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  • Guia Tecnicas Culinarias Tamaño Carta

    Cargado por

    Gladys Limachi
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    Guia Tecnicas Culinarias Tamaño Carta (1)

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    de 1

    Taller de la materia: Técnicas Culinarias

    Nombre de la técnica:
    Fecha de realización:
    Instructor: Fabio Banegas Paralelo: Semestre: Primero Grado de dificultad:
    Alumno: Universidad de los andes – Facultad de Gastronomía y hotelería
    Ingredientes Procedimiento – Método Gráficos – Dibujos de la técnica

    Observaciones y cuidados Acabado

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