Ambiente y Recursos Naturales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
ESCUELA DE POSGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS – MENCIÓN GESTIÓN AMBIENTAL
Asignatura: GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
El ambiente y los recursos naturales
Cajamarca, julio de 2023 Ing. M.Sc. Walter Roncal Briones

CONTENIDOS
Ambiente, definición y categorías
Servicios ecosistémicos
Recursos naturales
Evolución humana y adaptación

MEDIO AMBIENTE y RECURSOS NATURALES
MEDIO AMBIENTE
Según la UNESCO a finales de los años 60:
“Es el conjunto de relaciones fundamentales que existen entre el mundo material o

biofísico (atmósfera, litosfera, hidrosfera y biosfera) y el mundo sociopolítico (es decir,
el medio "construido" o los sistemas sociales o institucionales creados para atender a
las exigencias del hombre".
Es un concepto antropológico, el ámbito donde tienen lugar las relaciones de la

especie humana. Es decir, no se puede concebir el entorno natural del hombre como
aislado de su entorno social. (Hernández, 1991).
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente en Estocolmo (1972) lo

define como:
“Medio ambiente es el conjunto de componentes físicos, químicos, biológicos y sociales

capaces de causar efectos directos o indirectos, en un plazo corto o largo, sobre los seres
vivos y las actividades humanas”, citado en el libro “Agenda 21” de Foy (1998).
Norma ISO 14001 – 2015:
“El entorno en el que una empresa opera, incluyendo el aire, el agua, la tierra, los recursos
naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus interrelaciones”.
Según esta definición, podemos entender como medio ambiente:

• La fuente de recursos naturales.
• Soporte de actividades que se acogen al conjunto de actividades que se desarrollan en la
organización.
• Es receptor de los diferentes efluentes, ya que recibe las emisiones, los vertidos y los
residuos que proceden de las actividades que se desarrollan por el hombre.
ESFERAS DEL MEDIOAMBIENTE
Tradicionalmente se ha considerado al agua, al aire, a la tierra y a la vida, es decir, a la

Hidrósfera, a la Atmósfera, la Geósfera y la Biósfera, donde se tenía a la actividad humana
como una actividad de perturbación permanente en las distintas esferas. Actualmente se ha
incluido una quinta esfera denominada Antropósfera (Manahan, 2007), la que involucra a
todos los seres humanos y las actividades relacionadas con su desarrollo y supervivencia.
Esta visión moderna promueve al hombre como parte del medio ambiente, además de
incentivar a que las acciones ejecutadas por él, no sólo minimicen el daño hacia el resto de
las esferas, sino también que se puedan ejercer acciones beneficiosas para todo el planeta.
http://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/Republica_Dominicana/ccp/20120801053408/medioamb.pdf
LAS 5 ESFERAS
DEL MEDIO
AMBIENTE
http://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/Republica_Dominicana/ccp/20120801053408/medioamb.pdf
MEDIO FÍSICO
MEDIO BIÓTICO
MEDIO SOCIAL
LOS SERVICIOS AMBIENTALES NATURALES
Conjunto de elementos que el ser humano obtiene de la naturaleza y a las múltiples

funciones que desempeñan los ecosistemas naturales proveyendo:
• estabilidad climática,
• belleza paisajística,
• equilibrio ecológico,
• espacios de recreación, entre otros
Se les denomina servicios ambientales naturales o servicios ecosistémicos, pues de

ellos se benefician las sociedades humanas para lograr desarrollo y bienestar.
CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

0547-Ecología y medio ambiente en el siglo xxI PEARSON EDUCACIÓN, México, 2009
Según el MINAM, el término “servicios ambientales” no diferencia entre los servicios que
vienen exclusivamente de la naturaleza, de aquellos que son producto de acciones
humanas artificiales.
Por ejemplo, un extractor de humo es considerado un servicio ambiental; sin embargo, este
proviene de un proceso de transformación hecha por el hombre de manera artificial. Este
mismo servicio podría hacerse reforestando un bosque, cuyos árboles capturarán
naturalmente el carbono de la atmósfera. Este último es un servicio ecosistémico.

Clasificación de los servicios ambientales naturales
En virtud de la complejidad y diversidad de los procesos y fenómenos reconocidos como

servicios ambientales, éstos se han clasificado en cuatro grandes subconjuntos con la
finalidad de comprenderlos, estudiarlos y valorarlos mejor:
1) servicios de aprovisionamiento o suministro;

2) servicios de regulación;
3) servicios culturales, y
4) servicios de soporte.

Clasificación de los servicios ecosistémicos
(Fuente: Millenium Ecosystems Assessment (2006). Ecosystems and Human Well-being. Island Press,
Washington, D. C.)
CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA,

ZENÓN.
MEDIO AMBIENTE y SU PROBLEMÁTICA
Interrelación de los servicios ecosistémicos
Los SA interactúan entre sí y dependen unos de otros. Esto significa que si queremos contar
con ellos de forma permanente, es fundamental mantener las funciones de los ecosistemas en
armonía.
Por ejemplo:
• La polinización de las plantas (un servicio de regulación) es esencial en la producción de
alimentos y fibras (un servicio de soporte);
• Los insectos herbívoros son esenciales para el control de las plagas (servicio de regulación);
• los arrecifes de coral ofrecen hábitat y alimento para los peces (servicio de
aprovisionamiento) y al mismo tiempo protegen las costas, evitan la erosión de las playas,
estabilizan los sedimentos y contribuyen a la fijación de carbono (servicios de regulación y
soporte).

MEDIO AMBIENTE y SU PROBLEMÁTICA
Otro ejemplo:
• Los bosques que se encuentran en las partes altas de las montañas ofrecen el servicio
ambiental de conservar el suelo y evitar su erosión.
• Cuando los árboles se talan y los bosques desaparecen, este servicio ambiental se
suspende: como ya no hay una cubierta vegetal que dé cohesión al suelo, el agua de la
lluvia lo arrastra hacia las partes bajas de las montañas.
• La eliminación de la cubierta vegetal, fenómeno conocido como deforestación, y sus
consecuencias sobre la erosión del suelo causan a su vez la colmatación de ríos y presas.
• Muchas presas hidroeléctricas, cuya construcción impone costos altísimos a la sociedad,
tienen una vida útil considerablemente más corta que la calculada durante su planeación
debido a la deforestación y la consecuente erosión.
• A pesar de que las sociedades intentan resolver estos problemas por medio de la aplicación
de diferentes tecnologías, en muchas ocasiones no hay soluciones tecnológicas, y cuando
las hay, su aplicación puede ser tan costosa que sencillamente no resultan viables.
LOS RECURSOS NATURALES

Los servicios ambientales de aprovisionamiento o suministro, es decir, aquellos elementos
que el ser humano extrae de la naturaleza y que constituyen la base material del sostén de
las sociedades humanas.

LOS RECURSOS NATURALES Y LA ECONOMÍA SOCIAL
• El desarrollo de toda nación depende en gran medida de sus recursos naturales, pues éstos
son la base de las actividades productivas y éstas, a la vez, constituyen el sustento de su
economía.
• Las actividades productivas son aquellas que permiten la acumulación de capital y se
dividen en:
• actividades primarias (como la ganadería y la agricultura, que se dedican directamente a la
extracción de los recursos),
• actividades secundarias (como la industria, que transforma los recursos) y
• actividades terciarias, relacionadas con los servicios (por ejemplo, los talleres mecánicos,
los restaurantes, las tintorerías, las peluquerías, las clínicas de salud, entre muchos otros).
• Todas ellas tienen una relación estrecha con los recursos naturales pero, por su naturaleza,
las actividades primarias son las que dependen más directamente de los recursos
naturales.

CLASIFICACIÓN TRADICIONAL DE LOS RECURSOS NATURALES
• recursos renovables encontramos a aquellos que, aun cuando los seres humanos los
extraigan de la naturaleza, tienen la capacidad de reponerse a sí mismos, o mejor dicho, de
reaprovisionarse de manera natural. Ejemplos de recursos naturales renovables son los que
provienen de organismos vivos (como los peces marinos que consumimos o la madera
que usamos en construcción), así como el suelo y el agua.
• recursos no renovables no se reconstituyen una vez que se les extrae de la naturaleza (o

lo hacen muy lentamente), de tal manera que su extracción conduce poco a poco a su
agotamiento; tal es el caso de los minerales y los combustibles fósiles.

Ésta división entre recursos naturales renovables y no renovables es cada vez

menos clara y hasta cierto punto engañosa, ya que el mal uso de algunos recursos
naturales que se consideraban renovables los puede convertir en no renovables si se
rebasa su capacidad de renovación o si se extraen a una velocidad mayor de la que la
naturaleza es capaz de regenerarlos, como por ejemplo los bosques.

El agua como recurso

El agua es un recurso natural, muy necesario pero vulnerable, que se renueva a través del ciclo
hidrológico y que tiene un valor social, ambiental y estratégico para el desarrollo económico y
social del país. Los aspectos climáticos y geográficos de nuestro país hacen del agua un recurso
abundante en la región Amazónica y con escasez en la costa, y por épocas en la sierra.
Asimismo, la distribución del agua a través de año tiene una estacionalidad marcada, lo cual es
muy importante tener en cuenta para su manejo (MINAM 2022)
El aprovechamiento sostenible del agua requiere de un manejo integral por cuencas

hidrográficas, que contemple la variabilidad de su cantidad y calidad en el tiempo y en el espacio,
en condiciones racionales y compatibles con la capacidad de recuperación y regeneración de los
ecosistemas involucrados, en beneficio de las generaciones futuras.

DISPONIBILIDAD DE AGUA DULCE EN LA TIERRA

Los recursos de agua dulce disponibles por persona han disminuido en más de un 20% en las
últimas dos décadas debido al crecimiento de la población y el desarrollo económico,
exacerbados por el cambio climático, y de no tomarse medidas la tendencia continuará.
En el mundo más de tres mil millones de personas viven actualmente en áreas agrícolas con
una gran escasez de agua y casi la mitad de ellos, 1200 millones, se enfrentan a graves
limitaciones al respecto. En América Latina, el agua por persona ha disminuido un 22%, en el
sur de Asia un 27% y en África Subsahariana hasta un 41%.
Aproximadamente el 11% de las tierras de cultivo de secano del mundo (128 millones de
hectáreas), enfrentan sequías frecuentes, al igual que alrededor del 14% de las tierras de
pastoreo (656 millones de hectáreas).

Distribución de las precipitaciones globales, mm/año
DISTRIBUCIÓN DE LAS PRECIPITACIONES
Los distintos usos del agua en regiones desarrolladas y en desarrollo,
FAO, 2016. Aquastat
https://www.lavanguardia.com/vida/20180324/441859099189/como-gestionamos-agua-potable-planeta.html
Taller 1: El agua como recurso
G1.El recurso hídrico a nivel de cuencas en el Perú, uso del agua, aguas servidas
G2.La precipitación, tipos, características. medición
G3.Pérdida de agua, la interceptación, la evaporación y sus factores (temperatura, viento, etc),
transpiración.
G4.La infiltración, capacidad de infiltración, factores (suelo, contenido de humedad, cobertura vegetal)
G5.La escorrentía, tipos, medición de caudales, el hidrograma como representación de la escorrentía

El suelo como recurso

Existen múltiples definiciones sobre qué es suelo, algunas sencillas como que es la capa
superficial de la tierra que sirve para el crecimiento de las plantas (CEC, 2006), hasta
otras de mayor complejidad que lo definen como un sistema dinámico multifuncional
resultado de las interacciones de factores bióticos y abióticos sobre un material parental
con la capacidad de ofertar bienes y servicios (Bouma et al., 2012)
El suelo es un recurso finito y no renovable que es explotado en el proceso de desarrollo

económico y social. El empleo inadecuado o no sostenible del suelo, conduce
indefectiblemente a una degradación ambiental que se manifiesta en la pérdida de la
biodiversidad o de la capacidad de producción.
El suelo es resultado de la interacción de cinco factores:
1. La roca madre
2. El relieve
3. El tiempo
4. El clima
5. Los seres vivos.
Los tres primeros factores desempeñan un rol pasivo, mientras que el clima y los seres vivos
participan activamente en la formación del suelo.
FUNCIONES DE LOS SUELOS
Los suelos son un componente importante en los ecosistemas. Cada una de las 7 funciones
clave de los suelos integran uno o más de 12 servicios ecosistémicos.
• Producción de alimentos (agricultura y silvicultura)

• Transformar nutrientes, filtrar y almacenar agua
• Reservorio de biodiversidad genética y hábitat de especies
• Entorno físico para la humanidad y su cultura.
• Fuente de materias primas para industrias y edificios.
• Almacenamiento de carbono
• Archivo del patrimonio geológico y arqueológico
Renovación del suelo
En un sistema ecológico bien conservado, el suelo se renueva constantemente:
• El proceso de formación del suelo involucra el intemperismo de las rocas (es decir, la
desintegración de las rocas en fragmentos más pequeños),
• La descomposición de la materia orgánica proveniente de los seres vivos.
El suelo se concibe como un recurso natural renovable, pero:

• Por el largo tiempo que lleva su formación, y
• En caso de alteración, al tiempo que le lleva recuperarse.
Por lo tanto: Se ha comenzado a reconocer al suelo como un recurso natural no

renovable en la escala humana de tiempo.
PROBLEMÁTICA
Degradación física Salinización
• Se produce como • Deterioro de los suelos por el

consecuencia de procesos incremento en el nivel de sales
como: solubles que reduce su capacidad
• Encostramiento productiva
• Reducción de permeabilidad
• Compactación
• Cementación
• Degradación de la estructura
Deforestación Erosión
• Cuando se hace desmonte de áreas • Proceso físico, consiste en el
para utilizarlos en: desprendimiento y arrastre de
• Cultivos partículas del suelo por agentes de
• Explotaciones madereras intemperismo.
• Zonas de pastoreo para ganado • Existe: erosión hídrica y eólica.
Degradación biológica Degradación química

• Aumento de la velocidad de • Pérdida de nutrientes por:
mineralización de la materia orgánica. • Lixiviación
• Por el continua labranza aumenta la • Acidificación
intemperización, afectando su • Sodificación
estructura • Aumento de toxicidad por concentración
de determinados elementos químicos.
https://www.madrimasd.org/blogs/universo/2012/12/10/141888
Suelos degradados
Taller 2: El suelo como recurso
G1.El recurso suelo en Perú, estadísticas, uso agropecuario y otros usos
G2.Índices de calidad de suelo
G3.Suelos y regulación del clima.
G4.Suelos y salud humana
G5.Suelos y biodiversidad
El recurso forestal
Se entiende por Recurso Forestal, a los bosques naturales, plantaciones forestales, las tierras
cuya capacidad de uso mayor sea forestal y para protección, con o sin cobertura arbórea y los
demás componentes silvestres de la flora terrestre y acuática emergente, incluyendo su
diversidad genética, cualquiera sea su ubicación en el territorio nacional.
(Ley Forestal y de Fauna Silvestre No. 29763)
Bosque
Según FAO (FRA 2020), se denomina bosque a las tierras que se extienden por más de 0,5
hectáreas dotadas de árboles de una altura superior a 5 metros y una cobertura de copa
superior al 10 por ciento, o de árboles capaces de alcanzar esta altura in situ. No incluye la tierra
sometida a un uso predominantemente agrícola o urbano.
Asimismo:
• Son bosques plantados aquellos que están predominantemente compuesto de árboles

establecidos por plantación y/o siembra deliberada.
• Son plantaciones forestales aquellos bosques plantados que son manejados intensivamente
y que cumplen con TODOS los siguientes criterios en cuanto a plantación y madurez del rodal:
una o dos especies, clase de edad uniforme, y espaciamiento regular.
Clasificación de los bosques

Por su origen:
• Bosques naturales, aquellos que se han desarrollado sin intervención del hombre.
• Bosques cultivados o implantados, aquellos que han sido formados por el hombre mediante
plantaciones.
Por su uso:
• De producción, cuando son dedicados permanentemente a la producción de madera u otros
productos forestales o de fauna silvestre, empleando técnicas apropiadas que permitan un
rendimiento sostenido, mediante un plan de manejo.
• De protección, aquellos que por sus características y ubicación, sirven fundamentalmente
para conservar suelos y aguas, protección de tierras agrícolas, infraestructura y centros
poblados, así como garantizar el aprovisionamiento de agua para consumo humano, agrícola
e industrial.
LOS BOSQUES A NIVEL MUNDIAL
Actualmente, el área total de bosques en el mundo es de 4 060 millones de

ha, que corresponde al 31 % de la superficie total de la tierra. Las zonas
tropicales poseen la mayor proporción de los bosques del mundo (45 por
ciento), el resto está localizado en las regiones boreales, templadas y
subtropicales (FAO 2020).
Más de la mitad (54 %) de los bosques del mundo está situada en solo cinco países: la
Federación de Rusia, Brasil, Canadá, los Estados Unidos de América y China (FAO 2020).
La mayor parte del bosque mundial es bosque natural y su extensión equivale al 93 % del
total (FAO 2016).
Superficie forestal mundial por zonas climáticas, 2020
Cinco principales países por su superficie forestal, 2020 (millones de ha)
Taller 3: Los recursos forestales
G1.Estadísticas nacionales del recurso forestal, bosques naturales y plantados
G2.Concesiones forestales y tala ilegal
G3.Bosques y regulación del clima.
G4.Bosques y agua
G5.Bosques plantados, ventajas y desventajas, especialmente en zonas andinas

Evolución humana y adaptación al medio ambiente
https://www.youtube.com/watch?v=2bC7uXP-IBI 13.21´
https://www.youtube.com/watch?v=q_DZooEIbAQ 5.05´
CARACTERÍSTICAS Y ASPECTOS IMPORTANTES
En relación al video observado:
• Identifique los eventos importantes que ocurrieron.

• Identifique los efectos ambientales más importantes de tales eventos.
La revolución industrial y las siguientes etapas
https://www.youtube.com/watch?v=iaOAa9Hktak 15.21´
https://www.youtube.com/watch?v=VZ823jZq-h0 8.36´
CARACTERÍSTICAS Y ASPECTOS IMPORTANTES
En relación al video observado:
• Identifique los eventos importantes que ocurrieron.

• Identifique los efectos ambientales más importantes de tales eventos
(problemas ambientales).
• En la actualidad, realice un análisis de los beneficios y consecuencias
GRACIAS!

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El ambiente y los recursos naturales

Cajamarca, julio de 2023 Ing. M.Sc. Walter Roncal Briones

Ambiente, definición y categorías

Evolución humana y adaptación

Según la UNESCO a finales de los años 60:

“Es el conjunto de relaciones fundamentales que existen entre el mundo material o

Es un concepto antropológico, el ámbito donde tienen lugar las relaciones de la

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente en Estocolmo (1972) lo

“Medio ambiente es el conjunto de componentes físicos, químicos, biológicos y sociales

Norma ISO 14001 – 2015:

Según esta definición, podemos entender como medio ambiente:

ESFERAS DEL MEDIOAMBIENTE

Tradicionalmente se ha considerado al agua, al aire, a la tierra y a la vida, es decir, a la

LOS SERVICIOS AMBIENTALES NATURALES

Conjunto de elementos que el ser humano obtiene de la naturaleza y a las múltiples

Se les denomina servicios ambientales naturales o servicios ecosistémicos, pues de

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

Clasificación de los servicios ambientales naturales

En virtud de la complejidad y diversidad de los procesos y fenómenos reconocidos como

1) servicios de aprovisionamiento o suministro;

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA,

Interrelación de los servicios ecosistémicos

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

LOS RECURSOS NATURALES

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

LOS RECURSOS NATURALES Y LA ECONOMÍA SOCIAL

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

CLASIFICACIÓN TRADICIONAL DE LOS RECURSOS NATURALES

• recursos no renovables no se reconstituyen una vez que se les extrae de la naturaleza (o

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

Ésta división entre recursos naturales renovables y no renovables es cada vez

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

El agua como recurso

El aprovechamiento sostenible del agua requiere de un manejo integral por cuencas

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

DISPONIBILIDAD DE AGUA DULCE EN LA TIERRA

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

CARABIAS, JULIA; MEAVE, JORGE A; VALVERDE, TERESA; CANO-SANTANA, ZENÓN.

Taller 1: El agua como recurso

G2.La precipitación, tipos, características. medición

G3.Pérdida de agua, la interceptación, la evaporación y sus factores (temperatura, viento, etc),

G5.La escorrentía, tipos, medición de caudales, el hidrograma como representación de la escorrentía

El suelo como recurso

El suelo es un recurso finito y no renovable que es explotado en el proceso de desarrollo

El suelo es resultado de la interacción de cinco factores:

FUNCIONES DE LOS SUELOS

• Producción de alimentos (agricultura y silvicultura)

Renovación del suelo

En un sistema ecológico bien conservado, el suelo se renueva constantemente:

El suelo se concibe como un recurso natural renovable, pero:

Por lo tanto: Se ha comenzado a reconocer al suelo como un recurso natural no

Degradación física Salinización

• Se produce como • Deterioro de los suelos por el

Degradación biológica Degradación química

Taller 2: El suelo como recurso

G1.El recurso suelo en Perú, estadísticas, uso agropecuario y otros usos

G2.Índices de calidad de suelo

G3.Suelos y regulación del clima.

G4.Suelos y salud humana

• Son bosques plantados aquellos que están predominantemente compuesto de árboles

Clasificación de los bosques