FORMACION OCUPACIONAL 2020

ESTACION MEZCLADORA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Disponemos de una Instalación mezcladora típica de la industria alimentaria que realiza el
batido de un producto. El sistema está formado por un depósito en el que se introduce la
materia prima y sobre el que hay que realizar un proceso de batido

 Bomba del depósito inferior: Impulsa el producto hasta el depósito de batido

 Motor de Batido Derecha e Izquierda: Permite Batir el producto. Se puede batir en dos
direcciones, derecha e izquierda.
 Sensor de Presión del Intercambiador: Nos proporciona la medida del producto.
 Válvula progresiva de Salida: Permite regular la salida del producto una vez batido.

El sinóptico sería de la instalación sería el siguiente

Para la realización de este ejercicio se utilizará el simulador, de tal manera que las señales de
entrada / salida simuladas tendrán las siguientes direcciones.

ENTRADAS SALIDAS
%M0.3 MAQUINA ARMADA %Q136.2 MOTOR BOMBA
%M1.0 PULSADOR MARCHA %Q137.0 PILOTO MARCHA
%M1.1 PULSADOR PARO %Q137.1 PILOTO CONDICIONES INI
%M1.3 PULSADOR RESET %Q137.2 MARCHA MEZCLADO DER
(PILOTO Q1)
%Q137.3 MARCHA MEZCLADO IZQ
(PILOTO Q2)

%MW2 ENTRADA ANALOGICA DE %MW14 SALIDA ANALOGICA

NIVEL 0 VALVULA DESCARGA A
DEPOSITO INFERIOR

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Las entradas / Salidas analógicas tienen un rango de 0 a 27648, de tal manera que:

ENTRADA ANALOGICA NIVEL - %MW2

0 -> DEPOSITO VACIO
27648 -> DEPOSITO LLENO

SALIDA ANALOGICA VALVULA DESCARGA -> %MW140

0 -> VALVULA ABIERTA
27648 -> VALVULA CERRADA

Lo primero que se quiere hacer es escalar el nivel del depósito, de tal manera que lo
representemos en porcentaje

0 % - DEPOSITO VACIO SE CORRESPONDE CON LA ENTRADA ANALOGICA 0

100 % - DEPOSITO LLENO SE CORRESPONDE CON LA ENTRADA ANALOGICA 27648

Para realizar este escalado se puede utilizar la instrucción SCALE, mirar el funcionamiento de la
misma y realizar el escalado. En la tabla de variables ya están definidas las variables que se
necesitan, las cuales son:

%MD50 -> Salida de la Funcion SCALE. Es un valor de tipo REAL por lo que ocupa 4 bytes,
%MW56 -> Es la salida de Error de la función SCALE. No sirve para nada pero si no se pone, da
error.

Condiciones Iniciales del Sistema

Deposito Vacio (%MD50 <= 2%)

Motor de Batido a OFF.

Realizar un programa en el que se realice la siguiente secuencia:

- El deposito parte de Condiciones iniciales.

- Llenar el Depósito hasta un 50% (Poner en funcionamiento la bomba y cerrar

totalmente la válvula de descarga). Cuando esté al 50% parar la bomba.

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- Poner en marcha el Batido a la derecha durante 7 segundos, y a continuación el batido

a la izquierda durante 5 segundos.

- Abrir la válvula de descarga a la mitad, y vaciar el depósito hasta un 30%. Cuando este
al 30% cerrar totalmente la válvula de descarga

- Poner en marcha el Batido a la derecha durante 5 segundos, y a continuación el batido

a la izquierda durante 3 segundos.

- Abrir la válvula de descarga totalmente y esperar a que se vacíe totalmente (se

considera vacío si tiene un nivel <= 3%)

- No debe iniciarse un nuevo proceso hasta que el operario pulse el botón de ‘start’

IMPORTANTE: Cuando se de una orden a la válvula analógica, debe esperarse un

tiempo de actuación, por ejemplo 3 décimas de segundo.

FUNCIONAMIENTO DE SCALE

IN: Entrada analógica.

HI_LIM: Valor máximo de escalado.

LO_LIM: Valor mínimo de escalado

BIPOLAR: Poner Siempre a OFF

OUT: Salida Escalada. Es un dato de tipo Real por lo que es un dato de tipo MD (ocupa dos
MW, y por lo tanto 4 bytes, hay que tenerlo en cuenta para evitar solapamientos de
memoria).

RET_VAL: Salida de error de la función, no tiene utilidad pero hay que ponerla para evitar
fallos de compilación. Ocupa una MW