C= 1 4 E=2 6 9

H=1
6 6 8 8 9 9
0 0
0
TIEMPO DE EJECUCION
TEMPRANO

1 2 5 7
A= 3 B= 2 3 D= 2 F=1
I= 1 10
0 0 3 7 7 8 8
3 5 5 10 10

0 0 0 0 0
0

PRODUCCION DE POLLO A LA BRAZA

NOMENGLATURA ACTIVIDADES DURACION ACTIVIDADES 8
1 A comprar insumos 3 NINGUNO
G= 1
TIEMPO DE EJECUCION TARDIO
2 B limpieza de insumos 2 A 6 9
3 C condimentar el pollo 1 B
NO FORMA PARTE DE LA
4 D pelar y picar papas 2 B 3 TIEMPO DE HOLGURA: T. TARDIO - T. TEMPRANO
RUTA CRITICA
5 E coccionn de pollo 2 C
ME PUEDO DEMORAR EN ESTA
6 F freir papas 1 D
ACTIVIDAD , AQUI NO HABRA
7 G elaboracion de ensalada 1 B CUELLO DE BOTELLA POR QUE
8 H emplatar pollo y papas 1 E,F TIENE HOLGURA
9 I emplatar mostrito (opcion 1 G, H
14
ANALISIS: SEGUN LA HERRAMIENTA PERT, LA RUTA CRITICA
INCLUYE LAS SIGUIENTES ACATIVIDADES: A,B,C,D,E, F, H,I ; Y
CONSIDERA A LA CATIVIDAD G COMO ACTIVIDAD DE
INTEGRANTES:
HOLGURA. LO QUE INDICA QUE PUEDE GENERAR MAYORES
- ROCIO INGRIT QUIÑONES CARAZAS RESULTADOS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE POLLO
- JOSUE AGUSTIN SOTELO BENAVIDES A LA BRAZA.