‘Son las dos de la tarde del viernes y Joe Bob, el chef principal (encargado de la parrilla) de Bruce’s Diner, esté tratando de decidir cual es la mejor manera de asignar las materias primas disponibles a Jos cuatro platillos especiales del viernes por la noche. La decisién se debe tomar temprano por la tarde porque tres de los platillos se deben empezar a preparar ya (albondigas, tacos y picadillo). La tabla que esid en seguida contiene la informacién sobre los alimentos en inventario y las cantidades requeridas para cada platillo. Auiwexto __HAMBUKGUESA.CON QUES ALBONDIGAS Tacos __PICADILLO_DISPONIBLE. carne molida bs) 03, 025 025 04 100 Ibs. Queso (ibs) 01 o 03, 02 50 lbs. Frioles (lbs) ° 0 02 03 50 lbs. Lechuga (lbs) 01 ° 02 ° 1S ibs Tomate (lbs) 91 03 02 02 50 lbs. Panes 1 1 ° ° 80 panes Tortillas ° ° 1 ° 80 tortillas No hay otros hechos importantes para la deisi6n de Joe Bob. A continuacién se presenta la demanda de mercado estimada y el precio de venta HaMaurcuesas con Queso ALBONDIONS ‘Tacos Picanito Demands % 60 oo 55 Precio de venta 25 s200 sus $250 Joe Bob quiere maximizar el ingreso porque ya ha comprado todos los materiales, los cuales estén en el ccongelador. Se desea saber 1, {Cuil es Ia mejor mezela de los especiales del viernes por la noche para maximizar el ingreso de Joe Bob? 2. Si un proveedor ofteciera surtir un pedido extra de panes a $1.00 la pieza, ;vale la pena invertir ese dinero?