mes mayo

Gastos Fijos
Local
Agua y luz
internet

Total

Gastos de personal:

Angeli caja
Nancy
eric
Katthy

Total

Gastos totales x mes

Gastos diarios x dia

GENTE DE VENTAS Y PRODUCCION(katthy y nancy)

cheff (n, a, k)
y atencion al cliente

MARGEN BRUTO
FORMULA
PRECIO DE VENTA MENOS COSTO ENTRE PRECIO DE VENTA

LA CONTRASEÑA:

VENTAS
x
MARGEN BRUTO % de ganancia
=
UTILIDAD BRUTA (gasto en el producto)
-
GASTOS FIJOS Y VARIABLES
=
UTILIDAD NETA (ganancias descontando los gastos de producto)
mes mayo
mensual
1000
213
70

1283

mensual

1025

1300

2325

3608
138.769230769231

GERENTE GENERAL
ERIC

GERENTE ADMINISTRATIVO (eric ) MARKETING y ventas (eric)

cajera (kattty angeli y nancy ) redes sociales (eric)
proveedores (nancy y angeli) diseño grafico (externo)
fotos (externo)

CUANTO LE GANO EN PROMEDIO AL PRODUCTO

40%
REPORTE mayo APROXIMADO

S/ 5,000.00 S/ 9,020.00
=
40% 40%
/
S/ 2,000.00 S/ 3,608.00
=
S/ 3,608.00 S/ 3,608.00
+
-S/ 1,608.00 S/ -
 ventas del dia 5/8/2023 6/9/2023 6/10/2023 6/11/2023
comenzal soles soles soles soles
dylan 8 8 8 8
Trajador soles soles soles soles
nancy y angeli 62.3
descripcion unidas
agua san carlos 16 0
agua belen 4 0
agua san luis 3 0
gaseosa pepsi 19 0
gaseosa guarana 12
gaseosa triple cola 7
gaseosa inka kola 296ml 14
gaseosa coca cola 600ml 1
gaseosa inka cola 600ml 7
frugo valle frus 4
gaseosa kr 0
sporade 1
alfajores 8
empanadas 4 7
tornillo 4
pie de manza 9 6
leche asada 2 4
keke chocolate soles -12
palta compramos 2.5
piña soles compramos 4
chaufa 7
pan con palta 4
pan con queso 3
pan con hot dog 7
keke de piña soles
pan con pollo desh y papa al hilo
refresco de maracuya
refresco de manzana de agua
refresco de piña
refresco de cocona
refresco de carambola
frapuchino
queques bimbo
alfajores de maicena
6/12/2023 6/13/2023 6/14/2023 6/15/2023 6/16/2023 6/17/2023 6/18/2023 6/19/2023
soles soles soles
8
soles soles soles
6/20/2023
Pedidos 5/23/2023 5/24/2023
menu 7
menu 8
menu 9
menu 10
papa rellena
juane
jugo 3
jugo 4
jugo 5
jugo 6
jugo 7
agua san carlos
agua belen
volt
agua san luis
gaseosa pepsi
gaseosa guarana
gaseosa triple cola
gaseosa inka kola 296ml
gaseosa coca cola 600ml
gaseosa inka cola 600ml
frugo valle frus
gaseosa kr
sporade
alfajores
empanadas
cachito
pie de manza
leche asada
keke chocolate
quinua
maca
chaufa
pan con palta
pan con queso
pan con hot dog
keke de piña
pan con pollo desh y papa al hilo
refresco de maracuya
refresco de maiz morado
refresco de piña
refresco de cocona
refresco de carambola
frapuchino
queques bimbo
alfajores de maicena
 meta mensual ventas venta por semana % de avance
Avance mensual
Venta del mes de mayo 2023 1- 7 Semana 1 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de mayo 2023 8 -14 Semana 2 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de mayo 2023 15 - 21 Semana 3 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de mayo 2023 22 - 28 Semana 4 S/ 2,400.00 S/ 358.00 3%
Venta del mes de mayo 2023 29 - 31 Semana 5 S/ 2,400.00 0%

total S/ 12,000.00 S/ 358.00 3%

meta mensual ventas venta por semana % de avance

Avance mensual
Venta del mes de junio 2023 1- 4 Semana 1 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de junio 2023 5 -11 Semana 2 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de junio 2023 12 - 18 Semana 3 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de junio 2023 19 - 25 Semana 4 S/ 2,400.00 0%
Venta del mes de junio 2023 26 - 30 Semana 5 S/ 2,400.00 0%

total S/ 12,000.00 S/ - 0%
la pared blanca se le agregara madera con laca (machimbrado)
las paredes de colores pintura negra manchas, flores
frases

comprar esmalte PAREDES

PINCEL
BROCHA
TINER
7 LISTONES DE 4 METROS
LIJA 180 ESTANDAR
PERRO
VACA
estrella

PONER BCP AL FONDO

 FUENTE DE SODA

BEBIDAS EMBAZADAS
REFRESCOS y gelatinas
bocaditos, postres, samwish
café
almacen total resta
menu 7
menu 8
menu 9
menu 10
papa rellena
juane
jugo 3
jugo 4
jugo 5
jugo 6
jugo 7
agua san carlos 27
agua belen 2
volt 4
agua san luis 20
gaseosa pepsi
gaseosa belen 21
gaseosa guarana
gaseosa triple cola 7
gaseosa inka kola 296ml 15
gaseosa coca cola 600ml 1
gaseosa gordita 625 2
gaseosa inka cola 600ml 1
frugo valle frus
gaseosa kr 14
powerade 2
sporade
alfajores 4
empanadas
cachito 2
pie de manza 1
leche asada
keke chocolate
quinua
maca
chaufa
pan con palta
pan con queso
pan con hot dog
keke de piña medio queque entero
pan con pollo desh y papa al hilo
refresco de maracuya
refresco de maiz morado
refresco de piña
refresco de cocona
refresco de carambola
frapuchino
queques bimbo
alfajores de maicena
GASTOS FIJOS COSTO VARIABLE COSTO INSUMO COSTO
22-May mercado S/ 230.00
23-May angy y mama S/ 40.00 gas S/ 42.00
24-May angy y mama S/ 40.00 bebidas S/ 300.90
24-May bocaditos S/ 35.00
25-May mama y nancy S/ 30.00 bocaditos S/ 55.50
25-May hot dog S/ 20.00
25-May huevos etc S/ 135.00
S/ -
S/ -
S/ -
S/ -
S/ -
S/ -
S/ -
29-May bocaditos S/ 82.50
29-May nancy keke y platan S/ 20.00
31-May
Total S/ 110.00 S/ 272.00 S/ 648.90 S/ 1,030.90
1-Jun
2-Jun
Ingresos 0
Egresos S/ 1,030.90
total uti. Neta
Carbon
rafia
flores
cañitas un paquete grande
fideo