ELEMENTOS DE PROTECCIÓN
CLASIFICACIÓN PELIGRO RIESGOS DEFINICIÓN
BIOLÓGICO VIRUS Enfermedad COVID-19,
Infección Respiratoria
Aguda (IRA) de leve a grave,
que puede ocasionar
enfermedad pulmonar
crónica, neumonía o
muerte.
BIOLOGICO BACTERIAS
La bacteria es un
microorganismo unicelular y
procarionte, lo que significa
que no posee núcleo.
Se reproducen mediante
fisiones binarias o división
celular: el ADN se divide y
luego se divide también su
citoplasma para crear dos
PELIGROS
células hijas.
HIGIENICOS O
AMBIENTALES
BIOLOGICO HONGOS Los hongos son organismos
que tienen células con
núcleo (eucariontes) y que
requieren de otros seres
vivos para obtener su
alimento (son
heterótrofos). Sus células
poseen una pared gruesa de
un compuesto
(polisacárido) llamado
quitina, el cual les provee
rigidez y resistencia.
FISICO ILUMINACION La iluminación general
proviene del techo o
lámparas de pared y cubre
toda el área de trabajo.
La iluminación local es la
que se coloca cerca de los
FUENTE GENERADORA INDIVIDUAL PARA MITIGAR EL
DEL RIESGO RIESGOS
Exposición por contacto LAVAMANOS, GEL ANTIBACTERIAL EN
directo con personas y CADA PUNTO, JABÓN, JORNADAS DE
manipulación de objetos ASEO, PUBLICACIÓN DE PROTOCOLO
de uso común DE LAVADO DE MANOS Y USO DE
TAPABOCA
Sangre, fluidos
corporales, sustancias LAVADO DE MANOS
contaminadas virus, y
parásitos. • Al iniciar y finalizar labores
• Previo a realizar procedimientos no
invasivos
 Tapabocas
 Guantes
mascarilla
Los efectos pueden Extremar al máximo la higiene
variar, produciendo personal. Utilizar los
varios tipos de
dermatitis y alergias, Equipos de Protección Individual
especialmente la (guantes con protección
originada por el Acarus
para exposición de agentes biológicos
Siro, abundante en la y mascarillas para
harina y causante de la
conocida “dermatitis de partículas)
los panaderos”.
Se presenta por Incrementar el uso de la luz natural.
deficiencia o inadecuada
iluminación en las áreas Usar colores claros para las paredes y
de trabajo. techos cuando se requiera mayor
nivel de iluminación.

trabajadores para dar luz
directa a los objetos.
Combinar
la iluminación general y la
local beneficia al trabajador
y la labor que realiza.
FISICO TEMPERATURA La temperatura o el clima
laboral se suele definir
como el medio ambiente
físico y humano en el que se
desarrolla el trabajo. Influye
en la satisfacción del
personal y está relacionado
con la forma de
relacionarse y la cultura de
la empresa.
QUIMICO POLVOS ORGANICOS O ¿Qué es un riesgo químico?
INORGANICOS
El riesgo químico es la
posibilidad de que un
trabajador sufra un
Proporcionar suficiente iluminación.
Reubicar las fuentes de luz o dotarlas
de un apantallamiento apropiado
para eliminar el deslumbramiento
directo.
Eliminar las superficies brillantes del
campo de visión del trabajador
Limpiar las ventanas y realizar el
mantenimiento de las fuentes de luz.
Uso de hornos, carros de Señalizar los conductos que puedan
bandejas, bandejas, estar a altas temperaturas, y si es
cazos y existencia de posible, aislarlos térmicamente.
conductos a alta
temperatura. • Establecer protocolos de trabajo
para las acciones de
introducir y extraer bandejas o carros
en el horno, para
Evitar posibles quemaduras en cara y
ojos.
• Utilizar guantes de protección
térmica o ganchos para la
Manipulación de bandejas y carros.
Exposición a polvo de Trabajar en espacios con extracción
harina en suspensión y localizada y buena ventilación en
generación de general.
Dióxido de carbono en el • Disponer de sistemas de aspiración
 determinado daño derivado
de la exposición a agentes
químicos. Esta exposición
viene determinada por el
contacto de éste con el
trabajador, normalmente
por inhalación o por vía
inhalatoria o por vía
dérmica.
PSICOSOCIAL CONDICIONES DE LA Los riesgos psicosociales se
TAREAS ( CARGA derivan de las deficiencias
MENTAL ) en el diseño, la organización
y la gestión del trabajo, así
PELIGROS DERIVADOS
como de un escaso
DE LA CARGA DE
contexto social del trabajo,
TRABAJO
y pueden producir
resultados psicológicos,
físicos y sociales negativos,
como el estrés laboral, el
agotamiento o la depresión.
BIOMECÁNICO MOVIMIENTO Se denomina riesgo
REPETITIVO biomecánico a la
probabilidad de sufrir algún
MANIPULACION evento adverso indeseado
MANUAL DE CARGAS ( accidente o enfermedad)
durante la realización de un
trabajo
proceso de anti dé flagrantes para la limpieza y
fermentación. recogida de materias primas.
• Uso, en caso necesario, de
mascarilla para partículas en tareas
con presencia de polvo de harina en
suspensión que no hayan podido ser
eliminadas mediante sistemas de
extracción general y/o localizada.
Sobrecarga de trabajo, • Evaluar en cada caso las causas que
ritmo de trabajo, provocan el estrés. En general, se
ambigüedad de rol, actuará a dos niveles:
responsabilidad, falta de
promoción, problemas • A nivel de empresa: mejorar los
de organización, etc. aspectos organizativos haciendo
son, entre otros, los hincapié en diversos aspectos como la
factores causantes del carga y el ritmo de trabajo.
estrés laboral
• A nivel personal: proporcionar al
individuo los recursos suficientes para
afrontar las situaciones de estrés
(actuación del psicólogo).
Utilización constante de Trabajar con la espalda lo más recta
los miembros superiores posible y evitar giros o movimientos
debido a la realización laterales porqué provocan que la
de movimientos columna vertebral esté forzada.
repetitivos en las
operaciones de trabajo. • Hacer movimientos rítmicos y evitar
los movimientos bruscos y
Adopción de posturas repentinos.
inadecuadas en el uso
de equipos de trabajo o • Para girar, mover los pies dando
en la manipulación de cortos pasos y no hacer giros bruscos
cargas: sacos de harina, al colocar objetos para evitar estirar
carros de transporte, los músculos de la espalda y dañarla.
etc.
• Comprobar que las ruedas de los
carros están en buen estado de
mantenimiento para evitar
sobreesfuerzos y posibles
contracturas en su manipulación.
 • Utilizar calzado ergonómico.

CONDICIONES DE PUBLICOS (ROBOS) Son todos aquellos Delincuencia, - Cámaras de seguridad

SEGURIDAD aspectos que se viven en extorsión,secuestro,robo
espacios públicos y que
pueden poner en riesgo Robo por caja expuesta.
la vida y la integridad
física de las personas.

CONDICIONES DE MECANICO Se entiende por riesgo Falta de protección en Señalizar en el suelo las zonas que
SEGURIDAD (ELEMENTOS O PARTES mecánico el conjunto de las partes móviles de los pueden ser invadidas por elementos o
CONDICIONES DE DE MAQUINA, factores físicos que pueden equipos de Trabajo partes desplazables de las máquinas
SEGURIDAD HERRAMIENTAS, dar lugar a una lesión por la (batidora, formadora de
EQUIPOS, PIESZAS A acción mecánica de barras, amasadora, Nunca se debe utilizar la maquinaria
TRABAJAR, elementos de máquinas, refinadora, cortadora, averiada. Se debe avisar de cualquier
MATERIALES herramientas, piezas a dosificador volumétrico, anomalía al superior inmediato
PROYECTADOS trabajar o materiales boleadora). Existencia
SOLIDOS O FLUIDOS proyectados, sólidos o de aristas vivas en los Hacer uso de útiles de empuje para
fluidos. equipos de trabajo. evitar el riesgo de corte y/o
atrapamiento cuando se tenga que
Golpes con partes suministrar materia prima
móviles de los equipos manualmente, sobre todo en aquellos
de trabajo (puertas de equipos de trabajo y máquinas que
hornos, protecciones de presentan dichos riesgos.
las máquinas, cortadora
de pan, etc.).
El trabajador no debe llevar ningún
tipo de ornamento susceptible de
enganche con cualquier parte de las
máquinas (collares, anillos, relojes,
pulseras, etc.)

CONDICIONES DE ELECTRICO Riesgo eléctrico que se Están constituidos por Conservar los equipos en perfecto
SEGURIDAD refiere a la posibilidad la exposición a estado de uso y conservación.
de contacto del cuerpo sistemas eléctricos de Antes de utilizar cualquier equipo
humano con la las máquinas, equipos eléctrico se deben revisar los
corriente eléctrica y e instalaciones cables y las conexiones.
que puede resultar en energizadas, alta
un peligro para la tensión, baja tensión, Desconectar de la red antes de su
integridad de las energía estática, limpieza, siempre tirando de la
personas. subestaciones clavija y no del cable. Utilizar
 eléctricas, plantas enrolladores con enchufes
generadoras de múltiples.
energía, redes de
distribución, cajas de
distribución,
interruptores, etc.
Que al entrar en
contacto con los
trabajadores que no
posean ningún tipo de
protección pueden
provocar lesiones,
quemaduras, shock.

CONDICIONES DE LOCATIVO El riesgo locativo hace La falta de señalización, - Señalizaciones

SEGURIDAD referencia a las el desorden y falta de - Reportar las condiciones
condiciones físicas del aseo, escaleras inseguras.
inadecuadas. - Orden y aseo.
lugar de trabajo que
pueden ocasionar
accidentes dentro del
desarrollo de las
actividades normales de
cualquier empresa.

TECNOLOGICO TECNOLOGICO Se define como los daños Mal uso de la tecnología Mantener el ambiente de trabajo,
o las pérdidas potenciales en la medida de lo posible, limpio
que pueden presentarse de polvo en suspensión y de gases
debido a los eventos mediante sistemas de ventilación
generados por el uso y y extracción adecuados.
acceso a la tecnología,
originados en sucesos Realizar revisiones de gas en base
antrópicos, naturales, a la normativa vigente al tipo de
socio-naturales o propios gas utilizado y las instalaciones.
de cada operación, es
decir que este tipo riesgo Disponer de extintores adecuados
se encuentra asociado a al tipo de fuego, realizando
una gran cantidad de revisiones periódicas. Realizar
actividades ya sean mantenimiento preventivo de la
domésticas o de tipo instalación eléctrica, la cual debe
 industrial  propias de preservarse aislada y protegida.
almacenamiento, Mantener el plan de emergencia
transporte,  producción actualizado e implantado.
y/o transformación de
sustancias y/o materiales Mantener los equipos, medios de
químicos peligrosos,  extinción y salidas de emergencia
combustibles, en perfectas condiciones.
electricidad; así como
actividades que
requieran altas presiones
y/o temperaturas, con
altas posibilidades de
impacto mecánico

FENOMENO NATURAL SISMO Consideramos sismos a los Pérdidas humanas y Contar con herramientas y equipos
temblores o terremotos que materiales para acciones de rescate.
se presentan con
movimientos vibratorios, Daños a la Contar con rutas alternas de acceso y
FENOMENOS rápidos y violentos de la infraestructura escape
NATURALES superficie terrestre,
provocados por Contar con lugares seguros para
perturbaciones en el refugios temporales.
interior de la Tierra (choque
de placas tectónicas). Sistemas de Monitoreo de
deslizamientos de alerta temprana
Las inundaciones son
FENOMENO NATURAL INUNDACIÓN Lluvias frecuentes a 1. No arroje desperdicios,
producidas por exceso de
agua, invadiendo áreas intensas. escombros o basuras al lecho de
que en condiciones
Residuos de solidos que los ríos y quebradas, pues estos
normales están secas.
taponan y reducen la
sección de los cauces no dejan que el agua corra
Este fenómeno
desempeña un papel libremente y pueden generar
Rompimientos de
importante en la
tuberías represamientos e inundaciones.
regulación de los
sistemas hídricos, por Taponamiento de 2. No arroje basuras en las calles
esta razón, cuando se sumideros y tuberías. cuando llueve. Estos desperdicios
modifican dichos
sistemas o se ocupan las taponan las alcantarillas de los
áreas susceptibles de ser
colectores de agua y pueden
inundadas pueden
generar inundaciones en las vías y
generarse afectaciones.
afectar su vivienda.
3. No saque la basura a la calle en
horas en que no va a ser recogida
por las empresas de aseo. Estas
bolsas se pueden romper y con los
aguaceros los desperdicios
taponan las alcantarillas.
4. Realice un adecuado manejo de
aguas lluvias y aguas servidas en
su vivienda y a nivel comunitario.
5. Revise las obstrucciones sobre
los pozos, sumideros y demás
estructuras que impidan el
desagüe de las aguas lluvias, así
como el aumento de nivel en las
alcantarillas.
6. Informe sobre los cambios que
puedan presentar ríos y
quebradas como olor, color o
aumento y disminución del flujo
de agua e informe al 123 y al 116
del Acueducto.
7. Si usted vive en zonas cercanas
a ríos o quebradas, esté pendiente
de las alertas que declaran las
autoridades y tenga previsto cómo
va a proteger a su familia y sus
bienes.
8. Organice con sus vecinos
campañas de mantenimiento y
revisión de la quebrada, que le
permitan detectar zonas
obstruidas por material o basuras.
9. No descargue aguas lluvias
sobre la ladera y taludes
empinados.
10. No arroje basuras o desechos
en suelos de pendiente. Estos
pueden hacer que el agua se filtre
y se desestabilice el terreno.