo al carecer de un orden meramente sanitario
con los residuales de aguas negras, que son lanzados al lago de Nicaragua
día tras días ,mes tras mes ,año tras a año provocando meramente el
exterminio de fauna acuática y a la misma ves originando algunas
enfermedades la población Granadina.

Otro problema que enfrenta las isletas es la faltad de conciencias de los

dueños extranjero.
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Cambios ecológicos en las isletas de Granada

El sol da su luz unas vez mas todo parece estar calmo en una de las ciudades
más Hermosas de Nicaragua Como es Granada. A 10 minutos del centro
urbano se Encuentran el centro Turístico de Granada como es de esperarse
Podemos encontrar un parque y muchos Bares de recreación para los
Turistas tanto Nacionales e Internacionales cerca también se Observa el
malecón Y el muelle donde puedes tomar el ferri para la isla de Ometepe
hacia los dos volcanes localizado en el centro del lago, uno de fuego y uno
de agua llamados concesión y madera nombre que recibieron por las
tribus que se acentuaron en estas zonas.

Bordeando el lago se encuentran los lugareños (Isleños) donde debido a la

influencia de Turistas puedes ver artesanía, Hamacas. Y casitas echas de
palma de coco todo esto por supuesto para vender y ganar algo de dinero
extra, ya que su economía principal es el pescado isleño.

Unas de los Ejemplares que más se resaltan en estas zonas es el Sábalo

Real .Por su apetecida carne que a su vez es una joya en los mercados de
Granada. La mojarra es otra de las especies más conocidas entre las
población Granadina ya que su carne tiene un sabor singular, y
últimamente el tan mencionado pez diablo del cual se escuchan entre los
lugareños terribles historia relacionado con lo xacro .esto como una
leyenda o un cuento. Y no podíamos excluir al tan mencionado y peligroso
animal acuático el tiburón toro. Este último solo se encuentra en las
profundidades del lago y actualmente en el canal que desemboca en el Rio
San Juan.

Cabe mencionar que el pescado de Granada es muy consumido tanto por

la población isleña como las personas de la ciudad que lo procesa en
platillos exuberantes para la comercialización en los Centros turístico. De
tal forma que es indispensable en la economía y Gastronomía de los
Granadinos. Según el último censo la población de Granada se mantiene
de esta forma
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Población urbana 22512 año 1986 35423 año 2009

Población de las isletas 11134 año 1986 14256 año 2009
Población rural 214565 año 1986 451264 año 2009
Porcentaje de la 75% posee inodoro Grado de contaminación
población con sumidero 25% no posee Por aguas negras 2%por
en las isletas. día

No obstante de las 11134 personas que viven en las isletas el 75% por
ciento de la población tiene inodoro esto porque los dueños son Turista
que han comprado islas y que ahora viven como residentes en Nuestro
País, Sin embargo la mayoría de estos dueños no tiene sumidero y en
algunos casos ni pilas secticas ya que ciertas islas son

Centro de recreación, por el cual todas estas aguas caen en el lago de

Nicaragua ha acompañado de desperdicios que en algunos casos son
provenientes de las necesidades fisiológicas del ser humano. Por el cual el
pescado lo ingiere como alimento donde a su vez este es llevado a la boca
de ellos mismos. Causando ciertas enfermedades en los niños y ancianos.

Uno de los comentarios más insólito fue el de La señora María Sandoval,

quien tiene más de 60 años de vivir en las isletas y nos comunicaba que su
mama llego a presenciar como los tiburones llegaban a las costas de la
playa, claro no eran como la conocemos a hora. En su cara se le podía
observar el orgullo de ser isleñas y a su vez la melancolía al expresarse de
una forma despectiva sobre los sucesos de daños ambientales que están
sufriendo las isletas y como el propio nicaragüense está perdiendo sus
tierras en su propio país.

Pero la que la preocupaban eran la matan cina de peces, debido a las

sustancias abióticas provenientes de las arroceras de Malaca toya que
dejaron el 40 por ciento de los niños isleños .según el ministerio de la salud
del departamento de Granada.
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Otro caso que me llamo la atención fue un Norte Americano que en alguna
ocasión le pregunto a un guía turista de una de las tour Operadora más
renombradas en Granada (TIERRA TOUR). Recuerdo la pregunta como que
hubiese sido ayer. ¿POR QUE TANTOS PESCADOS MUERTOS ESTAN
FLOTANDO? Obviamente el guía esquivo la respuesta. No podemos
pretender ocultar lo que está pasando y hay que a ser algo pronto.
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Conclusiones

Para concluir afirmo que este problema se debe a la contaminación de los

extranjeros que compran las isletas a menos precios a los isleños y que no
construyen sumideros en sus propiedades y que los desechos de las
necesidades fisiológicas caen al lago.

Otro de los factores de la contaminación es la faltad de salubridad en los

isleños pues no tienen grado o conocimiento de hábitos de higienes.

Las fábricas todavía siguen destruyendo el ecosistema con sus

desperdicios tóxicos al lago, entre esta están la chamorro y el Instituto
tecnológico Nacional, que no tienen tratamientos de sus aguas negras.

La falta de un orden Gubernamental en el lago está matando los peces que

son la comida básica de la población granadina y Asu vez estos son
ingeridos de forma contaminada por lo cual hay persona que están
padeciendo de ciertas enfermedades según el ministerio de salud.
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Proyecto

Una solución a los problemas de la Contaminación de las isletas de Granada

Es incentivar a los isleños sobre los riesgos de contaminación en la cual se

encuentra. Esto ayudara a crear conciencia de salubridad.

Clasificar las isletas que funcionan como centro de regresión e

inspeccionarlas .para que cumplan con las medidas higiénicas necesarias

Tratar de cambiar la ideología de la población isleña a utilizar el escusado

antes que el inodoro.

Buscar ayuda del Instituto Nicaragüense de turismo (intur) para que

apliquen una ley contra las fabricas que todavía siguen vertiendo sus aguas
en el lago de Nicaragua.

Tratar de que el Instituto Tecnológico Nacional (intecna) construya su pila

cética y no sea una institución de agente de contaminación para el lago
Cocibolca.
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Bibliografía de consulta

La prensa el Diario de los Nicaragüense.pag…………………………………..19

Historia de NICARAGUA. Pág. 63………………………..……………………….34

Consulta en la web
http://es.wikipedia.org/wiki/Isletas_de_Granada .......................................

http://vianica.com/sp/atractivo/29/paseo-en-barco-por-las-isletas-de-granada

http://www.zonu.com/mapas_nicaragua/
Mapa_Las_Isletas_Granada_Granada_Nicaragua.htm

http://www.wordreference.com/es/en/translation.asp?spen=bibliograf%C3%ADa
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Anexo

Un animal comiendo los peces contaminado de las isletas

Las isletas de granada orgullo Nacional

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anexo

Especies de aguaicas de Granada

Pes diablo barbudo

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TIBURON TORO SABALO