ELABORADO POR:

MANTENIMIENTO
09 09
10 10
08 08
11 11
07 07

OFICINA DE
12 12
06 06
13 13
05 05
14 14
04 04
15 15

SSHH

SSHH
03 03
16 16
02 02
17 17 PROYECTO:
01 01
18 18

COCINA COMEDOR PLANTA INDUSTRIAL

DE AVES
“PELADO SUAVE”
TD-2 - A
ZONA SUCIA “PELADO DE
POLLO BLANCO”.
COMEDOR 60 SILLAS
TD-2 - B UBICACIÓN:

ZONA SUCIA Santa Elena

24 SILLAS
U.C. N°10500
Lote 1
Valle "Virú"

ZONA DE OFICINAS 2do NIVEL

PASILLO Distrito: "Virú"
Provincia: Trujillo
Departamento: La Libertad
ESC. 1 / 50
PROPIETARIO:

SALA DE REUNIONES
S.S.H.H.
AVICOLA EL ROCIO S.A.

S.S.H.H.
MANTENIMIENTO
09
10

PRODUCCIÓN
08

SERVIDORES
11 PLANO:
07

OFICINA DE

OFICINA DE
12

GERENCIA
06
13
05 INSTALACIONES
14
ELECTRICAS

SNACK
04
15

SSHH

SSHH
03
16
REDES DE ILUMINACION
02
17 ZONA DE OFICINAS
01
18 SEGUNDO NIVEL

COMEDOR
ZONA SUCIA
Límite de propiedad Límite de propiedad

Límite de propiedad

SALA DE COMPRESORES

Límite de propiedad
Cerco perimétrico

Cerco perimétrico
ALMACEN DE INSUMOS
Cerco perimétrico

TK ELEVADO Y CISTERNA

DE COCINA

ALMACEN CENTRAL
SIS. CONTRA INC.

ALMACEN

SS.HH. HOMBRES

RECLUTAMIETO
SS.HH. MUJERES
ELECTROGENO

SS.HH. HOMBRES
DISTRIBUCION

SUBESTACION
TABLEROS DE

VEST. HOMBRES

VEST. HOMBRES

SS.HH. MUJERES
PELIGROSOS

VEST. MUJERES

VEST. MUJERES
VEST. SANIDAD
TALLER MTTO

CALDERO

VEST. VISITAS
ZONA LIMPIA

ZONA LIMPIA

OFICINA DE
CHATARRA

RESIDUOS

DE MANDILES
QUIMICOS

CALDERA

ZONA LIMPIA

ZONA LIMPIA
ZONA DE

ZONA DE

VESTUARIOS
ZONA SUCIA

ZONA SUCIA
07 07

CUSTODIA
GRUPO
O O O 06 06

TOPICO
05 05

04 04

SS.HH.

SUP.

SUP.

SUP.

SUP.
03 03

02 02

01 01

CONTROL PANEL

CONTROL PANEL

CONTROL PANEL

SSHH
DISC.
SALA DE MAQUINAS ALMACEN DE
BALONES DE GAS
MONTA
CARGA

MEZANINE

ALMACENAMIENTO PRODUCTOR PRODUCTOR PRODUCTOR INGRESO

DE JABAS INGRESO HIELO N°1 HIELO N°2 HIELO N°3 01
ZONA LIMPIA ZONA DE CONDENSADORES

ZONA SUCIA

0102 03 04 0506
02

03
04 CLASIFICADO INYECTADOS DESPACHO CAMARA 01 CAMARA 02 CAMARA 03 CAMARA 04
05

06

08
09
PEDILUVIO LAV. BOTAS 07 08 0910 11 12 13 1415 16 17 PEDILUVIO LAV. BOTAS
10
07 06 05 0403 02 01 07 06 0504 03 02 01

11 0102 03 04 05 0607
MANILUVIO
PLANTA HIELO MANILUVIO

h=2.8m

h=2.30m

h=2.0m

h=2.8m
h=2.80m PROYECCION
MEZANINE
CAMARA N°1 CAMARA N°2 CAMARA N°3 CAMARA N°4
W T=0°C/+2°C T=0°C/+2°C T=0°C/+2°C T=0°C/+2°C
h=2.20m
h= 4.00 m. h= 4.00 m. h= 4.00 m. h= 4.00 m.

Sala de control
LOSA CARROS
POLLO VIVO EVISCERADO
T=AMB Baranda h:0.90m

P h= 4.00 m.
S
M NPT + 0.80

NPT +/- 0.00

RAMPA 10% PENDIENTE

RAMPA 10% PENDIENTE

RAMPA 10% PENDIENTE

Baranda h:0.90m

Baranda h:0.90m
Baranda h:0.90m

Baranda h:0.90m
Baranda h:0.90m

Baranda h:0.90m
INYECTADOS
N T= +15°C
RECEPCION h= 6.00 m.
T=AMB

60 SILLAS
h= 4.00 m. O Ñ ZONA DE PICKING
T Balanza
Producción T=+15°C
Baranda h:0.90m

h= 4.00 m.

Peladora
h=2.8m
NPT + 0.40

molleja
h=2.00m
CLASIFICADO
T= +15°C

de
SALIDA EMERGENCIA
h= 6.00 m. PASADIZO NPT + 1.20

Pesaje
T=+15°C A=25 m2

01 02 0304 05 06 07
h=2.20m h=2.30m

SALIDA EMERGENCIA SALIDA EMERGENCIA

SALIDA EMERGENCIA

Oficina

Pendiente

Pendiente

Pendiente
Despacho

LOSA

RETIRO FRONTAL
DESPERDICIOS

LAVADO DE
BANDEJAS

DIESEL 2 LOSA
E - 04 ESTACIONAMIENTO
DISCAPACITADO ESTACIONAMIENTO
VISITA

ESTACIONAMIENTO
E - 03 ESTACIONAMIENTO
VISITA

E - 02 ESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO
VISITA

PTAR E - 01 ESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO

VISITA

30

TIENDA

29

28 Cámara frig.

GARITA

Radio de giro

TD-2 - B TD-2 - C
Radio
de giro

POZO
DE OXIDACION

GARITA

E - 05 E - 06 E - 07 E - 08 E - 09 E - 10 E - 11 E - 12 E - 13 E - 14 E - 15 E - 16 E - 17 E - 18 E - 19 E - 20 E - 21 E - 22

Cerco perimétrico
Límite de propiedad

Cerco perimétrico

Límite de propiedad
Cerco perimétrico Cerco perimétrico Cerco perimétrico
Límite de propiedad Límite de propiedad

PASILLO PASILLO

ZONA DE OFICINAS 2do NIVEL

ESC. 1 / 50

PROFESIONAL:

JOSE DANIEL
ESPECIFICACIONES TECNICAS ANGLAS PEREZ
ING ELECTRICO
CIP: 151469

FECHA: NOVIEMBRE

ESCALA: 1/50
T

LÁMINA:
TC

ITF_E-D-2023-0002840
IE-03 3 DE 18