Jeronimo Loaiza Alzate

SOBERANÍA ALIMENTARIA E INFLACIÓN

Para empezar me gustaría dar una breve definición de qué significa soberanía
alimentaria, soberanía significa “autoridad en la que reside el poder político” y
alimentaria es todo lo que tiene que ver con alimentos, por lo tanto soberanía
alimentaria es es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y
estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos.

Producir internamente los alimentos ayuda mucho, sin embargo, se debe tener un
equilibrio y no dejar de importar, con esto los llevó a la siguiente pregunta: ¿Qué
pasa si un país deja de importar alimentos?

En primer lugar, imposibilita la entrada de productos exteriores, además se puede

llegar a reducir los incentivos a la innovación, ya que las empresas locales no van a
tener competencia, y supone un doble costo para el consumidor ya que el producto
que adquiere en su propio país lo puede adquirir más barato en otras partes. Para
terminar, una de las más graves o tal vez la peor consecuencia es que se genera la
misma respuesta de los países exportadores, por lo tanto. las barreras al comercio
trae consecuencias serias por esto se debe llevar un equilibrio.

Ahora viéndolo desde el otro lado ¿qué pasa con el país exportador cuando le tenía
que exportar a un país que pone fuertes barreras comerciales?

Para empezar la pérdida de competitividad, ya que al no poder exportar se pierde

una parte del público a la que iba dirigido este producto, por lo tanto se pierde
competitividad de este, también se desincentiva la producción del alimento que se
deja de comprar y prefieren centrar su actividad en otros sectores, y es obvio que
empeora el resultado de la balanza comercial.

En mi opinión no se puede dejar que la balanza se inclina fuertemente a un lado o al

otro, ya que aunque sea muy difícil se debe tratar de siempre tener un equilibrio de
exportaciones e importaciones. Para aclarar la soberanía alimentaria no es tomar
decisiones correctas sobre los alimentos, simplemente es la capacidad que tienen
los países de tomar decisiones, por esto hay países que han utilizado mal su
soberanía alimentaria y toman malas decisiones sin embargo esto no les quita las
soberanía, solo la utilizaron mal.

En el caso Colombia podemos ver que si hay una soberanía ya que el país toma sus
decisiones de qué hace con sus alimentos, sin embargo en Colombia ocurren varios
problemas, por ejemplo aquí los campesinos tienen el derecho de producir
alimentos, no obstante hay grupos armados los obligan a cultivar cosas que ellos no
quieren, otro problema es el contrabando pq Colombia se protege de importaciones
agricolas demasiado bajas, el problema es cuando hay contrabando que no paga
impuestos ya que además de que es más barato, no le aportó nada al PIB.

En conclusión si se quiere llegar a un equilibrio de la soberanía primero se tiene que

acabar con las problemáticas sociales, para luego hablar de equilibrio y una balanza
comercial.

INFLACIÓN

La inflación es el aumento sostenido y generalizado de los valores de los bienes y

servicios de una economía a lo largo del tiempo, es decir, es un crecimiento de los
precios, para que este se considere inflación debe ser sostenido, o sea de una
manera constante. Es importante tener en cuenta que solo se considera inflación
cuando se da un aumento en el promedio de los precios de una economía, y no un
incremento aislado o temporal en el precio de un solo producto o de un conjunto de
productos.

En colombia la inflación se puede medir a través del índice al precio del consumidor,
que es una disposición de vida de una economía, a partir de la evolución de los
servicios y bienes que consumen normalmente los hogares.

La inflación se debe comprender como el promedio equilibrado de los cambios de

precios del conjunto de bienes y servicios que conforman la canasta del índice del
precio del consumidor.
El cálculo y el comunicado del índice del precio del consumidor son realizados por el
Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y este se lleva a cabo
construyendo una canasta de bienes y servicios representativos de todos los
colombianos con base en una encuesta llamada “Presupuesto de los hogares” que
se realiza aproximadamente cada diez años en todo el país; con esto dando el
resultado de que la canasta básica contiene el conjunto de bienes y servicios que
consume una familia colombiana normal.

¿Que significa que un país aumente mucho su inflación?

esto pasa cuando cualquier persona o todo el gobierno está dispuesto a comprar
más productos de los que están a la venta, esta es la inflación por demanda, que les
voy a mostrar una gráfica de lo que causa la inflación por demanda

El
otro tipo de inflación en Colombia es por oferta, suponiendo que hay escasez de
algún producto, ahí es cuando los vendedores aprovechan y suben los precios esto
causa una inflación, aquí una gráfica que explica claramente que causa esta
inflación.

¿Qué pasa si un país entra en hiperinflación?

El efecto más palpable es que la moneda va a perder valor ya que cuando todo el
mundo tiene mucho de algo pues ya nadie lo necesita, y con la cantidad de dinero
que se adquiere algo antes, no se puede adquirir la misma cantidad de bienes y
servicios que se tenían antes.

Para aclarar, la inflación es necesaria e inevitable en todos los países y es relativa

en cada uno, por ejemplo en un país del primer mundo una inflación relativamente
alta no va a afectar, ya que este país puede acarrear con todo el gasto social que
pide la gente, en cambio un país tercermundista una inflación que suba va a afectar
por montones a la población.

La soberanía alimentaria y la inflación

La soberanía alimentaria está directamente relacionada con la inflación, ya que los

países al tener total control sobre sus alimentos, se supondría que también podrían
controlar la inflación el problema es que hay muchos otros factores que hacen que
aumenta o disminuye por ejemplo el salario mínimo, el precio del dólar entre otros,
sin embargo si algo cambia en la soberanía alimentaria, van a haber consecuencias
directas para la inflación.

Por lo tanto se podría llegar a la conclusión de que uno de los factores que más
influye en la inflación es la soberanía alimentaria ya que un cambio en esta causa
un cambio seguro en la inflación