“Año del Fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”

Tema:
LA PIRAMIDE ALIMENTICIA

Alumna : Espino Espino Alexandra Camila

Docente : Cantoral Gutiérrez Mary

Grado : 4°

CARATULA
ICA – PERÚ
2022
 PIRAMIDE ALIMENTICIA

La pirámide alimenticia, pirámide alimentaria, o también llamada pirámide

nutricional, es una referencia gráfica de la cantidad de los diferentes

grupos de alimentos recomendados para consumir diariamente por las

autoridades sanitarias para mantenernos saludables.

En nutrición, la pirámide alimenticia nos sirve para dar una referencia de la

proporción que nuestro cuerpo necesita para mantener una dieta sana,

equilibrada y balanceada. Se recomienda la ingesta diaria de 15% de

carbohidratos (variable en función de la actividad física), 55% de grasas y

30% de proteínas, vitaminas, minerales y fibras. La definición de la pirámide

ha sido criticada porque su composición podría haber sido influida por

grupos de presión de empresas de alimentación, y por no indicar con

claridad el máximo y el mínimo número de raciones recomendadas de cada

grupo.

“PIRAMIDE ALIMENTICIA”
 GRUPOS ALIMENTICIOS DE LA PIRAMIDE

Cereales

Los cereales son alimentos ricos en carbohidratos de los cuales se obtiene

la energía necesaria para realizar las diversas actividades diarias. Dentro

de este grupo se encuentran el maíz, la avena, el centeno, la cebada, todas

las legumbres, y las harinas (panes- pastas). Su consumo debe darse de

forma natural y evitarlos en alimentos ultra procesados.

Frutas, vegetales y hortalizas

El grupo de las frutas, vegetales y hortalizas es uno de los más importantes,

pues estos alimentos nos proporcionan fibra, minerales, vitaminas,

antioxidantes, antiinflamatorios y fitonutrientes. Existe una gran variedad

para elegir, pero lo importante es que estén frescas para aprovechar mejor

todos sus nutrientes.

“PIRAMIDE ALIMENTICIA”
 Lácteos

Los lácteos incluyen no solo la leche, sino también todos sus derivados como

el yogur y los tipos de quesos (blandos, untables y semiduros). Éstos son los

encargados de suministrar al organismo la vitamina D, el calcio y demás

proteínas con alto valor nutricional.

Carnes

Las carnes están clasificadas en rojas (res, cerdo, cordero) y blancas

(pescados, pollo). Además del color, su diferencia radica en la cantidad de

grasas saludables que contienen. En líneas generales, este grupo de

alimentos es rico en proteínas, zinc y minerales esenciales.

“PIRAMIDE ALIMENTICIA”
 Azúcares

En este grupo se encuentran todos aquellos alimentos que naturalmente

tienen un abundante contenido de azúcar como la miel. Evita los productos

industrializados como los dulces, las golosinas y las gaseosas.

¿Qué es y para qué sirve la pirámide alimenticia?

En palabras simples, la pirámide alimenticia o nutricional es una herramienta

gráfica que muestra de manera sencilla la cantidad de alimentos (lácteos,

vegetales, frutas, carnes, cereales) que se deben consumir diariamente para

tener una dieta balanceada.

Según la forma en la que están distribuidos los alimentos, se puede

catalogar su importancia

nutricional, y de esta

forma determinar

la cantidad que se debe

consumir diariamente

de cada grupo.

“PIRAMIDE ALIMENTICIA”
“PIRAMIDE ALIMENTICIA”