Seguridad e higiene

Después de observar el siguiente video, comparta con la clase lo

siguiente:
- Escriba 5 medidas de seguridad en cocina

 Apague los quemadores no siendo usados.

 Evite ropa suelta y mantenga las mangas abrochadas al trabajar
alrededor de la estufa, horno, u otras máquinas.
 Evite salpicar agua a la freidora.
 Siempre use la canasta, y sumerja la comida lentamente al usar la
freidora.
 Mantener una limpieza estricta y adecuada en la cocina.
 Frecuente higiene de manos.
 Etiquetar alimentos y respetar las condiciones de conservación.
 Almacenar los alimentos de forma adecuada y evitar
contaminaciones cruzadas.

-¿Que otros aspectos considera importantes tomar en cuenta al

preparar alimentos y bebidas?

 Elegir los alimentos tratados con fines higiénicos.

 Cocinar bien los alimentos.
 Consumir inmediatamente los alimentos cocinados.
 Guardar cuidadosamente los alimentos cocinados.
 Recalentar bien los alimentos cocinados.
 Evitar el contacto entre los alimentos crudos y los cocinados.