Coliflor picante

Ingredientes

Para 2 personas

• Coliflor0.5 • Sal

• Aceite de oliva virgen extra 1 • Pimienta negra molida

cucharadita
• Yogur griego (para la salsa)125
• Zumo de limón0.5
• Diente de ajo (para la salsa)1
• Salsa Tabasco al gusto
• Orégano seco (para la salsa)3 g

Cómo hacer coliflor picante

Pre calentamos la freidora de aire a 200°C.

Separamos los floretes de la coliflor, procurando obtenerlo de un tamaño similar. En un bol

mezclamos el aceite, el zumo de limón, la salsa Tabasco, sal y pimienta al gusto. Añadimos la
coliflor y removemos para que se impregne con la mezcla.

En el cestillo de la freidora de aire colocamos la coliflor extendida por la base, sin apelmazar,
lo introducimos en la freidora y programamos 10-12 minutos. Comprobamos el punto y, si la
queremos más dorada, programamos unos minutos más.

Mientras tanto preparamos una salsa con el yogur griego, el ajo -previamente pelado y
rallado-, el orégano, sal y pimienta. Cuando la coliflor esté lista la servimos con la salsa como
acompañamiento y ¡a disfrutar!