Lic.

Xinia Chaves Quirós

Directora Ejecutiva ICAFE
Mercado
Internacional
del Café
 MERCADO MUNDIAL DE CAFÉ
INFOGRAFÍA 2021-2022 (MM Sac.60kg)

167.17 MM Sac 60 kg 170.30 MM Sac 60 kg

Producción Mundial Consumo Mundial
Arábica 56.2% Productores 29.5%
Robusta 43.8% Importadores 70.5%
Productor MM Sac60 Porc. Consumidor MM Sac60 Porc.
Brasil 64.0 38.3% Estados Unidos 26.5 15.6%
Vietnam
Colombia
29.8
13.0
17.8%
7.8%
55 186 Brasil
Alemania
22.2
8.4
13.2%
5.0%
Indonesia 11.8 7.1% Países Países Japón 7.1 4.2%
Etiopía 7.6 4.6% Francia 5.9 3.5%
Total 5+ 126.2 75.5% Total 5+ 70.5 41.4%
Costa Rica #13
128.99 MM Sac 60 kg 1.45 MM (0.87%) Unión Europea
Exportaciones (77.2%) 39.2 MM Sac60kg,
Part. 24.6%

Fuente: Organización Internacional del Café (OIC).

 PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAFÉ
Cosechas 2017-18 a 2022-23 (MM Sac.60 kg)

172.37 176.13 169.99

166.68 163.66
158.73
+3.87%
-7.08%

N= 9 N= 9 N= 8 N= 6 N= 6 N= 5

2017-18 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 2022-23*

*/ Estimación preliminar.
Fuentes: Agencias Privadas y Gubernamentales (Oct2022).
 PRINCIPALES PRODUCTORES DE CAFÉ
Cosecha 2021-2022 (participación)
Costa
Costa Rica; 0.87%
de
Nicaragua; 1.47% Marfil; Tanzania; 0.62%
México;
Perú; 2.29% 0.72%
2.44%
Guatemala; 2.36% Otros; 2.85%

Honduras; 3.48%
India; 3.50%
Brasil;
38.27%
Uganda; 3.87%
Etiopía; 4.55%

Vietnam; 17.81%

Indonesia; 7.08%

Colombia; 7.80%

Fuente: Organización Internacional del Café (OIC).

 BRASIL: PRODUCCIÓN TOTAL DE CAFÉ
Cosechas 2017-18 a 2022-23 (MM Sac.60 kg)

67.39
63.53
59.49
55.94 53.59
48.12 +11.0%
-20.5%

N= 10 N= 13 N= 12 N= 10 N= 9 N= 8

2017-18 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 2022-23*

*/ Estimación preliminar.
Fuentes: Agencias Privadas y Gubernamentales (Oct2022).
 CONSUMO MUNDIAL DE CAFÉ
Cosechas 2017-18 a 2022-23 (MM Sac.60 kg)

164.26 165.49 166.08 168.10 168.97

159.74
+1.21% +0.52%

N= 9 N= 9 N= 8 N= 6 N= 6 N= 5

2017-18 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 2022-23*

*/ Estimación preliminar.
Fuentes: Agencias Privadas y Gubernamentales (Oct2022).
 PRINCIPALES CONSUMIDORES DE CAFÉ
Periodo 2021-2022 (participación)

Estados Unidos;
15.6% Unión Europea
Otros; 36.7% 39.2 MM Sac60kg,
Brasil; 13.2% Part. 24.6%

Alemania; 5.0%
Corea del Sur;
1.6% Japón; 4.2%
Vietnam; 1.6% Francia; 3.5%
España; 1.7% Canadá;
2.3% Italia; 3.0%
Reino Unido;
1.9% Etiopía; Indonesia; 2.9%
2.2%
Filipinas; 1.9%
Rusia; 2.8%

Fuente: Organización Internacional del Café (OIC).

 BALANCE MUNDIAL DE CAFÉ
Periodos 2017-18 a 2022-23 (MM Sac.60 kg)
180 12

10
175
8
170
6
165 4

160 2

0
155
-2
150
-4

145 -6
2017-18 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 2022-23*
Balance -1.01 8.11 1.19 10.05 -4.44 1.02
Producción 158.73 172.37 166.68 176.13 163.66 169.99
Consumo 159.74 164.26 165.49 166.08 168.10 168.97
*/ Estimación preliminar.
Fuentes: Agencias Privadas y Gubernamentales (Oct2022).
 PRECIOS DEL CAFÉ ARÁBICA, NUEVA YORK
Años 2003 a 2022 (US Cent/lb)

USD 260
Feb22

USD 100,
Abr20

Fuente: Intercontinental Exchange (ICE).

Mercado
Nacional
MERCADO NACIONAL DE CAFÉ
INFOGRAFÍA 2021-2022

93 697 ha 304
Parque Cafetalero Firmas Beneficiadoras

49 Cantones 93
Productores de Fruta Firmas Exportadoras
1 672 510 fanegas
Producción Fruta 21/22 65
1 864 928 fanegas* Firmas Tostadoras
*Pronóstico Cosecha 22/23
17.9 19.9
26 704 21/22 22/23
Productores Productividad Cultivo: fan/ha
Producción de Café Fruta (fanegas)
Cosechas 2017-2018 a 2021-2022*

2,017,935 1,974,801
1,886,594 1,864,928
1,717,659 1,672,510
+10.50%

-11.35%

2017-18 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 2022-23*

*/ Segunda estimación de cosecha, Octubre 2022 (CICAFE).

 Precio FOB de Exportación vs Precio N.Y.
Cosechas 2018-2019 a 2021-2022 (USD/46 kg)

Precio FOB Nueva York

266.99

206.25 209.40 207.79

196.07

132.88
117.29 120.32

78.78 85.92 76.51 59.20

2018-19 2019-20 2020-21 2021-22

CAFÉ VENDIDO CON PRECIO MAYOR AL PROMEDIO ACTUAL
Cosechas 2018-2019 a 2021-2022 (Sacos 46 kg)
Nivel Precio 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22 Part. 21/22

Promedio 196.07 206.25 209.40 266.99 USD/46 kg

267 a 300 6,866 5,568 9,531 349,089 24.63%

300 a 400 19,222 19,098 17,980 336,390 23.74%
400 a 500 4,655 4,851 5,695 12,195 0.86%
500 a 600 542 1,179 1,447 3,376 0.24%
> 600 1,309 1,403 2,894 3,947 * 0.28%
Superior 32,594 32,099 37,547 704,998
Particip. 2.4% 2.0% 2.4% 49.7% 49.7%
Cantidad de Café Vendido (Sacos 46 kg)

*/ Incluye el café subastado en Taza de la Excelencia

para un total de 9 105 kg (197.93 sacos 60 kg).
 PRECIO FOB DE EXPORTACIÓN DE CAFÉ (todas las formas)
Periodos a Marzo 2021 y 2022 (USD/qq), Producción MM Sac60 kg (2C)

País 2021 2022 Prod.* N País 2021 2022 Prod.* N

Kenia 206.2 350.4 0.9 16 México 151.6 178.2 4.1 9
Costa Rica 203.7 215.9 1.5 13 Nicaragua 136.6 172.0 2.5 12
Guatemala 161.5 208.4 3.9 10 Brasil 95.0 138.4 64.0 1
Colombia 163.1 202.0 13.0 3 Tanzania 146.1 137.4 1.0 15
El Salvador 160.6 194.2 0.6 19 Indonesia 98.2 123.3 11.8 4
R.P.D. Lao 81.2 190.3 0.6 18 Ecuador 115.5 116.9 0.5 21
Perú 136.2 186.5 3.8 11 India 107.4 113.4 5.9 7
Etiopía 165.9 184.1 7.6 5 Vietnam 75.5 104.0 29.8 2
Honduras 132.5 181.6 5.8 8 Uganda 69.4 89.2 6.5 6
Papúa N.G. 138.9 179.7 0.7 17 Costa de Marfil 63.5 67.4 1.2 14
*/ Producción promedio últimas 2 cosechas: 2020-21 a 2021-22.
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC).
PRINCIPALES DESTINOS DE EXPORTACIÓN
Años Cafetaleros: 2020-21 & 2021-22 (particip.)
Japón Australia
Israel Canadá
1.8% 1.8%
1.9% 1.7%
España
2.0% Otros
9.9%
Italia
2.1% Estados Unidos
45.1%
Corea del Sur
3.5%
Bélgica Bélgica
Alemania 23.5% (Sac60 kg)
6.7% Imp. 6.43 MM
Rexp. 5.38 MM

83.7%
AVANCE DE COMERCIALIZACIÓN
Cosecha 2022-2023 *

Destino Característica Cant (Sac46) RIELES FOB

Con Precio 562,432 257.72 264.48

EXPORTACIÓN
Consignación 247,663 - -

TOTAL (Sac46) 810,095 46.1%

47.5%

Con Precio 22,579 199.88

CONSUMO
Consignación 3,150 -

TOTAL (Sac46) 25,729 1.5%

*/ Datos con corte al 14 de noviembre de 2022.

Importaciones de Café Verde (Sacos 46 kg)
Años Cafetaleros: 2017-2018 a 2021-2022

Años Cafetaleros
Origen 2018-19 2019-20 2020-21 2021-22
Nicaragua 110,951 131,542 58,806 149,249
Honduras 169,161 106,352 102,375 64,427
Perú 90 56 14,493
Guatemala 7,233 11,813 11,325 7,857
Brasil 2,061 15,074 435
Otro origen 128 3,188 831 7,264
Total (Sac46) 287,562 254,955 188,466 243,725
Ventas CN 303,032 313,477 243,831 176,647
Disponibilidad 590,594 568,432 432,297 420,372