ACTIVIDAD

INTEGRADORA
MATERIA:
Presupuesto y control
Administración de operaciones.
de gestión.
UNIDAD 0:
Estrategia y control de gestión.
Actividad

Una vez leídos, interpretados e internalizados los diferentes contenidos de las

4 lecturas correspondientes a la unidad 2, y teniendo presente los aspectos
prioritarios de gestión de empresas estudiados en el foro de esta unidad 2, le
solicitamos que presente una respuesta viable, desde la perspectiva técnica y
económica.

Presentación del caso

El Grupo Inversor Medellín S.A. de origen colombiano, desea instalarse en las

cercanías de la ciudad de Panamá para producir y comercializar productos de
panadería (pan, masas, galletas, etc.) en diferentes presentaciones y variedades
de materias primas. Dicho grupo ha realizado un estudio de mercado y posee
información certera, concreta y específica relacionada con la demanda de cada
uno de los productos y sus variedades con visión a los próximos 3 años.

El Grupo Inversor Medellín S.A. sólo cuenta para el inicio del proyecto con un
capital de trabajo de U$250.000 disponible para invertir en los diferentes as-
pectos que demande el proyecto, no estando en sus planes, por ahora, solicitar
un préstamo bancario.

Por lo tanto, deberán priorizar cómo realizar las inversiones (distribución del
dinero) de manera de poder hacer viable el proyecto de producción y comercia-
lización de productos de panadería.

Consignas

A continuación se describe un conjunto de ingresos, gastos e inversiones para

crear un flujo de fondos simple, el cual sirva para evaluar qué inversiones se
deben priorizar y cómo asignar los gastos para equilibrar el negocio a lo largo
del tiempo:

– 1. Alquiler anual de las instalaciones: U$/año 150.000,

– 2. Compra de materias primas, insumos de producción, consumibles para

el 1er cuatrimestre del año: U$/4 meses 25.000.

– 3. Compra de material de empaque y embalaje para el 1er cuatrimestre del

año: U$/4 meses 18.000,

– 4. Costos de servicios para el 1er cuatrimestre (energía eléctrica, gas, agua,

efluentes, Internet, otros): U$/mes 15.000.
– 5. Costo de mano de obra directa (personal asignado a la producción y
comercialización. Incluye carga social): U$/mes 16.000.

– 6. Costo de mano de obra indirecta (personal asignado a las tareas de ad-

ministración, comercialización, etc.): U$/mes 8000.

– 7. Licencias de software de gestión integral: U$/mes 2500.

– 8. Adquisición de máquinas menores (por única vez): U$ 75000.

– 9. Seguros e impuestos directos a pagar al Estado, bajo todo concepto: U$/

mes 12.000.

– 10. Gastos por la tercerización del servicio de distribución del producto en

los puntos de ventas: U$/mes 22.000.

– 11. Ingresos por ventas (primeros 3 cuatrimestres): U$/cuatrimestres

80.000.

– 12. Otros gastos operativos, producto de la funcionalidad del proyecto:

U$/mes 7000.