DISEÑO DE ENCUESTA

I. Datos personales

1. Sexo: M o F Procedencia: a) Chiclayo Tramo de edad: a) 18 – 25

b) Otro: b) 26 - 40
c) 41 en adelante
II. Preguntas

1. ¿Es consumidor de cerveza?

a) Si b) No (fin de la encuesta)

2. Indique que tipo de cerveza consume habitualmente

a) Tipo 1: Básicas (Pilsen, Cusqueña, Cristal, Brahma, etc.).
b) Tipo 2: Prime (Corona, Miller, Heineken, etc).
c) Tipo 3: Artesanales (Magdalena, Cumbre, Sagra, Sierra Andina, etc.).

3. ¿Ha consumido cerveza artesanal o pretende hacerlo?

a) Nunca la he probado (desconocimiento)
b) La he probado y es muy cara (precio)
c) La he probado y no me grada (gusto)
d) La he probado y no es de mi gusto (gusto)

4. ¿Cada cuánto tiempo consume cerveza?

a) diario b) Una vez a la semana c) Una vez al mes

5. Respecto al consumo de cerveza artesanal saborizada (ají, menta, chocolate, frutas, café,
etc.), responda:
a) Nunca la he probado (desconocimiento)
b) La he probado y es muy cara (precio)
c) La he probado y no me grada (gusto)
d) La he probado y no es de mi gusto (gusto)

6. ¿Dónde preferiría adquirir una cerveza artesanal?

a) Restaurante b) Bar c) Supermercado d) Licorería e) Otro

7. ¿Qué tipo de envase prefiere para disfrutar el consumo de cerveza artesanal?

a) Vidrio b) Lata

8. ¿Hasta cuanto estaría dispuesto a pagar por una cerveza artesanal de calidad y especial
(formato 330 cc)?
a) 8 b) 10 c) 12 d) 15

9. por qué eligiera comprar cerveza artesanal?

a) Sabor b) Diseño c) Tamaño d) Precio

10. Habitualmente consumes cerveza.

a) Solo b) Con tu pareja c) Con tus amigos d) Con tu familia

11. a usted le interesa poder conocer la fábrica, participar en sesiones de cata y ver su
elaboración?
a) Si b) No

12. En la actualidad, ¿Considera que el consumo de cerveza artesanal es igual para hombres
como para mujeres? Si o no (especifique)