Resumen de Ictiología

Semana 1

Definición

 Es la rama de la zoología dedicada al estudio de peces.

 Estudia taxonomía, anatomía, fisiología, ecología, etología, etc.
 Biología pesquera, piscicultura, tecnología pesquera, métodos de pesca, conservación
de recursos pesqueros, etc
 Importancia: estudio de la dinámica de las poblaciones, características generales de los
peces que son aplicados de forma directa en temas de pesca y acuicultura.
 Pez:
o Cordado: poiquilotermos con apéndices que se desarrolla con aletas, órganos
respiratorios principales son banqueas y cuerpo cubierto de escamas.
o Vertebrado con banqueas y extremidades en forma de aletas
 Mayor diversidad en el planeta más de 35 500 especies. Entre el 2010 al 2019 se
registraron 3 920 especies.

Características generales

 Vertebrados acuáticos
 Esqueletos óseo o cartilaginoso
 Presenta aletas para moverse en el agua
 Cuerpo cubierto de escamas
 Banqueas
 Reproducción sexual
 Temperatura variable

Historia

 Aristóteles (384-322 a.C.): Inicio de estudios en peces, Descripciones generales de los

peces, distinciones entre organismos marinos de otros, describió migraciones de
anguilas y peces, descripción de mas de 115 especies (con algunos errores).
 Hippolito Salviani (1514-1572): Zoólogo y botánico italiano, realizo ilustraciones e
información de animales marinos, ilustro invertebrado y cefalópodos, muestras de
mercados roma.
 Pierre Belon (1517-1564): comparaba Antonia, observaciones con ilustraciones reales,
Mar mediterráneo especies.
 Guillaume Rondelet (1507-1566): medico naturalista, criticaba textos antiguos por sus
errores, ilustraciones de madera, permitían reconocer las diferentes especies.
 John Ray (1627-1705): padre de la historia natural británica, clasificación (organismos-
nombre en latín), especies del mar mediterráneo.
 Francis willoughby (1635-1672): Intento real una clasificación, 2 grandes grupos
(cartilaginoso y óseos), 420 especies y 178 para la ciencia.
 Peter Artedi (1705-1735) padre de la ictiología, manuscritos publicados después de su
muerte.
  Carl Linnaeus (1707-1778): Creador de la clasificación de los seres vivos, desarrollo un
sistema de nomenclatura binomial, estableció categorías (clase, orden, genero y
especie), padre de la taxonomía.

Semana 2

Clasificación taxonómica.

Clase: myxini Conocidos como peces bruja o hiperotretos, hagfish.

Orden: Myxiniformes Carecen de aletas pares, mandíbulas y ojos. Poseen un
Familia: 1 cráneo óseo pero el esqueleto es cartilaginoso sin
Género: 7 desarrollo vertebral. Este puede llegar a medir 50 cm,
Especies 70 Con piel desnuda y sin escama. Pueden producir
mucus (para su protección )

Clase: Petromyzontida Conocidos como lampreas, dos aletas dorsales en

Orden: Petromyzontiformes el tercio posterior del cuerpo, una pequeña aleta
Familia: 3 caudal, sin opérculo, con aberturas (7 pares),
Género: 10 alcanza el metro de longitud, esqueleto
Especies: 105 cartilaginoso.

Clase: Chondrichthyes
Orden: 14 Peces cartilaginoso, esqueleto cartilaginoso, piel
Familia: 54 cubierta por escamas placoidea, sin vejiga natatoria,
Género: 184 válvula espiral en el intestino,5 a 7 hendiduras
Especies: 1033 branquiales, aleta caudal heterocerca.

Clase: Antinopterygii
Orden: 44 Peces óseos con aletas radiadas, Grupo dominante
Familia: 444 de los vertebrados, escamas cicloideas y ctenoideas,
Género: 4188 aletas pares e impares, opérculo que cubre
Especies: 50764 hendiduras branquiales, aleta caudal homocerca.

Clase: Sarcopterygii
Orden: 3
Aletas carnosas o aletas lobuladas, peces
Familia: 13
pulmonados y celacantos, aleta caudal diferenciada.
Género: 5
Especies: 413

Morfología externa:
 Forma corporal de un pez íntimamente relacionado con su forma de vida, es fusiforme
e hidrodinámico vence la resistencia del agua. Diferentes diseños corporales diferentes
formas y tamaños que se asocian a los distintos hábitats.

Aplanado dorso
Aplanado
ventralmente
lateralmente

Fusiforme: Nado rápido en aguas abiertas.

Comprimido: Rápidos en distancias cortas.

Deprimido: nado como el vuelo de un ave.

Atenuada: desplazarse somo serpiente en el agua.

Regiones:
 Cabeza
 Tronco
 Cola

Partes:

Pez
 Caninos, Desgarre

Molares, masticar

Incisivos, cortar

Fusionado en placas, para moler

o masticar

Aletas yugulares Aletas ventrales Aletas ventrales

(origen de las torácicas (origen de abdominales (origen
ventrales por las ventrales por de las ventrales por
delante de las debajo de las detrás de las
pectorales) pectorales) pectorales)
 Escamas:
 Placoideas (tiburon)

 Ganoideas (pez aguja)

 Cicloideas (salmón)

 Ctenoideas (perca)

Semana 3

Clasificación de los peces

 Según si hábitat
o Agua dulce
o Agua salada
O
o Bentónicos
o Pelágicos
 Anatomía
o Sin mandíbula
o Con mandíbula
 Forma de cuerpo
o Planos
o Cilindricos

Clasificación de los peces

Reino: animalia

Phylum: Chordata
Subphylum: Vertebrata

Caracteres mirísticos (los que se pueden contar)

Escamas: cantidad mas o menos constante de escamas de ciertas zonas del cuerpo de
un pez, es un carácter importante en estudios sistemáticos. EL recuento o conteo de
las escamas se realiza en diferentes niveles.

El conteo de escamas se da más

para los peces óseos.

Para los cartilaginosos se ve

mas la forma que contando las
escamas. Se puede dar el
dimorfismo sexual a través de
las escamas.

Radios y espinas: Espinas son más duros y no son flexibles, espinas: son blandos y
flexibles.

Las espinas están

introducidas en el cuerpo y
los radios solo es superficial.

Cartilaginosos algunas veces

presentan espina en la
primera aleta dorsal y
presentan espina en la
segunda.
 La raya presenta
espinas rostrales,
espinas alares, espinas
caudolaterales o
caudocentrales.

Pínulas:

Función: el organismo se vuelve

hidrodinámico, ayuda a vencer la
resistencia del agua.

Poros sensoriales:

Los poros
sensoriales
ayudan a la
identificación
de especies
Radios branquiostegos:

Membrana que no se
encuentra en la parte ventral
debajo del operculo, solo
algunos peses lo poseen.

Ayuda para el
intercambio gaseoso
Branquiespinas:
(banquea). Las
baquiespinas, estas
indican la
alimentación del pez,
se divide en rama
superior y en rama
inferior.

Carnivoros Omnivoros Filtradores

Dientes faríngeos

Función de dirección del alimento.

Ciegos pilóricos:

Esta rodea el estómago y debajo del hígado.

Algunos se encuentran unidos con una
membrana y otros se encuentran se
separadas.

Vertebras:
 A. Precaudal. Es
la cotilla,
protección de
los órganos
B. Caudal.
C.

Los cartilaginosos
protege sus
órganos con
presentan una piel
realmente gruesa.

Escudos

Algunos presenta escudos

Anillos óseos:

Fotoforos:

Se contabiliza la cantidad de
fotóforos y su disposición
 Carácter morfométrico

Las medidas de los organismos.

Quimeras poseen tenáculos

para el dimorfismo sexual

Otros caracteres:

Barbillas

Pueden estar en la mandíbula superior o en la mandíbula inferior, estos pueden ser

largos o cortos.

Vejiga natatoria

Sirve para la flotabilidad de los organismos óseos. Los cartilaginosos no poseen vejiga
natatoria, poseen el hígado graso.

Boca

Diseño de color

Manchas, colores, se tiene que ver los patrones de color.

Semana 4

Sistema tegumentario/Piel

Se encuentra en todo el cuerpo, hasta

las aletas. Superficie de contacto entre
este y el aguas, protección. Si presenta
 piel gruesa son especies sin escamas y delgada las especies con escamas.
Posee capas.

1. Cutícula: capa externa, delgada formada por células epiteliales, mucus,

sustancias químicas
2. Epidermis: Cubre toda la superficie del cuerpo e incluyen las aletas,
estratos varían según especie edad y región. Mas gruesa con peces sin
escamas.
3. Membrana basal: capa fina, separada de la epidermis de la dermis
4. Dermis: constituida por 2 capas o estratos (estrato esponjoso formado por
un tejido más suelto con colágeno y estrato compacto /tejido reticular/)
5. Hipodermis: tejido laxo, presencia de células adiposas y abundante en la
vascularización.

Escamas

Algunos peces pueden presentar placas, unos con una sola placa otros con 2
placas o todo el cuerpo lleno de placas

Laminas aplanadas presentes en la dermis, gran numero, Imbricadas entre si

recubriendo la piel.

Principales escamas:

 Placoideas (tiburon)

 Ganoideas (pez aguja)

 Cicloideas (salmón)

 Ctenoideas (perca)

Cromatóforos
 Células situadas en la dermis, son pigmentos cutáneos, peces pueden extender
y concentrar los pigmentos, aclarando o oscureciendo. Coloración
principalmente por los cromatóforos. Color completo, es la suma de tejidos y
fluidos corporales.

Órganos eléctricos:

Algunas especies pueden generar electricidad por medio de órganos eléctricos

especializado. Pueden ser marinos o continentales. Posee algunas zonas con
células eléctricas, no todo el cuerpo. Estos lo suelen usar para alimentación,
comunicación, apareamiento, ataque.

Electrocitos forman discos dispuestos en una secuencia, de manera similar a la

de una bacteria. Pude producir 0.15 voltios, Iones de sodio (Na) y potasio (K)

Se divide en 2: electrorreceptors y electrogenética

Glándulas venenosas
 Adaptación de las glándulas mucosas, asociados a las aletas o aguijones, el
veneno puse presionar la epidermis que contienen las glándulas alrededor de
la espina. EL veneno, al presionar la epidermis del organismo, estos expulsan
las células venenosas.

Fotóforos

Órganos que emiten luz, son puntos luminosos, pueden ser simples o
complejos. Sirve para el reconocimiento de individuos de la misma especie,
también la localización de presas o atraerlas. 80% están en las profundidades.
Es luz fría, solo el 20% puede generar luz cálida.

a. Producida por componentes durante la digestión

b. Células mitocondriales especializadas llamadas fotocitos.
c. Bacterias simbióticas

Semana 5

Esqueleto de peces

Relacionado con el sistema muscular, ayuda a realizar movimientos precisos,

adaptado para la vida acuática, conformado por huesos cartílagos, músculos,
unidos por tendones y ligamentos.

1. Esqueleto axial (eje)

a. Cráneo
Parte más dura, esta unida de la mandíbula, arcos branquiales, opérculo;
algunos intervienen en la alimentación y respiración,
Función: soporte y protección del cerebro, además de órganos ligados al
olfato, vista y oído. Unión del sistema digestivo y respiratorio. Se compone
un neurocráneo y esplacnocraneo.

Cráneo peces cartilaginosos

 Neurocráneo
1 capsula de una sola pieza
 3 pares de cavidades: olfativas, ópticas y óticas
 Esplacnocráneo:
Arco mandibular está constituido por el
cartílago palatocuadrado, esta debajo de
neurocráneo que forma la mandíbula
superior, articulada con la parte de
abajo denominado cartílago de Meckel
que es la mandíbula inferior.

Cráneo peces óseos

Neurocráneo

Formado por varias piezas óseas, unidad entre si por suturas, que son
articulaciones inmóviles.

Esplacnocráneo

Palatocuadrado está sustituido por varios huesos y arcos branquiales.

Neurocraneo

Esplacnocraneo
b. Columna vertebral
Está compuesta por vértebras.
Variable según especie e individuo de la misma especie
Depende de las condiciones variable, según como se desarrolle la
larva
Articulada por la apófisis y sujetadas por medio de ligamentos
Cada vertebra consistente en un cuerpo y uno o dos arcos (cada arco
se extiende en una espina) estas soportan los radios en las aletas.
Funciones de articulados (cráneo), sostén (costillas y aleta caudal) y
protección (medila espinal)

c. Costillas
Localizadas en el tronco y están relacionadas con las vertebras, tipo dorsal
y vertebral.
Abdominal poseen esa
forma para la
protección de los
órganos.

Arco hemal es para las

arterias

d. Huesos intermusculares
Son huesos pequeños y delgados de diversas formas ubicados en los
mioseptos en el peritoneo, algunas en forma de Y, huesos intramusculares
(los que provoca la dificultad de consumir pescado).
 2. Esqueleto apendicular
a. Sistema de sostén de aletas pares e impares (Aletas pertenecen al
esqueleto del pez)
i. Soporte de la aleta dorsal y anal:
Peces óseos: 3 huesos son pterigioporo proximal, intermedio y
distal.

El pterigioporo, se divide
en 2, basal y radial

Peces cartilaginosos: aletas están sostenida por cartílagos basales

ii. Soporte de la aleta caudal:

En la ultima o penúltima
Homocerca: la linea axial corporal termina en la penúltima
vertebra posee una
vertebra es continuada por un urostilo (producto de la función de
modificación. Donde el
varios elementos vertebrales sosteniendo los radios de la aleta
canal hemal o arco
caudal)
hemal se ramifica para
sostener los radios de la
aleta caudal

Heterocerca: línea axial corporal se levanta en el extremo de la

aleta caudal sosteniendo sobre elementos verticales
 iii. Soporte de la aleta pectoral y pélvica
Aleta pélvica: presenta un soporte en forma de cinturón (par de
huesos de cartílago llamados basipterigios)
Aleta pectoral: compuesata por huesos (caracoides y escapulares)
y huesos dérmicos (postemporales, supracleitros cleitros y
postcleitros )

Sistema muscular

 La mayoría deriva del mesodermo

 Musculatura va a lo largo del cuerpo en forma paralela
 Segmentos musculares se denomina miomeros, forma de W separados entre si
por los septo de tejido conectivos llamados mioseptos.
 Miomeros blancos: contacciones de los músculos son bruscos y rápidos,
especies de movimiento lento. Escaso riego sanguíneo y poco oxígeno se
fatigan rápido después de hacer un esfuerzo. Músculos se llenan de ácido
láctico que deben de eliminar.
 Miomeros rojos: Contracciones musculares lento y constante. Especies con
nado constante casi todo el tiempo. Gran cantidad de sangre y oxígeno,
transporta mioglobina que nutre los músculos para que puedan trabajar sin
agotarse.
 Peces Océanos

i. Peces epipelagicos (0-200), musculatura roja y muy desarrollada

ii. Peces batipelágicos (200-1000m ) musculatura débil y esqueleto
poco osificado, flotabilidad neutra (gasto mínimo de energia)
iii. Peces abisales (+ de 4000 m) aletas impares largas que tienden a
conluis con la caudal, algunas veces ausentes o se hacen difícil
diferenciarlas. Musculatura asociada a la vejiga natatoria
(producen sonidos para la atracción de las hembras).

Peces de regiones polares.

a. Aletas pectorales grandes, las pélvicas pequeñas, dorsales y anal son

largas
b. La mayoría no presenta vejiga natatoria, pero no logran la flotabilidad
neutra, su esqueleto es menos osificado y mineralizado.
c. Capa subcutánea de grasa y depósito de lípidos entre las fibras
musculares por lo que ayuda a la flotabilidad neutra.

Semana 6

Sistema digestivo

Conformación por:

Boca: abertura del tracto digestivo y se encuentra bordeada por las

mandíbulas, dientes y placas dentarias.

Tipos de boca:
Faringe: delimitada por los arcos branqueales, en los cuales se forma las
espinas branquales o banquiespinas. Formado por la rama superior e inferior.
Dientes faríngeos (es para la retención del alimento y mantener el opérculo
cerrado).

Tipos de branquiespinas:
Esófago: es corto y expandible, conecta el faringe con el estómago, transporta
las partículas de alimenta, este está provisto de células que secretan mucus.

Estomago: parte proximal como porción cardiaca o escomado cardiaco y una

porción distal como porción pilórica o estomago pilórico. Funciona como
preparación física o mecánica (realizada por la peristais) y química (por
enzimas digestivas y ácido clorhidico) del alimento

Tipos de estomago:

Estomago de saco

Estomago tubular

Estomago de molleja

Intestino: separada del estómago mediante un esfínter llamado piloro o

esfínter pilórico, intestino anterior (delgado) y posterior (grueso), no se
reconoceuna estructura que separe los intestinos, algunos presentan una
válvula intestinal, la última porción es el recto que presenta paredes lisas.
Válvula espiral:

Es encuentra dentro del intestinos de peces cartilaginosos, pulmonados y

esturiones, son pliegues de la mucosa en forma de espiral, aumenta la
superficie de absorción, aumenta la resistencia de alimento.

Ciegos pilóricos:

Forma de dedos en el intestino proximal, aumenta la resistencia de alimento y

la superficie de absorción, alta concentración de ciertas enzimas (lipasa), es
representativo en carnívoros, puede ser 1 o mil ciegos pilóricos.

Ano

Glándulas accesorias:

Hígado: diferentes tamaños, puede presentar uno o 3 lóbulos, varia el

color dependiendo de los hábitos alimenticios, metaboliza el alimento
absorbido por el intestino, produce y secreta bilis, que se llega a
almacenar en la vesícula biliar, almaceno carbohidrato y participa en
vitelogénesis en las hembras, almacena grasa, deposita lucogeno y
asimila nutrientes.

Bazo: tamaño y formas variadas, suele estar próximo al estómago,

fusión hematopoyética (glóbulos rojos), órgano de reserva (eritrocitos)