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Seminario Monográfico
AUTORES:
Br: Arianova Kathiana Espino Gómez
Br: Cristhel Javiera Pérez Cerón.
Br: María Alejandra Rugama Zeledón.
Br: Linda Osmaris Meneses Jiménez.
Br: Axel Israel Moreno Lovo.
Br: Itzel Yelinna Galeano Rayo.
Br: Marianne Suseth Espinosa Zeas.
Br: Juana Gabriela Caballero Alfaro.
TUTOR:
Msc. Vilma Rosa Fletes Gómez
Dios por qué es el dador de la vida, de la sabiduría y por habernos permitido culminar este
trabajo investigativo.
A nuestros Padres: quienes a lo largo de toda nuestra vida nos han apoyado y motivado
nuestra formación académica, creyeron en nosotros en todo momento y no dudaron de
nuestras habilidades.
A nuestros Profesores a quienes les debemos gran parte de nuestros conocimientos, gracias
a su paciencia y enseñanza.
A todas las personas que nos brindaron su participación de diversas maneras para poder
finalizar este trabajo.
Dedicatoria
A nuestros padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años , gracias a ustedes
hemos logrado llegar hasta aquí y ser personas de bien y por enseñarnos a luchar y
motivarnos a cumplir nuestras metas.
A nuestros maestros y todas las personas que nos han apoyado y han hecho que el trabajo
se realice con éxito en especial a aquellos que nos abrieron las puertas y compartieron sus
conocimientos.
INDICE
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................7
ANTECEDENTES...........................................................................................................................7
Antecedentes nacionales...............................................................................................................7
Antecedentes internacionales....................................................................................................10
CONTEXTO DEL PROBLEMA..................................................................................................13
OBJETIVOS...................................................................................................................................14
Objetivo General:.........................................................................................................................14
Objetivos específicos:..................................................................................................................15
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN.........................................................................................16
JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................................17
LIMITACIONES...........................................................................................................................18
HIPÓTESIS....................................................................................................................................19
VARIABLES..................................................................................................................................19
Variable Independiente:............................................................................................................19
Indicadores.................................................................................................................................19
Variable dependiente:................................................................................................................19
Indicadores.................................................................................................................................19
MARCO CONTEXTUAL.............................................................................................................19
Generalidades.............................................................................................................................19
Contexto......................................................................................................................................20
Ubicación....................................................................................................................................20
MARCO TEÓRICO......................................................................................................................21
Estado del arte............................................................................................................................21
Bases teóricas..............................................................................................................................28
Etiopatogenia..............................................................................................................................29
Anemia Ferropénica...................................................................................................................30
Concepto y frecuencia................................................................................................................30
Clasificación de la anemia ferropénica.....................................................................................30
Etiología......................................................................................................................................31
Por pérdida excesiva.................................................................................................................31
Disminución del aporte en la dieta...........................................................................................31
Aumento de las necesidades.....................................................................................................31
Disminución de la absorción....................................................................................................32
Alteración en el transporte........................................................................................................32
Factores asociados......................................................................................................................32
1. Factores de riesgo sociodemográficos..............................................................................33
2. Factores de riesgo sociales...............................................................................................33
3. Factores de riesgo nutricionales........................................................................................34
4. Factores de riesgo ambientales.........................................................................................35
5. Factores de riesgo patológicos..........................................................................................36
Manifestaciones clínicas.............................................................................................................37
Consecuencias de Anemia Ferropénica....................................................................................38
Diagnóstico..................................................................................................................................38
1. Interrogatorio.................................................................................................................39
2. Examen físico..................................................................................................................39
3. Estudios de laboratorio......................................................................................................39
4. Prueba terapéutica.........................................................................................................40
Prevención de la Anemia ferropénica.......................................................................................40
DISEÑO METODOLÓGICO.......................................................................................................42
Tipo de Estudio:.........................................................................................................................42
Área de Estudio:.........................................................................................................................42
Población en estudio...................................................................................................................42
Muestra.......................................................................................................................................42
Muestreo.....................................................................................................................................42
Criterios de Inclusión:...............................................................................................................43
Criterios de exclusión:...............................................................................................................43
Instrumentos de recolección de información............................................................................43
Plan de análisis...........................................................................................................................44
Métodos y técnicas para análisis de datos................................................................................44
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES............................................................................45
CONCLUSIONES..........................................................................................................................62
RECOMENDACIONES................................................................................................................63
Referencias Bibliográficas...............................................................................................................64
ANEXO...........................................................................................................................................66
Consentimiento Informado........................................................................................................69
Encuesta......................................................................................................................................70
Confiabilidad y validación del instrumento.............................................................................74
1
INTRODUCCIÓN
La anemia ferropénica se caracteriza por un descenso de los depósitos de hierro orgánicos,
provocando paralelamente una reducción del número de hematíes o glóbulos rojos. El
organismo contiene unos 4 gramos de hierro de los cuales la mayor parte (unos 2,5 gramos)
se hallan unidos a una proteína (transferrina) formando la hemoglobina. Esta es la molécula
que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células. Por tanto, el hierro es
imprescindible para la formación de la hemoglobina. En el hígado, el bazo y la médula ósea
se almacena en forma de ferritina que constituye la reserva de hierro en el organismo.
Diariamente, una persona adulta pierde alrededor de 1 miligramo de hierro a través de la
piel, mucosas, heces y orina. La mujer fértil tiene mayores pérdidas a través de la
menstruación. Durante el embarazo existe un cierto grado de anemia causado por un
aumento de la demanda de hierro por parte del feto acompañado de un incremento del
volumen de sangre circulante. En los adultos la causa más frecuente suele ser la pérdida
crónica de sangre o la disminución en la absorción de este mineral por enfermedades que
afecten al duodeno -parte del intestino próxima al estómago donde se produce la absorción
del hierro- (úlceras, hemorroides, enfermedad inflamatoria intestinal...). Los niños
presentan a menudo este tipo de anemia durante los periodos de desarrollo y crecimiento
rápidos por un aumento de las necesidades de este mineral.
La anemia ferropénica que se debe a una ingesta inadecuada de hierro se denomina
nutricional, siendo la más frecuente en nuestro medio y la que vamos a desarrollar. Una
alimentación insuficiente o monótona puede favorecer un consumo habitual bajo en hierro.
Los síntomas son similares a otras anemias: cansancio, palidez, debilidad. El comienzo
suele ser insidioso. La piel, mucosas y uñas están pálidas por la disminución de la
hemoglobina. Si la anemia es de larga evolución puede encontrarse atrofia de las papilas
gustativas de la lengua.
La investigación esta ordenada de la siguiente manera: I. Resumen, II. Introducción, III.
Marco Teórico, IV. Resultados, V. Conclusiones, VI. Referencias, VII. Anexos.
2
ANTECEDENTES
Antecedentes nacionales
León, Nicaragua (2019) El objetivo de este estudio fue evaluar la prevalencia de la
malnutrición y anemia en estudiantes de dos centros escolares de El Sauce, León,
beneficiarios del Proyecto “CREAN”, durante el 2018. El estudio fue descriptivo de corte
transversal. La población fueron 194 niños (as) de 4 años o más, matriculados en las
escuelas de estudio. La muestra fue de 73 niños (tasa de no participación fue del 27%). El
muestreo fue aleatorio estratificado. La fuente de información fue primaria. Los datos
fueron procesados y analizados en el software SPSS versión 22. Se solicitó autorización a
la dirección de ambas escuelas y del centro de salud. Además, se contó con el
consentimiento informado escrito a los padres y madres.
La mayoría de madres y padres tenían baja escolaridad, subempleo, bajo ingreso familiar y
vivían en condiciones de hacinamiento. La prevalencia de bajo peso, normal y de
sobrepeso/obesidad fue de 1.4%, 89% y 9.6%. El bajo peso predominó en adolescentes,
niñas, escuela San José, madres con peores condiciones sociodemográficas y enfermedades
infecciosas. Pero el sobrepeso/obesidad fue mayor en <7 años, niñas, la escuela San
Ramón, madres con mejores condiciones sociodemográficas y sin enfermedades
infecciosas.
La prevalencia de ferropenia con anemia y sin anemia y depleción de hierro fue de 1.4%,
4.1% y 75.3%, respectivamente. La prevalencia de anemia según el nivel de Hb fue de
20.5%, en niños con bajo peso, normales y sobrepeso/obesidad fue de 100%, 20% y 14.3%,
respectivamente. Todos los escolares clasificados con anemia (Hb) tenían niveles bajos de
hierro sérico, pero de los niños clasificados como normales, el 75.9% tenían depleción de
hierro. Las diferencias fueron estadísticamente, significativas.
Con la ayuda alimentaria del Proyecto “CREAN” se logró obtener niveles de desnutrición
muy bajos, pero la prevalencia de anemia y de deficiencia de hierro fue, considerable.
Palabras claves: Proyecto “CREAN”, anemia, niveles de hierro sérico, malnutrición, niños
escolares, adolescentes.
(Martinez & Dr. Cesar Augusto Vargas, 2019)
Como resultados de valoraciones nutricionales realizadas en el año 2013 según
indicador peso/talla se obtuvo que el 45.71% se encuentran en un peso óptimo para su talla,
y en el 2014 hubo un incremento al 60% de la muestra. Con respecto al indicador peso/edad
en el año 2014 el 51.42% se encontraba en estado de normalidad y posteriormente el
siguiente año alcanzo un porcentaje del 68.57%, con lo que respecta a desnutrición severa
ni uno de los dos años hubieron casos existentes de este. Y por último bajo esta
clasificación del punteo z, el indicador talla/ edad muestro un 60% de niños que se
encontraba en normalidad para el primer año del estudio, y para el 2014 se incrementó un
2%.85 por ciento, con lo que respecta a retardo moderado de un 14.28% se disminuyó a un
2.85% respectivamente.
Los niveles de hemoglobina previos al tratamiento revelaban 2 casos con anemia grave, 12
casos anemia moderada, 19 casos anemia leve y 2 casos sin anemia. En los exámenes
después del tratamiento e intervenciones no se encuentran casos de anemia grave, anemia
moderada 5 casos con una reducción notoria en más del 50% de la población. Anemia leve
7 casos y sin anemia 23 casos. El patrón de consumo de alimentos se basa en alimentos
básicos como el arroz, el aceite y azúcar con un consumo diario y el consumo de
frutas (banano) y vegetales (tomate, cebolla y chiltoma) es casi inexistente, sin embargo
De los alimentos de origen animal son consumidos únicamente el huevo por el 94.28% de
la población y con una frecuencia de 3 a 6 veces por semana
Palabras claves: Impacto del tratamiento de extracto de malta con hemoglobina en niños
diagnosticados con anemia ferropénica del Consultorio Médico Emmanuel Orsini Nueva
Vida de Ciudad Sandino, -2013-2014.
(JUAREZ & AGUILAR, 2015)
Estelí, Nicaragua (21 de octubre de 2015) El presente estudio es de tipo descriptivo de corte
transversal con el objetivo fue determinar la prevalencia de anemia y factores asociados a
su desarrollo en niños de dos meses a 10 años de edad en el Hospital San Juan de Dios de
Estelí, del total del universo de 189 niños y niñas mediante un muestreo no probabilístico
por conveniencia fueron seleccionados 40 niños y niñas. Se obtuvo la información a través
de entrevista a padres y/o tutores y del expediente clínico sobre antecedentes patológicos,
hábitos nutricionales y resultados de exámenes de laboratorio.
Entre los principales resultados del estudio destaca que la prevalencia de anemia
encontrada fue de 21.1% no encontrando diferencia entre sexo, el 72% de los niños tenían
IMC normal, un 75% de los niños recibieron lactancia artificial antes de los 6 meses de
edad y que el 80% de los niños recibían una dieta inadecuada de acuerdo a los
requerimientos diarios de hierro, el 62% de los casos eran anemia leve, y el 50% de los
niños presento anemia microcítica hipocrómica.
4
Se concluye que predomina anemia en niños menores de un año, la mayoría recibieron
lactancia artificial antes de los 6 meses y de estos un tercio recibió leche de vaca. Los niños
en su mayoría fueron abracados antes de los 6 meses, pero en su mayoría no recibían una
dieta adecuada según requerimientos diarios de hierro y predomino la anemia microcítica
hipocrómica que orienta a tratarse de Anemia Ferropénica.
Antecedentes internacionales
Piura, Perú (2019) La investigación se realizó con el objetivo de Determinar los factores
asociados a la anemia en niños de 6 a 36 meses de edad atendidos en el CENTRO
MÉDICO LEONCIO AMAYA TUME - ESSALUD LA UNIÓN primer semestre, 2019. Se
desarrolló desde una perspectiva metodológica cuantitativa, diseño no experimental
transversal, de nivel explicativo y de tipo aplicada, la muestra estuvo conformado por 90
niños de 6 a 36 meses de edad que fueron atendidos en el consultorio de control de
crecimiento y desarrollo de niño sano de la institución antes mencionada. El instrumento
fue la ficha de registro de datos utilizando la base de datos y las historias clínicas del centro
médico.
En los resultados, se determinó que los factores asociados a la Anemia fueron: Lactancia
Materna Exclusiva (OR = 0.018), el Peso al Nacer (OR = 26,111), la Edad Gestacional (OR
= 22,059) y el Estado Nutricional (OR = 56,895) a un nivel de significancia del 1%. Los
niños que nacen con bajo peso menor a 2,500 gr tienen 26,111 veces más posibilidades de
presentar anemia que un niño que nace con un peso superior a 2,500 gr. Asimismo los niños
que nacen prematuros con una edad gestacional menor a 37 semanas tienen 22,059 más
posibilidad de presentar anemia que un niño nacido con una edad gestacional mayor a 37
semanas, además la Lactancia materna Exclusiva es un factor protector (OR=0,018), es
decir, un niño que recibe lactancia exclusiva tiene 0.018 veces de posibilidad de presentar
anemia que un niño que recibe lactancia mixta. En conclusión, los factores asociados a la
Anemia son el peso al nacer, edad gestacional, lactancia materna y estado nutricional.
Huancayo, Perú (2020) La anemia por deficiencia de hierro se ha convertido en los últimos
años en el principal problema de salud de nuestro país, y afecta a más del 40% de los niños;
los esfuerzos del gobierno se han centrado en el suministro de suplementos de hierro oral, a
través de los micronutrientes, sin embargo hasta la fecha no ha sido posible disminuir de
manera significativa la prevalencia de anemia en niños, por lo que se requiere seguir
investigando sobre el tema para saber cuáles son los problemas que se presentan en el
entorno del niño y de la familia, y que no permiten cambiar esta realidad. La presente tesis
tiene como objetivo establecer los factores asociados al consumo de micronutrientes, en los
niños menores de 5 años en la provincia de Chupaca, Huancayo en el año 2019. Es un
estudio de tipo básico, nivel correlacional, diseño no experimental; con una muestra de 120
niños que cumplen los criterios de inclusión, y que asisten al Centro de Salud Pedro
Sánchez Meza del distrito de Chupaca, provincia de Huancayo, departamento de Junín. Se
utilizó la encuesta a través del uso de un cuestionario en base a preguntas que tuvieron el
propósito de averiguar sobre los factores relacionados al consumo del micronutriente. Se
6
Según los objetivos planteados dentro del estudio, se destacó que el mayor porcentaje
hallado fue de 86,5% de normalidad en el desarrollo psicomotor, la dimensión que presentó
mayor riesgo fue la del lenguaje con un 27,5%, se observó que más de la mitad de la
población fue del sexo masculino con un 57,7% y los niños(as) entre las edades de 3 a 4
años fueron los de mayor numero representado por un 40,38% de la población.
Se halló una nula asociación entre las variables de anemia y desarrollo psicomotor, debido
a que la mayoría de los niños(as) evaluados obtuvieron normalidad en su desarrollo. Esto
puede deberse a los diferentes estímulos que los niños(as) reciben dentro de su Institución
Educativa, dado que el desarrollo psicomotor se encuentra expuesto también a factores
contextuales y no solo biológicos; así mismo, podría deberse al apoyo nutricional del
proyecto “Qali Warma” que reciben del Estado, que brida alimentos ricos en hierro y
7
PALABRAS CLAVES: Desarrollo psicomotor, anemia, desarrollo infantil.
(MASCARO, 2020)
(KAROL, 2020)
8
OBJETIVOS
Objetivo General:
Determinar la prevalencia de anemia ferropénica en niños de 4 a 7 años, habitantes
en el basurero municipal de la ciudad Somoto, en el período comprendido de junio a
diciembre 2021.
Objetivos específicos:
Identificar la prevalencia de los principales factores de riesgo de Anemia
Ferropénica en niños de 4 a 7 años, habitantes en el basurero municipal de la ciudad
Somoto.
Mencionar las manifestaciones clínicas de Anemia Ferropénica en niños de 4 a 7
años de edad.
Explicar las consecuencias que provoca la Anemia Ferropénica en niños de 4 a 7
años de edad.
Analizar pruebas de laboratorio que se realizan para el diagnóstico oportuno de
anemia ferropénica en niños de 4 a 7 años habitantes del basurero municipal Somoto.
11
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
JUSTIFICACIÓN
LIMITACIONES
HIPÓTESIS
Existe una relación directa entre los factores económicos y socioculturales con la
prevalencia de anemia ferropénica en niños y niñas en edades de 4 a 7 años, habitantes del
basurero de la ciudad de Somoto.
VARIABLES
Variable Independiente:
Anemia Ferropénica.
Indicadores
Mal nutrición de la madre durante el embarazo
Deficiencia de hierro
Desnutrición
Disminuciones del aporte en la dieta
Variable dependiente:
Prevalencia en niños de 4 a 7 años de edad
Indicadores
Sexo
Edad
Limitaciones Económica
Limitaciones socioculturales
15
MARCO CONTEXTUAL
Generalidades
El marco contextual es un proyecto tesis, es el escenario físico condiciones temporales y
situaciones general que describen el entorno de un trabajo investigativo. De forma general,
este puede contener aspectos sociales, culturales, históricos y económicos que se
consideren relevantes para ser una aproximación al objeto del estudio (Castillo,2018).
Contexto
La anemia ferropénica es una afección en los glóbulos rojos sanos, en el cual disminuyen o
ya no tienen suficientes, los glóbulos rojos llevan oxigeno hacia todo el cuerpo en la que la
hemoglobina la transporta, el hierro se encuentra en los músculos, el bazo y la medula ósea,
el hierro siempre tiene que estar unido a proteínas porque si no provocaría radicales libres.
La transferidora lo lleva a la medula ósea para formar los hematíes y tras 120 días van al
bazo para ser degradados y el hierro se vuelve a utilizar.
Ubicación
Esta investigación fue realizada en la Universidad Cristiana Autónoma De Nicaragua
UCAN-ESTELI por estudiantes de quinto año de la carrera de Tecnología Médica,
tomando como instrumento recolección de datos de encuestas y tomas de muestras a
niños en edades de 4 a 7 Años en el municipio de Somoto – Madriz ubicado en la localidad
del granero 1 km al sur ,300 MTS al Oeste (Basurero Municipal De Somoto) de los cuales
se le tomara Muestras de BHC Y Hierro Sérico a 25 niños.
16
MARCO TEÓRICO
Bases teóricas
Anemia
Definición:
Según la OMS, constituye la disminución de los niveles de hemoglobina en la sangre por
debajo de los valores normales; debido a la carencia de uno o más nutrientes esenciales
como el hierro, zinc y ácido fólico.
El Ministerio de Salud (MINSA) establece que es una patología que se presenta cuando el
valor de hemoglobina en la sangre disminuye por debajo de lo normal debido
fundamentalmente a la deficiencia de hierro en el organismo. (Bartra Rios, 2020)
La anemia es el descenso de la masa eritrocitaria de un individuo. La Organización
Mundial de la Salud (OMS) la define como una condición en la que el número de glóbulos
rojos o su capacidad de transportar oxígeno es insuficiente para cubrir las necesidades
fisiológicas, que varían con la edad, el sexo, la altitud y otras circunstancias como el
consumo de tabaco o el embarazo. (Pregrado de Hematologia, 2017)
Es el trastorno hematológico más frecuente en la edad pediátrica. Se define como la
disminución de la Hb o Hto por debajo de -2 DE respecto a los valores de referencia para la
edad y el sexo, aunque el número de hematíes sea normal o aumentado (p. ej. en talasemia
menor). Los valores normales de eritrocitos y los índices eritrocitarios cambian desde el
nacimiento hasta la vida adulta.
Su enorme prevalencia deja traslucir la gran importancia que tiene, tanto en sus aspectos
clínicos como sociales. Según datos de la OMS, se calcula que un 30% de la población
mundial presenta anemia, y de ellos, en la mitad es por carencia de hierro. En los países
desarrollados su incidencia es mucho menor, aunque en algunos sectores sociales, de bajo
nivel económico o mujeres en edad fértil, se acerca a las cifras anteriores.
Existen diversas situaciones fisiológicas (embarazo) o patológicas (hiperviscosidad,
hiperhidratación, cirrosis, nefrosis, hiperesplenismo) que cursan con un aumento del
volumen plasmático, en las que se produce una disminución relativa en la concentración de
hemoglobina y en el valor del hematocrito por hemodilución, sin que se trate de una anemia
realmente, y sin que se afecte la oxigenación tisular. También hay que considerar valores
25
Etiopatogenia
La anemia es el resultado de una o más combinaciones de tres mecanismos básicos: 1)
pérdida de sangre, 2) disminución de la producción de los hematíes y 3) exceso en la
destrucción de hematíes (hemólisis), siendo la pérdida de sangre el factor etiológico más
frecuente en los países desarrollados.
Los defectos de producción se caracterizan por una disminución en la cifra de reticulocitos
(reticulocitopenia). La supervivencia de los hematíes es de 120 días, por lo que el
mantenimiento de un número estable requiere la renovación diaria de 1/120 de todos los
eritrocitos. El cese completo de la producción de hematíes conlleva una disminución de su
valor basal en un 10% a la semana y un reticulocito peña. (Pregrado de Hematologia, 2017)
Anemia Ferropénica
El hierro es un micronutriente esencial para el organismo humano, con habilidad para
intercambiar electrones. Interviene en el transporte de oxígeno, en la respiración celular, en
la síntesis de ácido desoxirribonucleico (ADN) y en la proliferación celular. Dada su gran
capacidad para formar radicales libres, que son tóxicos, el hierro debe estar siempre unido a
proteínas. El déficit de hierro genera el agotamiento de sus reservas y una falta de
disponibilidad para los eritroblastos que, en caso de persistir, ocasiona la anemia
ferropénica.
La importancia de esta condición radica en que el déficit de hierro altera el desarrollo
cognitivo durante la infancia, disminuye la actividad física e intelectual del adulto y su
productividad, y aumenta la morbimortalidad asociada al embarazo. Ello es debido a que el
hierro es necesario no solo para la eritropoyesis sino también para el correcto
funcionamiento de los músculos, del corazón, del sistema nervioso central y de otros
órganos y tejidos. Aunque la baja ingesta de hierro no es la única causa de ferropenia,
fomentar su incremento en la dieta ha demostrado ser efectivo como método de prevención,
especialmente en países en vías de desarrollo. (Pregrado de Hematologia, 2017)
26
Concepto y frecuencia
La anemia ferropénica es aquella debida a una eritropoyesis deficiente por falta o
disminución del hierro medular. Cursa con hiposideremia, IST descendido y ferritina baja.
Es el resultado final del balance negativo de hierro persistente, que tiene dos etapas previas
con depleción de los depósitos de hierro y eritropoyesis deficiente en hierro, que pueden
identificarse en el laboratorio.
La anemia ferropénica sigue siendo la causa de consulta hematológica más frecuente y el
tipo de anemia más común en todo el mundo. Afecta a una de cada 8 personas, y es habitual
que el diagnóstico y el tratamiento los lleven a cabo los médicos de familia, de ahí la
importancia de su conocimiento. (Pregrado de Hematologia, 2017)
Clasificación de la anemia ferropénica.
La anemia ferropénica constituye un problema de salud pública a nivel mundial que causa
importantes repercusiones negativas en el estado de salud y el desarrollo social y
económico de la población; La anemia ferropénica se clasifica de la siguiente manera:
a) Normal: Mayor de 11 gr/dl.
b) Anemia leve : De 10 ,0 a 10,9 gr/dl.
c) Anemia moderada : De 7,0 a 9,9 gr/dl.
d) Anemia severa: Menor de 7,0 gr/dl. (Bartra Rios, 2020)
Etiología
Por pérdida excesiva
La causa más frecuente de anemia ferropénica en el adulto en nuestro medio es la pérdida
crónica de pequeñas cantidades de sangre. En la mujer fértil tiene especial importancia el
sangrado ginecológico. La hipermenorrea y las metrorragias son la causa más importante de
anemia ferropénica en este grupo de población. El uso de anticonceptivos hormonales
produce una disminución de estas pérdidas y, por consiguiente, este grupo de mujeres tiene
menos déficit de hierro que las mujeres que no usan métodos contraceptivos. En la consulta
hematológica la inmensa mayoría de las anemias en mujeres es debida a hipermenorrea.
En varones y mujeres no menstruantes las hemorragias digestivas son la etiología más
frecuente. Algunas causas comunes son: esofagitis por reflujo, úlcera péptica, neoplasias,
ferropénicos parásitos intestinales (causa frecuente en países subdesarrollados), pequeñas
27
Disminución de la absorción
La segunda causa de ferropenia, tras las pérdidas menstruales, en pacientes de menos de 50
años suele ser la malabsorción debida a diversas patologías del aparato digestivo, como la
gastritis crónica relacionada o no con el Helicobacter pylori, la gastritis atrófica o la
enfermedad celiaca. La absorción inadecuada del hierro puede observarse en pacientes que
han sufrido gastrectomía subtotal o total y, más recientemente, en los que se han sometido a
cirugía bariátrica, ya que el tránsito intestinal suele estar acelerado y, según el tipo de
intervención, puede quedar parte del duodeno excluido del tránsito alimenticio. También
28
Factores asociados
Los factores de riesgo son un conjunto de características determinadas por los estilos de
vida, los factores sociales y la inaccesibilidad a servicios sanitarios del sistema de salud.
(Bartra Rios, 2020)
Respecto a los factores de riesgo asociados a la anemia ferropénica, representan el un
conjunto de alteraciones fisiológicas y metabólicas que causan deficiencia de hierro en
leucocitos, neutrófilos y linfocitos, que aumenta significativamente la susceptibilidad a la
presencia infecciones y el desarrollo de anemia ferropénica en la población infantil.
En consecuencias los factores asociados a la anemia ferropénica se clasifican en:
1. Factores de riesgo sociodemográficos.
Edad materna. En diversos estudios de investigación se ha reportado que la edad
materna se relaciona de manera significativa con el desarrollo de la anemia
ferropénica en la población infantil, debido a que las madres que son adolescentes o
menores de edad tienen mayor riesgo de riesgo de no brindar una alimentación
adecuada a su niño, afectando su estado nutricional e influyendo en el desarrollo de
la anemia ferropénica; por otro lado, una madre que tiene hijos a partir de los 35
años de edad, por las condiciones propias de su organismo.
Hijos de madres adolescentes: Anemia en gestantes adolescentes: Cabe indicar
también que se han realizado estudios en las gestantes adolescentes y su relación
con anemia durante la gestación, bajo peso al nacer y prematuridad.
29
Manifestaciones clínicas
Diagnóstico
Debe basarse en lo siguiente:
1. Interrogatorio.
2. Examen físico.
La palidez cutáneo-mucosa es el signo principal y se puede también observar retardo del
desarrollo pondoestatural, esplenomegalia leve, telangiectasias, alteración de tejidos
epiteliales (uñas, lengua, cabello) y alteraciones óseas.
3. Estudios de laboratorio
Hemograma
• Hemoglobina y hematocrito: disminuidos.
• Recuento de reticulocitos: normal. Si está aumentado, se deben investigar pérdidas por
hemorragia o posibilidad de otro diagnóstico.
• Recuento de plaquetas: normal o elevado.
• Recuento leucocitario: normal.
• Índices hematimétricos:
- Volumen corpuscular medio (VCM): disminuido. Los valores normales durante la
infancia son variables y distintos a los del adulto, por lo que, para definir microcitosis,
deben tomarse como referencia los valores normales de cada laboratorio.
Concentración de hemoglobina
•corpuscular media (CHCM): disminuida. Amplitud de distribución eritrocitaria.
• Morfología eritrocitaria: hipocromía, microcitosis, ovalocitosis, Policromatofilia,
punteado basófilo (eventualmente). (Deficiencia de Hierro y Anemia Ferropenica. Guía
para su prevención, dignóstico y tratamiento., 2017)
36
4. Prueba terapéutica.
Consiste en administrar sulfato ferroso en dosis terapéuticas (3-6 mg/kg/día) y evaluar la
respuesta eritropoyética. La positividad de la prueba puede evaluarse detectando un pico
reticulocitario (recuento ≥ 2%) a los 5-10 días u observando un aumento de hemoglobina ≥
1 g/dL a los 30 días. (Deficiencia de Hierro y Anemia Ferropenica. Guía para su
prevención, dignóstico y tratamiento., 2017)
El hierro en los vegetales: El hierro proveniente de los vegetales es de lenta absorción, por
lo que es propicio combinarlo con vitamina C para una mejor y más veloz asimilación en el
cuerpo, ya sea en ensaladas u otros preparados.
La manera más sencilla de lograr esta vinculación es condimentar con jugo de limón (en
lugar de vinagre, que inhibe la absorción del hierro en el organismo) en las verduras
(preferentemente las de hojas verdes, como lechuga, espinaca u otras), como así también en
37
las lentejas y los garbanzos (que son una alta fuente de hierro). También el tomate tiene
altos contenidos de vitamina C, lo que hace aún más sencilla la tarea de combinarlos, ya sea
en ensaladas frías o en guisados. Entre las carnes, una muy buena fuente de hierro es las
morcillas, por lo que son recomendadas para su consumo por parte de niños e infantes,
inclusive bebés. La carne de vaca es la que posee el más alto contenido de hierro, seguido
por la de pollo y de pescado, por lo que el consumo habitual de carnes rojas será una buena
arma para prevenir la anemia. (Hanccoccallo Pacco, 2015)
Independientemente de otras causas de anemia, las carenciales son muy fáciles de prevenir,
ya que son pequeñas las cantidades diarias de hierro y vitaminas que se precisan para tener
una buena calidad de sangre pues nuestro organismo tiene depósitos de reserva que
habitualmente son suficientes para compensar las pequeñas pérdidas de todos los días.
Por otro lado, el conocimiento actual del problema ha puesto en marcha a las
organizaciones comerciales y ya las harinas destinadas a la alimentación en la primera
infancia vienen reforzadas con hierro y vitaminas, así como una gran parte de los productos
de consumo en edad preescolar. (Hanccoccallo Pacco, 2015)
38
DISEÑO METODOLÓGICO
Tipo de Estudio:
Estudio: Descriptivo, de corte transversal.
Área de Estudio:
Basurero Municipal de la Cuidad de Somoto-Madriz, del granero 1km al sur 300mts, al
oste.
Población en estudio
Estará compuesta por 25 niños de ambos sexos, entre las edades de 4 a 7 años.
Muestra
Estará constituida por 25 niños y niñas de ambos sexos que representan el 100% de la población en
estudio. (Pidiendo la debida autorización a los padres de familia para la realización de análisis de
laboratorio)
Muestreo
El tipo de muestreo que se realizará es probabilístico basado en el fundamento de
equiprobabilidad. Utiliza métodos que buscan que todos los sujetos de una población
tengan la misma probabilidad de ser seleccionados para representarla y formar parte de la
muestra, generalmente son los más utilizados porque buscan mayor representatividad.
Muestreo aleatorio simple
Para aplicar esta técnica se deben conocer todos los elementos que conforman la población;
a cada uno de los sujetos se le asigna un número correlativo y luego a través de cualquier
método del azar se va seleccionando cada individuo hasta completar la muestra requerida.
Para la selección se pueden utilizar diferentes técnicas, que van desde una tabla de números
aleatorios impresa o producidos por opciones informatizadas como una calculadora u hoja
39
de cálculo. Este método que se caracteriza por su simpleza tiene poca utilidad práctica
cuando la población es muy grande. (Hernández Ávila & Carpio, 24 de abril 2019)
Criterios de Inclusión:
1. Que sean niños que se encuentren en edades de 4 a 7 años.
2. Que los padres de familia den autorización para la participación en el estudio.
3. Que sea habitante del basurero municipal.
4. De ambos sexos.
Criterios de exclusión:
1. Padres de familia que no autoricen la participación en el estudio.
2. Que no se presenten el día estipulado para la toma de muestra.
3. Que no sean habitantes del basurero municipal.
Plan de análisis
Los datos recolectados se procesarán en el programa IBM SPSS versión 21 para su análisis
mediante tablas y gráficos
40
Consideraciones Éticas
Tomando en cuenta los aspectos de la declaración de Helsinking, respetaremos el
anonimato de los participantes y la confidencialidad de la información que brinden.
OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
Objetivo general Determinar la prevalencia de anemia ferropénica en niños de 4 a 7 años, habitante en el basurero municipal de la ciudad
del estudio Somoto, en el periodo comprendido de junio a diciembre 2021.
Pregunta de Objetivos Variables Definición Indicadores Técnicas/ Fuentes de Procedimient
investigación específicos conceptual Instrument informació o de análisis
os n
41
¿Cuáles son los Caracterizar Datos Sociodemográfico. 1. Edad Encuesta Mediante Mediante
datos socio generales 2. Sexo presencial. encuestas. encuestas.
sociodemográfic demográficamen del Los indicadores 3. Escolaridad Primaria Primaria
os de la te a los encuestado sociodemográficos 4. Estado civil del
población en participantes en o tienen como padre.
estudio? el estudio. encuestada. objetivo describir 5. Profesión u
la tendencia y las oficio.
1. Situación brechas socio- 6. Lugar donde
Académic territoriales en habita.
a. condiciones de los
2. Situación hogares en
ocupacio diferentes
nal. dimensiones de las
3. Residenci vidas que
a actual. conforman su
4. Situación bienestar.
ocupacio
nal. Para tal fin se
representan un
conjunto de
indicadores sobre
la situación
demográfica y
socioeconómica de
los hogares, que
permiten observar
el cambio en el
tiempo, tanto de
las estructuras
familiares como de
las condiciones
socioeconómicas
de las familias.
42
Característica
biológica o
conducta que
incrementa la
probabilidad de
padecer o morir de
alguna
enfermedad en
aquellos individuos
que la presentan.
2. ¿Cuáles son 1.Mencionar las 1.Manifesta Síntomas que 1. Retraso en el Encuestas. Repositori IBM SPSS
las manifestacione ciones presenta el crecimiento. os: versión 25.
manifestacion s clínicas de clínicas. paciente a padecer 2. Cansancio. 1.UNAN –
es clínicas de anemia de Anemia 3. Intolerancia al Managu
Anemia ferropénica en 2. Anemia Ferropénica. esfuerzo. a.
Ferropénica niños de 5 a 7 Ferropéni 4. Pérdida de 2.UNAN –
en niños de 5 años de edad ca. La Anemia fuerza. León.
a 7 años de Ferropénica es 5. Palidez. 3.UNAN –
edad? aquella debido a FAREM
una eritropoyesis 1. Falta o Estelí.
deficiente por falta disminución de 4.Reposito
o disminución de hierro. rio Perú.
hierro medular. 2. Perdida 5.Informa
excesiva de ción de
hierro. la web.
Trastorno o lesión
3. Disminución en 6.Bibliotec
que queda tras la
el aporte de la a virtual
curación de una
enfermedad o un dieta.
traumatismo o que 4. Aumento de las
es consecuencia necesidades.
de ello.
43
3. ¿Qué 1.Explicar las 1.Consecue Procedimiento 1. Alteraciones del Encuestas. Repositori IBM SPSS
consecuencias consecuencias ncias. médico para el que desarrollo os: versión 25.
provoca la que provoca la se analiza una psicomotor. 1. UNAN –
Anemia Anemia muestra de sangre, 2. Retardo del Managu
Ferropénica Ferropénica en orina u otra crecimiento a.
en niños de 5 niños de 4 a 7 sustancia del físico. 2. UNAN –
a 7 años de años de edad. cuerpo. Las 3. Disminución de León.
edad? pruebas de la capacidad 3. UNAN –
laboratorio ayudan motor. FAREM
a determinar un 4. Alteraciones de Estelí.
diagnóstico, la inmunidad 4. Reposito
planificar y celular. rio Perú.
controlar si el 5. Informa
tratamiento es ción de
eficaz, o vigilar la la web
enfermedad a lo 6. Bibliotec
largo de un a virtual.
tiempo.
4. ¿Cuáles son 1.Analizar 1.Análisis de Juicio medico 1. Hemograma. 1.Análisis de Repositori IBM SPSS
las pruebas de pruebas de laboratori sobre la naturaleza 2. Concentración laboratori os: versión 25.
laboratorios laboratorio que o. de la enfermedad de o. 1. UNAN –
que se se realizan para de un paciente hemoglobina. 2.Encuestas. Managu
realizan para el diagnóstico 2.Diagnostic basado en la 3. Análisis que a.
el diagnóstico oportuno de o. valoración de sus evalúan la 2. UNAN –
oportuno de anemia síntomas y signos. concentración León.
Anemia ferropénica en Proceso de del hierro. 3. UNAN –
Ferropénica niños de 4 a 7 selección entre FAREM
en niños de 5 años habitantes dichas 1. Interrogatorio. Estelí.
a 7 años, del basurero enfermedades. 2. Examen físico. 4. Reposito
habitantes del municipal 3. Análisis de rio Perú.
basurero Somoto. laboratorio. 5. Informa
municipal 4. Pruebas ción de
Somoto? terapéuticas. la web.
Biblioteca
virtual.
44
Análisis de resultados
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
Palabras claves
Prevalecía :La prevalecía es una herramienta de medición que se utiliza en las estadísticas
medicas . Proporciona información sobre el número de personas afectadas por una
enfermedad o cualquier otro evento como accidentes, suicidios ,dentro de una población
en un momento dado .
Anemia: Es una afectación por la cual el cuerpo no tiene suficiente glóbulos rojos sanos.
Los glóbulos rojos le suministran el oxígeno a los tejidos corporales .
Laboratorio: Es un lugar dotado de los medios necesarios para realizar investigaciones,
experimentos, prácticas y trabajos de carácter científico, tecnológico o técnico; esta
equipado con instrumentos de medida o equipos con los que se realizan
experimentos ,investigaciones y prácticas diversas , según la rama de la ciencia a la que se
dedique .
Anemia ferropénica: Es una afectación que ocurre cuando el cuerpo no tiene suficiente
cantidad de hierro .El hierro ayuda a producir glóbulos rojos .La anemia por deficiencia
de hierro es la forma más común de anemia
Factores de riesgo: Un factor de riesgo es cualquier rasgo, Características o exposición
de un individuo que aumentas probabilidad de sufrir una enfermedad o lesión.
https://www.cun.es/diccionariomédico
55
CONCLUSIONES.
56
RECOMENDACIONES
57
Referencias Bibliográficas
Bach. RICSE PAUCAR, R., & Bach YARUPAITA NUÑEZ, MIGUEL ANTONIO. (2020). TESIS FINAL. pdf-
UNIVERSIDAD PERUANA LO ANDES. Obtenido de https://repositorio.upla.edu.pe
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Tecnologia e Innovación., 16. Tarapoto, Perú. Obtenido de
http://hdl.handle.net//11458/3687
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Freire, W. B. (s.f). La anemia por deficiencia de hierro: estrategias de la OPS/OMS para combatirla.
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KAROL, O. O. (2020). UNIVERSIDAD PERUANA DEL CENTRO TESIS HUANCAYO- PERU. Obtenido de
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Sauce. Obtenido de https://riul.unanleon.edu.ni
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ayudan a detectar la carencia de hierro y a proteger el desarrollo cerebral. Organizacion
Mundial de la Salud. Obtenido de https://www.who.int/es/news/item/20-04-2020-who-
guidance-helps-detect-iron-deficiency-and-protect-brain-development
58
Romero, B. E., & Bra. Luz Maria Pineda Centeno, B. (21 de octubre de 2015). Prevalencia de
anemia y factores asociados en niños de 2 meses a 10 años de edad. Obtenido de
https://repositorio.unan.edu.ni
59
ANEXO
Consentimiento Informado
Título de la Investigación: Prevalencia de Anemia Ferropénica en niños de 4 a 7 años de
edad, habitantes en el basurero municipal de la Cuidad de Somoto, en el período
comprendido de junio a diciembre 2021.
Objetivos General: Determinar la prevalencia de anemia ferropénica en niños de 4 a 7
años, habitantes en el basurero municipal de la ciudad Somoto, en el período comprendido
de junio a diciembre 2021.
Introducción
La anemia ferropénica es aquella debida a una eritropoyesis deficiente por falta o
disminución del hierro medular. Cursa con hiposideremia, IST descendido y ferritina baja.
Es el resultado final del balance negativo de hierro persistente, que tiene dos etapas previas
con depleción de los depósitos de hierro y eritropoyesis deficiente en hierro, que pueden
identificarse en el laboratorio.
Estamos desarrollando esta encuesta de manera anónima como parte de un estudio de
Anemia Ferropénica en niños de 4 a 7 años de edad habitantes en el basurero municipal de
la ciudad de Somoto-Madriz. Agradecemos tu participación y te invitamos a sentirte
cómodo y brindarnos respuestas sinceras.
La participación es este estudio es estrictamente voluntaria. La información que se recoja
será confidencial y no se usará para ningún otro propósito fuera de los de esta
investigación. Sus respuestas a la entrevista serán codificadas usando un número de
identificación y, por lo tanto, serán anónimas. Desde ya le agradecemos su participación.
Consentimiento:
Acepto participar voluntariamente en esta investigación. He sido informado (a) sobre el
tema y el objetivo del estudio.
Firma: _____________________.
Fecha: _____________________.
62
Encuesta
Nº de Encuesta __________
Instrucciones
_________________________________________________________________________
Por favor lea cada pregunta cuidadosamente y marque con una “x” la casilla
correspondiente a la respuesta. Algunas preguntas requieren más de una respuesta, para
estas preguntas, por favor revise todas las posibles respuestas y marque las casillas que
aplican para usted. Algunas preguntas tienen algunas líneas en blanco por favor escriba su
respuesta encima de esa línea.
_________________________________________________________________________
Datos Sociodemográficos
Sección 1
1- Edad _____
2- Sexo
1-Hombre
2-Mujer
3- Estado civil
1-Casado
2-Soltero
3-Divorciado
4-Unión libre
3. Testigo de Jehová
4. Adventistas
5. Mormones
5- ¿Dónde vive?
____________________________________
7- ¿Trabaja actualmente?
1. Si
2. No
8- N° de Hijos
Sección 2
1- ¿Tiene conocimiento sobre que es Anemia ferropénica?
1- Si.
2- No.
2- Factores principales que influyen para que un niño tenga anemia ferropénica
1- Mal nutrición
2- Alimentación con productos carentes de hierro
3- Condiciones en las que vive
4- Carencia de vitaminas
5- Enfermedades hereditarias
10- ¿Considera que las siguientes infecciones son un factor de riesgo para desarrollar
Anemia Ferropénica en niños?
1- Parasitosis
2- Enfermedades diarreicas agudas
66
3- Infecciones respiratorias
investigación
Amplitud del
contenido
Redacción de los
ítems
Claridad y
pertinencia de los
ítems acorde al tema
de investigación
Pertinencia al tema
68