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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Preparación muestras Análisis Microbiológico de

alimentos.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-01

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 30.10.2014 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 11 30.10.2014 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 30.10.2014 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

Como llenar el documento

Nombre completo de quien recibe la copia del
1 Nombre 5 Área Área a la que pertenece quien recibe.
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2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
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Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento enumeración de Escherichia coli en alimentos (NMP
de serie de 3 tubos)
Código del Documento distribuido: PR.LBM-02

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 14 01.08.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 14 01.08.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 14 01.08.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
LECYCA

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Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración de Coliformes y Escherichia coli en

alimentos (Recuento en placa)
Código del Documento distribuido: PR.LBM-03

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 11 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

Como llenar el documento

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Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Detección de Escherichia coli en muestras de

manipuladores
Código del Documento distribuido: PR.LBM-04

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

Como llenar el documento

Nombre completo de quien recibe la copia del
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documento.
2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
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4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Detección de Escherichia coli en torulados de

superficies y utensilios
Código del Documento distribuido: PR.LBM-05

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 12 27.04.2015 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 12 27.04.2015 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 12 27.04.2015 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

Como llenar el documento

Nombre completo de quien recibe la copia del
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documento.
2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Determinación de Coliformes Totales para agua
potable. Método de Tubos Múltiples NMP.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-06

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 2 27.04.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 2 27.04.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 2 27.04.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
LECYCA

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Determinación de E. coli por Método EC-MUG para
aguas.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-06P01

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 1 18.05.2015 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 1 18.05.2015 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 1 18.05.2015 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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Nombre completo de quien recibe la copia del

1 Nombre 5 Área Área a la que pertenece quien recibe.
documento.
2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Detección de E.coli 0157:H7 en carnes

Código del Documento distribuido: PR.LBM-07

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Detección de Salmonella spp en alimentos.

Código del Documento distribuido: PR.LBM-08

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración S. aureus coagulasa positiva en placa
en agar Baird-Parker en alimentos.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-09

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración S. aureus coagulasa positiva en

alimentos-técnica del NMP.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-09P01

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Detección de S. aureus coagulasa positiva en muestras de

manipuladores.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-09P02

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 27.04.2015 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 11 27.04.2015 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 27.04.2015 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración de hongos y levaduras en alimentos

(Método en placa)
Código del Documento distribuido: PR.LBM-10

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento enumeración de Enterobacteriacea en alimentos

(método en placa y NMP).
Código del Documento distribuido: PR.LBM-11

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Recuento Microorganismos Aerobios Mesófilos en

alimentos.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-12

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Código : PR.GC-01F05 Válido desde : 13.08.2018

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Determinación de Bacillus cereus.

Código del Documento distribuido: PR.LBM-13

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 11 07.05.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 11 07.05.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 11 07.05.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
LECYCA
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración de Clostridium perfringes en alimentos

(método en placa)
Código del Documento distribuido: PR.LBM-14

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Código : PR.GC-01F05 Válido desde : 13.08.2018

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Preparación Jarra de anaerobiosis Clostridium

perfringens
Código del Documento distribuido: PR.LBM-15

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA
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Código : PR.GC-01F05 Válido desde : 13.08.2018

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Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Detección Listeria monocytogenes y Listeria spp en
alimentos, muestras ambientales y manipuladores.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-16

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 12 17.08.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 12 17.08.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 12 17.08.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
LECYCA
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2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Procedimiento enumeración de Listeria monocytogenes y Listeria

spp en alimentos (método en placa), muestras ambientales y
manipuladores.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-17

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 12 17.08.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 12 17.08.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 12 17.08.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Enumeración de Lactobacillus en alimentos (Método

en placa)
Código del Documento distribuido: PR.LBM-18

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Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento de Control de Esterilidad Comercial en Conservas de

alimentos
Código del Documento distribuido: PR.LBM-19

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Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Operación, Control de calidad y Mantención de

autoclaves
Código del Documento distribuido: PR.LBM-20

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Amalia Ainardi 13 30.10.2014 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 13 30.10.2014 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 13 30.10.2014 Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Control biológico de autoclaves y Horno Pasteur
Código del Documento distribuido: PR.LBM-21

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Amalia Ainardi M. 11 28.08.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
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Alejandra Contreras F. 11 28.08.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Marisel Oliveras S. 11 28.08.2018 Encargado(a) Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Calidad
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Rotulación de Medios de Cultivo y Reactivos.

Código del Documento distribuido: PR.LBM-22

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Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
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Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Encargado(a) Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Lavado y Esterilización de Material de Vidrio.

Código del Documento distribuido: PR.LBM-23

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Amalia Ainardi M. 11 21.08.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 11 21.08.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
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Marisel Oliveras S. 11 21.08.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
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Nombre del Documento distribuido: Procedimiento Preparación de los Medios de cultivo y

requerimientos del agua destilada.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-24

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi M. 13 05.09.2018 Laboratorio Oficina Original 30.10.2018
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras F. 13 05.09.2018 1 (Copia N°1) 30.10.2018
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Calidad
Marisel Oliveras S. 13 05.09.2018 Oficina 1 (Copia N°2) 30.10.2018
Laboratorio
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Nombre del Documento distribuido: Recuento de Microorganismos Heterótrofos en Placa para Aguas.
Código del Documento distribuido: PR.LBM-25

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 1 19.05.2015 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 1 19.05.2015 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 1 19.05.2015 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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Nombre del Documento distribuido: Instructivo Preparación Medios de Cultivos y reactivos

Código del Documento distribuido: IT.LBM-01

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Oficina Original 01.06.2015
Laboratorio
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Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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Nombre del Documento distribuido: Instructivo Pruebas de rendimiento (productividad, selectividad y

especificidad) de los medios de cultivo Y esterilidad de material
de vidrio de laboratorio.
Código del Documento distribuido: IT.LBM-02

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
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(2) Validez (3) (6) Recepción (7)

Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 11 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 11 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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1 Nombre 5 Área Área a la que pertenece quien recibe.
documento.
2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Instructivo manejo de cepas.

Código del Documento distribuido: IT.LBM-03

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
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Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 02.12.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 02.12.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 02.12.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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documento.
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Instructivo Cálculo del criterio de precisión.

Código del Documento distribuido: IT.LBM-04

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
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Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Instructivo Control esterilidad de material de vidrio.

Código del Documento distribuido: IT.LBM-05

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
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Código : PR.GC-01F05 Válido desde : 13.08.2018

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Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 10 15.07.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 10 15.07.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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documento.
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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
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Nombre del Documento distribuido: Anexo directrices para el aseguramiento de la calidad en la

preparación de los medios de cultivos en el laboratorio
Código del Documento distribuido: AN.LBM-01

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
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(2) Validez (3) (6) Recepción (7)

Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

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3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Anexo Tabla para el cálculo de Número más probable (NMP).
Código del Documento distribuido: AN.LBM-02

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
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Código : PR.GC-01F05 Válido desde : 13.08.2018

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Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
LECYCA

Como llenar el documento

Nombre completo de quien recibe la copia del
1 Nombre 5 Área Área a la que pertenece quien recibe.
documento.
2 Versión Indicar el número de versión del documento. 6 Número de copias. Número de copias que recibe.
3 Fecha de
Fecha de valides del documento. 7 Fecha recepción. Fecha en que recibe las copias.
Validez
4 Puesto Cargo de quien recibe. 8 Firma. Firma quien recibe.

Nombre del Documento distribuido: Anexo Tablas de medios de cultivo para rendimiento de medio
Código del Documento distribuido: AN.LBM-03

Nombre (1) Versión Fecha de Puesto (4) Área (5) N° de Copias Fecha de Firma (8)
(2) Validez (3) (6) Recepción (7)
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Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina Original 01.06.2015
LECYCA
Analista Laboratorio
Alejandra Contreras 9 08.02.2013 1 (Copia N°1) 01.06.2015
Microbiología Microbiología
Encargado(a)
Amalia Ainardi 9 08.02.2013 Laboratorio Oficina 1 (Copia N°2) 01.06.2015
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