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TALLER: XENOBIÓTICOS

JULIAN DAVID RIAÑO GUTIERREZ - 1651659

DANIEL RONALDO SIERRA SOLANO - 1651661

ROSELL DANIEL BLANCO COLMENARES - 1651670

DIEGO ALEJANDRO ROPERO SEPÚLVEDA - 1651716

DOCENTE: RICARDO ESPINOSA

ASIGNATURA: BIOQUÍMICA AMBIENTAL

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE

INGENIERÍA AMBIENTAL

2023
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TALLER: XENOBIÓTICOS

1. ¿Qué se entiende por xenobiótico?

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Imagen 1, Xenobiótico

Se entiende por la noción de xenobiótico que se forma a partir de dos vocablos griegos: xeno
(que puede traducirse como “extraño”) y bio (vinculado a la “vida”). El concepto, de este
modo, alude a aquellos compuestos que disponen de una estructura química que no existe en
la naturaleza, sino que ha sido desarrollada por el hombre en un laboratorio.
Los xenobióticos, por lo tanto, son compuestos sintéticos. Puede decirse que son productos
químicos que fabrica el ser humano con distintos fines: puede tratarse desde pesticidas hasta
fármacos empleados con fines terapéuticos.

2. ¿Mencione ejemplos de xenobióticos contaminantes y no contaminantes?

R/:
Ejemplos de xenobióticos contaminantes:

-Xenobióticos elementos traza

● Mercurio (Hg).
La principal fuente de ingesta de mercurio en los humanos es el consumo de pescado
contaminado por metilmercurio, los ríos y los océanos se encuentran contaminados por la
minería irresponsable; sin embargo, existen otras fuentes de mercurio como pilas,
termómetros, lámparas, y algunos cosméticos.

● Plomo (Pb)
El plomo, otro xenobiótico, se utiliza como aditivo en combustibles para vehículos y esa es
una fuente importante de ingreso de plomo al organismo. Las hortalizas de hojas grandes
como la espinaca o el apio, que son cultivadas cerca de grandes autopistas, pueden tener
niveles considerables de plomo. En la época preindustrial la intoxicación por plomo era más
frecuente por el uso de ollas y vasijas de plomo.
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● Cadmio (Cd)
El cadmio, a diferencia del mercurio y el plomo, es absorbido por las plantas y se distribuye
en todas las partes de la misma, por lo que su eliminación con el prelavado es prácticamente
imposible. La principal fuente de cadmio es el agua contaminada por industrias fertilizantes.

Ejemplos de xenobióticos no contaminantes:

Para el humano solo depende del organismo de cada individuo

Pero en cuanto a lo ambiental están:
1. pastilla de cápsula
2 Cepillo de dientes de madera de bambú
3 Vasos y tiestos compostables.
4 Botella de acero inoxidable.
5 Vajilla de madera.
6 Cargador de móvil solar.
Estos son xenobióticos creados por el hombre y que lo han incluido en el medio ambiente.

3. ¿Cual es el principal impacto ambiental de los xenobióticos?

El principal impacto ambiental que tienen los xenobióticos es la persistencia que tienen para
permanecer en los organismos vivos debido a la dificultad de estos para desecharlos de forma
rápida, generando su bioacumulación en cada ser vivo de la cadena trófica, principalmente,
en aquellos que hacen parte de los niveles más altos que adquieren mayor concentración de
xenobióticos. Al acumularse dentro de los organismos pueden causar distintos daños
dependiendo de la especie, el tamaño, forma de exposición a la sustancia tóxica, edad,
nutrición, entre otros aspectos además de la concentración que posea cada organismo.

4. ¿Que es la enzima P450?, describa su estructura molecular (secundaria y terciaria),

presencia de puentes disulfuro (si posee) y demás características que influyan en su
función (prestar atención a su sitio activo).
La enzima P450 es una enzima de gran importancia ya que la enzima principal encargada del
metabolismo oxidativo de los xenobióticos

La estructura secundaria de la enzima P450 consiste en hélices alfa y láminas beta plegadas
en una estructura característica llamada dominio de proteína globular.
La estructura terciaria de la P450 varía del tipo de P450, pero en general todas las las P450
contienen un grupo hemo en su sitio activo, el cual es un complejo que contiene un ion de
hierro en el centro el cual es rodeado por un anillo porfídico. Este grupo permite que la
proteína realice su función catalítica.
Las P450 pueden contener así como también puede que no contengan puentes disulfuro
dependiendo del tipo de proteína específico.

5. ¿Cuál es el papel de la enzima P450 en la descontaminación de xenobióticos?

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La enzima P450 juega un papel crucial en la descontaminación de xenobióticos en el cuerpo.

Los xenobióticos son sustancias extrañas al organismo, como productos químicos, fármacos,
toxinas y contaminantes ambientales.
Cuando los xenobióticos ingresan al cuerpo, la enzima P450 actúa sobre ellos mediante un
proceso conocido como biotransformación. Durante este proceso, la enzima P450 introduce
un átomo de oxígeno en la estructura química del xenobiótico, lo que lo hace más soluble en
agua y más fácil de eliminar del organismo a través de la orina o la bilis.

La biotransformación mediada por la enzima P450 tiene dos fases principales: la fase I y la
fase II. En la fase I, la enzima P450 oxida el xenobiótico y lo convierte en un metabolito más
reactivo. En la fase II, otras enzimas (como las transferasas) añaden grupos químicos a este
metabolito, aumentando su solubilidad y facilitando su excreción.

La enzima P450 es extremadamente diversa y puede metabolizar una amplia gama de

compuestos químicos. Sin embargo, algunos xenobióticos pueden ser tóxicos y provocar
daño celular o tejido. En algunos casos, la actividad de la enzima P450 puede convertir los
xenobióticos en metabolitos reactivos y tóxicos. En tales situaciones, el metabolismo de los
xenobióticos puede desencadenar respuestas inflamatorias y daño oxidativo en el organismo.

6. ¿Qué medidas se pueden tomar para prevenir la contaminación por xenobióticos?

Existen varias medidas que se pueden tomar para prevenir la contaminación por xenobióticos.
Aquí hay algunas acciones que se pueden implementar:
1. Uso responsable de productos químicos: Utiliza productos químicos de manera
responsable y siguiendo las instrucciones de uso. Esto incluye productos de
limpieza, pesticidas, fertilizantes y otros productos químicos domésticos o
industriales. Lee y sigue las etiquetas de los productos, y evita el uso excesivo o
innecesario de sustancias químicas.
2. Gestión adecuada de residuos: Deshazte de los productos químicos y otros
xenobióticos de manera segura y adecuada. Sigue las regulaciones locales para la
eliminación de residuos y evita arrojar productos químicos al desagüe o a la
basura. Utiliza los sistemas de recogida de residuos peligrosos disponibles en tu
área.
3. Control de emisiones industriales: Las industrias deben implementar sistemas de
control de emisiones para reducir la liberación de sustancias químicas y
xenobióticos al medio ambiente. Esto puede incluir el uso de tecnologías de
filtración y purificación de gases y líquidos, así como la adopción de prácticas de
producción más limpias.
4. Educación y conciencia pública: La educación y la conciencia pública sobre los
riesgos asociados con los xenobióticos y las prácticas de prevención son
fundamentales. Se deben proporcionar información y recursos sobre el uso seguro
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de productos químicos, la gestión de residuos y las prácticas sostenibles en

diferentes sectores, como hogares, escuelas, industrias y agricultura.
Estas medidas pueden ayudar a prevenir y reducir la contaminación por xenobióticos,
protegiendo así la salud humana y el medio ambiente.

7. ¿Qué son los contaminantes orgánicos persistentes (COP)?

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Imagen 1, Producción de de COP, secretaría de relaciones exteriores

Los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP), son sustancias químicas o mezclas,

sinterizadas para realizar actividades como el control de insectos transmisores de
enfermedades, mejorar la producción agrícola y hacer más eficientes algunos procesos
industriales, aunque algunos de ellos son generados en forma no intencional, como
subproductos de procesos de combustión. Los COP, liberados al ambiente pueden viajar a
través del aire y el agua hacia regiones muy distantes de su fuente original. Los COP, pueden
concentrarse en los organismos vivos, incluidos los humanos, hasta niveles que pueden
afectar la salud humana y/o el ambiente, aún en regiones alejadas de donde son usados o
emitidos.

Las principales características de los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP) son las
siguientes:

● Su persistencia en el ambiente. Resisten los procesos de degradación fotolítica,

química y biológica.

● Generalmente son semivolátiles; es decir se evaporan a una velocidad relativamente

lenta. Las sustancias persistentes con esa propiedad tienden a entrar al aire y viajar
largas distancias transportadas por las corrientes, y luego regresar al suelo. Cuanto
más frío es el clima, menor es la tendencia de los COP a evaporarse, acumulándose en
regiones como el Ártico, a miles de kilómetros de sus fuentes originales.

● Generalmente los COP tienen baja solubilidad en agua y son liposolubles.

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● Las sustancias persistentes con esas propiedades se bioacumulan en los tejidos grasos
de los organismos vivos. En el ambiente, las concentraciones de esas sustancias
pueden aumentar en factores de varios miles o millones a medida que se mueven
hacia los niveles superiores de las cadenas alimenticias.

● Los COP tienen el potencial de afectar a las personas encontrándose actualmente en el

ambiente, en la vida silvestre y en los humanos. Algunos COP, en concentraciones
extraordinariamente bajas, pueden alterar funciones biológicas normales, incluyendo
la actividad natural de las hormonas y otros mensajeros químicos, así como disparar
una serie de efectos potencialmente dañinos.

● Los problemas generados por el COP motivaron su prohibición y restricción severa en

muchos países, así como la implementación de acciones internacionales dentro de las
que se encuentran el Convenio de Estocolmo. Fuente: Plan Nacional de Aplicación
del Convenio de Estocolmo sobre COP, República de Colombia

8. ¿Cuál es el principal objetivo al descontaminar xenobióticos?

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La biotransformación de los xenobióticos es el proceso de convertir sustancias lipofílicas
(solubles en lípidos) que han sido absorbidas en sustancias hidrofílicas (solubles en agua),
para que se puedan excretar fácilmente en orina y bilis. Objetivo: Eliminación del
xenobiótico para evitar niveles tóxicos por acumulación. Excepción: Las reacciones de
acetilación y metilación son reacciones que pueden reducir la solubilidad en agua de ciertos
xenobióticos. Como norma general los xenobióticos con log P > 0, requieren de
biotransformación para facilitar su eliminación.