GLOSARIO

Sanidad Veterinaria

Erradicación: Eliminación o supresión completa y definitiva de una cosa, especialmente

de algo inmaterial que es negativo o perjudicial y afecta a muchas personas.

Zoonosis: Enfermedades infecciosas transmisibles naturalmente desde animales

vertebrados al ser humano.

Pasteurización: es objetivo principal en la reducción de algunos agentes patógenos que

se desarrollan en alimentos a temperatura ambiente.

Salud pública: Es el conjunto de todas las actividades relacionadas con la salud y la

enfermedad de una población, el estado sanitario y ecológico del ambiente de vida, la
organización y funcionamiento de los servicios de salud y enfermedad, la planificación y
gestión de los mismos y de la educación para la salud.

Salud publica veterinaria: Es un componente de la salud pública que se centra en la

aplicación de la ciencia veterinaria y que incorpora todas las actividades relacionadas
directa o indirectamente con los animales, los productos derivados y los subproductos, lo
que contribuye a la protección y a la mejora del bienestar físico, mental y social del
hombre.

Pecuario: Es una actividad que consiste en el manejo y explotación de animales

domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento.

Vacuna: Es cualquier preparación cuya función es la de generar al organismo inmunidad

frente a una determinada enfermedad, estimulándolo para que produzca anticuerpos que
luego actuarán protegiéndolo frente a futuras infecciones.

Unidad de producción: Es el conjunto de recursos, materiales, incluyendo el factor

humano, organizados con el fin de generar uno o más bienes o servicios.
Deshidratación: Pérdida riesgosa de fluido corporal producida por enfermedad, sudoración
o ingesta insuficiente de líquidos.

NOMBRE: MONICA THOMPSON CABALLERO