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    1.7 MEDICIONES EW QUIMICR 19 1.7 Mediciones en quimica En a seccin siguiente introduciremos ls estindares de las unidtades bisicas de medida, Se esco- gieron estos estindares porque son reproducibles, no cambian y porque nos permiten efectuar ‘ediciones precisas. Los valores de las unidades fundamentales son arbitrarios.' En Estados Unidos, todas las unidades de medida son establecidas por el Instituto Nacional de Kstandares y “Teenologia (wis inicialmente la Oficina Nacional de Estindares, was, pr su sigla en inglés). Las ‘ediciones en el mundo cientfico se expresan en unidades dl sistema métrico 0 su sueesor mo- demizado: Sistema Intemacional de Unidades (5). Fn 1964, la Oficina Nacional de Fstindares > La iglas prviene del rancés le adopts el sry se basa en hs siete unidades fundamentales que aparecen cn la tabla 1.5."Todas las _sjtémeiiteratona demas unidades de medida se derivan de éstas. En este libro uilizaremos tanto unidades métricas como si.Las conversiones entre unidades sty las que no pertenccen a él suelen ser directas. En el apéndice C se da una lista de algunas unidades de medida importantes y de su relacién entre si. En el apéndice D se proporcionan algunas constantes fisicas y las de uso mas freeuente aparecen al final de este libro. ‘Los sistemas métrico y st son sistemas decmalesen ls cuales se emplean prefijos para indicar Sraccones (ubmiiltples) y mitpls de die En todas las unidades de medida se tilizan los mismos prefijs; las distancias y masas de la tabla 1.6 ejemplifican el uso de algunos prefijos comu- nes la relacién entre ellos. ‘Tabla 1.5 Las siete unidades fundamentales de medida (s) longitu metro m masa Ielogramo ig siempo segundo s corrienteeléerica ampere A semperstura kelvin K intensidad luminosa candela od cantidad de sustancia mol ‘mol ‘Tabla 1.6 Prefios comunes utlizagos en las sistemas métrico y st er 1 megimetro (Min) = 1X 108m considerrse como muiplcedors Kilo k 10 Lilémetro (km) = 1 10° m rroeptcrner to00e 0'y mt de 4 107 1 decimetro (din) = 1% 10"! m {ndca mutipiar por 0.00% 010 conti" « 10-7 1 centimetro (em) = 1 x 107m ili m 10" 1 milgramo (mg) = 1X 107 g smicro-* we 10-* 1 micrograrmo (ug) = 1x 10 g nano." . 1 nanogramo (ng) = 1 x 10~ pico: P 10-" 1 picogramo (pg) = 1x 10-? g “Ess preio som de uso comin en quimics, "fsa es a lea gigs ps "Antes de establecer Ia Oficina Nacional de Fstindares (National Bureau of Standards) en 1901, se habian utlzado en la cad de Nuews York por lo menos $0 dstancasdstntas de “I pie pars medir terrenos. As, cltamafio de un lte de 100 pies x 200 pies depend en dichs ciudad de la generosided del vendedor y no ‘epresentaba necesariamente las dimensiones esperadas 20 CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA GUiMica 1.8 Unidadesde medida Masa y peso Haremos la distincién entre masa y peso. Masa es la medida de la cantidad de materia que contiene un cuerpo (consulte la seceidn 1-1). La masa de un cuerpo no varia sieambia su po- sicin; por otra parte, el peso de un cuerpo es una medida de la atraccién gravitacional de la Tierra por el cuerpoy varia com la distancia al centro de la misma. Un objeto pesa casi lo mismo cn la cima de una montafa que en el fondo de un valle profundo. Como la masa de un cuerpo no varia con su posicin, la masa es una propiedad més fundamental que su peso; sin em- Dargo, estamos acostumbrados usar el término “peso” cuando debemos decir“masa”, porque pesar es una de las formas que hay para medir la masa (figura 1.16). Como es comiin estudiar reacciones quimicas a gravedad constante, las relaciones de peso son tan validas como las de rasa, No obstante, debemos recordar que no son idénticas En el sistema si, ls unidad fundamental de masa es el kilogramo (tabla 1.7). EL kilogramo se define como la masa de un cilindro de platino-irdio almacenado en una béveda en Sevres, cerca de Paris, Francia, Un objeto de I Ib tiene una masa de 0.4536 kg. Fl gramo fue la unidad fandamental de masa en el primer sistema métrico. La masa de una moneda de cinco centavos de dares aproximadamente de 5 g Longitud El metro es la unidad estindar de longitud (distancia) en los sistemas métrico y st, El metro se define como lastancia que recorre la huzen el vacio en 1/299792 468 segundos. Esta distan- cia es del orden de 39.37 pulgadas. En situaciones en las que el sistema inglés utilizaria “abla 1.7 algunas unidades de masa de st frog kg nid fundamental gram, g 10005 = 1 kg riligrao,mg 100mg = 1g ‘microgramo,ug 1000000 ug = 1 g § —_ QLabalarzeée triple braze se usa para |Q Balance clestinice moderna de capacidad © Balanzaanalitice moderna que sive para § —modicmasas cn aprcinacén de 0.01 g terminal queda lectus cetasdemasacon medic masas can aprsiacin de +0000 g 2 aprximacin de 0001 g alana analtca suse cuando tienen que i meds masa con mucha pein. Figura 1.16 Testipos debalanzas de laboratorio. ft UNIDADES DE MEDIDA 21 ee vofubuatiiia ovement) i HELIX. E “Ft ntlta Figura 1.17 Relacén ent puigadasy centimetros 5 1 pulg = 254 em (exactamentel i : pulgadas resulta mis conveniente utilizar el centimetro métrico (1/100 metro). Fn la F Figua 1.18 Algunosaparatosde gura 1.17 se muestra la relacin entre pulgadas y centimettos. Iaboratotio que se wan pra sedi vlumenesdelquios vaso Volumen deprecptaderabaioala rd, lquido verde) bureta de Enel sistema métrico, los vokimenes suelen medirse en litroso mililitros. Un litro (I L)esun Zea tenpoolacsunrderojeh decimetro eibieo (1 dim) 0 1000 eentimetros eibieos (1000 em) Un miliito (I mL)es lem’. fpatazvolumétric de 1000 mL En los laboratorios médicos, el centimetro cibico (em’) suele abreviarse cc. el st la unidad (centro, amarok probeta fundamental devolumen es el metro cibico y el decimetro cibico susttuye ala unidad métrica: —graduada de 100-mL. (a fenteata ltr. Para medir vohimenes de liquidos se utiliza material de vidrio de diferentes tipos, #v#cha azub;pinetaolumética y el que escojamos depende de la exactitud que queramos. Por ejemplo, el volumen de un li- 4° 19mt(derecha ars, vere) {quido que se va a verter en otro recipiente puede medirse con més exactitud en una bureta que con una probeta graduada pequefia (figura 1.18). En la tabla 1.8, se presenta un resumen de las cequivalenciasentre unidades métricas inglesas. En ocasiones debemos combinar dos o més unidades para describir una cantdad. Por ejem- plo, podemos expresar la velocidad de un automévil como 60 mi/h (también mph). Recuerde > eimetto se definié ofginalmente (1791) como la que la notacién algebraica x“! significa I/x; aplicando esta notacién a las unidades, vemos que germilonésima parte deb hh significa 1/h 0 “por hora’. Por lo tanto, las unidades de velocidad también pueden expre-ditanca entree! polo norte ye sarse como mi: h ecuador Longitud len =12pulg Tem na = 3pies 39.37 pulg* =m 1mm Imi =5280pies 1.609 km* = Ami Tam 1A Volumen I mL. gal =4ouns IL 8 pins 1m Jeuarto—=S7.7Spulg" 28321 Masa Lh. 1b = or 453.69" Lg lg 0.03527 02" 1 tonelada mética Itonelada = 2000 1b ‘Ltoneclada meétrica = 1.102 tonelada corta* ora “sos factres de conversin, a diferencia dels otras que aparecen onl tabla son exactos Estos dan asta castro cifras sigiiatas, lo ual de ord- nario ex ufcene, 22 > Notencria sentido decir que la longitud de unapieza de tela es de 47: debemosespecticarlas Uunidades junto con estenimero; Porejemplo, 47 mevos, 47 peso 47 pga > Amenos que seindique otra ‘cota unaton’ serefiereauna “toneada cor": 20, También ‘ete la"tonelada larga que ‘equivale 22240 by latonelada miética, que equivale 21000. CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA aUiMiCA 1.9 Método del factor unitario (andlisis dimensional) Muchos procesos fisicos y quimicos pueden describirse mediante relaciones numérieas. En efecto, casi todas ls ideas mas tiles en ciencia deben recibir tratamiento matemitico. En qui- ‘mica se miden y se calculan muchas cosas, por lo que debemos entender cémo se utilizan los rmimeros. Dos aspectos de los mimeros son: 1) la notacién de niimeros muy grandes o may pequefios (notacién cientfica) y 2) la indicacién dle que también conocemos los mimeros que estamos utlizando (cifras significativas). Llevari a cabo muchos eéleulos con calculadoras. Consulte el apéndice A para encontrar una revisién acerca de la notacién cientifcay las cifras signifcativa, asi como algunas instrucciones respecto del uso de calculadoras electrénicas. Fn esta sein revisaremos algunas habilidades para resolver problemas. Elvalor numérico de una medicién siempre debe llevar unidades, ya sea que estemos eseibiendo acerca dela cantidad, hablando de ellao utiizéndola en céleulos. Muliplicar por la unidad (por uno) no modifica el valor de una expresin. Si representamos al “uno” en forma adecuada, pueden efectuarse muchas conversiones justo “multiplicando por uno”. Este método para efectuar célculos recibe el nombre de andlisis dimensional, método del factor explicitado o método del factor unitario. No importa el nombre que Te demos: es una herramienta matemética a prueba de prineipiantes. Los factores unitarios pueden constitusse con dos términos cualesquiera que describan “cantidades” iguales 0 equivalentes de lo que estemos considerando. Por ejemplo, por defini- cin, 1 pices exactamente igual a 12 pulgadas. Podemos escribir una ecuacién que muestra esta ‘igualdad: I pie = 12 pulg Dividiendo ambos miembros entre I pie obtenemos pie _ 12 pulg 12 pulg Tpie Tpie ° | “Tpie El factor (la fraccién) 12 pulg/1 pie es un factor unitario porque el numerador y el denomi- nador describen la misma distancia. Si dividimos la ecuacién original entre 12 pulg, obtene- mos 1 = 1 pie/I2 pulg: otro factor unitario reciproco del primero. E reiproc de cualquier {factor unitario también es wn factor unitario. Pn otras palabras, dividir una cantidad entre la ‘misma cantidad siempre da como resultado la unidad. En el sistema inglés podemos escribir factores unitarios como los siguientes lyd _tyd _1mi_ 44t 20001b Spice’ 36 pulg’ 5280 pie’ Teal” Tton Elreciproco de estos factores unitarios también es un factor unitario. Los precios de los articulos que se venden en tiendas al menuideo también son factores unitarios; por ejemplo, 39 centavos de délar/b y $3.98/galén. Cuando las cantidades de un factor unitario provienen de definicio- nes, la unidad tiene un mdimeroilimitado (infinito) de cifras significativas. Por ejemplo, si com pra 8 botellas de 1 galén de algo cuyo precio es de $3.98 délares/galén, el costo total seria de 8 X $3.98 = $31.84 quien las vende no redondearia a $31.80, mucho menos a $30.00. En ciencia, todos los mimeros tienen unidades. Qué significa 12? Por lo comin indicamos las unidades pertinentes, como 12 huevos, 12 personas. En el método del factor unitario, as tunidades gufan paso 2 paso nuestros cileulos, porque todas las unidades se cancelan, salvo las del resultado deseadb. Exprese en pulgedas 1.47 mills, Estrategia Primero, escribimos las unidades que queremos conocer, precedidas por un signo de interro- gacién, A continuacién igualamos lo que tenemos como datos. 1,9 METODO DEL FACTOR UNITARIO (ANALISIS DIMENSIONAL) 23 2 pgs = 147 mils Enea sclecionano oe fctoes nition pra covert uidades as il) en os vide eos ula a — a — > naaconaore mi siny - S280 I2pUlE = yay y yore enlace mip = La nt x SEER x EE = 931 10 pu eos.) Quure Adviets que mllasy pies se cancelany s6lo se conserva la unidad deseads pulgadas, Deese “ke actors deconversén ‘modo no existe ambigtedad en cuanto ala manera de escribir los factores unitaros. La res- eed ae are oe eee (las Ura pg ee cites rmuchomiscorta que une mila porloquetiene sentido que elnimero de x pulgadas sea mucho mayor eee aie) que el nimero de milla. La ‘cancelaciin de unidades se Clima afectan las canvidadesdefinidas as cifras signfcativa? Tota cantidad que proceda de ‘omit en elresto del bo, luna defnicién es exact; esto es, se sabe que tiene un niimeroilimitado de cifras signi= ficativas. En el ejemplo 1.3, ls eantidacles 5280 pies, 1 mi, 12 pulg y 1 pie provienen de definiciones, de suerte que étas no limitan el nimero de cifras signticativas de la respuesta, pero puedeserl it am para expres el radio de los dromos el cal ule expresrse en picdmnetros El radi del fomo de féforo es de 1.10 A. Exprese esta ditancia en centimetrs yen picémetros Estrategia Rm > om Uiliamos es igaldades 1A= 1% 10" m, Lom =1 10"! my Lpm=1%10-#mpara_ GD aauee establecer los factoresunitarios que permitan conver 1.10 A. ls unidades buscadas. Teo frees tis etree a] eed rimeros exactos, Un em es. 1x 107" m tom més grande que un A, de tal 2 om = 110A x 110m 10 10-4 em Bom 110A IE a 110500 (eae abated 1pm eresnener esr 2 pm= 110A x LOX10 Tm IPM iy x 1? enA.Unpmesmis corto = 1K 1x10 a ™ queunA detal manera que «lnimero.en pm esmss ‘Ahora debereslver el jeri 36 Cs aranteguestrimeroend 24 nue 1h =10""m=10-%en Asegiresedeeevar acubo «ada unidad de distancia ast ‘como umagnitud Que Todostostacoresuntaes > eves emploson meres exacts Las Nita oe sepia sonconecas Ungrano toretondeatnancs indsgancdequeun tiga deta Gurtmaneprendaeng debe semen qe laa eee togancessonmayoe de talmaner quela masa Corsa ent debe er Sinmsspequet CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA aUiMiCA Suponiendo que el tomo de fésforo es esférico, caleue su volumen en A?, em? y nm. La férmula paa calular ef volumen de una esfera es V =). Vease cl ejemplo 1.4 Estrategia Utilizamos los resultados del ejemplo 14 para calewlar cada volumen en las unidades buscadas Respuesta 28 (Prc10 4) = 288 [La masa de una muestra de oro es de 0.234 mg. Convierta esta masa en gramos y kilogramos. Estrategia Utilizamos las relaciones 1 g = 1000 mg y I kg = 1000 g para constitur los factores unitarios. Respuesta 2 p= 0234mg x 18 = 2.34 x 10-4 Ee 004 me 1000 mg g 2 kg = 2.34% 104g x SES = 234% 10-7 Kem 238% 10" 6% Too0g s ‘De nuevo, en este ejemplo intervienen Gnicamente factores unitarios que tienen nimeros Reta coy Los sistemas de unidades sty métzco se basan en potencias de diez lo coal significa que la conversin de unidades en estos sistemas puede efectuarse con s6lo recorrer el ppunto decimal, Por ejemplo, en la conversién de miligramos a gramos del ejemplo 1.6, el punto decimal s6lo tuvo que recorrerse tres lugares ala izquienda, Rel 4) galones acuartos, después bycuartosalitrs,y después | Sole 18 Gomersiones ingesasméticas al Esprese 1.0 gulén en illios Qruce Estrategia Un mili equvalea un amie volumen més pequefoque Preguntamos ? mL. ree lones + euartos + litres > millitros précicamentelomismo queuncuar;un euro Respuesta ‘quivalea un velumen mas ecco queun gain Poe Sat AL 1000 me 5.6 10% mt 0789 g/ml. De manera alternativa, es ual mb = 168% gagpg~ M7 ml 2 > Los valores de densidad estén dadosa temperatura ambientey Luna atmosferade presi a resin atmosfrica promedioa ‘nivel del mar.La densidad de sélidos yliquidos cambiamuy poco, pero lade los gases cambia «en forma notable con los ‘cambios de temperaturay presién a propecadintensva desta es ta ‘elacin entre ds propieéades extensvas: masay volumen Que Pome ois oneal ‘olinen nes Pro Taladensdaengmd en > Adviertaque conla densidad ‘constituimos dos factores unitarios.Eneste caso. 0.7899 | amt Tm” 07899 Que Lacancelcn de unidades leva ebtenelas unidades finales comectas Una dersdadmenorqueuno 0755 4imtsnesinia que unm Bene una masa menor que un gre. Pot lo tant elnimerode mL que seneceitandebeser numéicamente mayor que enim de gros 28 Qrnue Losfactoresunitarios evan alarespuestacorecta Recuerdeeevaralcubolas ‘unidades de longitud para convertfas enunidades de volumen. > Tanto la densidad como la densidad relatva (gravedad ‘espectica) son propiedades intensivas;esto es, no dependen Por lo comin, redondeamos 27315 a 273 > Losnimeros en estas relaciones son ndmeros exacts; Por tanto, no deben afectar el numero de cifras signifiativas ‘en el resultado calculado, CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA aUiMiCA En esta escala, los puntos de fusin y de ebullicién del egua ahora se definen como 32 °F y 212 °F respectivamente. En el trabajo cientifico, la temperatura suele expresarse en la es- ‘ala Kelvin (absoluta) de temperatura, Como veremos en la seccién 12.5, el punto cero de la escala de temperatura Kelvin se determiné a partir del comportamiento observado de toda Te materia En la figura 1.20 se ilustra la relacién entre las tres escalas de temperatura, Entre el punto de congelacidn del agua y el punto de ebullicin del agua hay 100 grados (°C 0 K, respectiva- mente) en las escalas Celsius y Kelvin, Por lo tanto, el “grado” es del mismo tamatio en la es- calas Celsius y Kelvin, Sin embargo, cada temperatura Kelvin tiene 273.15 unidades més que la temperatura Celsius correspondiente, La relacin entre estas dos escalas es: 2K="C+2715° 9 | 2° =K-273.15° En el sistema si el simbolo de “grados Kelvin” es K (en lugar de °K) y su nombre es kelvin, “Todo cambio de temperatura tiene el mismo valor numérico en las escalas Celsius o Kelvin. Por ejemplo, un cambio de 25 °Ca $9 °C representa un cambio de 34 grados Celsius. En la conversion de estos a la escala Kelvin, el mismo cambio se expresa como (273 + 25) = 298 K ($9 + 273) = 332 K oun cambia de 34 kelvin. Si comparamos las escalas Fahrenheit y Celsius, encontramos que los intervalos entre los rismos puntos de referencia son de 180 grados Fahrenheit y 100 grados Celsius, espectiva- mente, Por o tanto, un grado Fahrenheit debe ser més pequefio que un grado Celsius. Se necesitan 180 grados Fahrenheit para cubrie el mismo intervala de temperatura de 100 grados Celsius.A partir deestainformacién podemos establecer los factores unitarios de loscambias de temperatura: 180°F 18°F 100°C 10°C Tore ° Toc Y TOF 9 TRF No obstante, los puntos de partida de las dos escalas son diferentes, de modo que no pademos convert las temperaturas de una escala a la otra con sélo multiplicar por el factor unitario, Para convertir °F a °C debemos restar 32 grados Fahrenheit para llegar al punto cero de la «scala Celsius (figura 1.20), Punto de culicién Punto de euliion Ko dana dslagua pe 2) 2 | wel | ae xs! 7 aa! on a | z 283 xz msl = Puntode Punto de congelacion © congelaciin éelagva éelagia Figura 1.20 Relacion entre las escalas de temperatura Kelvin, Celsius y Fahrenheit. 1.18 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MEDICION DEL CALOR 10°C 1sF (rodh) one (x°F- 32°F) o Cuando la temperatura es de “100 °F a la sombra”, hace calor. ;Cuil es la temperatura en la cexcala Celsius? Estrategia (Cuando la temperatura absoluta es de 400 K, zeudl es la temperatura Fahrenheit? Estrategia Primero utiligamos la relacion ? °C = K ~ 273° para convertr los kelvins a grados Celsius. ‘A continuacién efectuamos la conversin de grados Celsius a grados Fahrenheit Respuesta 10°C. 2G = (400K ~ 273 TE 27°C Janes Las reacciones quimicas los cambios fisicas tienen lugar con desprendimiento de calor (pro- ‘ces0s exotérmicos) 0 absorcién de calor (procesos endotérmicos) en forma simulténea. La cantidad de calor que se transfiere en un proceso suele expresarse en joules calorias. La unidad st de energia y trabajo es el joule Q), que se define como 1 kg+m?/s*. La energia cinética (ec) de un cuerpo de masa m que se mueve ala velocidad v esté dada por $ mro?, Un objeto de 2 kg que se mueve a un metro por segunda tiene tna re = $(2 kg) (I m/s)? = Tkg+mt/s? = 1]. Le resultara més conveniente pensar en términos dela cantidad de calor que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14.5 °C a 15.5 °C, que es igual a 4.184). Una ealoria se define como 4.1841 exactamente. La llamada “caloria grande”, que se utiliza para indicar el contenido energético de los alimentos, es en realidad una kilocalorfa, esto es, 1000 calorias. Aqui, casi todos los eileulos los haremos en joules. El calor especifico de una sustancia es la cantidad de calor que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de sustancia un grado Celsius (también un kelvin) sin cambio de fase. En los cambios de fase (estado fsico) se absorben o se liberan cantidades de energia relativa- mente grandes (véase la figura 1.3) 31 > Estas suelen memotizarse en su forma abreviad CCualquiera de estas ecuaciones ‘puede reordenarse para obtener laotra, de suerte que slo ‘necesita aprender una de ella. > Una temperatura de 100°F es de38°C. > Entérminos de energia léctrica, un joule es igual a 1 watt-segundo.or lo tanto, un joule es energiasuficiente ‘para que un foco de 10 watts cesté encenido # de segundo. 32 > Lacaloriasedetinis coriginalmente come la cantidad de calor que se necesita para ‘levarla temperatura de un ‘gramo de agua de 145°C a 155°C, auna atmosfera. > El alor espectco de una sustancia varia muy pococon a temperaturay la presion. > Eneste ejemplo calculamos a ‘antidad de calor necesaro para preparar una taza de té caliente, CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA aUiMiCA Elcalor especifico de cada sustancia, una propiedad fisca, es diferente para las fases slid, liquida y gaseosa de la sustancia, Por ejemplo, el calor especifico del hielo es de 2.09 I/g-°C, cerca de 0 °C del agua pura es de 4.18 J/g*°C y del vapor de agua es de 2.03 J/g+°C cerca de 100 °C. Fl ealor especfico del agua es muy grande. En el apéndice F.se proporciona una tabla de calores espectficos. (cantidad de calor en.J) calor espectico = [2 Gea susanea en gramos) (cambio de temperatura en °C) ‘Las unidades de calor espectfco son © Jeg eet pe La eapacidad calorifica de un cuerpo es la cantidad de ealor que se necesita para elevar su temperatura 1 °C. La capacidad calorifica de un cuerpo es su masa en gramos multiplicada por su calor especifico, La capacidad calorifica se reiere ala masa de ese cuerpo en particular, de smodo que sus unidades no incluyen ala masa. Las unidades son J/"C 0 J-°C" ¢Cusinto calor, en joules, se necesita para elevar la temperatura de 205 g de agua de 212°C a o1asc? Estrategia Elalor especific de una sustancia es la cantidad de calor que se necesita para elevar 1 °C Ia temperatura de 1 g de sustan¢ (cantidad de calor en J) a a (a Se puede reacomodar esta ecuacién de tal manera que (Cantidad de calor) = (masa de sustancia\calor espectico)(cambio de temperatura) En forma alternativa, podemos usar el enfogue del factor unitari. Respuesta cantidad de calor = 205 g)(4.18 J/g-°C)(70.2 °C) 302 x 104 Por el enfogue del factor unitario Gs ‘antidad de calor = (205 g) 5) 002 "0) = 102 x 104] 0 60.2 Ky ‘Todas las unidades se cancelan, salvo los joules. Para enftiar 205 g de agua de 91.4°C a 21.2 seria necesario eliminar la misma cantidad de calor: 60.2 WJ. ‘Cuando se ponen en contacto dos objetos de diferente temperatura, el calor fluye del cuerpo caliente al cuerpo fio (gura 1.21). Esto continta hasta que los dos tengan la misma tempera- tura, Entonees se dice que los dos objetos estin en equilibria térmico. El cambio de temperatura que experimenta cada objeto depende de la temperatura inicial y de la masa y calor especifico delos dos materiales. 1.14 TRANSFERENCIA DE CALOR Y MEDICION DEL CALOR. 33 a cS — — g 7 (© Eealor se transite del metal caliente al, G Entonces decimos que se establece un sua fis hasia qu ambos igual se elem Aempeatra Figura 1.21 Un objeto caliente, como este clindro de metal clients, se coloca en agua fa, Un trozo de hierro de 588 gramos se calents a 97.5 °C. En seguida se sumergié en 247 gra- mos de agus a 20.7 °C. Cuando se aleanzé el equilibrio térmico, a temperatura del agua y la del trozo de hierro fueron de 36.2 °C. Caleule el calor expecifico del hierro. Estrategia La cantidad de calor que gana el agua al pasar de 20.7 °C a 36.2 °C es igual a la cantidad de e2- lor que perdié el hierto al pasar de 97.5 °C a 36.2 °C. Estas das cantidades de calor pueden igualarse y se puede despejar el calor especifico desconocido. Respuesta cambio de temperatura del agua = 36.2°C ~ 20.7°C = 155°C > Enos clelos de calor especico utlizamos a cambio de temperatura del hierro = 97.5 °C ~ 36.2°C = 613°C ‘magnitud del cambio de temperatura (esto es, un -ndmero posttive).Por esta razén, ‘estamos la temperatura baja de la alta en ambos casos, J joules que gana el agua = carols 18 rip)uisse) Sea.x = calor especitico del hierro jnlp orcine ~ (x Fa) Tgualamos estas dos cantidades y despejamos x. oa a4 18 El calor especifico del hierro es mucho menor que el del agua. calor especifco del hierro _ 0.444 J/g-°C calor especifico delagua~ 4.18J/g7c— °/06 CAPITULO 1 + FUNDAMENTOS DE LA aUiMiCA La cantidad de calor que se necesita para elevar a 70.2 °C la temperatura de 205 g de hierro (como la calculamos para el agua en el ejemplo 1.18) es oat y € cantidad de calor = (205 o ) 702°) = 6.39 X 10°J 0639) ‘Vemos que la cantidad de calor que se necesita para efectuar un cambio de temperatura dado cn una cantidad dada de hierro es menor que para la misma cantidad de agua, en la misma proporcién, joules que se necesitan para calentar 205 g de hierro a70.2°C _ 639K) _ Joules que se necesitan para calentar 205 g de aguaa 70.2 work O16 Podria no ser necesario efectuar céleulos explicitos cuando sélo est ciones cualitaivas Agregamos la misma cantidal de calor a 10.0 g de cada una dela sustancias siguientes a20.0°C: agua liquids, 1,0(©); mercurio liqido, Hg(@); benceno liquido, C.I1{€) y aluminio s6lido, AIG). Ordene de menor a mayor las muestras segtin su incremento de temperatura. Consulte nel apéndice Flos datos necesaros. os haciendo compara Estrategia Del apéndice E obtenemos el calor especifico de estas sustancias. Cuanto mayor sea el calor especifico de una sustancia, eanto mis grande ser la cantidad de calor que se necesie para aque una masa dada de muestra eleve su temperatura, La sustancia de calor especifico mis bajo serd la que experimente el mayor cambio de temperatura, y lade calor especifico més grande experimentari el menor cambio de temperatura. No es mecsara calcula lacantidad de calor que se requiere para dar respuesta a esta pregunta. Respuesta Se eerie a ene el ee oe caren swans (Zc) HO (€) 418 Hg®) 0138 Calg (0) 174 Alo 0.900 Orden de calores especificos del mis alto al mis bajo: HsO(6) > CyH(6) > Al) > Het. Agregar la misma cantidad de calor al mismo tamaio de muestra de estas sustancias hace que el cambio de temperatura sea elms ajo para el H,O(O y el mayor para el Hig(®- Elden die menor a mayor temperatura es H,0© < CHAO

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