GUÍA DE ESTUDIO UNIDAD 2

MATERIA: CALIDAD APLICADA A LA GESTIÓN EMPRESARIAL

Estadística inferencial
La estadística inferencial, o inferencia estadística, es la rama deductiva de la investigación
estadística donde se realizan conclusiones a partir de un previo análisis de datos. Este análisis
corresponde a una muestra, con el fin de extender la información obtenida a toda una
población o fenómeno.

La estadística inferencial comprende como aspectos importantes:

§ La toma de muestras o muestreo
§ La estimación de parámetros o variables estadísticas
§ El contraste de de hipótesis

Algunas de las características que definen la estadística inferencial son las siguientes:
● Es la etapa deductiva de una investigación científica.
● Se utilizan cálculos aritméticos para representar las conclusiones.
● Se suele definir hipótesis dentro del marco de la investigación para comprobarlas
mediante fórmulas propias de esta rama de la estadística.
● Está relacionada con el cálculo de probabilidades.
● Se mantiene cierta incertidumbre respecto a las conclusiones.
● Es la etapa práctica de la estadística.

Muestreo probabilistico.
Es un método de muestreo (muestreo se refiere al estudio o el análisis de grupos pequeños
de una población) que utiliza formas de métodos de selección aleatoria.
Podemos distinguir varios tipos de muestreo:

Muestreo aleatorio simple:

Para obtener una muestra, se distimguen los elementos de la población y se seleccionan al
azar los n elementos que contiene la muestra.

Muestro aleatorio sistemático:

Se elige un individuo al azar y a partir de él, a intervalos constantes, se eligen los demás hasta
completar la muestra.

Muestreo aleatorio estratificado:

Se divide la población en clases o estratos y se escoge, aleatoriamente, un número de
individuos de cada estrato proporcional al número de componentes de cada estrato.

Estadística descriptiva
Es la rama de la estadística que recolecta, analiza y caracteriza un conjunto de datos (peso
de la población, beneficios diarios de una empresa, temperatura mensual,…) con el objetivo
de describir las características y comportamientos de este conjunto mediante medidas de
resumen, tablas o gráficos.
La estadística descriptiva comprende TRES categorías principales: distribución de frecuencias,
medidas de tendencia central y medidas de variabilidad

El objetivo de la estadística descriptiva es describir los datos observados de forma sintética

y significativa para poder analizarlos mejor. Es recoger observaciones sobre sujetos con una
determinada propiedad y traducir estas observaciones en números que proporcionen
información sobre dicha propiedad.
En resumen, su objetivo es estructurar y representar la información contenida en los datos.

TIPOS DE ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA

La estadística descriptiva ayuda a describir y comprender las características de un conjunto
de datos específico ofreciendo breves resúmenes sobre la muestra y las medidas de los
datos.
Estos son los tipos de estadística descriptiva:
§ Destribución de frecuencias
§ Tendencia central
§ Viariabilidad

Distribución de frecuencias
● Utilizada tanto para datos cualitativos y cuantitativos. Representa la frecuencia o el
recuento de los diferentes resultados en un conjunto de datos o muestras.
● La distribución de frecuencias se presenta normalmente en una tabla o un gráfico.
Cada entrada de la tabla o el gráfico va acompañada del recuento o la frecuencia de
aparición de los valores, en un intervalo, rango o grupo específico.
● La distribución de frecuencias es básicamente una presentación o un resumen de
datos agrupados que se han clasificado en función de clases mutuamente excluyentes
y del número de ocurrencias en cada clase respectiva. Permite una forma más
estructurada y organizada de presentar los datos en bruto.

Tendencia central
● La tendencia central es otro de los tipos de estadística descriptiva, y se refiere al
resumen descriptivo de un conjunto de datos utilizando un único valor que refleja el
centro de la distribución de los datos.
● Las medidas de tendencia central también se conocen como medidas de localización
central. La media, la mediana y la moda son consideradas las medidas de tendencia
central.
● La media, que se considera la medida de tendencia central más popular, es el valor
medio o más común en un conjunto de datos. La mediana se refiere a la puntuación
media de un conjunto de datos en orden ascendente. La moda se refiere a la
puntuación o valor más frecuente en un conjunto de datos.

Variabilidad
• Una medida de variabilidad es una estadística de resumen que refleja el grado de
dispersión de una muestra. Las medidas de variabilidad determinan la distancia que
los puntos de datos parecen tener con respecto al centro.
 • La dispersión y la variabilidad se refieren y denotan el rango y la amplitud de la
distribución de los valores en un conjunto de datos. El rango, la desviación estándar y
la varianza se utilizan, respectivamente, para representar diferentes componentes y
aspectos de la dispersión.

FRECUENCIA AGRUPADA EN INTERVALOS:

Se emplea si las variables toman un número grande de valores o la variable es continua.

Se agrupan los valores en intervalos que tengan la misma amplitud denominados clases. A
cada clase se le asigna su frecuencia correspondiente.

Límite de clase:
Cada clase está delimitada por el límite inferior de la clase y el límite superior de la clase.

Amplitud de la clase:
La amplitud de la clase es la diferencia entre el límite superior e inferior de la clase.

Marca de clase:
La marca de clase es el punto medio de cada intervalo y es el valor que representa a todo
el intervalo para el cálculo de algunos parámetros.

Regla de sturges:
Es un criterio utilizado para determinar el número de clases o intervalos que son necesarios
para representar gráficamente un conjunto de datos estadísticos.

La regla de Sturges es un método empírico muy utilizado en la estadística descriptiva para

determinar el número de clases que deben existir en un histograma de frecuencias, para así
poder clasificar un conjunto de datos que representan una muestra o población.

HERRAMIENTAS DE CALIDAD

La capacidad de identificar y resolver problemas relacionados con la calidad de manera

rápida y eficiente es esencial para cualquier persona que trabaje en control de calidad o esté
interesada en la mejora de procesos. Con las siete herramientas básicas de calidad en tu
poder, puedes administrar fácilmente la calidad de tu producto o proceso, cualquiera sea la
industria en la que prestes servicios.

¿Dónde se originaron las herramientas de calidad

Las siete herramientas de calidad fueron desarrolladas originalmente por el profesor japonés
de ingeniería Kaoru Ishikawa. Fueron implementadas por el programa de capacitación
industrial de Japón durante el período de posguerra, cuando el país recurrió al control de
calidad estadístico como medio de garantía de calidad.

Objetivo:
Implementar herramientas básicas y fáciles de usar que los trabajadores de diversos orígenes
y con variados conjuntos de habilidades pudieran implementar sin una capacitación extensa.

HOJA DE RECOGIDA DE DATOS O VERIFICACIÓN:

Se emplea para recoger y clasificar información sobre un proceso o producto. Este tipo de
hojas o planillas de inspección son muy similares a las checklist. Su diseño es muy importante,
ya que dependiendo de este pueden utilizarse tanto para anotar resultados (de haberlos,
enseguida pueden observarse patrones) como para comprobar tendencias.

¿Para qué sirve esta hoja de verificación?

Las hojas de verificación de calidad se utilizan en las siguientes fases o etapas de un control
de calidad:
• Comprensión del problema
• Implantación del plan específico para solucionar este problema
• Asegurar la permanencia de las mejoras que están funcionando

HISTOGRAMA
Es un gráfico que se utiliza
para representar la
distribución de
frecuencias de algunos
puntos de datos de una
variable. Los histogramas
frecuentemente clasifican
los datos en varios
“contenedores” o “grupos
de rango” y cuentan
cuántos puntos de datos
pertenecen a cada uno de
esos contenedores.
El histograma se le
atribuye a Karl Pearson,
un matemático inglés. Los
histogramas son
específicamente útiles en
estadísticas, ya que pueden representar la distribución de datos de muestra.
¿Para qué se usan?
Los histogramas
ayudan a ver el
centro, la extensión
y la forma de un
conjunto de datos.
También se pueden
usar como
herramienta visual
para comprobar la
normalidad. Los
histogramas son
una de las siete
herramientas
básicas de control
de calidad
estadístico.

DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
• Es un método gráfico sencillo para presentar una cadena de causas y efectos, así
como clasificar las causas y organizar las relaciones entre las variables.

• Es una herramienta efectiva para estudiar procesos y situaciones, y para desarrollar

un plan de recolección de datos.

• Desarrollado en 1943 por el profesor Kaoru Ishikawa

Se identifican los factores o grupos y causas en que estas puedan clasificarse:

Los factores suelen estar predefinidos como las “4 emes” o “6 emes”:
§ M: Medida
§ M: Máquina
§ M: Material
§ M: Mano de obra
§ M: Método
§ M: Medio ambiente

M: Medida:
Esta categoría de causas se refiere a los errores que ocurren por fallas en la medición de
métricas e índices de calidad.

M: Máquina:
En esta categoría entran los análisis de errores que pueden ocurrir por el mal funcionamiento
de máquinas y equipos. La categoría también abarca posibles defectos de producción, así
como atrasos provocados por un equipo desactualizado o desconfigurado.
M: Material:
Las causas que entran en esta categoría están relacionadas al mal uso y gestión de los
insumos y materiales implicados durante la producción.

M: Material:
Las causas que entran en esta categoría están relacionadas al mal uso y gestión de los
insumos y materiales implicados durante la producción.

M: Método:
El método es la categoría que se refiere a los procedimientos y sistemas empleados por la
organización para atender sus demandas de producción.

M: Medio ambiente:
¡La última “M”! A lo largo de los años, esta categoría ha adquirido cada vez más relevancia,
sobre todo debido a la urgencia resultante de la crisis ambiental en la que se encuentra el
planeta.

Temas prácticos a evaluar:

§ Muestreo estratificado
§ Distribución de frecuencias
§ Frecuencia agruapa en intervalos
§ Histograma
§ Fórmula del histograma:
§ Rango: Dato mayor – dato menor
§ # de barras: √# de datos en el problema
§ Anchura de barras: resultado de rango
√# de datos en el problema